Описание на обикновената тиква (твърда растителност, пепо): състав и свойства, характеристики, нюанси на отглеждане и употреба

Въпросното растение е известно от повече от едно хилядолетие. Той расте почти навсякъде. За лечебните си свойства той се нарича оранжев или жълт лекар. Спектърът на неговото действие е толкова широк, че спокойно можете да напишете книга за него и то повече от една. И така, за какво говорим?

Какво е "Пепо" и с какво се яде

На латински това растение се нарича Cucúrbita pépo, но по-свикнали сме да го наричаме по различен начин - обикновена тиква или твърда тиква... Нарича се още пепо тиква. Тази годишна билка от семейство тиква принадлежи към пъпеши и кратуни.

Такова различно пепо

Обикновената тиква има няколко разновидности: директно самата тиква, тиквички и тикви. Те също принадлежат към твърдоглавите. Само те се използват за храна не след пълно узряване и втвърдяване на кора, а млади, когато кожата е все още нежна и мека, а плодовете са малки.

Директно самата тя тиква е разделена на още три подгрупи:

• трапезни сортове (човек ги използва за храна);
• фуражни сортове (обикновено имат голям размер на плодовете, подходящи за храна на животните);
• декоративни сортове (средно големи плодове, интересен цвят и форма; такива видове се засаждат в близост до стени и живи плетове, използвани за занаяти и икебана).

Твърдите сортове Golosemyanka и Danae са особено популярни. (и двата сорта нямат твърда черупка и кори по семената), Freckle, Dachnaya, Kustovaya orange, Acorn. Всички тези сортове са сортове трапеза. Те имат отлични вкусови характеристики и много полезни свойства.

Между другото! Няма ясна градация между сортовете храни и фуражи. Единствената разлика е в размера и вкуса.

От ботаническа гледна точка (описание и снимка на растението)

Кореновата система на твърдородната тиква е основна с клони... Дължината на стъблото е от 5 до 8 метра, не расте, а се разпространява, вкоренява се слабо на възлите. Самите стъбла имат пет лица, покрити са с канали и са покрити с малки шипове, като листата на тиква. При такива представители на твърдолистните като тиква и тиква стеблото е много по-късо, листата са подредени в храст.

Листата имат дълги дръжки, спиралните антени са разположени в аксилите... Листата са разделени на пет секции. Тиквените цветя са единични, дълги 5 до 7 см, разделени на два пола, оранжеви или жълти. Растението цъфти през юни-юли. Цветята най-често се опрашват от пчелите.

Плодовете на обикновената тиква са под формата на овал или топка., черупката е твърда, цветът й варира в зависимост от сорта на растението. Размерът на тиквата също зависи от сорта. Фуражните сортове понякога растат до впечатляващи размери. Плодът обикновено достига зрялост в периода от август до септември, съдържа голям брой семена - семена. Семената на растението са с форма на сълза, но плоски, не изпъкнали. Покрита с твърда черупка.

Ще бъде интересно:

Как да изберем и подготвим тиквените семки за засаждане

Най-добрите сортове храстова тиква и особености на тяхното отглеждане

Предимствата на твърдата кора и нейния състав

Обикновената тиква, подобно на другите й „сестри“, е склад на витамини и минералиполезно за организма. Този зеленчук е идеален за диетично хранене и помага при лечението на много заболявания.

Важни съставки

Обикновената тиква съдържа:

• витамини Е, С, Н, К, РР, А, бета-каротин (провитамин А), витамини от група В;
• микроелементи, важни за организма: флуор, цинк, ванадий, бор, алуминий, йод, желязо, кобалт, хром, селен, манган, рубидий;
• въглехидратите са представени от нишесте и декстриом, фруктоза, захароза и глюкоза, дизахариди, монозахариди;
• важни полиненаситени мастни киселини омега-6 и омега-3.

