Какви са сортовете краставици, пълна класификация

Краставиците се отглеждат в зеленчукови градини, в оранжерии, у дома на первази на прозореца. Правилният избор на сорт е гаранция за богата реколта. Компетентно редуващи се култури, можете да получите свежи краставици през цялата година, засаждайки ги в открита и затворена земя.

От статията ще научите на какво основание се класифицират краставиците, кой сорт да изберете за оранжерия, балкон, зеленчукова градина, какви видове опрашване са и от какво да се ръководите, когато избирате семена.

Ботаническо описание на обикновената краставица

Тропичните и субтропичните гори на Индия се считат за родно място на краставицата.

Краставицата (Cucumis) е годишна зеленчукова култура, принадлежи към семейство "тиква". Има дълго, пълзящо стъбло до 2 м. В краищата на стъблото има антени, с които растението е прикрепено към опората. Листата са петолистни, с форма на сърце.

Плодовете са зелени в различни нюанси в зависимост от сорта. Размерите и формите също са разнообразни: гладки, пъпчиви, дълги, къси. Плодът е многоземен.

Класификация на сортовете краставица

Често начинаещите градинари се губят в разнообразието от сортове и видове култури. Нека поговорим за тях подробно.

По местоназначение

Краставиците се разделят на три групи според предназначението им.

универсален

Многостранни сортове се отглеждат в оранжерията и на открито. Използват се за салати или осолени. Кората на плода не е гъста - солта лесно прониква в дълбините. Средната дължина е от 8 до 11 см. Недостатъкът е, че когато са осолени, плодовете не са достатъчно хрупкави. Бодлите са черни.

Универсални сортове и хибриди:

1. Северен поток F1 - ранно узряване, дава обилна реколта, опрашва се независимо. Образува яйчник тип букет. Може да расте при трудни климатични условия. Плодовете са яркозелени на цвят, покрити с малки туберкули. Те растат до 12 см, имат маса 50 g.
2. примадона - ранно узряване на сорта от женски цъфтящ тип. Растението е енергично, с големи зелени листа и силно развити мигли. Отглежда се само в оранжерия. Реколтата дава 35 дни след засаждането. Яйцевидни яйчници, 3-4 бр. Плодовете са заострени в горната част, с дължина до 12 см, цилиндрична форма. Тегло - 110 гр. Краставици с бели тръни, леко надути. Дава обилна реколта (от 1 м² до 28 кг). Подходящ за консерви и салати.

Осоляване

Солените сортове или хибриди се използват за консервиране, мариноване, мариноване. Имат тънка кожа и твърда плът. Плодовете са на бучки, с черни бодли, с размери до 8 см.

Примери за хибриди:

1. Sigurd F1 - ранно узряване с високи добиви. Различава се в устойчивост на температурни крайности, не изхвърля яйчниците в жегата. Плодовете растат до 12 см, покрити с големи неравности. Хибридът е устойчив на болести. Тегло на плодовете 70-90 g.
2. Магдалена F1 - партенокарпичен ранен хибрид. Използва се за отглеждане на туршии и корнишони. Енергично растение с неограничен растеж на стъблото. Страничните издънки растат умерено. Плодовете се оформят в един възел (3 бр.). Расте под филма и в леглата.

салата

Гладките салатни сортове краставици се отглеждат в оранжерии или под филм. то рано, продуктивни сортове - бял ангел, Спортист, Макар, Орлик.

Плодовете са продълговати, с дължина до 20 см, с плътна кожа, покрити с бели тръни. Сочната, рохкава плът няма ярко изразен вкус.Не е подходящ за консервиране. Салатите се приготвят от тях и се консумират пресни.

По височината на храста

Изборът на сорт зависи от мястото, където се отглежда културата - дали това ще бъде просторно градинско легло в открито поле или тесни балконски условия. Сортовете варират във височината на храста.

маломерен

Нискорастящи - храстови сортове. Те могат лесно да бъдат идентифицирани по имената им: Kid, Malyshok, Shorty, Kustovoy.

