Инструкции за правилното отглеждане на хрян на собствен парцел
Хрянът е мразовито и издръжливо растение, което расте почти във всяка област и често се използва при готвене. Въпреки своята непретенциозност, има редица нюанси, които трябва да знаете, за да получите обилна и висококачествена реколта. Ще ви разкажем подробно за засаждането и грижата за хрян в открито поле, ще споделим как да го отглеждаме, така че да не заема цялата градина.
Съдържанието на статията
Избор на сорт хрян за отглеждане
Най-добрите сортове хрянподходящ за отглеждане в Русия: Акорд, Пикадром, Уасаби, Атлант, Среден сезон, Толпуховски, Вълковски, Латвийски, Суздал, Малински и Вариегата.
Избирайки сорт, започнете от желания вкус и наличните условия на отглеждане. Тези, които предпочитат по-мек вкус, избират Катрана или Малински, любителите на пикантен хрян - Суздалски, Толпуховски или Вълковски.
хрян, отгледана от домашни животновъди, е непретенциозна в грижите, но отглеждането на екзотични уасаби изисква внимание и усилия. Най-често се отглежда в легла и оранжерии, което ви позволява да регулирате температурата и влажността.
Те се фокусират и върху климатичните условия на региона. За отглеждане в южните райони с мек и топъл климат са подходящи Катран и Толпуховски, за засаждане в средната зона, а в Северозападен район на Русия - Латвийски. Сортът Атлант не се страхува от студ и температурен контраст между студените зими и горещото лято, поради което успешно се отглежда в Сибир и Далечния Изток.
Методи за отглеждане на хрян
Има няколко начина да засадите хрян върху собствения си парцел. Най-популярните от тях са в открито поле и в контейнери.
На земята
Когато отглеждат хрян в открито поле, те образуват високи или повдигнати лехи. За да направите това, направете билото на земята с лопата, така че леглото да бъде разположено над нивото на почвата.
Резници с подготвени корени (страничните корени и пъпки се отрязват, оставят се в краищата) се засаждат в земята на разстояние 30-40 см един от друг под ъгъл 30 °, като се задълбочават с 10 см и се поръсва горната част със слой почва с дебелина 3-4 см.
Референтен. Това засаждане улеснява изкопаването на дълги корени и предпазва растенията от наводняване с вода при силни валежи.
В контейнер
За засаждане и отглеждайки хрян в контейнер, изберете подходящ контейнер (варел или кофа), напълнете го със смес от почва и хумус, заравете го в земята, така че да останат само 2-3 сантиметра страни на повърхността и в него да бъдат засадени няколко коренища от хрян. Честотата и методът на поливане и торене не се променят.
За прибиране на реколтата контейнерът се изважда от земята и се преобръща на страната му. В същото време корените от хрян не се повреждат и не е трудно да ги почистите от земята.
Дати за кацане
Поради издръжливостта и устойчивостта на хрян към неблагоприятни условия, засаждането е допустимо почти по всяко време на годината:
- през втората половина на април, когато почвата се затопли до поне + 5 ° C до дълбочина 10 cm;
- през лятото - при условие че няма суша и влажност на въздуха от поне 70%;
- през есента, 2 седмици преди замръзване - в централна Русия е второто десетилетие на септември - средата на октомври.
Podzimny засаждане се извършва в края на октомври - началото на ноември, след изчистване на почвата от плевели и растителни остатъци и изкопаването му.В този случай резниците се заравят 3-4 см, за да се предпазят от замръзване.
обучение
За засаждане на хрян изберете добре осветено място или частичен сянка с плодородна, влага и дишаща почва. Най-добрият вариант е чернозем, глинеста, пясъчна глинеста или дренирана и органична торфена зона. Най-добрите предшественици са доматите, картофите и другите зеленчуци.
