Вкусно и здравословно лекарство от вашата собствена градина: лечение с тиква за редица заболявания

Тиквата е вкусен, евтин и много здравословен продукт. Този зеленчук отдавна се използва не само в готвенето, но и при лечението на много патологии. Традиционната медицина разглежда кашата от тиквени плодове като универсално средство за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания.

Това наистина ли е така и вярно ли е, че зеленчукът има уникални лечебни сили? Разберете от тази статия за лечението с тиква, какви са противопоказанията, под каква форма да използвате, за да получите максимална полза и какво може да се приготви от нея.

Ползите и вредите от тиквата

Какви са ползите от тиквата за човешкото здраве? Един зеленчук е класифициран като незаменим продукт: той е необходим за нормалния растеж и развитие на човек, забавя процеса на стареене, поддържа функциите на органите на сърдечно-съдовата, пикочо-половата, храносмилателната и нервната система... Многостранният ефект се дължи на факта, че химичният състав е богат на витамини, минерали, фибри, протеини, желязо, калций, цинк и много други жизненоважни елементи.

Сред основните функции на един зеленчук се разграничават следните:

• укрепва и подобрява еластичността на съдовите стени на мозъка и сърцето;
• е ефективно средство за предотвратяване на атеросклероза, исхемия, сърдечна недостатъчност;
• стабилизира високото кръвно налягане;
• нормализира метаболизма;
• подпомага процесите на хемодинамика на физиологично ниво;
• забавя процеса на стареене в организма;
• играе важна роля при формирането на нови клетки;
• активира метаболизма;
• премахва соли на тежки метали, шлаки, токсини от тялото;
• има диуретично и слабително действие;
• участва във формирането на антимикробен имунитет;
• подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт;
• предпазва черния дроб от агресивното влияние на външни и вътрешни фактори;
• успокоява нервната система;
• нормализира теглото;
• укрепва костната тъкан.

Отделно трябва да се отбележи полезността на тиквата за мъжете... Компонентите му участват в производството на стероидни хормони, наличието на които е необходимо за поддържане на сексуалното здраве, сексуалните функции, образуването на мускулна тъкан, предотвратяване на простатит, безплодие. Цинкът и фосфорът подобряват състава на сперматозоидите, повишават сексуалната активност и осигуряват подвижността на сперматозоидите, при което е възможно оплождането.

Референтен! Специалистите препоръчват да използвате тиква по време на бременност, тъй като тя насища организма на майката и нероденото дете с витамини, микро- и макроелементи, необходими за нормалния растеж и развитие на плода.

Дори най-здравословният продукт има плюсове и минуси, а тиквата не е изключение.... Всички същите компоненти на състава, ако се използват произволно, могат да навредят на тялото. Така че, излишъкът от ретинол (витамин А) може да провокира повръщане, гадене, пожълтяване на кожата, обостряне на жлъчнокаменна болест, главоболие, болезненост в долните крайници.

Тиквата заплашва здравето на пациенти със захарен диабет степен 1... Поради наличието на фруктоза, захароза и лактоза в състава, тя може да причини повишаване на нивата на глюкозата в кръвта, което заплашва развитието на усложнения: бъбречна недостатъчност, инсулт, инфаркт на миокарда, гангрена на крайниците, в най-лошия случай настъпва смърт.

Тиквата не трябва да се яде сурова, когато гастрит с висока киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, така че да не предизвика обостряне на патологията, повишени симптоми.

Състав, витамини и минерали

Съставът на тиквените плодове съдържа голям брой биологично активни компоненти... Тиквата е източник на протеини, въглехидрати, практически не съдържа мазнини (0,3 g на 100 g продукт).

Химическият състав на тиквата е богат на такива компоненти като:

• вода - 92%;
• витамини от група В, С, А, Е, РР, К, D;
• целулоза;
• пектин;
• аминокиселини;
• никотинова киселина;
• омега-3 мазнини;
• глюкоза.

