Могат ли да се консумират соя и соево мляко, докато кърмите?

Кърменето е решаващ период в живота на жената. Здравето и пълноценното развитие на детето зависи от това колко балансирана и разнообразна е диетата му. Соята и соевите продукти са с голямо търсене сред привържениците на правилното хранене и тези, които са алергични към белтъците на кравето мляко. Следователно ползите и вредите от соевите продукти по време на бременността и кърменето е важен въпрос, подробен отговор на който прочетете нататък.

Възможно ли е да се използва соево мляко и соя за ХС

Продуктите, направени от или със соя, се намират в ежедневната диета на много хора. Повечето полуфабрикати от месни продукти, колбаси, колбаси, млечни продукти съдържат растителни компоненти, по-специално соя. Така производителите се стремят да намалят цената на продуктите.

Самата соя е не само безобидна, но и полезенако се консумира умерено. Всички растителни храни са потенциално алергенни и соята не е изключение. Затова жените, които някога са изпитвали алергии, трябва да бъдат внимателни, когато консумират соя и продукти от нея.

По време на бременност

възможно ли е соя бременна? Когато решават дали да включите определена съставка в диетата, те се ръководят от баланс между ползите и възможните вреди. В случая на соята ползите са неоспорими: това растение е в състояние да замести животинския протеин, да разнообрази кухнята и да обогати организма с витамини и минерали.

Вредите от консумацията на соеви продукти са минимални, но трябва да се вземат предвид от тези, които имат проблеми с кръвното налягане, щитовидната жлеза и пикочната система.

По време на бременността диетата е под наблюдението на лекар. Следователно, преди въвеждането на какъвто и да е продукт, е необходима консултация със специалист.

Състав, свойства, противопоказания

Соево мляко за разлика от боб съдържа малко калории - само 45 ккал на 100 гр. Това се дължи на факта, че 90% от продукта се състои от вода.

Химичен състав на соево мляко (на 100 g):

• протеини - 2,94 g;
• мазнини - 1,99 g;
• въглехидрати - 3,45 g (включително захар - 2,5 g);
• фибри - 0,4 g

Соевото мляко съдържа витамини от група В, С, Е, D и минерали: калций, калий, натрий, селен. Ниският гликемичен индекс (30 единици) прави този продукт безопасен за диабетици и по време на интензивно наддаване на тегло по време на бременност.

Ползите от соевото мляко и соевите продукти са в уникален протеин, който може да замени животинския... По своя аминокиселинен състав тя е близка до протеините, които се намират в месото и пилешките яйца.

Мазнините на соевите продукти съдържат наситени и ненаситени киселини, подобни на тези, които се намират в морските храни Омега-3 и Омега-6.

Яденето на соево мляко, тофу или заместители на соевото месо е умерено полезно за организма. Въпреки това, за някои жени, особено по време на бременност, соевите продукти са противопоказани.

Не се препоръчва да го използвате, когато:

• заболявания на щитовидната жлеза, тъй като съдържащите се в продукта фитохормони могат да доведат до хипотиреоидизъм, което е причина за нарушения в развитието на плода;
• хипотония - редовната консумация на соеви продукти понижава кръвното налягане;
• хранителни алергии;
• уролитиаза, защото.соята причинява повишено производство на оксалати, които са склонни да образуват камъни в бъбреците.

За здрави жени по време на бременност консумацията на соево мляко или продукти, направени от тези зърна, е не само приемливо, но и полезно в разумни количества.

Интересно е:

Възможно ли е да се въведе карфиол в диетата, докато кърмите

Възможно ли е да ядете задушено зеле, докато кърмите

Мога ли да ям лук, докато кърмите?

Полза и вреда

Соевите храни се усвояват по-лесно от организма от животинските протеини. Те са с ниско съдържание на калории и липсват лактоза и холестерол.

За майката

Една жена по време на гестацията може да изпита отвращение към месните продукти, което се проявява в тежка токсикоза. В този случай соевите продукти се използват за попълване на протеиновия дефицит.

Наднорменото тегло по време на бременност е опасно за здравето на бъдещата майка и плода. Благодарение на добрата си усвояемост, соята и нейните производни помагат да поддържат теглото си под контрол.

Витаминният комплекс има благоприятен ефект върху тялото на жената, тъй като поддържа здравето на нервната система, укрепва имунната система. Соевите храни, богати на калций, предотвратяват гниенето на зъбите и поддържат костите силни.

Въпреки това изофлавоните, които се намират в соевите продукти, имат отрицателен ефект върху щитовидната жлеза, намалявайки производството на хормони. Това може да доведе до развитие на хипотиреоидизъм, което е изпълнено със заплаха от спонтанен аборт.

За дете

Високото съдържание на витамин Е допринася за нормалното развитие на плода, предотвратява спонтанен аборт.

Калий, магнезий и калций помагат за правилното формиране на скелетната система, а витамините от група В помагат на мозъка и нервната система.

Протеинът помага за изграждането на мускулна маса, а полиненаситените мастни киселини предотвратяват рисковете от развитие на вродени мозъчни патологии.

Фитохормоните, съдържащи се в соевите продукти, носят определен риск, могат да провокират аборт. В допълнение, като всяка растителна храна, соята може да формира алергично предразположение при дете.

Правила за употреба по време на лактация

Диетата на кърмеща жена значително се различава от тази на бременната. Това, което беше безопасно по време на гестацията, може да причини проблеми с кърменето. Затова по време на лактация лекарите препоръчват да се спазват три важни принципа: предпазливост, постепенност и спазване.

