Рано узрял непретенциозен сорт юнско зеле

Ултра узрелото бяло зеле за юни е голям успех. Това е стар, изпитан от времето сорт. За непретенциозна грижа и отличен вкус градинарите отдавна го обичат. Какви са характеристиките и особеностите на сорта, как да отглеждаме добра реколта - прочетете нататък.

Характеристики и описание на сорта Юнско зеле

Визуално този сорт е подобен на други сортове зеле за ранно узряване, но за опитните фермери не е трудно да го различат. Junskaya има не само свой вкус, но и външни характеристики, както и много ранно узряване.

Произход и развитие

Това е сорт зеле със съветски произход, отглеждан чрез кръстосване във Всеруския изследователски институт през 1967г.

За да развият нов сорт, руските животновъди кръстосаха номер едно Gribovskiy 147 с Ditmarskaya в началото на 2399 г. и някои други. Юни е добавен в държавния регистър на растенията на Руската федерация през 1971г.

Химичен състав, микроелементи и витамини, полезни свойства

Юни нискокалорични - 27 kcal на 100 гр. Съдържа витамини А, К, С, РР, цялата група В, витамин U, който рядко се среща в природата. Съставът съдържа и микроелементи: цинк, калций, калий, магнезий, йод, желязо, фосфор. Пантотеновите и фолиевите киселини добавят още повече ползи за зеленчука.

Зелето подобрява имунната защита на организма, облекчава възпалението, ускорява метаболизма и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Полезно за хора с подагра, бъбречни заболявания, исхемична и холелитиаза.

Функции на приложението

Тъй като сортът зеле е ранен, това се проявява в специалната нежност на листата. Следователно, той не е подходящ за мариноване и осоляване. Най-често от него се правят салати. Може да се използва и за приготвяне на супи, борш, зеленчукови гарнитури, пълнеж за пай и т.н.

Внимание! По-добре е юни да не се подлага на продължителна термична обработка.

Период на зреене

Културата узрява през юни при засяване на семена за разсад в началото на март или засаждане в земята в началото на май. От момента на засаждане на разсад и появата на разсад до прибиране на реколтата минават средно 90-110 дни.

добив

Сортът за ранно узряване на юни е изключително търсен във фермата поради добрия си добив. Можете да съберете 3-7 килограма от 1 кв. м. И ако осигурите благоприятни условия, можете да съберете 9 кг. Добивът също ще се увеличи, ако захранвате зелето със специални хранителни комплекси. Размерът и теглото на главата на зелето е малко, около 1 кг.

Устойчивост на болести

Юни е умерено устойчив на гъбични заболявания и вредители.Киела, пухена мана, черен крак се считат за чести заболявания на тази култура. Те обаче могат да бъдат предотвратени, като се използват фунгицидни препарати като Planriz Tiram.

Студоустойчивост

Юни е устойчив на нощен студ. Сортът е способен издържайте на слана до -8 ° С без да губи качество. По-ниските температури ще навредят на културата.

Листата и главите на зелето вид, вкус

Главите на зелето се образуват от средни по размер зелени листни плочи (до 15 см в диаметър). Листа със средна набръчкана повърхност и малки жилки. Главата на зелето е рохкава и рохкава. В контекста на зелевата каша с бяло-зелен оттенък.

Зеленчукът има сладко-кисел вкус и свеж аромат. Ако се вари, пече или пържи, става сладко и нежно.

Растящи региони и климатични изисквания

Юнското зеле се препоръчва за отглеждане в умерени и топли климатични условия в районите на централна Русия. Като цяло това зеле е добре приспособено към домашния климат.

Предимства и недостатъци на сорта „Юни“

Сортът е най-ценен за следните предимства:

• отличен вкус;
• ранно узряване;
• добро покълване;
• добра производителност;
• устойчивост на напукване;
• ценен витаминен състав.

Основният недостатък на сорта е средната чувствителност към градински насекоми вредители и гъбични инфекции.

Разлика от другите сортове и хибриди

Основната разлика между юни е ранният период на зреене. Следователно, в началото на лятото, можете да попълните диетата с прясно зеле.

Друга разлика е в агрономическите изисквания. Разсадът се засява и засажда по-рано от среднозрелите и къснозреещите сортове.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Семената се засаждат на разсад за получаване на здрави глави зеле в края на февруари или началото на март. След два месеца растенията се трансплантират в открита земя.

Подготовка за кацане

Почвената смес за сеитба се прибира през есента. За целта смесете торф, хумус, пясък и обикновена почва (1: 1: 1: 1) от градината.

Подготовка на семената

Преди сеитбата семената се загряват в гореща вода + 40 ° C за около 15 минути. Уредени и плаващи се премахват. След това семената се потапят в хладна вода за пет минути.

Подготовка на разсад

За силни разсад се извършва подбор 1-2 седмици след появата на издънки. Контейнерите за разсад, за да се намалят възможните наранявания на младите корени, вземете размер 5 × 5 см. За да може разсадът да расте и да се развива по-добре, можете да използвате флуоресцентни лампи, които допълват разсада с 10-14 часа на ден.

Как да си направим растение без семена

Засяването е най-добре в началото на пролетта, когато почвата е добре наситена с вода поради дъжд. Сеитбата се извършва механично, с помощта на сеялка за зеленчуци, или ръчно. След засяването на семената в дупките почвата се мулчира с дървени стърготини или хумус.

Внимание! За механизирана сеитба трябва да се добави сух суперфосфат към семената. Това ще осигури равномерно засяване в цялата градина и ще има положителен ефект върху образуването на корени.

