Възможно ли е да се яде лук по време на бременност и за колко дълго

Диетата на бъдещата майка трябва да бъде балансирана и разнообразна, тъй като плодът се нуждае от множество витамини и микроелементи. През този период експертите препоръчват включването на повече зеленчуци и билки в менюто. Нека да разберем дали е възможно бременните жени да ядат лук и дали това ще навреди на детето.

Уникални свойства на лука

Този продукт има богат вкус и аромат на уста, който го прави широко използван в готвенето. Зеленото и лукът се добавят към салати, първи и втори курс.

Зеленчукът има многобройни лечебни свойства, поради което успешно се използва и в народната медицина за отстраняване на здравословни проблеми, с цел превенция, както и за общо възстановяване.

Химичен състав, витамини и микроелементи

100 г лук съдържа:

• витамин В1 - 0,05 mg;
• витамин В2 - 0,02 mg;
• витамин В6 - 0,1 mg ;;
• аскорбинова киселина - 10,0 mg;
• фолиева киселина - 9,0 mcg;
• токоферол - 0,2 mg;
• никотинова киселина - 0,2 mg;
• пантотенова киселина - 0,1 mg.

Такава порция лук съдържа много макро- и микроелементи:

• калций - 31 mg;
• фосфор - 58 mg;
• калий - 175 mg;
• магнезий - 14 mg;
• цинк - 0,85 mg;
• кобалт - 5 μg;
• мед - 85 mcg и т.н.

Всички тези компоненти са от съществено значение за нормалното функциониране на организма.

Ползите и вредите от лука по време на бременност

Редовното включване на лука в диетата е полезно за женското тяло, тъй като продуктът укрепва имунната система и подобрява настроението. Той предотвратява развитието на вирусни инфекции, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, нормализира храносмилането, подобрява работата на червата и повишава апетита.

Перата и ряпа от този зеленчук се препоръчват за консумация по време на раждане на дете:

1. Високото съдържание на витамин С в лука повишава защитните сили на организма през този труден и отговорен период за жената. Аскорбиновата киселина стабилизира хормоните и намалява вероятността от кървене по време на раждане.
2. Фолиевата киселина и токоферолът допринасят за правилното формиране на нервната система на плода.
3. Витамин К подпомага съсирването на кръвта и укрепва костите.
4. Витамин В1 има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата, нервната и мускулната система.
5. Никотиновата киселина подобрява кръвообращението и осигурява адекватно хранене на плода чрез плацентата.

Лукът е отлично средство за лечение на хиповитаминоза С и В. Възстановява апетита и помага в борбата с вирусни заболявания.

Противопоказания и предпазни мерки

Когато консумирате зеленчуци и зелен лук в периода на гестацията, трябва да запомните, че понякога това представлява опасност за бебето.

Референтен. Честата консумация на лук на по-късна дата може да доведе до развитие на алергии в детето в бъдеще.

Ако се използва неправилно, зеленчукът провокира:

• повишена възбудимост на нервната система;
• нарушение на съня;
• спада в кръвното налягане;
• нарушение на сърдечния ритъм;
• киселини и други храносмилателни разстройства.

Сокът от лук агресивно засяга стомашната лигавица, което причинява гадене и повръщане.

В какви случаи категорично е невъзможно да се използва

Противопоказания за употребата на продукта:

• заболявания на храносмилателната система в остър стадий;
• високо кръвно налягане;
• бронхиална астма.

Употребата на лук по време на бременност

Чесънът и лукът са включени в менюто на бременна жена на всички етапи, но е важно да не злоупотребявате с продукта и да вземете предвид особеностите на неговата употреба.

В ранните етапи

През 1-ви триместър настъпва полагането на всички органи и системи в плода. По това време трябва да предпазите тялото от настинки, които влияят негативно на този процес. Бременните жени са по-податливи на вируси, защото имунитетът им е отслабен.

