Какво е доброто за пъпеша Касаба, как да го изберем и отгледаме

Когато чуем думата пъпеш, си представяме сладък, напълнен със сок плод с неповторим аромат. Има голямо много разновидности на пъпеши, всеки от които има свои собствени характеристики. Пъпешът Касаба е известен с това, че плодовете й придобиват най-голяма сладост и сочност не за прибиране на реколтата, а по време на съхранение, за зимата.

Желаещите да получат реколта от този далекоизточен плод в страната трябва да знаят тънкостите на отглеждането на културата и нейните изисквания за условията на отглеждане.

Описание на сорта

Турция се смята за родно място на пъпеша Касаб, а златната красавица се появява в Европа и САЩ от 20-те години на миналия век. Лесно е да се разграничи Касаба от други видове пъпеши по растежа на зърното в основата на дръжката и по набръчканата, почти брадавична кора. Плодовете достигат пълна зрялост, сочност и вкус за зимата, което ви позволява да се насладите на летния плод за Нова година.

На снимката - пъпеш Касаба.

Състав, свойства, съдържание на калории

Пъпешът Касаба е много питателен и здравословен плод. Кашата му съдържа до 12-18% захари, витамини от група В, С, микроелементи, органични киселини, ароматни вещества и ензими. Благодарение на ензимите, пъпешната каша лесно смилаем тялото.

В допълнение, пъпешът съдържа голямо количество фолиева киселина, която е отговорна за растежа на клетките в нашето тяло, следователно пъпешите имат антисклеротичен ефект и насърчават резорбцията на туморите. С редовни употреба плодът намалява риска от инфаркти и инсулти.

Семената от пъпеш съдържат до 23-35% мазнини, което дава възможност да се получи от тях масло, което съперничи на маслина по качество.

1 кг Касаба съдържа до 300 ккал.

За справка. По количествено съдържание на витамин С, пъпешът Касаба се приравнява на спанака.

Спецификации

Пъпешът Касаба е широко известен в 2 разновидности:

1. Зимна Касаба. Това са къснозрели сортове с вегетационен период от 75-100 дни. Те се събират неузрели и се довеждат до зрялост при съхранение. Плодовете на такива пъпеши са големи и средни по размер, с различни форми, леко сплескани в краищата. Повърхността е златиста, ярко жълта или кремава на цвят с големи до средно големи тъмнозелени петна. Пулпът на зрели плодове е гъст, плътен, бял, стипчив на вкус. Забележителни сортове: Валенсия, Темпорано, Медена роса, Златна красавица. Последните са най-устойчиви на транспорт и сглобяване на машини.
2. Лятна касаба съчетава пъпешите от сортове от средния сезон със сферични плодове със зеленикаво-жълт или оранжев цвят. Кожата е абсолютно гладка, без бръчки. Кашата става сладка, нежна и се разтапя след кратко съхранение. Популярни сортове: Жуковски, Медена роса.

Вкусови качества

Прясно оскубаната зима Касаб е по вкус различен от пъпеш, но по-скоро като краставица. След 2-3 месеца съхранение плодовете стават сладки и сочни, придобиват едва забележим аромат.

През цялото лято касабите имат гъста, влакнеста, разтапяща устата плът с високо съдържание на захар. За разлика от зимния пъпеш, летните сортове не се съхраняват и се използват локално в отглеждащите се региони на принципа „хапване и хранене“.

добив

Средното тегло на зимните сортове е от 3 до 6 кг. Средният добив при отглеждане в оранжерии е 5-7 кг на кв. м. В открито поле - 2,5-4 кг на кв.м.

Как да изберем плодове при покупка

Когато купувате Касаба, трябва да обърнете внимание на:

1. Състояние на кожата. Тя трябва да не съдържа повреди, признаци на гниене и мухъл.
2. Плътност. След натискане с пръст на повърхността на пъпеша се появява вдлъбнатина, която с времето изчезва.
3. Тегло. Здравословният плод има добро тегло, тъй като е сочен и месен.
4. Отличителни черти на сорта - наличието на израстъци на зърното в основата на дръжката и закръглените плодове.
5. Зрялост. За разлика от други пъпеши, узрялата Касаба е избрана не за аромат, а за звук. Зрялата пъпеш, когато се удари с дланта, издава тъпа пляскане.

