Преглед на сорта "Арарат" лилав зеленчук зеленчук

Лилавите сортове босилек се отличават със силния си аромат и богат вкус. Арарат се откроява сред тях. Той е предпочитан от много градинари. Нека разгледаме свойствата на зеленчуковия босилек Арарат, неговите предимства, разликите от другите сортове и технологията на отглеждане от семена.

Характеристики на сорта

Арарат е създадена в централна Русия в Agrofirma Poisk LLC, област Москва, през 2004 г. е вписана в държавния регистър. Препоръчва се отглеждането му във всички региони на страната.

Арарат лилав босилек има богат тръпчив вкус и богат, сложен аромат.

Той стана широко разпространен поради своите предимства:

• лесен за отглеждане;
• непретенциозен в грижите;
• универсален в приложението;
• има остър, богат вкус поради високото съдържание на етерични масла, собствен уникален аромат с нотки на карамфил, люспи и анасон;
• използван в ландшафтен дизайн поради високите декоративни свойства на храста;
• добър за сушене (остава богат аромат);
• има висока доходност.

На снимката - босилек Арарат.

Функция и описание

Босилек Арарат образува изправен, полуразпространен храст с височина до 60 см. Листата са яйцевидни, със зъби в краищата, зелено-лилави, средно големи, люлякови цветя.

Растението цъфти 71 дни след покълването. В началото на цъфтежа босилекът е готов за нарязване. До този момент той се натрупва достатъчно количество хранителни вещества и етерични масла. Сортът се счита за сезон.

Добивът от 1 м² е 2-2,2 кг зеленина.

Химичен състав

Растението е богато на витамини, минерали и сложни органични съединения.

100 г листа съдържат:

• витамин А - 264 mcg;
• С - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• К - 414,8 µg;
• РР - 0,902 mg;
• Е - 0,8 mg;
• каротин - 3,142 mg;
• моно- и полизахариди - 0,3 g;
• наситени мастни киселини - 0,04 g;
• холин - 11,4 mg;
• желязо - 3,17 mg;
• мед - 0,04 mg;
• цинк - 0,81 mg;
• манган - 1.148 mg;
• магнезий - 64 mg;
• калций - 177 mg;
• калий - 295 mg;
• селен - 0,3 mcg;
• натрий - 4 mg;
• фосфор - 56 mg;
• растителни влакна - 1,65 g

Босилекът съдържа етерични масла:

• камфор;
• сапонин;
• ocimen;
• methylchavicol.

Комбинацията от тези масла определя аромата на растението.

Калоричното съдържание на босилек Арарат е 25 kcal на 100 g продукт.

Устойчивост на растенията

Въпреки термофилния си характер, босилекът Арарат е по-устойчив на неблагоприятни условия в сравнение с други сортове.

Василий обича слънцето да го осветява през целия ден, не понася застояла вода. Почвата под храстите винаги трябва да е леко влажна.

Това е топлолюбиво растение. Оптималната температура за растеж и развитие е + 18… + 27 ° C. При по-ниски темпове босилекът спира да расте. Културата не понася замръзване и веднага умира.

Босилекът от сорта Арарат е устойчив на болести, но при неблагоприятни метеорологични условия може да претърпи гъбични инфекции: сиво гниене, черен крак и фузариум.

Обхват на сорта Арарат

Лилавите листа на растението съдържат повишено количество етерични масла в сравнение със зелените. Благодарение на това той има богат вкус и аромат на люспи, карамфил и анасон.

Използва се сортът Арарат:

• при приготвяне на ястия от месо, риба, бобови растения, домати;
• при консервиране на зеленчуци;
• при готвене на конфитюри, супи, сосове;
• като добавка към чай, компот.

Зелените босилек се сушат, замразяват, осоляват за бъдеща употреба за зимата.

Поради богатия си химичен състав, босилекът отдавна се използва не само за кулинарни, но и за лечебни цели. Използвано е:

• в ароматерапията като афродизиак (успокоява нервната система, облекчава главоболието);
• при лечение на рани;
• в козметологията (подобрява състоянието на кожата и ноктите).

Лилавият босилек предпазва от радиация. Маслото, приготвено на базата на Арарат, е отличен релаксант, ако го добавите към вода за къпане.

Внимание! Преди да използвате босилек за лекарствени цели, консултирайте се с вашия лекар.

Технология на отглеждане

Босилекът се отглежда в оранжерия, на перваза на прозореца, на открито.

Важно да запомните! Босилекът не трябва да се засажда на едно място за повече от 3 години, в противен случай има риск от заразяване с фузариум на всички растения в близост.

Доматите, чушките, картофите и бобовите растения се считат за добри съседи за босилека.

Оптимални условия

Босилекът се засажда на слънчево място, защитено от течение. За да бъдат листата на Арарат ярко лилави, растението се нуждае от много слънце.

Температурата на въздуха за нормален растеж е над + 18 ° C.

Босилекът обича влажни, богати на хумус почви без застояла вода.

Условия и правила за сеитба

Кутиите за разсад трябва да са на топло, слънчево място. Семената за разсад се засяват 2 месеца преди пренасянето им в открита земя. Поставете 3-4 семена във всяко кладенче.

разсад на възраст 25 дни те се трансплантират в открита земя. Това се прави след края на пролетните студове, вечер, при спокойно време. Земя отпред приземяване третирани с разтвор на калиев перманганат за защита от гъбични инфекции.

