Възможно ли е млада майка да яде китайско зеле, докато кърми

Пекинското зеле отдавна престана да бъде чужд продукт и твърдо влезе в диетата на мнозина заедно с бялото зеле. Въпросът за възможността да се използва този зеленчук от жена по време на кърмене все още е отворен.

Възможно ли е да се яде китайско зеле с ХС

Менюто на кърмачка винаги е било обект на спорове както сред лекарите, така и в средите на обикновените хора. А зелето, при цялата му полезност за периода на кърмене, беше забранено. Този факт обаче се отнася по-скоро за бялото зеле. Като източник на груби фибри, той провокира увеличено производство на газове и колики при бебето.

композиция

китайско зеле практически не съдържа груби диетични фибри. Съдържа огромно количество витамини, минерали и микроелементи.

100 г Peking съдържа:

• фибри - 1.2 g;
• лутеин + зеаксантин - 48 mcg;
• лизин - 0,071 g;
• алфа и бета-каротин - съответно 1 μg и 0,19 mg;
• антиоксиданти;
• омега-3 мастни киселини - 0,1 g;
• калий - 238 mg;
• калций - 77 mg;
• магнезий - 13 mg;
• бетаин - 0,3 mg;
• желязо - 0,31 mg;
• селен - 0,6 μg;
• цинк - 0,23 mg;
• фосфор - 29 mg.

Витамини на 100 g продукт:

• A - 16 μg;
• В4 (холин) - 7,6 mg;
• В6 (пиридоксин) - 0,232 mg;
• B9 (фолат) 79 mcg
• С (аскорбинова киселина) - 27 mg;
• Е (алфа-токоферол) - 0,12 mg;
• К (филохинон) - 42 μg;
• РР - 0,4 mg.

Имоти

Поради богатия си състав пекинското зеле има редица полезни свойства:

1. Укрепва имунната система, повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции.
2. Има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава главоболието, нормализира съня и помага за справяне с депресията.
3. Ускорява метаболизма, насърчава пълното отделяне на течности, подобрява работата на бъбреците.
4. Попълва недостига на желязо в организма, помага за преодоляване на умората.
5. Нормализира храносмилателния тракт, черния дроб, ефективно почиства червата, предотвратявайки запек и последваща интоксикация на организма.

Поради особеностите на структурата и растежа, пекинското зеле практически не се атакува от вредители. Зеленчуците не се третират с химикали, така че вредните вещества не преминават в кърмата.

Противопоказания

Въпреки очевидните ползи, има някои противопоказания за консумация на зеленчуци:

1. Склонност към кървене.
2. Гастрит, колит, дуоденит.
3. Повишена киселинност.
4. Проблеми с панкреаса.

Полза и вреда

Пекинското зеле, богато на хранителни вещества, е по рафтовете през цялата година. През зимата и пролетта, когато тялото отчаяно се нуждае от витамини, Пекинът е една от малкото храни, която не променя състава си. по време на съхранение.

Очевидните ползи за кърмачките са, както следва:

1. Помощ при загуба на тегло Това е нискокалорична храна с високо съдържание на фибри. Зеленчукът ускорява метаболизма.
2. Борба след раждането депресия.
3. Способността да се противопоставят на настинки и вирусни заболявания.
4. Подобряване състоянието на кожата и косата. Поради нормализирането на храносмилането и приема на голямо количество витамини и минерали, появата на кърмачка се променя към по-добро.

Бебето, заедно с млякото на майката, която консумира пекинско зеле, също получава добро хранене с много полезни "бонуси":

1. Устойчивост на сезонни заболявания.
2. Необходимото снабдяване с витамини и минерали.
3. Добро настроение и страхотен сън.

На практика няма вреда от яденето на пекинско зеле. Основното е да не забравяте, че чувството за пропорция е важно във всичко, а не да злоупотребявате с разрешените продукти.

Правила за употреба по време на лактация

Този вид зеле на практика не причинява хранителни алергии. Но дори такъв на пръв поглед безобиден продукт трябва да се използва с повишено внимание. Всеки организъм е уникален, така че е важно да наблюдавате реакциите на вашето бебе.

Как и кога да се въведе в диетата

Когато детето навърши 3-месечна възраст, Пекинът може постепенно да бъде включен в менюто ви. Трябва да започнете с варени, задушени ястия, супи.