Основни изисквания

Почвата за засяване на юни е избрана същата като за другите видове зеле за ранно узряване. Най-добрият вариант е почва с фина ронлива структура с киселинност (pH) 5,5-6,0.

Предшественици

Най-добрите предшественици за юни са културите, които са добре оплодени. Рано узрелият юни сорт е най-добре засаден в лехите, където преди това са били засети лук, картофи, морков, тиквички, грах, боб. Културата не се засажда след друго зеле: рапица, репичка, хрян, горчица и т.н.

Време, схеми и правила за кацане

Разсадът се засажда в началото на март по схемата 45 × 60 см. Плътността на засаждане обикновено е посочена в инструкциите на производителя на семена. За да се осигури оптимален водно-въздушен баланс, се провежда междуредова процедура за отглеждане с помощта на култиватори, за да се избегне нараняване на реколтата.Използват и инструменти за пръсти, обработват не само пътечките, но и земята между растенията. По време на отглеждането се прилагат минерални торове.

Плътност и дълбочина на засаждане

Оптималната дълбочина на засяване на порасналите юнски разсад е 5-10 см. Разстоянието между съседни растения в редица е от 40 до 60 cm.

Функции за отглеждане

За да отглеждате големи и здрави зелеви глави, е необходимо да се спазват всички агротехнически изисквания: редовно плевейте и разхлабете градинската почва, навреме подкарвайте растенията с различни торове и вода.

Сортът е непретенциозен за грижа, така че следвайки простичките препоръки на опитни фермери, можете да съберете отлична реколта.

Режим на поливане

Поливайте зелето веднъж на 1-2 дни. Консумацията на вода е около 8 литра на 1 кв. м. Правилният режим на поливане стимулира пълния растеж на изхода. За напояване е по-добре да използвате утаена или дъждовна вода. По време на растежа на розетата почвата се полива умерено. Ако почвата е преовлажнена, това ще доведе до задържан растеж и възможна смърт на културата.

Разхлабване и олющване

Първото разхлабване се извършва, когато разсадът, засаден в открита земя, порасне и се укрепи. Разхлабване с мотика, плоска резачка, ръчен култиватор. Разхлабените дупки са покрити с пръст, изравнете повърхността на леглата, докато стъблата се оставят малко свити. Почвата отново се разхлабва в края на май, докато на повърхността на почвата се правят малки могили.

Горна превръзка

Първото хранене се извършва 7-9 дни след бране. За да нахраните растящите разсад, вземете следното решение:

• калиеви торове 2 g;
• амониев нитрат 2 g;
• 4 g суперфосфат;
• 1 литър вода.

След две седмици процедурата се повтаря, но се взема двойна порция тор за 1 литър вода. Третият път хранителният състав се прилага малко преди засаждането на разсада в градината. За 1 литър вода вземете 3 g амониев нитрат, 8 g калиев състав, 5 g суперфосфат.

Важно! За по-добро развитие на зелевите глави можете да добавите изгнил тор в почвата.

Мерки за увеличаване на добива

За да увеличите добива на юни, се препоръчва да закупите висококачествени семена, да изберете оптималната земя с ниска киселинност и своевременно да извършите необходимите агротехнически мерки: поливайте, разхлабете, свийте почвата и прилагайте специални торове.

Болест и контрол на вредителите

Юнското зеле може да бъде засегнато от общи гъбични заболявания като черна крака и киела. След установяване на първите признаци на заболяването засегнатите растения се отстраняват и в почвата се внася разтвор на меден сулфат за дезинфекция.

От насекомите юнското зеле често е засегнато от кръстоцветни буболечки, листни въшки, земни бълхи, гъсеници от зелеви пеперуди.

Важно! Рано зрелият сорт зеле не може да бъде третиран с инсектициди. Народните лекарства ще се превърнат в ефективна алтернатива на инсектицидите: тютюнев прах и воден разтвор на течен сапун, който се напръсква върху растенията.

Нарастващи трудности

При спазване на всички селскостопански изисквания, отглеждането на юни не е проблем. Това зеле може да бъде засегнато от гъбички и градински насекоми, които лесно могат да бъдат коригирани с помощта на специални биологични продукти Planriz Tirama и Baktofita.

Събиране и съхранение

Необходимо е стриктно да се спазват определени правила и да се спазват агротехническите изисквания, за да се събере правилно реколтата и да се осигури дългосрочно съхранение на зеленчуците.

Как и кога да събираме

Зелето се прибира през юни, в слънчеви и сухи дни. Главите на зелето се изкопават внимателно, без да се отрязват главите, а корените и пънците се почистват от земята. Нестандартните зеле се сортират и събират. Отстраняват се и горните повредени листни остриета на подходящи глави.

Характеристики на качеството и съхранението на сорта „Юни“

Преди да се съхранява зелето, главите се сушат около 4 часа под навес, който ги предпазва от слънцето и дъжда. Зелето се съхранява в слой не повече от четири средни глави. Срокът на годност през юни е до три месеца.

Съвети и обратна връзка от опитни градинари

Отзивите за сорта са положителни, градинарите отбелязват проста грижа и добив.

Тамара, Москва: „Отлично ранно зеле, никога не предизвиквано. Основното нещо са висококачествените семена и топлата пролет. Средно голямо зеле, много вкусно, използвам го прясно. "

Ростислав, Воронеж: „Най-добрият сорт зеле за ранно узряване, го засаждам всяка година само в разсад, никога не съм го пускал. Много вкусно".

заключение

Юни не е за нищо считан за най-популярния сорт за ранно узряване от десетилетия. Лесната грижа, ранното узряване, добрият състав са основните му предимства.