През първите 2-3 месеца от живота на бебето диетата на кърмачка е много строга. Това се дължи на факта, че стомашно-чревния тракт на детето все още се развива. Той реагира остро на най-малките промени в кърмата. Неправилното хранене на майката може да причини колики, запек, диария, алергични реакции, нарушения на съня и безпокойство у бебето.

Следователно, с изключение на одобрените от педиатъра продукти, кърмеща жена не може да яде нищо друго.

Как и кога да се въведе в диетата

Три месеца след раждането можете да започнете да въвеждате нови продукти не повече от един на 2-3 дни в малки количества, а по-добре сутрин. На следващо място, трябва да наблюдавате детето. Ако нещо го притеснява или се появяват обриви, продуктът се изключва от диетата. Соевото мляко и соевите продукти също могат да бъдат включени в менюто на кърмачка не по-рано от три месеца след раждането. В изключителни случаи - непоносимост към млечен протеин или алергични реакции към месни продукти - соевото мляко и соевите продукти се въвеждат с разрешение на педиатъра.

Важно! В случай на непоносимост към кравето мляко, "изкуствените" хора използват бебешка формула, базирана на пречистен, генетично немодифициран соев протеин за храненето им. Такива смеси обаче трябва да се предписват и от педиатър.

Кое време на деня и колко да пием

За да може соевото мляко да не навреди на бебето, те започват да го приемат в четвърт от чаша. Най-доброто време за въвеждане в диетата на майката е сутрин.Ако детето не изпитва дискомфорт, след три дни дозата се увеличава до половин чаша, след седмица можете да изпиете пълна порция - 200 мл. Това е максималната дневна норма за соево мляко по време на кърмене.

Важно! Ако има признаци на алергична реакция, трябва да се върнете към предишното меню.

Мога ли да дам дете

Соевото мляко е разрешено за бебешка храна от 2,5-3 години. Използва се по същия начин като кравата - като самостоятелно ястие или за приготвяне на зърнени храни, омлети, млечни супи, зърнени закуски.

Соевият кефир е твърде беден на калций и витамини в сравнение с традиционния. Затова по-често се използва за хранене на деца във вегетариански семейства. За разлика от кефира от кравето мляко, соята се включва в диетата по-късно - на възраст 4-5 години.

През същия период можете да давате на децата сирене тофу. Тъй като няма собствен вкус, по-препоръчително е да го включите в салатите.

Соевите продукти, които заместват месото, са разрешени за бебешка храна от 5-годишна възраст. Тъй като обаче такива ястия имат неутрален вкус, при приготвянето им се използват хранителни добавки, сосове и дресинги. Такава кухня е вредна за здравето на малките деца, затова не се препоръчва да се включва соево месо в диетата им.

Под каква форма да се използва

Соевото мляко е отделно ястие. Но можете да добавите към него плодове и плодове. Смути, коктейли, мусове, пудинги се правят на базата на мляко.

Соево мляко и соеви рецепти за нови майки

За да разнообразите менюто и да не навредите на детето, при приготвянето на соеви ястия се спазва просто правило: колкото по-малко съставки, толкова по-добре.

За палачинки със соево мляко вземете:

• соево мляко - 1,5 с. л .;
• растително масло - 2 супени лъжици. л .;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• ванилова захар и мед - по 2 ч.л.
• брашно - 1,5-2 супени лъжици.

Всички съставки се смесват до гладкост. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана по консистенция. Сложете тестото със супена лъжица в добре загрят, намазан с олио тиган. След покафеняване от едната страна, обърнете и запържете до омекване.

От това тесто също се правят палачинки. В този случай тестото се подрежда в сух, добре загрят тиган (без олио), покрива се и се пържи за 1-1,5 минути. След това обърнете и докарайте до готовност вече без капак.

Такива палачинки се сервират с мед, разтопено масло или сладко.

Важно! Ако детето е алергично към сладкиши, по-добре е да изключите сладкото.

За зелен омлет ще ви трябва:

• пилешки яйца - 3 бр .;
• соево мляко - 0,5 с. л .;
• всякакви зелени - 1 китка;
• сол, захар - на вкус;
• растително масло за смазване на мухъл.

Разбийте добре яйцата с млякото, добавете сол, захар и ситно нарязани билки (копърът е най-добре, тъй като не променя вкуса на кърмата толкова, колкото магданоз или зелен лук). Намазнете тавичка или тава. Получената омлет смес се изсипва в нея и се поставя в предварително загрята фурна на среден огън за 30-40 минути.

Омлетът се сервира с консервирани или задушени зеленчуци. Можете да го ядете и като самостоятелно ястие.

За салата със сирене тофу вземете:

• сирене тофу - 100 г;
• зелена ябълка - 1 бр .;
• банан - 1 бр .;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

Плодовете и сиренето се нарязват на малки кубчета, смесват се и се подправят със заквасена сметана.

заключение

Соевото мляко и соевите продукти са богати на витамини, аминокиселини, полезни микроелементи. Подходящи са за бременни и кърмещи жени без здравословни проблеми. Но бременността и кърменето са много решаващи периоди, така че всяка промяна в диетата трябва да бъде съгласувана с лекаря.

Ако имате проблеми с бъбреците, щитовидната жлеза, кръвното налягане или алергични реакции, соевите продукти не са приемливи в диетата на кърмеща или бременна жена.