От минералите в тиквените плодове има калций, калий, мед, йод, желязо, цинк, фосфор, ванадий, кобалт, силиций, рубидий, сяра, натрий, флуор.

Прочетете също:

Ползите и вредите от тиквата за организма

Тиква и мед за черния дроб: как да готвя и ядем правилно

Как да приемате тиквено масло от простатит и как ще помогне

Лечебни свойства

Какво лекува тиквата? Традиционната медицина отдавна използва зеленчук за хипертония, атеросклероза, анемия, простатит, импотентност, цироза на черния дроб... Благодарение на богатия си химичен състав, тиквата влияе върху състоянието и функциите на различни органи и системи. Според диетолозите, при условие че редовно се консумира зеленчукът за няколко дни, можете да почистите тялото от токсини и токсини, да подобрите общото благосъстояние, да увеличите издръжливостта и производителността.

Поради голямото количество протеини и въглехидрати в състава и ниския процент на мазнини, тиквата е включена в бебешката и диетична храна... Растителните влакна премахват излишната течност, почистват храносмилателния тракт, осигуряват усещане за пълнота, което ви позволява да намалите обема на порциите, да нормализирате теглото. Способността на тиквата да потиска възпалителния процес, да неутрализира застоя, да унищожава патогенни микроорганизми се използва за лечение на простатит, инфекции на пикочно-половата система.

Тиквената каша е показана за хора със заболявания на храносмилателната система, по-специално с увреждане на чернодробната тъкан. Зеленчукът има хепатопротективен ефект: възстановява дейността на черния дроб, има детоксикиращ ефект, осигурява попълване на дефицита и синтеза на необходимото количество протеин, предпазва биологичните мембрани от действието на нежелателни фактори на външната и вътрешната среда.

Калцият в тиквата е важен елемент на електролитния баланс... Той е необходим за свиването на мускулните влакна, предаването на нервните импулси и нормалното функциониране на системата за коагулация на кръвта. В допълнение, той насърчава образуването на костна и зъбна тъкан, увеличава минералната плътност на костите, инхибира разрушаването им.

Какво и как лекува тиквата

Тиквата има холеретичен, противовъзпалителен, тонизиращ ефект, подобрява работата на стомашно-чревния тракт, облекчава тревожността, облекчава запека.

Пулпът на плода се използва за лечение и профилактика на заболявания като:

• подагра;
• холелитиаза;
• диабет;
• холецистит;
• хепатит;
• сърдечна недостатъчност;
• исхемия;
• мастопатия;
• атопичен дерматит;
• хемороиди;
• простатит;
• затлъстяване;
• нервни разстройства;
• атеросклероза;
• хипертония;
• импотентност;
• ендометриална патология.

През зимата се приема тиква за попълване на дефицита на витамини, микро- и макроелементи, за повишаване на защитните функции на имунната системапредотвратяват проникването на инфекция в горните дихателни пътища.

Лечение с тиква

Помислете по-долу, каква е употребата на зеленчук за определено заболяване, под каква форма и как да го използвате правилноза да не навреди на тялото.

С подагра

Тиквата при подагра повишава ефективността на антибиотиците, има диуретичен ефект, предотвратява реабсорбцията на пикочната киселина и ускорява нейната екскреция, намалява синтеза на уратни микрокристали, като по този начин предотвратява отлагането на соли. Ползата от плода при лечението на подагрозен артрит се състои в способността да ограничава възпалителните реакции, да облекчава тежестта на симптомите и да подобрява състава и състоянието на костната и хрущялната тъкан.

Традиционната медицина предполага използването на тиква сурова или след термична обработка за лечение на подагра. Той се вари, задушава, пече се на пара, преработва се в сок, картофено пюре. За лечебни цели се използват и тиквени семки и масло.

С жлъчнокаменна болест

Тиквата с жлъчнокаменна болест има холеретичен и хепатопротективен ефект:

• стимулира клетъчния имунитет;
• понижава нивата на холестерола;
• намалява нивото на опасни киселини;
• разтваря холестеролни камъни;
• стимулира производството на жлъчка и нейната секреция;
• предпазва храносмилателните органи от въздействието на жлъчните соли.