Дължината на стъблото в открито поле достига 50 см, в оранжерията - до 1 м. Растението от детерминантния тип има много яйчници. Малките плодове се формират главно на главното стъбло, страничните издънки са слабо развити. Плододаването става бързо, цялата култура узрява за 20 дни. Плодът с черна публенце, рядко грудка, расте до 7 cm.

Среден размер

Краставици със среден размер се отглеждат на балкона, в оранжерията, в градината.

Vector е средногодишен сорт с малки мигли (до 1,5 м). Плодовете растат до 12 см, имат бели бодли. Опрашва се от пчели. изток и запад Сибир дава добив до 2,3 кг / м². Подходящ за консервация.

Висок

Високите сортове се отглеждат в зеленчукови градини, в оранжерии... Те са фиксирани върху пергола. Дължината на върховете достига 3 m.

ХибридКитайски ферма F1 - висока (до 3,5 м), средно ранна, оформена в едно стъбло. Необходимо е връзване на пергола. Плодовете растат до 90 см, цилиндрична форма. Кожата е тънка, плътта е сочна, еластична. Може да се отглежда в градински легла, в оранжерии и под пластмаса. Устойчив на болести и вредители.

Определящи сортове краставици

Те включват нискорастящи сортове с дължина на стъблото до 50 см. Сортовете са високопродуктивни, плодовете узряват едновременно - Vyazemsky 37, хектор f1. Отглежда се в оранжерии, легла, открита земя. Главното стъбло расте нагоре, докато се появи цветна пъпка. Тогава растат странични издънки, върху които се образуват плодове.

За да увеличите добива на петия лист, прищипете горната част на главното стъбло. Това стимулира възстановяването на страничните издънки. Новите издънки се прищипват на осмия лист.

Важно! Безплодните цветя на главното стъбло се отстраняват.

Неопределени сортове краставици

Това са хибриди, предназначени за отглеждане в оранжерии. Бушът расте повече от 2 м. При добро осветление централното стъбло не е прищипано, върху него се образуват яйчници. Растенията са обвързани с пергола. Примери - сибирска гирлянда f1, изумруден град f1, кураж f1.

Важно! Определящи и неопределени сортове не могат да се отглеждат в една и съща оранжерия - това води до плодова горчивина.

По мястото на отглеждане

В откритата земя се засаждат сортове, устойчиви на студ, горещина, дъждовно време, суша:

1. серпентина - ранен узрял сорт. Първите плодове се появяват през юни. Те са яйцевидни, удължени, светлозелени на цвят, покрити с туберкули с черно надолу. Дължина до 10 см. Плодове с тегло до 95 г, корнишони, не имат горчив вкус, идеални за консервиране.
2. Kristina Е ранен узрял популярен високодобивен сорт. Реколта - 10 кг / м². Може да расте на закрито и на открито. Храстите са средно разклонени, от всеки яйчник - по 2-3 плода. Листата са тъмнозелени. Дължина на плодовете 8-10 см, тегло - до 90 г. Зеленци цилиндрична форма, без горчивина. Кората е покрита с бели тръни.
3. Monisia F1 - за открит терен, опрашен пчелен хибрид с женски цъфтящ тип. Мъжките съцветия са рядкост. Производителност на сто квадратни метра - до 22 кг. Храстът расте до 2 м, листата са на бучки, грапави, тъмнозелени. Плодове под формата на цилиндър, покрити с бели, фини ивици и пух. Плодът расте до 8 см, тежи 75 г. Универсален хибрид.
4. Тайната на баба - хибрид на ранно узряване, плододаване на 45-50 дни, партенокарпичен. Плодът е тъмнозелен, не горчив, покрит с бял пух, има цилиндрична форма, големи туберкули. Тегло 80-90 г. Зеленци се осоляват и консумират пресни.
5. Barvina - хибрид на ранно узряване, среден размер със слабо разклоняване. Отглежда се в открито поле и в оранжерията. Не изисква опрашване на пчелите.Растежът на централното стъбло не е ограничен, той има женски цъфтящ тип (1-2 яйчника в листния синус).