Как сами да отглеждате сорт

Дати на сеитба:

1. В Южна Русия сеят в земята в края на април - началото на май.
2. В централна Русия се отглеждат само летни раннозрели сортове Касаба, например, Honey Dew. Разсадът се засява в началото на май.

Метод на разсад:

1. Семената с повредена черупка, пукнатини и точки се изхвърлят.
2. Качествените семена се накисват в тъмно розов разтвор на калиев перманганат за 30 минути.
3. За 1-2 дни семената се поставят във влажна марля или дървени стърготини и покълват, докато се появи коренът.
4. Разсадът се засява директно в отделен контейнер на дълбочина 3-5 см, тъй като пъпешът не обича трансплантацията.
5. Почвата за засаждане трябва да е дишаща, абсорбираща влагата, с неутрална киселинност в границите на pH 6,7-7,0. Съставът на торф, пясък и хумус се счита за идеален (съотношение в кофи: 2: 1: 0,5).
6. Разсадът се държи в светъл прозорец при температура от + 25 ° C.
7. Седмица преди засаждането младите растения се втвърдяват, като ги изнасят на чист въздух за 1-2 часа всеки ден.
8. Разсадът се засажда във фазата на 5-7 истински листа, в началото на юни. За нормално оцеляване на разсада нощната температура не трябва да пада под + 15 ° C.
9. Схема на засаждане: 80-90 см между растения в един ред, разстояние между редовете - 50 cm.
10. Поливайте насажденията с топла вода.
11. При слънчево време засаждането за първите няколко дни е покрито с тънък нетъкан материал.

Директна сеитба в почвата:

1. Семената за засяване се приготвят по същия начин, както при отглеждане на разсад.
2. Покълналите семена се засяват в подготвено легло предварително (от есента) след 20 май.
3. Ако почвата не отговаря на изискванията на Касаба, тя се довежда до необходимата киселинност и пропускливост на въздуха: киселите почви са варовити, бактерийният прах (торф, пясък) се добавя към тежки и глинести.
4. Моделът на сеитба е традиционен: разстоянието от семе до семе е 80-90 см, в междуредови разстояния - 50 см. Дълбочината на засаждане е 3-4 cm.
5. Отгоре се намазва с хумус и се полива обилно.

По-нататъшните грижи за младите пъпеши са следните:

1. Мулчиране на горния почвен слой.
2. Разхлабване и плевене.
3. Редовно хранене. Първата се извършва 2 седмици след засаждането с разтвор за инфузия на мюлеин. Вторият, фосфор-калий, е на етапа на образуване на пъпки. За трети път Касаба се подхранва с калиев тор във фазата на определяне на плодовете.
4. Поливането се намалява до 2-3 пъти седмично.
5. В средата на юли не се опрашват цветята, броят на яйчниците се намалява, така че основните плодове да имат време да узреят.

Голямото разстояние в редицата между растенията не се препоръчва случайно - пъпешът Касаба е много лек и изисква да расте свободно.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Независимо от района на отглеждане, пъпешът Касаба изисква формирането на храст в едно стъбло. Всички странични клони се отстраняват. Дългите мигли също не са необходими, тъй като те ще поемат храна от бъдещи плодове. Изваждат се над 4-5 листа.

В северните райони при отглеждане на плодове в оранжерия е необходима редовна вентилация. Високата влажност при липса на вентилация причинява много гъбични заболявания.

Пъпешът реагира остро на липсата на минерално хранене. Колко пъти на сезон за подхранване на пъпеш зависи от мястото на отглеждане: на южните черноземи са достатъчни 2 допълнителни превръзки (в етапа на активен растеж и фаза на плододаване), а в северните райони - 3-4 пъти на сезон.