Зеленчукът е полезен под всякаква форма... Също така плодовете се използват за приготвяне на десерти, конфитюр, пудинг.

С холецистит

При холецистит тиквата се препоръчва като холеретично средство за стимулиране на образуването на жлъчка и подобряване на изтичането на жлъчканамаляване на концентрацията на жлъчни киселини, които са токсични за клетките на органите. Редовната консумация на зеленчук има благоприятен ефект върху състоянието на клетъчните мембрани на храносмилателния тракт: те стават имунизирани срещу влиянието на агресивни външни и вътрешни фактори.

Важно. За лечение на холецистит се предпочитат тиквени семки, масло или сок от тиква.

От мастопатия

Мастопатията е заболяване на млечните жлези, характеризиращо се с появата на гъсти болезнени образувания... Тиквата помага да се отървете от фиброкистозни израстъци, облекчаване на тежестта на симптомите, има имуномодулиращ и тонизиращ ефект върху тялото. В допълнение, той действа като противовъзпалително и обезболяващо.

При мастопатия месото от плодовете се консумира сурово или печено, задушено, варено, приготвят се компреси за външна употреба. За лечебни цели се вземат тиквен сок, семена, олио.

Със захарен диабет

Мненията за ползите от тиквата при диабет са противоречиви... Поради наличието на захар в състава, се препоръчва да се консумират плодове в ограничени количества. Един зеленчук е необходим за питателна диета за диабетици, тъй като насища организма с протеини, въглехидрати, минерали, витамини и практически не съдържа мазнини, което ви позволява да контролирате теглото.

Освен това, продуктът нормализира метаболизма, е добър антиоксидант, неутрализира свободните радикали, играе важна роля за образуването на нови клетки, понижава нивата на холестерола в кръвта. Съставът съдържа хиро-инозитол, който е отговорен за производството на инсулин в организма.

При захарен диабет тиквената каша, семената, маслото се консумират като независим хранителен продукт или се комбинират с други... Тиквените цветя ускоряват процеса на зарастване на рани, трофични язви, които често притесняват пациентите. Изсушените съцветия се смилат на прах, нанасят се върху мястото на увреждане.

За атопичен дерматит

Тиквата е включена в списъка на храни с ниска степен на алергенна активност, поради което е разрешена в менюто за атопичен дерматит... Употребата на продукта задоволява нуждите на организма от цинк, калций, калий, желязо, фосфор, витамини А, В, С, Е и други полезни микро и макроелементи. Наличието на никотинова киселина в състава има положителен ефект върху състоянието на кожата.

Ще бъде интересно:

Какво е тиквеният мед: лечебни свойства и противопоказания

Как да приемате масло от тиквено семе: ползи и вреди за организма

От холестерола

Тиквените плодове са богати на растителни фибри, който добре почиства храносмилателния тракт, бъбреците, кръвта, бъбречната система, премахва излишната течност от тялото.

Сред основните функции на холестероловия продукт са следните:

• нормализира обменните процеси;
• регулира синтеза на протеини;
• подобрява чревната перисталтика;
• активира отлива на жлъчката;
• изравнява кръвното налягане;
• предотвратяват натрупването на липиди, което е важно за предотвратяване на артериално увреждане от холестеролни отлагания.

От простатит

Тиквата при простатит действа като противовъзпалително средство, активира метаболизма и хемодинамичните процеси, унищожава патогенните микроорганизми, което има благоприятен ефект върху хода на заболяването.

С помощта на редовната консумация на зеленчук можете да съкратите курса на лечение, да намалите нуждата от фармакологични препарати, да облекчите тежестта на симптомите, да предотвратите хроничността на заболяването и развитието на усложнения.

Тиквената каша се използва за лечение на възпаление на семенната жлеза., по-често - в комбинация с мед: тиквените семки се приготвят с медена вода. Лекарство за микроклистери, супозитории и тампони за ректално приложение се получава от масло от тиквено семе.

