Колко пъпеш можете да ядете на ден: норми на консумация, полезни свойства и съдържание на калории

Човек започна да отглежда пъпеш много преди нашата ера, а сега има повече от триста различни разновидности от него за всеки вкус. Сред тях има трохи с тегло не повече от 250 g, издължени и неразличими по форма от краставици и дори плодове, покрити с тръни.

Пъпешът е изключително полезен за организма. Но в същото време тя изобщо не е безобидна, както обикновено се смята. За някои хора това е категорично противопоказано. За да може употребата на пъпеш да носи само удоволствие и полза и да не се превръща в неприятности, съветваме ви да се запознаете с неговите характеристики.

Състав и хранителна стойност

Има мит, че пъпешът съдържа само вода и захар и е напълно безполезен. Подробно проучване на неговата каша, кора и семена доказа обратното. Плодовете са склад от разнообразни полезни витамини и минерали.

100 г пъпеш съдържа:

• калории - 34 г;
• мазнини - 0,2 g;
• наситени мазнини - 0,1 g;
• полиненаситени мастни киселини - 0,1 g;
• мононенаситени мастни киселини - 0 g;
• холестерол - 0 mg;
• натрий - 16 mg;
• калий - 267 mg;
• въглехидрати - 8 g;
• фибри - 0,9 g;
• захар - 8 g;
• протеини - 0,8 g;
• витамин А - 3% от приемливия дневен прием (ADI);
• витамин С - 30% от ДДД;
• витамин В6 - 4,5% от ДДД;
• фолиева киселина - 4,5% от ДДД;
• витамин К - 3% от ДДД;
• калий - 7% от ДДД;
• магнезий - 2% от ДДД.

Интересно е! Калоричното съдържание на пъпеш до голяма степен зависи от сорта. Някои сортове (например Kolkhoznitsa) имат енергийна стойност само 30 kcal, докато за други тази цифра надвишава 40 kcal.

Пъпешката каша и семената съдържат съединения с висок антиоксидантен капацитет, включително бета-каротин, нишесте, протеини, въглехидрати, диетични фибри, свободни органични киселини, калий, желязо, витамини С, РР, В1, В2, каротин, фолиева киселина, магнезий, фосфор, калций, инозитол, силиций.

Всички тези вещества са от полза за организма, и без някои неговите функции са напълно невъзможни. Нека разгледаме полезните свойства на основните от тях:

1. Силицият подобрява състоянието на кожата и косата.
2. Желязото е от съществено значение за нормалното функциониране на кръвоносната система. Пъпешът съдържа 17 пъти повече желязо от млякото и 3 пъти повече желязо от рибата.
3. Витамин С възстановява и укрепва имунната система. 100 г канталупа съдържа почти една трета от дневната стойност на този витамин, което го прави отлична алтернатива на цитрусовите плодове, особено за тези, които са алергични към тях.
4. Бета-каротинът прави кожата мека и гладка и подобрява цвета си. Тук пъпешът се счита за един от рекордьорите по съдържанието на това вещество, заобикаляйки дори морковите.
5. Фолиевата киселина е от съществено значение за нормалното функциониране на нервната система. Той насърчава производството на серотонин (хормонът на радостта) и е известно, че дава на човек спокойствие и подобрява настроението. Също така тази киселина участва в процеса на хематопоезата.
6. Магнезият е полезен за нормалното функциониране на сърдечния мускул.

На първо място, хората трябва да обърнат внимание на пъпешакоито страдат от атеросклероза, анемия, сърдечно-съдови и бъбречни и чернодробни заболявания, нарушения на нервната система. Укрепва имунната система, повишава нивата на хемоглобина, помага при безсъние и нормализира изпражненията при запек.