Свойствата са прекрасни - много полезни

Бери е зеленчук, тъй като тиквата може спокойно да се отнесе към тази категория благоприятен ефект върху почти цялото човешко тяло:

1. Отстранява грешки във функционирането на храносмилателната система. С него храната се усвоява по-ефективно и по-бързо.
2. Тиквата често се използва в различни диети. В него има малко калории, защото това е повече от половината вода.
3. Редовната консумация на зеленчуци нормализира нивата на кръвното налягане. Допълнителен ефект е, че главоболието постепенно намалява.
4. Отдавна е известно, че "пълничката" има антиоксидантен ефект. Това насърчава елиминирането на токсините и ви позволява да поддържате младостта възможно най-дълго.
5. Тиквените маски помагат да се справят с промените, свързани с възрастта. Ефектът им е близък до салон. Основните свойства са да избелват, да се справят с възпалението, да изравняват кожата.
6. Без витамини от група В нервната система страда. В тиква има изобилие от тях, тъй като употребата му намалява степента на стрес и тежестта на депресивните състояния.
7. Този зеленчук също ще помогне за решаване на проблема с недостига на желязо. Отбелязано е положителното му влияние върху състава на кръвта.
8. Тиквата също има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, което предотвратява развитието на разширени вени и тромбофлебит.
9. Яденето на портокалов зеленчук е полезно и да има зрение на сокол, тъй като е ефективно за предотвратяване на очни заболявания.
10. Имунната система се активира чрез редовен прием на тиква. Зеленчукът има противовъзпалителен ефект и помага за отстраняване на слуз, натрупана в белите дробове.
11. Твърдият "пухкав" често се използва в борбата срещу явлението сгъстяване на жлъчката. Освен това помага за почистване и обновяване на клетките.
12. Нашата героиня е добра помощ за запазването мъжко здраве, за лечение и профилактика на заболявания на пикочно-половата сфера.

Къде расте

Обикновената тиква, като повечето от нейните роднини, не е особено придирчива към климатичните условия, затова е широко разпространен почти навсякъде. У нас първо се отглежда в южните райони, а от 19-ти век растението придобива все по-широко разпространение и дори достига до Сибир. Зеленчукът расте добре на места с топъл и умерено топъл климат.

Важно за растежа

Тиквата е непретенциозна - може да расте на почти всяка почва... Изключение правят блатистите или глинести места, където почвата е тежка. „Мазнините“ обичат слънцето, но ще бъдат доста доволни от полумбрата. На много сенчести места плодовете растат малки.

В повечето територии на Русия тиквата се засажда веднага в земята, но на места, където климатът е по-хладен, е препоръчително зеленчука да се отглежда с помощта на разсад.

Разстоянието между дупките при засаждане в земята се оставя около метър, между редовете - от 2 до 2,5 метра... По-добре е да засадите в шахматна дъска. За предпочитане е преди засаждането да се направят дупки с дълбочина до 30 см, разливаща вода. Между храстите на разсад, когато засаждате в земята, трябва да поддържате същото разстояние, след засаждането изсипете 2-3 литра вода за всеки храст. Можете да сложите шепа хумус в дупката.

Коренът от тиква е добре развит, така че се справя добре със сухия период.... Но обилното поливане служи като допълнителен плюс за нея. Лесно е да се определи дали е време да поливаме „тлъстините“: ако листата са започнали да избледняват, значи е време за поливане. Засадените тиквени разсад трябва да се поливат ежедневно, докато не започнат да растат. След това се полива според нуждите.Препоръчва се възобновяване на ежедневното поливане, когато плодовете са с големина на голяма ябълка.

Приложение на портокаловия плод

Обхватът на приложение на тиквата е много обширен... Традиционно се използва за приготвяне на различни ястия. В допълнение, "дебелата жена" помага да се преодолеят много заболявания или значително да се намалят техните прояви. Тиквените маски имат отличен противовъзпалителен и анти-стареещ ефект.

Кухненско съкровище

Менюто от тиква е много разнообразно... Каша със зеленчуци във вода или мляко е популярна (най-често се използва ориз или просо). Питките и палачинките се правят с настърганата "мазнина". Тиквата се пече във фурната самостоятелно или с добавяне на други плодове, ядки и мед. Те дори приготвят салати и десерти от сурови зеленчуци.

Лекува много заболявания

За лечение на заболявания се използват както сурови зеленчуци, така и лекарства, базирани на него.... Има рецепти със семена, цветя, листа. Тиквата се използва за почистване и обновяване на черния дроб и цялото тяло. Жълтият "пухкав" помага при възпаление на пикочните пътища и малки камъни в жлъчния мехур, перфектно втечнява жлъчката, облекчава цирозата и мастната хепатоза.

Отлично възстановяващо, почистващо и възстановяващо средствополезен както за черния дроб, така и за целия организъм като цяло, - тиквен мед. Можете да го приготвите сами:

• обелете малка тиква от семена;
• напълнете с мед;
• затворете тиквен капак, нарязан с дръжка и отгоре покрийте с памучен плат;
• поставете на хладно място за 7-10 дни;
• вътре се образува сироп - това е лечебно средство.