С хемороиди

При хемороиди алтернативната медицина съветва да включвате целулозата от тиквени плодове в ежедневната диета... Зеленчукът има противовъзпалително и слабително действие, насища организма с полезни микро- и макроелементи, витамини, стимулира чревната подвижност, намалява натрупването на токсични продукти от разлагането на протеини, подобрява микрофлората в дебелото черво.

Тиквеният сок действа като слабително: нормализира консистенцията на изпражненията, улеснява процеса на дефекация, засилва перисталтиката на дебелото черво и инхибира реабсорбцията на вода. За да облекчите подуването, възпалението и да намалите болката при хемороиди, се препоръчва да се прилага каша от натрошени тиквени плодове.

За растеж на ендометриума

За растежа на ендометриума помага кашата от тиквени плодове, тиквен сок и семена... Благодарение на разнообразния химичен състав, зеленчукът осигурява формирането на нормална структура на вътрешния лигавичен слой на матката. Витамин Е има благоприятен ефект върху органите на женската генитална област.

Той е мощен антиоксидант, предпазва клетъчните структури от разрушаване, стимулира производството на стероидни хормони, стабилизира хормоните, подобрява качеството на яйцеклетката, увеличава вероятността от оплождане и минимизира риска от неволно прекъсване на бременността.

Референтен! Ако причината за нарушаването на структурата на ендометриума е възпалителна лезия на тазовите органи, се препоръчва използването на тампони с тиквено масло във влагалището.

За бъбреците

Лечението с тиквени бъбреци помага за прочистване на жлъчния мехур и възстановяване на чернодробната тъкан... В допълнение, зеленчукът има диуретичен ефект, насърчава бързото елиминиране на токсините от тялото, предотвратява прогресията на възпалението и предотвратява образуването на солни камъни в органа. За да постигнете най-положителен ефект върху органите на отделителната система, се препоръчва да готвите ястия, в които тиквената каша се комбинира с мед.

Тиквеният сок в комбинация с други зеленчукови или плодови сокове ще донесе ползи... Традиционната медицина съветва приемането на 1 ч.л. за терапевтични и профилактични цели. масло от тиквено семе на празен стомах за 30 дни.

За сърце

Съставът на тиквените плодове съдържа много полезни микро и макроелементи, както и цинк, калий, желязо, магнезий, които са важни за поддържането на нормалното функциониране на миокарда..

Ястията, приготвени от тиквена каша и семената й, имат положителен ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове: повишават еластичността на съдовите стени, нормализират кръвообращението и премахват задръстванията. Диетолозите съветват да се въведе тиква в менюто за профилактика на атеросклероза, хипертония, исхемия, сърдечна недостатъчност.

Под каква форма да се използва

В каква форма е по-добре да използвате тиква - сурови, след термична обработка или заменени с масло, семена, сок, трябва да се има предвид в случай на конкретен пациент, като се вземат предвид възрастта, характеристиките на развитието и хода на заболяването, наличието на съпътстващи патологии.

Тиквените плодове се консумират пресни, добавят се към зеленчукови и плодови салати. Ако обаче има проблеми със стомашно-чревния тракт, гастрит с висока киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, по-добре е да откажете пресни зеленчуци, за да не влошите здравословното състояние.

Тиквата след топлинна обработка е не по-малко полезна за тялото... В зависимост от технологията на приготвяне, химическият състав на зеленчука остава практически непроменен. В същото време продуктът се абсорбира по-лесно от организма, усвоява се по-бързо, не причинява заплаха от обостряне на болестта от органите на храносмилателната система.

Достатъчно голямо количество полезни елементи и витамини се намират в тиквения сок, олиото и семената... Маслото от тиквено семе е богато на цинк, флавоноиди, стероли, фитоестрогени. Необходимо е за хора, страдащи от хипертония, употребата му има благоприятен ефект върху състоянието на зъбите, здравината на костите. Тиквените семки се използват като ефективно антихелминтно средство, включително при заразяване с тения.