В оранжерии, сортове от партенокарпичен тип (самоопрашват краставици, способни да образуват плодове без участието на насекоми). Плодовете на тези сортове нямат семена.

Примери за хибриди:

1. Катя f1 - партенокарпичен, отглеждан в Русия, Украйна, Молдова през зимно-пролетния период. Ранно узрели, гладки, средно големи, продълговати плодове. Растат до 120 g.
2. Каролин f1 - подходящ за оранжерии и под филмови навеси, партенокарпичен, универсален. Започва да дава плодове на 44-ия ден. Съцветията са женски, клоните са малко. Плодовете са средно хълмисти, къси, тъмнозелени на цвят, с бял пух. Малки листа. Тегло на плода - 95 гр. Реколта на 1 м² - до 13 кг. Хибридът е устойчив на болести.
3. Краставица Мадрилен f1 - отглеждани на закрито. В топло време, според прегледи и описания на градинари, мадриленската краставица f1 се засажда в лехите. Растението е високо (до 3 м), завързано с пергола. Бушът се оформя с едно стъбло, страничните издънки се отстраняват. Ранно узряващ хибрид, корнишони. Плодовете са едри бучки, плътни, дълги 9-12 см, с тегло до 100 g.
4. Excelsior f1 - за салатни цели, отглеждани в оранжерии през зимата. Плодовете се появяват на 50-ия ден. Растението изхвърля само женски цветя. Всеки възел има до три цветя. Големи плодове (до 120 г). Краставицата Excelsior f1 се отличава със своя висок добив (от 1 м² до 13-14 кг) и устойчивост на болести.
5. Зозуля F1 - популярен хибрид, главно с женски цветя, не се нуждае от опрашване. Реколта - до 8-16 кг на м². Културата се отглежда за отглеждане на перваза на прозореца или в оранжерия. Ранно плододаване (45-50 дни).

Изолираните и остъклени балкони, обърнати на юг или югоизток, могат да се използват като малка площ за отглеждане на пресни зеленчуци.

Подходящи хибриди: Градски корнишон, Балконни, Балаган, Берендей, Кураж, Манул, Календар, Hummingbird, Machaon. Това са ранно узряване, корнишони, пакет хибриди. Те имат слабо разклоняване, къси странични издънки. В възли до 6 яйчника. Zelentsy грудкови, овални, с леки ивици, дълги до 10 см. Партенокарпични хибриди от женски тип, устойчиви на болести и липса на светлина и влага. Те имат дълги, разклонени стъбла с къси междувъзлия.

През зимата краставици, специално отгледани за отглеждане на перваза, се отглеждат на прозорците с южна или източна страна. Те използват средно разклонени, самоопрашващи се хибриди с високи добиви.

За ранна сеитба през февруари изберете сортове, които дават плод в условия на кратки дневни часове: Напред, Фауст.

През втората част на февруари се засаждат растения с женски тип цъфтеж: щафета, олимпиада, манул, маратон. Опрашване на ръка.

Ранните партенокарпични хибриди се засаждат в началото на март: Арбат, Флагман, Галина, Елизавета, Пати, Прима Дона, Спортист. Плодовете могат да бъдат консервирани. Храстите имат издънки със средна дължина.

По падеж

Изборът на сортове по отношение на узряването ще помогне да се получи реколта през цялата година.

Според вегетационния сезон се различават сортовете:

• рано;
• средно ранен;
• късен.

Ранните сортове започват да дават плод на 32-40 дни.