Парцелът в страната се подготвя предварително (за пролетно засаждане - през есента): почвата се почиства от плевели, прилагат се органични торове и се изкопават. Непосредствено преди засаждането на хрян се извършва повторно изкопаване, смес от равни части суперфосфат, калий и амониев нитрат (30 g на 1 кв.м). Към глинеста почва се добавя допълнителна кофа торф и пясък и 10 кг оборски тор на 1 квадратен метър. м, в кисела почва - пепел със скорост 400-500 g на 1 кв. м.
Референтен. В тежка глинеста почва корените от хрян стават горчиви, жилави и лигави, в пясъчна почва - безвкусни.
Контейнерите (метални кофи или бъчви) за отглеждане на хрян се измиват предварително и се третират с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
Хрянът най-често се отглежда от резници. 2 седмици преди засаждането те се нарязват така, че долната част да се извършва по диагонал, а горната част да се реже напречно. Оставете на топло място и покрийте с влажна кърпа или слой торф за покълване. След това пъпките, които са се появили в средната част, се отстраняват, за да се изключи прекомерното разклоняване. Пъпките в долната част и в горната част на резниците са оставени: корените ще растат от долните, а листната розетка от горните.
Как правилно да засаждате хрян
Подготвените резници се засаждат в земята при наклон 30-45 ° с наклонен разрез надолу, задълбочавайки се поне 10 см, и горната част поръсете със слой пръст с дебелина 4-5 см. Разстоянието между растенията трябва да бъде 30-40 см, между редовете - 70 см.
След засаждането почвата се уплътнява и полива. Това насърчава ранното вкореняване на резниците.
Допълнителни грижи
Въпреки непретенциозността на хряна, той все още се нуждае от основни грижи: поливане, торене и разхлабване на почвата.
Поливане и торене
За първи път след засаждането хрян се полива веднъж на всеки 7-10 дни, като се консумират 2-3 литра вода на 1 кв. м, след вкореняване - само при сухо време със скорост 3-4 литра вода на 1 кв. м.
Растението не се нуждае от торене. Ежемесечно подхранване с разтвор на сложни торове (50 g на 10 l вода) е допустимо.
Изтъняване, плевене и разхлабване
Изтъняването се извършва веднага след появата на първите издънки, като се отстраняват всички слаби издънки. Плейте почвата според нуждите, предотвратявайки растежа на плевелите.
Земята се разхлабва 3 пъти през лятото:
- седмица след кацане на дълбочина 3-4 см;
- след покълване 6-8 см дълбочина;
- след 12-14 дни до дълбочина 10-12 cm.
Почвата се разхлабва внимателно, на разстояние от растенията, за да не се повреди кореновата система.
Защита срещу болести и вредители
Болестите и вредителите, които могат да засегнат хряна, са описани в таблицата.
| Вредител / болест | Признаци | Лечение / профилактика |
|---|---|---|
| Вълнообразна бълха | Женските снасят яйца на повърхността на почвата, ядат листа, оставяйки дупки в тях. | Земята се разхлабва, насажденията се напръскват с инсектицидни препарати, например "Foxim" или "Aktellikom". |
| Зеленият молец | От долната страна на листните плочи могат да се видят яйца на вредители, ларвите изгризват листата. | Възможно е напълно да се елиминира атаката на вредители при засаждане на хрян рано, преди появата на пеперуди. За да се отърват от насекомите, те използват инсектицидни препарати ("Karbofos", "Actellik"). |
| Зелешка грешка | Пожълтяване и смърт на листата. | Листата се третира със сапунена вода, насажденията се опрашват със смес от дървесна пепел и тютюнев прах и се напръскват с бульон от лайка или настойка от лукови люспи. |
| Babanukha (хрянов лист бръмбар) | Вредители гризат листата на растенията. | В случай на малък брой насекоми, те се събират на ръка, при сериозни щети растенията се третират с отвара от бял равнец, пелин или лайка. |
| Бяло гниене | Ризомите са покрити с бял цъфтеж. | Почвата се изкопава дълбоко, към нея се добавя вар, хрянът се третира с медсъдържащи фунгициди: "Ордан", "Превикур", "Акробат МС". |
| красавица | По листата се появява плака, напомняща бяла маслена боя, постепенно листата изсъхва. | Засегнатите растения се отстраняват, насажденията се третират с "Ордан" или "Превикур". |
| Ascochitosis | На растенията се появяват кафяво-жълти петна. | Хрянът се третира с течност Бордо. |
Събиране, съхранение и обработка на култури
Корените се събират в края на октомври поне 2-3 години след засаждането, изкопават ги от земята и ги изчистват от малки корени и почва. Листата се отрязват по-рано, така че стъблата да са с дължина не повече от 10 см - те предпазват корените от увреждане.
