Има ли нар без семена и как да го различим от обичайното

Нарът без семена е продукт на селекционната работа на американските животновъди. Той се появи сравнително наскоро, но вече се е разпространил в страни с топъл климат. Сочните, сладки, леко воднисти зърна все още съдържат малки меки кости, но яденето на плодовете стана много по-лесно.

В тази статия ще говорим за сортовете, полезните свойства, външните признаци на нар без семена, чрез които можете да различите този сорт от обикновения нар.

Има ли нар без семена

гранат без семена наистина съществува и се появи сравнително наскоро благодарение на работата на американски специалисти... Тъй като костите са необходими за размножаването на културата, не можете напълно да се отървете от тях. Те обаче са с по-малки размери, много по-меки и едва забележими при консумация.

Как да кажем нар без семена от обикновен нар

За да разграничите нар без семена от обикновения плод, обърнете внимание на външния му вид. Кората е по-тънка и се притиска лесно, когато се натисне с нокът. Цветът варира от жълто с леко руж до червено, в зависимост от сортовите характеристики.

Плодът тежи по-малко поради липсата на семена. Тези гранати се появяват в продажба през септември-октомври.

Как изглежда и къде расте

Външният вид нар от нар и обикновеното нар не се различава. Това е нискорастящ храст или дърво с височина 5-6 м. Вегетационният сезон е 6-8 месеца. Първата реколта се прибира 3 години след засаждането.

Клоните са тънки с тръни. Листата са овални, гладки, с лек блясък, дълги 3 см. Цветът е зелен.

Цветовете са с диаметър 2,5-4 см. Формата е във фуния. Оцветяване оранжево-червено. Венчелистчетата съдържат пуницин, естествено багрило.

Видове цветя:

• бисексуални под формата на кана, от която се появяват плодови яйчници;
• звънец - не дават плод.

Триъгълната чаша има плътни лобове. В гърлото й се раждат тичинки и венчелистчета.

Плодовете са във формата на топка. В края има кожест перикарп и чашка. Кожата е тънка, жълта или алена. Диаметър - 15-18 см. Плодовете не понасят транспортирането поради тънката им кора.

Нар без кости се култивира активно в САЩ, Испания, Турция, Закавказие, Китай. Най-подходящият климат за култура е в Испания. То е в тази страна от нарове растат в големи количества, достатъчни за вътрешно потребление и износ.

сортове

В момента в света съществуват две разновидности нар без семена:

1. Чудесен - разнообразие от американска селекция. Различава се в светло жълт цвят на кожата. Теглото на един плод е 250-300 g.
2. Молар де елче - продукт на селекционната работа на испанците. Кожата е тънка, червено на цвят. Тегло на плода - 400-600 g.

Семената и на двата сорта нар са меки, почти незабележими. Зърната са сочни, сладки, воднисти на вкус. Те съдържат по-малко киселина от зърнените кости.

Интересно. Според древногръцката митология сезоните се променят поради нар. Дъщерята на богинята на плодородието Прозерпина, след като била отвлечена от бога на царството на мъртвите от Хадес, изяла шест семена от нар в чест на брака. Спазвайки условията на брачното споразумение, тя живее шест месеца в царството на мъртвите и на земята настъпи студена зима.

Химически състав и употреба на нар

Витаминният и минералният състав на копчените зърна не се различава от състава на нар със семена.

Таблицата показва съдържанието на витамини и минерали в 100 g от продукта.

KBZHU

Хранителна стойност на продукта на 100 g:

• съдържание на калории - 50 kcal;
• протеини - 0,7 g;
• мазнини - 0,6 g;
• въглехидрати - 14,5 g;
• фибри - 0,9 g

Ползи за тялото

Нарът подпомага работата на сърцето благодарение на съдържанието на веществото punicalagin, което неутрализира свободните радикали. Антиоксидантите в зърнените култури укрепват кръвоносните съдове, повишават еластичността на стените им, разграждат и премахват холестеролните плаки. Само 30 мл сок от нар на ден намалява риска от поява на плака по стените на кръвоносните съдове с 30%.