Ранно узряване на сортове и хибриди:

1. Алексеич f1 - ранно узряване, висок добив. Растенен партенокарпичен тип. Зеленци растат до 7-8 см, без горчивина. Те имат цилиндрична форма, с леки туберкули. Тегло на плодовете 60-75 г. Бичът е средно голям, страничните издънки растат слабо. Съцветията са женски, образуващи 2-3 плода в един възел. Отглежда се в лехи под филм, в оранжерии. Хибридът е устойчив на болести (брашнеста мана, мана). Подходящ за мариноване и осоляване в туршии и корнишони, за салати. Производителност до 13-14 кг на м².
2. Arlecchino - ранен узрял хибрид се отглежда в открити площи и под филм. Стъблата са средно големи (до 1 м), плодовете растат на гроздове по 2-3 бр.Самоопрашващ се, женски цъфтящ. Зеленци с бели тръни и гладки подутини растат до 16 см, имат маса 100-130 g.
3. Забавни момчета - хибрид за ранно узряване, дава висок добив. Расте в градински лехи и оранжерии. Бичовете растат до 2,5 м. Растението е със средно разклоняване, в оранжерията трябва да го завържете. Цъфтящият тип е женски. Плодовете са къси, бучки, с бяла пух, цилиндрична форма.

Средносезонните сортове краставици започват да дават плодове на 50-ия ден от покълването на семената.

Тези хибриди включват:

1. Полан F1- периодът на плододаване се удължава до късна есен. Поланските краставици f1 са равномерни, яркозелени на цвят, дълги до 10 см. Хибрид, опрашващ пчела, отглеждан под филм, в лехи. Използва се за консервация.
2. Excelsior F1 - хибрид за отглеждане при трудни метеорологични условия. Има мощен корен, два странични издънки. Всеки възел съдържа 1-2 плода: тъмнозелен, дълъг 12 см, цилиндричен, с големи туберкули.
3. Татяна F1 - среден сезон хибрид за салати. Растението е неопределено, има мигли със средна дължина с женски цъфтящ тип (до 3 плода на възел). Плодовете са зелени, с бял пух, цилиндрична форма, в основата се вижда къса шийка. Плодът е дългоплоден, до 18 см, тежи 130-140 г. Устойчив е на брашнеста мана.

Късните сортове започват да дават плодове на 50-ия ден след покълването. Примери: Феникс, Athlete f1, Sunny, Crunch f1.

По вид опрашване

Краставиците, които дават плод без опрашване, са от партенокарпичен тип. Плодовете са без семена.

Примери за хибриди: Холандска жълта краставица, Alliance, Alena, Alice, Buyan, Вавилон, Валентина, Василек, Уилина, Медия, F1 Настенка, F1 Прометей, F1 Талисман, F1 Татяна.

Как да изберем правилния сорт краставици

Когато избират разнообразие от краставици, те се ръководят от следните критерии:

• площадка за кацане;
• срокове за узряване;
• вид употреба на културите.

Основни правила за отглеждане на краставици

Всички краставици се нуждаят от грижи:

• растенията се засаждат в оплодена и изкопана почва - използват хумус, компост, изгнил тор;
• поливане - не позволявайте почвата да изсъхне, поливайте в горещо време три пъти седмично;
• разхлабете земята в пътеките;
• мулчиране на почвата в редовете и между тях;
• торят се на всеки две седмици - в началото на сезона се прилагат азотни торове, от момента на плододаване - фосфорно-калиеви торове.

Какви сортове са най-полезните плодове

Всички сортове краставици са полезни за нервната система и стомаха. Те са наситени с витамини, укрепват имунната система, забавят стареенето на организма.

Смята се, че плодовете на сортовете, отглеждани в открито поле, са по-полезни от оранжерийните, тъй като съдържат по-малко нитрати.

Условия за съхранение на всеки сорт краставици

Не всички сортове се съхраняват по един и същи начин. Солените и универсалните имат по-дълъг срок на годност. Те могат да издържат до две седмици в изба или хладилник.

Краставиците за салата се съхраняват в хладни условия за 5-7 дни.

заключения

Разнообразието от краставици за засаждане се избира в зависимост от целите и условията на отглеждане. Самоопрашващите се сортове се вземат за оранжерии, пчелни - опрашвани за зеленчукови градини. Запазени са плодовете с черни тръни.

През зимата хибридите за ранно узряване се използват за отглеждане на култури на первази и лоджии. За да се осигури непрекъснато плододаване, краставиците се засаждат в различни периоди на зреене.