Как се казва сместа от портокал и мандарин и какви други цитрусови хибриди съществуват

Мандаринът е един от най-разнообразните видове цитрусови плодове. Тези плодове се характеризират с по-хладка, лесно обелена кора и по-сладка плът от портокал. Мандариновите дървета са подходящи за отглеждане в голямо разнообразие на климат за разлика от други цитрусови плодове.

Но мандарините са по-малки и не се различават като запазване на качеството портокали... Хибридизацията на тези два цитрусови плода даде големи, сочни и сладки плодове, които съчетават най-добрите качества и на двете култури. От статията ще научите името на сместа от портокал и мандарина и какви други цитрусови хибриди съществуват.

Разнообразие от цитрусови плодове

Вечнозелените цитрусови плодове са красиви по време на цъфтежа и имат плътни, наситени зелени листа.... Ето защо те често се отглеждат за декоративни цели както в градината, така и у дома.

Известни са три оригинални вида на тези растения: мандарина, помело и цитрон. Всички други цитрусови плодове, представени днес в магазините и пазарите, са резултат от кръстосването на оригиналните видове. Включително сладки портокали, лимони и липи, които са ни познати.

Историческа справка. Родът цитрус е родом от Азия, Меланезия и Австралия. Различни видове тези дървета са били култивирани и култивирани от местните народи от древни времена. От тук растенията се разпространяват в Микронезия и Полинезия, а след това в Близкия изток и средиземноморския регион.

Самите плодове се предлагат в най-различни форми и размери.... Но всички те са покрити с кожа, която се различава по плътност и дебелина. Под слоя жар е бяла черупка с горчив вкус. Месото на по-голямата част от цитрусовите плодове е сочно, без костилка.

Цитрусовите плодове са ценени заради специалната си миризма... Нейният източник са флавоноидите и лимоноидите, които се намират в корите. Родът цитрус е от търговско значение, тъй като се отглежда не само за консумация на плодове и пресни, но и за сок за консервиране.

Цитрусовите дървета лесно се кръстосват помежду си в естествени условия... За търговското производство на плодове се използват дървета, които се получават чрез присаждане на желаните сортове върху устойчиви на болести коренища.

Интересен факт!Цветът на узрелите плодове зависи от района на отглеждане. В тропиците, където изобщо няма зима, цитрусовите плодове остават зелени до зрялост, оттам и тропическите зелени портокали.

Дърветата цъфтят през пролетта, плодовете се появяват скоро след това... Плодът узрява през есента или началото на зимата, в зависимост от сорта. Именно в този момент те придобиват сладост. При някои видове, като грейпфрут, са необходими до 18 месеца, за да узреят.

Видове хибриди

Както бе споменато по-горе, цитрусовите дървета лесно се кръстосват помежду си. Този факт обяснява разнообразието на техните видове. Освен обичайните портокали, мандарини и лимони, в супермаркетите се срещат екзотични плодовекато сладкиши, тангело или клементини.

Ето кратко описание на основните хибриди, историята на техния подбор и полезни свойства.

Tangelo

Плодът с необичайното име tangelo е хибрид от мандарина (вид мандарина) и pomelo или грейпфрут... Някои сортове тангело се появиха случайно, други бяха специално отгледани.

Тангело е доведен в Америка през 1897 г. от Уолтър Тенисън Суингъл. Хибридът се оказа толкова различен от своите братя, че беше отделен в отделен клас. По-специално, tangelo се характеризира с повишена устойчивост на замръзване.

Тангелското дърво е голямо вечнозелено растение с височина до 7-8 м... Размерът на плодовете варира от оранжево до грейпфрут. Пулпът е жълт или оранжев, вкусът е сладък с лека киселинност. Структурата на корите е рохкава, отлепва се лесно. Характерна особеност на тангелчето е леко удължената основа на плода.

Основните производители на хибрида са американските щати Флорида и Калифорния... Тези дървета не се срещат в природата, те се култивират на насаждения и в частни градини. Други области на отглеждане са Турция и Израел.

Благоприятни характеристики

Целулозната маса Tangelo съдържа антиоксиданти, калий, витамини A, C и B... Освен това е с високо съдържание на фибри, което може да подпомогне храносмилането и да понижи нивата на кръвната захар.

Средното тегло на един плод е 100 g, съдържанието на калории е около 70 kcal, което прави тангело подходящо за хора, които следят теглото си и се опитват да не консумират много калории.

Minneola

Минеола е най-разпространеният сорт тангел... Този цитрусов плод е бил развъден в Америка (Флорида) през 30-те години. Хибридът е кръстоска между грейпфрута Дънкан и мандарина на Данси.

Минеола дърво расте до 5 м височина... Плодът е кръгъл с ясно изразена шийка и гладка червено-оранжева кора. Лесно се почиства. Вкусът на плода е богат и сочен, с нотка на стипчивост на родителския грейпфрут.