След първата консумация на зеле в рамките на 48 часа, внимателно наблюдавайте реакцията на бебето. Неспокойно поведение, промени в изпражненията, обрив са причини за изключване на зеленчука от диетата. Можете да опитате да въведете продукта отново не по-рано от 2-3 месеца.

Ако бебето понася иновациите добре, порциите могат постепенно да се увеличават, като се спазва 2-дневния интервал и се наблюдава реакцията на детето.

Кое време на деня и колко е там

Всеки нов продукт се препоръчва да се консумира сутрин, за предпочитане по време на закуска. Така става възможно да се наблюдава реакцията на бебето през деня и да не се „преспава“ негативните прояви. Трябва да започнете с 1-2 с.л. продукт, като постепенно увеличавате порциите, докато детето свикне.

С какво да се комбинира

Peking върви добре с голямо разнообразие от продукти:

1. Задушеното зеле с моркови е отличен източник на витамини.
2. Една обикновена супа с добавка на пекинки ще придобие неповторим вкус и аромат.
3. Зеленчуците също са прекрасни рамо до рамо с месни ястия.

Но от неуспешни комбинации - извара и млечни продукти. Гарантирано е, че причинява лошо храносмилане и разстройство на стомаха. Нежелателно е също да подправяте пекинските ястия с майонеза, чесън, много подправки, подправки и сол.

Интересно е:

Има ли алергия към карфиол при бебетата?

Симптоми и лечение на алергия към броколи при бебета

Възможно ли е да давате китайско зеле на дете

Кърмено бебе получава всички необходими хранителни вещества от кърмата. Не трябва да въвеждате китайско зеле в диетата на дете под една година. Не се препоръчва да се дава зеленчук в суров вид на бебе на възраст по-голяма от 1,5 години.

Как да изберем добро китайско зеле

Когато купувате китайско зеле, вземете предвид следните нюанси:

1. Цветът трябва да е светло зелен. Колкото по-тъмен е сянката, толкова повече вредни химикали в зеленчука.
2. Листата са гъсти, равномерни и еластични. Сухата зеленина е причина да откажете покупка.
3. Кондензацията не трябва да се натрупва върху опаковката.
4. Лек приятен мирис на зеленина, без гранясване и примеси.

Пекински рецепти за зеле за кърмачки

Препоръчва се да опитате този зеленчук за първи път в термично обработена форма.

Интересно! Пекинът зеле по време на термична обработка практически не губи своите полезни свойства и вкус.

Зелеви сарми

За любимото ви ястие обичайното бяло зеле може да бъде заменено с пекинско зеле.

Съставки:

• Китайско зеле - 1 голяма глава зеле;
• ориз - 1 супена лъжица;
• кайма - 250 г;
• лук, моркови - 1 бр .;
• доматено пюре - 2-3 с.л. л .;
• растително масло.

Получаване:

1. Отделете зелевите листа и ги поставете във вряща вода, за да омекнат.
2. Пасирайте лука и морковите, сварете ориза до омекване. Разбъркайте всички съставки в каймата, добавете сол на вкус.
3. Оформете зелеви рулца, сложете в тенджера, посолете отново, добавете доматено пюре (може да бъде заменено с белени домати).
4. Напълнете с вода, така че да покрие зелевите рулца с около 1 см. Варете до омекване.

Зеленчукова супа

Готвенето на ароматно и здравословно ястие няма да отнеме много време.

Съставки:

• Пекинско зеле - 200 г;
• картофи - 3-4 бр .;
• лук - 1 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• пилешки бульон - 1,5 л;
• зелени, сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:

1. Нарежете морковите и лука на кубчета, пасирайте в малко растително масло.
2. Сложете нарязани картофи, задушен лук и моркови във врящ бульон.
3. Пекин, нарязани на тънки ивици.
4. Когато картофите са почти готови, добавете билките, солта, черния пипер и китайското зеле. Довежда се до кипене, вари се 3-5 минути, покрива се и се отстранява от котлона.

заключение

Пекинското зеле е разрешено да се консумира с кърмене. Разнообразявайки менюто с ястия от Пекин, вие не само ще влезете във форма по-бързо, но и ще попълнете запасите от витамини и минерали в организма. Зеленчукът трябва да се въвежда в диетата постепенно, следвайки препоръките и спазвайки реакцията на бебето. Ако се съмнявате, най-добре е да се консултирате с вашия лекар.