Внимание! Ястията с добавяне на лук и зелен лук ще помогнат за повишаване защитните сили на организма.

Също в ранните етапи фолиевата киселина играе важна роля. Необходимо е да се предотвратят патологии на нервната система и нормалният процес на образуване на ДНК.

Втори триместър

През този период експертите препоръчват включването на лука в диетата в по-малки дози. Яденето на голямо количество зеленчуци през втората половина на бременността често води до лошо храносмилане, киселини и повишена ферментация в червата. Тези нарушения влошават общото състояние на бременната жена и причиняват дискомфорт.

По-късна дата

В 3-ти триместър лукът се яде и на малки порции, за да се избегнат храносмилателни проблеми. Максималното количество лук, включено в ежедневната диета, не трябва да надвишава 50 g.

Прочетете също:

Как да запазим лука за зимата и може ли да се замразява.

Възможно ли е да ядете лук, докато кърмите.

Препоръки за ядене на лук по време на бременност

Магданозът и лукът се консумират на малки порции. В началните етапи на бременността дневната порция не трябва да надвишава 100 г. От втория триместър това количество се намалява наполовина.

Във всякаква форма

Пресният продукт е най-полезен за тялото на бременната жена, тъй като съдържа много ценни компоненти. По време на термична обработка лукът губи значителна част от хранителни вещества.

По време на бременност също се препоръчва да се яде печен зеленчук. С този метод е възможно да се запазят повечето от полезните компоненти. Зеленчукът не дразни стомашната лигавица и няма остра миризма.

Важно! Пържен лук по-добре да се изключи от диетата При нагряване на маслото се отделят канцерогени, които представляват опасност за здравето и допринасят за развитието на злокачествени новообразувания.

С какво

Пресни зеленчуци се добавят към салати. Смелете зелените пера и ги поръсете върху основното ястие:

• риболов;
• месо;
• омлет.

Рецепти за готвене

Полезно е да се въведе в диетата на бременни жени задушен лук с моркови:

1. Зеленчуците се измиват и се обелват. Нарежете лука на половин пръстени, поставете в купа с растително масло, запържете леко за 1 минута, добавете нарязани моркови, сол и подправки на вкус.
2. Задушете зеленчуковата маса на слаб огън за 20 минути.
3. Сложете малко заквасена сметана, разбъркайте и задушете още 15-20 минути.
4. Поръсете с копър преди сервиране.

За да изпечете лука и да запазите максималното количество ценни вещества в тях, използвайте следната рецепта:

1. 4-5 ряпа се нарязват на равни части, осоляват се, поръсват се със зехтин.
2. Покрийте листа за печене с фолио, наредете лука с отрязаната страна надолу, покрийте с друг лист фолио, като свържете добре краищата.
3. Печете за 30 минути.

Запеченият лук се добавя към различни видове гарнитура и месо.

Мнението на акушер-гинеколозите

Лекарите съветват да използвате зеленчука през периода на бременност, отбелязвайки неговите полезни свойства.

Елена, гинеколог: „По време на бременността се препоръчва на жената да консумира повече зеленчуци и плодове, за да поддържа тялото с хранителни вещества и да премахне проблема с наднорменото тегло. Лукът не е изключение. Но не си струва да се твърди, че продуктът принадлежи на естествени имуностимуланти. Няма убедителни доказателства в подкрепа на този факт. "

Полина, акушер-гинеколог: „Ако тялото на жена, която носи дете, понася лука добре, можете да ги въвеждате в диетата редовно, но само на малки порции. Ястията с лук са полезни за бременните, тъй като съдържат много вещества, необходими за нормалното формиране и развитие на плода. "

заключение

Зелено и лук - полезен продукт, който е включен в менюто по време на бременност. Обогатява организма с ценни компоненти, които са толкова необходими за здравето на майката и детето. Въпреки това, ако се консумира често, лукът може да причини алергии и е противопоказан в случай на храносмилателни проблеми, хипертония и астма.