Хранителната стойност на минеола е подобна на другите цитрусови плодове... Плодовете са богати на витамин С, фолати, калий и фибри. Кашата на Минеола не съдържа семена или само малко количество. Следователно, той е добър избор за кутия за обяд или здравословна закуска.

При готвенето плодовете се използват за готвене салати, десерти и коктейли и като допълнение към ястия с риба и морски дарове.

бонбон

Sweetie, или Oroblanko, е сорт, получен от хибрид от бял грейпфрут и помело... Сладката е била отгледана през 60-те години от американските животновъди, които искали плодове със същите качества като грейпфрут, но по-сладки.

Овалните или кръгли плодове изглеждат като грейпфрут или малко помело... Тежат от 300 до 1500 г. Кашата, разделена на сегменти, е лека, твърда, сладка, но с характерната горчивина на грейпфрута. Има вкус на клементин и портокал.

Месото на Oroblanco изсъхва по-бавно благодарение на плътните прегради между сегментитеот другите цитрусови плодове. Няма кости. Кората на плода е гъста, зелена до жълта, гладка и блестяща.

Плодовете растат на големи вечнозелени дървета с височина 5-9 m... Растенията обичат топъл климат. Днес те се отглеждат в Южна Азия, Европа, части от Централна и Южна Америка, Израел и Хавайските острови. Основен доставчик на плодове е Израел.

Благоприятни характеристики

Целулозата на Oroblanco е с високо съдържание на витамин С, различни микроелементи, фолиева киселина, етерични масла, витамини от група В и ензими, които стимулират разграждането на протеини и мазнини.

Също пулпата и кожата на сладките съдържат антиоксиданта нарингин, който неутрализира свободните радикали и помага за защита на ДНК. А нарингинът премахва и лошия холестерол.

Интересно в сайта:

Какво е вар - какво представлява и как расте

Всичко за лимона - дали е зеленчук, горски плодове или плодове

Tangor

Tangor е хибрид на оранжево с мандарин (мандарин)... Този сорт цитруси е разработен от американските животновъди в началото на 20-те години. В Австралия и Бразилия той е вторият най-популярен цитрус след портокал. Един от най-известните сортове тангора е Murcott (което означава "мед").

Растението е висок и широк храст с надвиснали клони и заострени, копиевидни листа. Плодовете са сплескани, средно големи (с диаметър 4-8 см), с тегло 70-120 гр. Кората е жълто-оранжева, прилепва добре към пулпата и не се отлепва добре. Кашата е сочна, сладка и ароматна.

Редовната употреба на тангъри помага за укрепване на имунната система, нормализирайки притока на кръв, стимулирайки производството на хранителни ензими, помага в борбата с настинките. Химичният състав на плода включва витамини А, Е, С, калий, фосфор, магнезий, тиамин, рибофлавин.

Clementine

Клементинът е сорт тангор, хибрид от мандарина и сладък портокал... Плодът на клементин е с тъмно оранжев цвят с гладка лъскава кожа. Пулпът е разделен на 7-14 сегмента. Кората е лесна за отлепване.

Клементинът е спонтанен цитрусов хибрид, възникнал в края на 19 век в Мисерхин (Алжир) в градината на свещеника Климент Родие, на когото е кръстен.

Има три вида клементини: без семена, клементини с максимум 10 семена и Монреал (повече от 10 семена).

Плодовете са богат източник на витамин С и антиоксиданти... Един среден плод осигурява 40% от дневната нужда от витамин С. В допълнение, клементинът съдържа фолат и тиамин. Тези вещества имат много функции в подкрепа на оптималната функция на тялото, включително помагат за предотвратяване на анемия и насърчаване на здравословния метаболизъм.

Limandarin

Лимандаринът, или rangpur, е хибрид от мандарина с лимон... Плодът има сладко-кисел вкус, портокалова кора и каша. Плодът е с диаметър около 5 см. Кората е тънка, лесно се отлепва.

Външно лимандаринът наподобява малък портокал, докато има аромат на мандарина. Вътре в плодовете няма семена. Пулпът има вкус на кисело.

Плодовете лимандарин се използват в готвенето за приготвяне на мармалад. и в консерви, както и яде пресни. На мястото на вар може да се използва лимандарин.

заключение

Цитрусовите хибриди са ценени за своето разнообразие и аромат. В допълнение към тези хибриди има и смес от портокал и грейпфрут (портокал), хибрид от лимон и портокал, наречен лимон на Майер, хибрид от липа и кумкват (ваквакат) и много други.

Ако мангото се счита за крал на плодовете, тогава цитрусовите плодове образуват неговия кралски двор. Комбинацията от сладки и кисели аромати прави цитрусовите плодове един от най-популярните и търсени плодове в света. Всички цитрусови плодове са сходни по химичен състав: богати са на витамин С, калий, фосфор, магнезий и фибри.