препратка... Зрелите плодове се използват за приготвяне на сладко, плодово сладко, добавят се към печива, десерти, желе, преработени в хайвер, неузрелата каша се осолява и маринова.

Рецепти

Голямо разнообразие от ястия се приготвя от тиква или се консумира като независим хранителен продукт.... Днес са известни огромен брой рецепти. Нека разгледаме няколко от най-простите и вкусни.

Супа с тиквено пюре

Съставки:

• 250 мл вода;
• 0,5 кг обелена тиквена каша;
• 2 моркови;
• 2 глави лук;
• 2 с.л. зехтин;
• зелени на вкус.

Рецепта:

Нарежете зеленчуците на средни кубчета, залейте с бульон с ниско съдържание на мазнини или пречистена вода, добавете 2 с.л. л. масла, сол на вкус... Гответе на слаб огън, покрито, докато зеленчуците омекнат.

Средното време за готвене е 30 минути, но може да отнеме повече време в зависимост от вида на тиквата. Смелете охладените зеленчуци с пасатор. Добавете зелени на порции, по желание - 1 супена лъжица. крем с ниско съдържание на мазнини. Сервирайте с крутони и хляб.

Тиквена салата

Тиквената салата може да се консумира без ограничения през целия ден... В допълнение към факта, че ястието осигурява усещане за пълнота за дълго време, то насища организма с полезни микроелементи. За да приготвите салатата, нарежете обелената каша на малки ивици или я настържете с ренде на корейски моркови.

Един или повече пресни зеленчуци и / или плодове се добавят на вкус: ябълка, морков, цвекло, авокадо, рукола, нар. Подправете с лимонов сок, растително масло, кисело мляко, сметана, мед. Ястието може да бъде разнообразено чрез добавяне на тиквени семки, ядки, сусамово семе.

Печена тиква с мед

Съставки:

• 400 г тиква:
• 2 с.л. пчелен мед;
• 1 супена лъжица. масло или растително масло.

Рецепта:

Нарежете тиквата, обелена от корите, на парчета със същия размер, смесете с масло, мед... Линия на хартия за печене с пергаментова хартия, подредете продукта. Печете в предварително загрята фурна за 30-40 минути на 180-200 градуса. Готовото ястие може да се поръси със сусамови семки, нарязани ядки.

Противопоказания

Причината да не ядете тиква поради вредата, която може да нанесе на здравето, може да има следните заболявания и патологични състояния:

• стомашна язва;
• гастрит с висока киселинност;
• диабет;
• язва на дванадесетопръстника;
• свръхчувствителност.

Отзиви

Людмила: „Проблемът ми е с наднорменото тегло. Лекарят препоръча включването на тиква в диетата. През месеца редовно консумирах зеленчука като част от различни ястия. Бях приятно изненадан. Работният капацитет се увеличи, нощният сън се подобри и най-важното - теглото намаля.Отслабването не е бързо, минус 2 кг, но без вреда за организма. Тиквата осигурява бърза и продължителна ситост, което ви позволява да намалите размера на порциите, няма желание за закуска ".

Светлана: „Тиквата с мед е най-добрият начин за прочистване на черния дроб и подобряване на цялостното здраве. Аз самият го преживях. Продуктите премахват излишната течност, токсините, токсините, което има благоприятен ефект върху здравето, вече не се притеснява от усещането за тежест в стомаха, киселини, настъпва правилния процес на отслабване. В допълнение, той е не само здравословен и вкусен, но и евтин ".

заключение

В наши дни тиквата остава в търсенето както в готвенето, така и в народната медицина. Редовната му употреба ви позволява да насищате организма с полезни микро- и макроелементи, да нормализирате метаболизма, да подобрите кръвоснабдяването на организма, да активирате стомашно-чревния тракт, да защитите тялото от атеросклероза, исхемия, импотентност, хипертония.

Като вземат предвид свойствата на продукта, диетолозите съветват включването на тиква в детските и диетичните менюта. Разбира се, положителен резултат от лечението с тиква е възможен, ако се комбинира с консервативна терапия.