Интересно е:

Как да изберем правилно пъпеш: полезни съвети и лайф хакове

Какво да направите, ако пъпешът не е узрял

Коефициенти на употреба

Понякога е трудно да устоиш на изкушението да изядеш допълнително парче сладка и сочна каша, особено в горещ ден. въпреки това диетолозите и гастроентеролозите не препоръчват превишаването на допустимите норми за консумация на пъпеш... Има няколко причини за това:

1. Пъпешът съдържа много груби плодови влакна. От една страна, той помага за прочистване на червата и помага при запек, но от друга страна, той сам по себе си може да бъде причина за хранителни разстройства. Разграждането на фибри отнема много ресурси в храносмилателната система. Следователно, допълнителното натоварване на стомашно-чревния тракт под формата на свързани продукти може да доведе до неприятни последици.
2. Яденето на неограничен канталупа може да доведе до претоварване на организма със здравословни мазнини и протеини и възникване на дисбаланси. За здравето и нормалното функциониране на организма е важно да се спазва ежедневния прием на определени елементи.
3. Плодовете са с високо съдържание на сорбитол. В умереност оказва благоприятен ефект върху организма. Но консумацията на твърде много от това вещество може да доведе до диария и метеоризъм.
4. Ако се консумира в големи количества, пъпешът може да изгори лигавицата на червата и стомаха. За да се избегне това, е необходимо да се дозират порции.

Както разбрахте злоупотребата с пъпеш може да доведе до много неприятни последици... За да не си навредите, диетолозите препоръчват да се сдържате при употребата на този продукт.

Колко пъпеши можете да ядете на ден? Възрастните могат да консумират не повече от 300-500 g за 3-4 дози... В този случай си струва да поддържате интервал от 1 час преди хранене и 2 часа след него.

За идващия сън

Диетолозите са заключили, че яденето на пъпеш преди лягане е нежелателно... Храносмилането е по-бавно през нощта, отколкото през деня. Поради голямото количество фибри в пъпеша се увеличава натоварването върху стомашно-чревния тракт, особено върху панкреаса.

Това може да доведе до подуване на корема и дискомфорт.които изобщо не допринасят за здравия сън. Освен това яденето на сладки или кисели храни късно през нощта може да влоши качеството на съня.

Приблизителното време на храносмилане на пъпеша е 30-40 минути... Това е повече от усвояването на повечето плодове и зеленчуци. Също така редица минерали, съдържащи се в пъпеша, се натрупват в червата и се отделят за дълго време.

За да избегнете дискомфорт през нощта препоръчва се да се консумира пъпешът 3 часа преди лягане... През това време тялото ще има време да усвои напълно и усвои всички вещества.

За бъдещи майки

Най-остър въпрос на правилното хранене е бременни жени, млади майки и малки деца. Лекарите заключиха, че консумацията на пъпеш има положителен ефект върху здравето на бременните жени.

Това се дължи предимно на изобилието на фолиева киселина в плодовете.... Той подобрява храносмилането на майката и стимулира развитието на кръвоносната система на бебето. Особеността на това вещество е, че той се унищожава по време на термична обработка, поради което обхватът на продуктите, от които може да се получи, е ограничен.

Не забравяй това пъпешът ефективно и нежно отстранява водата от тялото... Това помага да се избегне появата на оток, който често причинява много неудобства на бременните жени. Препоръчителната дневна надбавка за бременни от диетолозите е не повече от 200 g, тоест приблизително 2 филийки.

За деца

Пъпешът също се препоръчва да бъде включен в диетата за малки деца на възраст 1,5-2 години.... Употребата му има благоприятен ефект върху функциите на стомашно-чревния тракт и предотвратява чревната непроходимост. Но също така не трябва да забравяте за риска от алергии. Храненето трябва да започне с малки порции и отначало внимателно следете състоянието на бебето.

Забележка! Редица алергени са склонни да се натрупват в тялото. Това може да доведе до факта, че вече като възрастен, детето започва да не харесва пъпеша.

Хранене по време на диета

Противно на много вярвания, пъпешът е чудесен като диетична храна... С негова помощ се случва разрушаването на мастните клетки и храненето на телесните тъкани. Пулпът не само дава усещане за пълнота за дълго време, но и компенсира липсата на вода.