Болести и вредители

Пъпешът Касаба е податлив на гъбични заболявания:

1. Брашнеста мана се появява като бели петна по листата и дръжките.В активната фаза на заболяването листата се къдрят, стават кафяви и изсъхват.
2. Пухеста мана или мана, - появата на жълто-зелени петна по листата. Ако болестта прогресира, листата са покрити със сив разцвет. Пухената мана, за разлика от истинската мана, покрива долната страна на листа.
3. Антракнозаили медна глава. Листата са покрити с кафяви, ръждиви петна, стават чупливи и изсъхват. Плодовете се засягат по същия начин.
4. Fusarium... Заболяването е характерно за късните сортове. Появява се в разсад на етапа на 3 истински листа и в момента на узряване на плодовете. Листата пожълтяват, изсъхват и се покриват със сиво ръждиво покритие.
5. Кореново гниене засяга слабите незрели разсад и отслабените възрастни растения. Появява се като ръждиво петно ​​в основата на стъблото, което с растеж става кафяво. Семействата и листата пресъхват. Растенията умират.

Ако се открие някакво гъбично заболяване, се препоръчва да се използва фунгицид с широк спектър на действие: Topaz, Karbendazim, Ordan. За профилактика, лекарството "Fitosporin" се добавя към почвата за сеитба. Добрата динамика е показана от лечението с препарати, съдържащи мед: Бордо течност, "Oxyhom".

важно! 3 седмици преди прибирането на реколтата не трябва да се извършва обработка на каквито и да било агрохимикали.

Основните вредители на пъпеша:

• паяк акара (унищожен от Fitoverm, Bi-58);
• жица (инсектицидите "Базудин" и "Землин" ще го облекчат);
• пъпешна листна въшка (лечението с разтвор на зелен сапун или Actellik помага);
• пъпешка муха (лекарството "Kemifos" е ефективно).

Срещу вредители пъпешът Касаба трябва да се обработва многократно. Най-добрият начин за контрол на всяка болест е превенцията, която се състои в поддържане на сеитбообращението, оран на земята и унищожаване на плевели, изгаряне на растителни отпадъци извън площадката, засяване на зелен тор и използване на биологични мерки за контрол.

Беритба и прилагане на културата

Когато плодовете са готови за прибиране на реколтата, стъблата изсъхват и лесно се отделят, така че е лесно да се определи степента на готовност на културата. Противоположният връх на пъпеша остава мек.

Прясно събраната лятна реколта Касаб веднага се използва за храна и се преработва в конфитюр, компоти и сушене (захаросани плодове). Зимните пъпеши се поставят в хладно съхранение с температура 8-10 ° C узрявам докато узреят. термин съхранение - 2-3 месеца.

Предимства и недостатъци на сорта

Пъпешът Касаба има много предимства:

• високо съдържание на витамин С, фолиева киселина и пълно отсъствие на холестерол;
• възможност за ядене на плодове за Нова година;
• отлично качество на запазване и устойчивост на транспорт;
• устойчивост на машинно почистване.

Сред недостатъците са:

• истинският пъпеш и сочност се разкриват само 2-3 месеца след прибирането на реколтата;
• в централна Русия отглеждането е възможно само чрез разсад в оранжерия.

Отзиви

Отзивите за пъпеша Касаба са противоречиви. Вкусът и размерът на плодовете са силно зависими от региона на отглеждане.

Владимир, Киев: «Опитах се да отглеждам пъпеш Лада (летен сорт Касаба). Израснаха до 17 см в диаметър, не повече. Свалиха го, лежаха там един месец - много вкусно “.

Ирина, област Липецк: „Започнах да отглеждам пъпеш Касаба. Хареса ми, че се поддържа добре. От 4 години засаждам раннозрели сортове пъпеши, но нито един не е подходящ за съхранение. Избрах за сорта Honey Dew. Отглеждат разсад, засадени заедно с домати в оранжерия. Прищипах допълнителните мигли, оставих по един плод на всяка. От всичките 8 яйчника един е узрял. Запазихме го в избата до декември. Ще кажа едно: има много проблеми с него, но е по-ниско от вкуса на магазина.

Владислав, област Воронеж: „Аз съм експериментален градинар. Всички новости на градината-градина веднага се появяват на моята дача. Виждайки семената на необичаен пъпеш, се заинтересувах и го купих. Но ние не сме Узбекистан, те израстваха малки и кисели. Не го препоръчвам. "

заключение

Пъпешът Касаба е вкусен, богат на хранителни вещества плод.Но за неговото отглеждане са необходими редица условия. Родом от Мала Азия, расте добре на южните черноземи, но за жителите на централна Русия и северните ширини е по-лесно и по-икономично да купуват зимен пъпеш в голям магазин.