Семената от нар съдържат 21% от дневната стойност на витамин К. Участва в изграждането и метаболизма на съединителната и костната тъкан, помага за усвояването на калция. Редовната употреба на продукта предотвратява деформация на хрущяла при остеоартрит. Фитонутриентите намаляват възпалението и подуването на тъканите.

Други полезни свойства:

• Сокът от нар премахва плака убива микробите и вирусите в устната кухина, намалява риска от пародонтоза.
• Елагитанините са вещества, които инхибират производството на естроген и растежа на раковите клетки. Американски учени са доказали, че редовната консумация на нар предотвратява развитието на рак на гърдата.
• Екстрактът от нар съдържа вещества, които намаляват възпалението и окислителните процеси в организма. На фона на редовната консумация на семена от нар при мъжете рискът от рак на простатата и белите дробове е намален, особено на фона на злоупотребата с тютюнопушене.
• Нарът активира защитните сили на организма, помага в борбата с вирусите и бактериите в сезона на настинки и грип... Яденето ¼ нар е достатъчно за укрепване на имунната система.
• Фибрите нормализират храносмилателната функция, червата работят като часовник, появява се лекота, а благополучието значително се подобрява. Сокът от нар подобрява апетита и бързо утолява жаждата.
• Семената от нар съдържат масло, което насърчава клетъчната регенерация и ускорява заздравяването на кожни лезии и слънчеви изгаряния, стимулира производството на еластин и колаген.
• Натуралният сок от нар се предписва за деца и възрастни с ниски нива на хемоглобин и желязодефицитна анемия. На фона на намаляване на броя на червените кръвни клетки тялото изпитва остра липса на кислород, което се отразява преди всичко на състоянието на ноктите и косата. Редовната консумация на нар укрепва космените фоликули и предотвратява загубата на коса.
• Умерено количество семена от нар могат да се консумират при захарен диабет. Сокът има диуретичен ефект, намалява подуването, което е характерно за това заболяване.
• Изследванията, публикувани през 2006 г., сочат това нар предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер. Това се дължи на високото му съдържание на антиоксиданти. Те намаляват възпалението в мозъка и инхибират деменцията, свързана с възрастта.
• Екстрактът от нар се използва в традиционната медицина като добавка против стареене, която забавя стареенето на кожата. На фона на редовен прием на нар еластичността на кожата на лицето се увеличава, мрежата от фини бръчки намалява, възрастовите петна стават по-светли и не се появяват нови.

Кой има полза от този нар

Нар без семена е особено полезен за деца и хора с храносмилателни разстройства. Тъй като вътре няма твърди кости, стомашно-чревният тракт може да се справи с меките малки дребни семена по-лесно и по-бързо.

Вреда и противопоказания

Нарът е противопоказан за:

• гастрит с висока киселинност;
• стомашна язва и 12 дуоденална язва;
• под 1 година поради риск от алергични реакции;
• хемороиди;
• хроничен запек;
• остър панкреатит;
• алергии към продукта.

Когато се консумира прекомерно, нарът може да причини стомашни и чревни разстройства с различна тежест.

Интересно е:

Стъпка по стъпка ръководство за размножаване на резници от нар у дома.

Употребата на карфиол за отслабване: ползи и вреди.

Ползи за здравето и вредите от мандарините, енергийна стойност.

заключение

Американските животновъди са опитвали всичко възможно и са изнесли перфектния нар за тези, които не обичат семената вътре в зърната. Все пак не беше възможно напълно да се отървете от тях, но те станаха меки и почти невидими при употреба. Химичният състав е същият като този на продукт със семена, само че съдържанието на калории е по-ниско. За сравнение, 100 g без костилки съдържат 72 kcal, без - 50 kcal.

Нарът е полезен за деца и възрастни, подпомага храносмилателния тракт, имунната, сърдечно-съдовата, кръвоносната система. Редовната употреба намалява риска от развитие на рак и сенилна деменция.