Поради редица вещества организмът се очиства от тежки животински мазнини, токсини и холестерол. Освен това има диуретични свойства, което е важно за тези, които искат да отслабнат. При такава диета е необходимо да консумирате 1-1,5 кг пъпеш на ден в 4-5 дози.

Важно! Диетата с пъпеш има редица ограничения. Гастроентеролозите не препоръчват да използвате пъпеш от пъпеш като основна съставка за повече от три дни.

Разнообразието, консистенцията и сладостта на пъпеша са важни за ефективността на диетата.... Най-хубавото е, че излишните килограми си отиват благодарение на плодове с влакнеста или гъста каша. Брашнестата структура показва по-малко количество минерални соли и захароза. Стойността на такива плодове не е толкова висока.

В общи линии за да прочистите тялото, най-добре е да изберете кръгли и сладки пъпеши, например, сортове Medovaya и Kolkhoznitsa. В допълнение, те са най-малко хранителни.

Има мит, че неузрелите плодове трябва да се избират за диетата.... Това не е истина. Незрелите пъпеши не съдържат много полезни за организма вещества. Също така, като всички зелени зеленчуци, те могат да причинят стомашно разстройство.

Дни на гладуване

Пъпешът е доста подходящ за храна в дните на гладно.... Благодарение на него тялото получава достатъчно количество витамини и течности, без да се нуждае от вода и допълнително хранене.

За разлика от динята, пъпешът има по-мек ефект върху бъбреците. и от нея не се появява подуване. След няколко дни, от маса от 70 кг, водата може да остави тегло до 2–3 кг. Освен това отслабването ще се случи по-малко поради ефекта върху мазнините и подкожните компоненти.

Прочетете също:

Как да си направите вкусен и здравословен сок от пъпеш

Възможно ли е да замразите пъпеша и как да го направите

Комбиниране на пъпеш с други храни

Отличителна черта на пъпеша е, че той изобщо не се комбинира с други продукти, особено млечни. Яденето му с плодове, кисело мляко, заквасена сметана, мляко или сметана може да доведе до колики, лошо храносмилане и подуване на корема. Не го използвайте като предястие към основни ястия или като десерт след обилна храна.

Пъпешът не може да се комбинира с напитки... Пиенето му с кефир, мляко, алкохол, лимонада и дори обикновена вода също може да доведе до чревни колики и подуване на корема. Също така, поради изобилието на течност в самия плод, възниква силно натоварване на бъбреците.

Противопоказания

За съжаление не всички хора имат достъп до този деликатес. Дори при здравословно храносмилане, прекомерните количества канталупа могат да доведат до лошо храносмилане.... Кой не трябва да яде пъпеш? На първо място, той е противопоказан за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Тези, които страдат от язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и други заболявания на червата, е по-добре да се откажат от пъпеш. Силно не се препоръчва използването му в периода на обостряне на заболяването.

Спорният въпрос за консумацията на пъпеш от диабетици... Диетолозите са съгласни, че прекомерната консумация на пъпеш е опасна за такива пациенти. Нейният гликемичен индекс е 72. Това е високо, така че нивата на кръвната захар могат да се повишат. Ето защо е по-добре хората с диабет да се консултират с лекар.

Кърмещите майки трябва да се въздържат от ядене на пъпеш... Някои вещества чрез мляко навлизат в тялото на бебето и могат да провокират лошо храносмилане. Това се дължи на факта, че тялото на бебето все още не е в състояние да ги обработва.

Не забравяйте, че пъпешът е тежка храна дори за тялото на възрастен.... Не се препоръчва храненето му на дете под една и половина години. Това може да причини диария и колики. За да избегнете неприятни последици в началото, трябва да се ограничите до ябълки, круши, банани и праскови.

заключение

Пъпешът е здравословен и вкусен продукт, който е обичан от всички, млади и стари. Стойността му е неоспорима, но не трябва да забравяте за възможните странични ефекти.

Най-важното в храненето на пъпеша е умереността и отделянето от другите храни. Ако следвате простите правила за хранене, това доставя удоволствие и облагодетелства тялото.