Надеждни начини сами да идентифицирате сорта грозде
Има стотици сортове грозде: техническо и трапезно грозде, ранно и късно, розово и бяло. Гроздето от домашна, американска, холандска, грузинска, испанска селекция се отглежда в Русия. Ако на един и същ обект има повече от три различни сорта, летните жители рискуват да се объркат в тях, особено ако растенията са подобни. Статията ще ви каже какви признаци да търсите и как да разграничите сортовете грозде.
Съдържанието на статията
Как да идентифицираме сорт грозде
Много сортове грозде много приличат помежду си: имат същия цвят на листа, форма и размер на гроздове. За да различават един сорт от друг, производителите обръщат внимание на основните характеристики.
На външен вид
Различават се между четири-, петлистни и цели листа. Последният вид най-често се среща в хибридите, например, в популярната американска селекция от грозде - Seneca, Valiant, Lucille. Краищата на такива листа са назъбени, плочите са кръгли. Колкото по-големи са листата, толкова по-стар е храстът.
Повърхността на листа е гладка или грапава, лъскава или матова. При някои сортове листата са слабо разчленени, при други са силно разчленени. Формата е кръгла, яйцевидна, сърцевидна, клиновидна. През лятото цветът е светло зелен, тъмнозелен или светло зелен, през есента - червен, кафяв, оранжев или жълт.
Когато определят сорт, те обръщат внимание на плодовете.... За основа се вземат цветът на корите, нейната дебелина, наличието на восъчно покритие, размерът на цял куп и един плод. Структурата е гъста или рохкава. Например гроздето Алешенкин, Херкулес и Гурме Крайнов имат големи и рохки гроздове, докато коктейлът и Нептун имат конусовидни гроздове с максимално тегло само 300 g.
Прочетете също:
Популярен вкусен сорт грозде "Aligote"
Какъв сорт грозде се използва за приготвяне на вино Kindzmarauli
вкус
Определете сорта според вкуса на плодовете и техния аромат. Вкусът е сладък, сладко-кисел, кисел или неутрален. Ароматът е индийско орехче, неутрален, флорален, ягодов, плодов.
Интересно! Техническото грозде се използва за приготвяне на сок и вино, трапезно грозде за прясна консумация и продажба, дълго съхранение. Характерни особености на столова са големи конусовидни клъстери, големи плодове с форма на яйце, плътна кора и сочна хрупкава каша, сладък вкус. Техническите сортове нямат толкова атрактивни характеристики: техните гроздове и плодове са малки, кожата е тънка, а вкусът е тръпчив.
Ако в плодовете няма семена, тогава това са стафиди. Останалите сортове имат 2-3 малки семена. Също така се препоръчва да се обърне внимание на цвета на сока, който е безцветен или леко розов.
По цветя
Растението има бисексуални или функционално женски цветя. Яйчникът е конусен, цилиндричен, сферичен. Дължината на тичинките и плодниците е различна за всички растения. Опитните производители твърдят, че е невъзможно да се определи сортът според вида на цветето. Друго нещо е да уловите момента на цъфтеж и да разберете към кой период на зреене принадлежи гроздето: ранен, среден, късен.
Други методи
Не само външните и вкусовите характеристики помагат да се разграничи едно грозде от друго. Специалистите вземат предвид момента на отваряне на пъпката, началото на цъфтежа и узряването, плододаването. Ранните сортове дават плод до средата на юли, средно зреещите през август, късните през септември и октомври. Взема се предвид времето на зарязване на плодовете и падането на листата.
Освен това обърнете внимание:
- за степента на зреене на лозата - определя се от цвят, изразен с броя на узрелите междувъзлия и като процент от общата дължина на издънките;
- височина на растението и лозата - гроздето е късо (до 1,5 м), средно (до 2 м), високо (2,5 м и по-високо), лозите са прави или извити, зелени или кафяви, голи или опушени;
- устойчивост на гроздето срещу замръзване и суша;
- имунитет срещу болести и вредители от насекоми;
- характеристики на селскостопанската технология: броят на напояванията, продължителността и честотата на подрязване, образуването, изискванията за подхранване.
Кой от начините е най-надеждният
На първо място по отношение на надеждността е определянето на видовете по куп: цвят, тегло, форма, плътност. Препоръчва се внимателно да проучите тези характеристики, да ги сравните със снимки от интернет.
Интересно! Ако гроздето има извити и къдрави лози, гладки листа, тогава най-вероятно това е декоративен сорт. Използват се за озеленяване, височината на растението е 2-3 м. Такива сортове са непретенциозни в грижите, устойчиви на замръзване, болести и вредители от насекоми. Гроздовете им са малки и плътни, листата са богато зелени.
Характеристики като добив, устойчивост на замръзване, вкус и аромат се оценяват последни.
Прочетете също:
Кеша грозде хибрид - описание и характеристики
заключение
Разпознайте сорта грозде по листа, плодове, гроздове. При някои растения листата са тъмнозелени, дребни и опушени, в други - големи лъскави светлозелени. Колкото по-голям е листът, толкова по-старо е растението. Плодовете са бели, розови, тъмни, формата е кръгла или яйцевидна, кожата е тънка или гъста. Вкусът на трапезните сортове е сладък, с приятен аромат, докато на техническите сортове е сладко-кисел, с тръпчив послевкус и аромат на индийско орехче. Четките са крилати или полукрили, конични или цилиндрични.