Подгответе дупки на дълбочина 10 см на разстояние 20 см една от друга, поливайте обилно с топла вода, поставете разсад там заедно с пръстен кок, поръсете с пръст, леко подправете и отново поливайте. Сложните азотни торове се добавят 2 седмици след засаждането.

Референтен. Горната дресировка е едно от важните условия за получаване на богата реколта.

Допълнителни грижи

Грижите за босилек трябва да бъдат редовни, за да се осигурят оптимални условия за растеж и развитие. Навременното хранене, поливане, разхлабване е ключът към добрата реколта от пикантни зеленчуци.

Лилавият арарат изисква редовно поливане. За да избегнете застояла вода, почвата трябва да бъде добре дренирана. Овлажняването е изпълнено с гъбични инфекции, а липсата на влага прави листата малки и се отразява на вкуса.

Поливайте растението под корена сутрин с топла, утаена вода. Почвата винаги трябва да е леко влажна.

Те разхлабват земята под храстите на босилека и премахват плевелите веднъж седмично след поливането.

Първото подхранване е необходимо 2 седмици след засаждането. Освен това, това се прави веднъж месечно преди цъфтежа. Използват се азотни торове.

За да направите храста обемен, с много странични издънки, щипка босилека. Първият път е на етап 6-8 листа.

При неблагоприятни условия Арарат Василий засяга:

1. Сиво гниене. Развива се с висока влажност, така че растенията в оранжерии и парници са по-често заразени. По листата се появяват сиви петна и мухъл. Растението умира.
2. Фомозата. Гъбичката засяга базалната шийка и стъблото. Прекомерното поливане и киселата почва водят до заболяването.
3. Fusarium. Гъбичката засяга цялото растение, което изсъхва, започвайки от върха. Инфекцията е в почвата, така че не можете да засадите босилек на едно място.

Фунгицидите се използват за лечение на гъбички.

Внимание! Третирането с фунгициди и хербициди се извършва не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата.

От вредителите могат да атакуват листни въшки и градински акари. В този случай се използват народни средства (разтвор на лукови кори с сапун за пране) или лекарства от магазин.

Характеристики на отглеждане чрез семена / разсад

Разлика в метода на отглеждане чрез семена или разсад, в оранжерия или на открито поле е, че реколтата от зелени се получава в различно време.

В открито поле

В централна Русия, поради непредсказуемостта и нестабилността на температурните условия, лилавият босилек Арарат в открито поле се отглежда най-добре с помощта на разсад, тогава реколтата ще бъде по-рано.

Семената се засяват в земята след края на пролетните студове, когато почвата се затопли, в началото на юни. В тази връзка реколтата ще узрее много по-късно.

В южните райони босилекът се засява в земята и семената се засяват в лехите през лятото. Така расте друго поколение растения.

В оранжерията

Босилекът се отглежда в оранжерията през цялата година при температура + 20 ... + 25 ° C.Важно условие е противогъбичната обработка на земята с разтвор на калиев перманганат или фунгициди.

Семената се приготвят, като се загряват предварително в торба върху радиатор за една седмица, след което се накисват в разтвор на калиев перманганат за 2 часа.

Семената се засяват в саксии с подготвена почва на дълбочина 0,5-1 см; на дъното на саксията трябва да има дренажен слой. За да накара семената да покълнат по-добре, те се покриват с филм, създавайки микроклимат. На етапа на 2 истински листа разсадът се гмурка, оставя се в саксии или се засажда в почвата на оранжерията.

Вкъщи

Дренажен слой и богата на органична почва се изсипват в саксията и се поливат добре. Семената се поставят на дълбочина 0,5-1 см и се покриват с фолио. Те се гмуркат, когато се появят 2 истински листа.

Ако саксията е с големи размери, в нея се поставят няколко разсада. Поставя се на слънчево място без чернови, полива се редовно. Ако въздухът в къщата е сух, до растението се поставя купа с вода. Растението се подхранва, разхлабва и прищипва.

Вкъщи можете да отглеждате босилек, изкопан през август от градината. Ще радва цяла зима.

Отзиви на летни жители за лилавото разнообразие от босилек на Арарат

Отзивите за сорта Арарат винаги са положителни. Летните жители отбелязват лекотата на отглеждане и високите добиви.

Светлана Ижевск: „Нито една година не мога без базиликата Арарат. Засявам го в оранжерия, след което го прехвърлям в открита земя. Пресадете перфектно. Винаги на сухо за зимата. Месото без него не е месо. "

Татяна, Москва: „Когато изсъхне, ароматът не се променя като другите сортове. Степента на покълване е отлична. Расте добре в оранжерии и на открито. "

Наталия, Псков: „Винаги купувам Арарат лилаво. Чувства се чудесно в градината и на перваза на прозореца. Добавям босилек към сладко от ягоди, към чай, готвя много ястия с него. Чудя се колко е добър! "

заключение

Разнообразието от лилав босилек Арарат се отличава с високо покълване на семена, продуктивност, устойчивост на болести при правилна грижа. Поради високото съдържание на витамини, микроелементи и етерични масла широко се използва в готварството и козметологията.

Ако осигурите на растението оптимална температура и светлинни условия и предотвратите застоя на вода, можете да отгледате ароматна подправка не само в градината или оранжерията, но и на перваза на прозореца.