Какво и как се образуват семена от боб?
Човечеството отглежда боб от около пет хиляди години. Тази култура обаче дойде в Европа и Русия едва през XVIII век. Те ядат семена и боб на зърна, които са богати на протеини, въглехидрати и витамини.
Това полезно и красиво растение лесно се отглежда в задния ви двор. За да разберем нюансите на грижата за боба, ще се запознаем със структурните особености и модела на покълване на бобовото семе.
Съдържанието на статията
Какво представляват семената на боба
Семейството бобови растения, което включва боб, принадлежи към класа на двудолни растения.
Фасулът е едногодишно тревисто самоопрашващо се растение. В зависимост от сорта има храстовидни, полу-къдрави и къдрави форми.
Особеността на структурата на кореновата система на боба е, че върху процесите на корена се образуват възли, съдържащи азотфиксиращи бактерии. Симбиозата с тези бактерии помага на растенията да абсорбират свободен азот. Шипката прониква на дълбочина до 1 м в почвата.
Сухите двучерупчести плодове се наричат боб или шушулки. Те съдържат няколко бъбрекови семена с бял, червен или пъстър цвят. Размерите им варират от 8 до 25 мм.
интересен... Фасулът има значителна хранителна стойност. Аминокиселините на растението са подобни по състав на протеини от месо и риба. Продуктът съдържа витамини, основно от група В, минерали (калий, калций, магнезий, фосфор). Повечето от хранителните вещества се запазват по време на консервация и термична обработка.
Семенни структури със снимки и тяхното значение
Семето се образува след оплождане от овула и носи ембриона. Ембрионът съдържа два котиледона или ембрионални листа, ембрионален корен и ембрионална издънка. Корите предпазват зародиша от изсушаване и повреда. Помислете по-подробно каква е структурата на ембриона от бобови семена.
Ембрионна издънка на двудолно растение
Ембрионалната издънка се състои от хипокотил и бъбрек.
Пъпката има конус на растеж и няколко пъпки от листа. Основната издънка на растението се развива от тези органи.
Подкотиледоносното коляно е разположено между котиледоновия възел, от който се простират котиледоните, и ембрионалния корен. Прилича на стрък.
При благоприятни условия хипокотилът започва да расте първо и изтласква ембрионалния корен от семето. След това, активно развиващ се по дължина, той се огъва дъгообразно и се появява на почвената повърхност. След като кълновете се изправя и изважда котиледоните и ембрионалната пъпка.
Ембрионален корен
Ембрионалният корен се състои от съсирек от клетки, способен интензивно да се дели, покрит с коренна капачка. Първо се появява извън семето, фиксира се в почвата и започва да абсорбира влагата и хранителните вещества.
Основният (първи ред) корен се развива от ембрионалния корен. В резултат на разклоняването на основния корен на фасула се появява многогодишна система на кокошките.
котиледоните
В процеса на узряване на семената хранителните вещества, необходими за развитието на разсада, се натрупват в котиледоните. След появата на почвената повърхност, ембрионалните листа стават зелени и започват фотосинтеза, осигурявайки растеж на основната издънка от ембрионалната пъпка.
Когато първите листа са достатъчно развити, котиледоните изсъхват и отпадат.
Какво е покълването на семената
Зрелите семена са в съня и могат да бъдат в неблагоприятни условия за дълго време, поддържайки ембриона жив.
Преходът от покой към жизненоважна дейност се нарича покълване. В ембриона се ускоряват метаболитните процеси и семената набъбват. Първо се появява коренът, а след това хипокотил. По време на покълването ембрионът се развива с помощта на хранителни вещества от семето.
Условия, необходими за покълването
Покълването изисква комбинация от условия: жив ембрион, благоприятна температура и влажност, подходящи светлинни условия и достъп на кислород.
температура
Покълването е възможно само при положителни температури. Диапазонът на температурите, благоприятни за поникване, е различен за растенията от различни групи и географски произход.
За боба минималната температура на покълване е +8 - + 10 ° С, оптималната е +20 - + 22 ° С.
влажност
Активирането на семената започва с добра влага. Водата увеличава дишането и инициира работата на ензимите, под въздействието на които натрупаните хранителни вещества се превръщат в усвоима форма.
Мазнините се превръщат в мастни киселини, нишесте в захари, протеини в аминокиселини. Семената, богати на протеини, като боб и грах, се нуждаят от най-много вода за покълване.
кислород
Кислородът е необходим за активен метаболизъм за растеж. Този елемент участва в реакции на синтеза в клетките.
Без достъп на въздух семето няма да може да покълне, ще загине в гъста почва или под слой вода.
Светлинен режим
Слънчевата светлина е от съществено значение за реакциите на фотосинтезата - образуването на хранителни вещества. При недостатъчно осветление разсадът изостава в развитието си или напълно спира растежа.
Фасулът е взискателен към интензивността на осветлението, затова се засаждат на открити, а не в засенчени места.
Прочетете също:
Защо кълновете от боб са полезни, как да ги покълнете правилно и да ги приготвите вкусно.
заключение
Вътре в плода (боб) има от 2 до 8 боба. Семената са с форма на бъбреци, оцветени, в зависимост от сорта, в червено, бяло, черно. Размерът варира от 8 до 25 мм. Както всяко семе на двусемеделно растение, бобът се състои от два котиледона с плътни хранителни вещества и ембрион. Плътната семенна козина осигурява защита от повреди.
За покълването на боба е необходима комбинация от благоприятни фактори: температура не по-ниска от + 10 ° C, висока влажност, достъп на кислород и интензивно осветление. Семената от боб остават жизнеспособни в продължение на 5-6 години. При правилно покълване и грижи бобът ще ви зарадва с богата реколта от питателни, здравословни и вкусни бобчета.