Прясно, нито една част от хрян не може да се съхранява дълго време. Листата се сгъват в торбичка и се съхраняват в хладилник за 10 дни. Важно е да не ги миете, преди да ги съхранявате. Прясно изкопаните корени се съхраняват по същия начин (след известно време стават меки, но запазват вкуса си до пролетта) или се поставят в дървени кутии, поръсени с пясък и поставени в мазе с температура 0 ... + 3 ° C.
Прибраната реколта се обработва и се прави от хрян пикантна подправка, която след като се навива в буркани, е подходяща за ядене в продължение на шест месеца.
Друг начин да запазите хряна колкото е възможно по-дълго е да направите сух прах от него. За целта корените се измиват, обелват и нарязват на парчета, след което се подреждат на тънък слой върху лист за печене, сушат се за един час във фурна с отворена врата при температура от + 100 ° C и се смилат в кафемелачка. Съхранявайте праха в хартиени торби. За да получите готов продукт, вземете го за 15 минути. изсипете гореща вода.
Как се възпроизвежда хрян
За размножаване на семена сеитбата се извършва в началото на пролетта, когато почвата се затопли до + 5 ° C, или в късна есен, 2 седмици преди замръзване. Семената се погребват на 2,5-3 см, разстояние 7-10 см, като се спазват 90 см между редовете.
Хрянът рядко дава семена, така че най-често се размножава вегетативно:
- Чрез резници. Посадъчният материал се прибира през есента, като се отрязват клони с дължина 20-30 см и диаметър най-малко 1 см от основния корен на едногодишни растения.Тънките стъбла с апикална пъпка се използват и като резници. Приготвеният посадъчен материал се връзва и съхранява в мазе или мазе, покрито с пясък или дървени стърготини.
- Апикални пъпки. Пъпките в краищата на основната или страничната издънка се нарязват заедно с парчета коренище, вкореняват се в плодороден субстрат и след това се закрепват в отделни контейнери, като периодично се отстраняват излишните розетки от листата, оставяйки максимум две.
Как да се предотврати свръхрастеж
Хрянът се размножава вегетативно и без много грижи, следователно корените, оставени в земята след прибиране на реколтата в продължение на няколко години, силно растат и усложняват сеитбообращението, превръщайки се от градинарска култура в плевел.
За да избегнат това, своевременно разреждат корените на хрян с вилица или премахват излишния хрян от градината, покривайки района с покривен материал или подобен непрозрачен материал - липсата на светлина провокира смъртта на растенията.
Можете да премахнете растежа на хряна, като ограничите пространството за неговото отглеждане. За да направите това, той се засажда в дървени кутии, кофи, бъчви или "ръкави", направени от полимерно фолио.
Интересно е:
Направете сами пране: възможно ли е да замразите хрян за зимата и как да го направите правилно
Начини за използване на листа от хрян и техните ползи за здравето и красотата
заключение
Отглеждането на хрян във вашата градина е лесно. Културата не изисква практически никаква поддръжка, достатъчно е да изберете подходящо място за засаждане. Често градинарите имат друг проблем: хрянът расте твърде много и залива сайта, потискайки други култури. Можете да се борите с това, като отглеждате растението в контейнер, специално предназначен за това. Знаейки правилата за отглеждане на хрян, можете да получите богата реколта в продължение на много години.