За младостта и красотата

Маските с тиква вършат отлична работа при възпаления на кожата, изглаждат я. Ако ядете малко сурова тиква редовно, не само състоянието на кожата се подобрява, но и на косата: пърхотът изчезва, къдриците стават копринени.

Маските със зеленчуци, при редовна употреба, са сходни с грижите за салоните, защото имат отличен лифтинг ефект... Така че, полезно е да смесвате варена каша с яйце, мед и тежка сметана. Този инструмент се прилага за 15-20 минути. 1-2 пъти седмично. След процедурата изплакнете остатъците от продукта с топла вода и смажете кожата с любимия си крем. За да приготвите маската ще ви трябва:

• варена тиквена каша - 50 г;
• пилешко яйце - 1 брой;
• мед - 1/2 ч.л;
• тежък крем - 2 супени лъжици. л.

За тънка фигура

Тиквата е не само с ниско съдържание на калории и затова се използва в диетичното хранене... Ако ядете зеленчук ежедневно, това помага да започнете активирането на метаболизма, да нормализирате процеса на храносмилане. Благодарение на него тежката храна се усвоява по-бързо и по-добре. За тези, които ядат тиква редовно, порциите са значително намалени, тъй като естествените й фибри ви позволяват да се запълвате по-бързо.

Тиквата е естествен енергетик... Той изпълва тялото със сила и увеличаването на физическата активност със сигурност ще има положителен ефект върху теглото. отличен средство за отслабване - гладни дни с тиква. Има много диети с тиква. Продължавайки да използвате "мазнината" след постигане на желания резултат, е много по-лесно да поддържате нормалното тегло.

Има ограничения

Тиквата има малко противопоказания:

• алергии или индивидуална непоносимост;
• Големи камъни в жлъчния мехур или бъбреците (могат да се движат и да блокират каналите)
• десертни сортове не се препоръчват за диабетици;
• обостряне на заболявания като гастрит с ниска киселинност, холецистит, панкреатит, язва на стомаха и / или дванадесетопръстника;
• чернодробно заболяване в остър стадий.

Важно е! При цялата полезност на продукта, наличието на хронични или остри заболявания е причина да се консултирате с лекар, преди да въведете продукта в диетата си или да започнете лечебни процедури с него.

Отзиви

Най-хубавото за нашата „героиня“, разбира се ще каже на тези, които вече са се опитали да използват или засаждат зеленчук.

Анна, на 28 години: „Дори не си представях, че може да се направи маска от тиква, въпреки че е често срещан гост на моята маса.Забелязах отдавна, че най-добрите маски са натурални. Опитах го - не съжалих. Кожата на лицето изглежда мека и добре поддържана. Мисля, че ще го правя редовно, казват те, тогава ефектът е по-добър. Също така трябва да въведа сурова тиква в диетата, четох много за нейните ползи. Опитах тази салата: ситно нарязана или просто настъргана тиква, леко залита с лимонов сок, можете да добавите капка захар или мед. И вкусно, и здравословно! "

Ирина, на 35 години: „Купих в магазина семена от твърдосмъртни тиквени гимнастици. Отначало мислех, че това е измама, но семената, засадени за експеримента на сайта, са поникнали и са отглеждани безопасно. Бях много притеснена, преди да режа тиквата си: какво ще бъде? Оказа се просто богиня! Тиквената каша е ароматна и сладка. А семената просто не се предават! Вътре имаше много от тях и също без черупка. Много вкусно и приятно за ядене - без труд за почистване и отломки от люспите. Ще засадя още догодина “.

заключение

Обикновената твърда тиква, или пепото, е често срещано растение, което е непретенциозно към условията на отглеждане. Тя има много разновидности, можете да избирате за всеки вкус. Съхранява се главно добре, а вкусът на пулпата и семената, особено при спортносеменните растения, е доста висок.

Тази култура на пъпеш е подходяща за готвене на различни ястия. Лекарствата, базирани на него, помагат да се отървете от много заболявания, да поддържате младостта и да очистите организма. Зеленчукът е признат за отлично помощно средство в борбата със затлъстяването. Дебелата жена е незаменима в козметологията. Ако се ядат сурови, косата и кожата ще изглеждат страхотно; козметиката - маски и лосиони - допринасят за същия ефект. Като цяло тиквата от всички страни е полезен продукт, затова има повече почитатели от година на година.