Как да различим фуражните картофи от сортовете на масата и какви са техните характеристики

В зависимост от приложението, съдържанието на нишесте, протеини, витамини и други полезни вещества, картофите се разделят на трапезни, универсални, фуражни и технически. Днес ще поговорим за кърмата. Какво е?

Това е картоф, отглеждан за домашни животни. Сортовете фуражи съдържат голямо количество протеин, което има благоприятен ефект върху организма на животните и значително увеличава тяхната продуктивност.

Какво представляват фуражните картофи

Фуражните картофи се отглеждат за добитък и дребен добитък. Такива картофи съдържат много протеини, нишесте и сухо вещество, необходими за растежа и наддаването на тегло на животните. Той е добър заместител и допълнение към основната храна.

Сортовете фуражи се отличават с висок добив, високо съдържание на хранителни вещества и бързо зреене.

Характеристики на грудки, описание на външния вид

Фуражните картофи обикновено са 2-3 пъти по-големи от нормалните грудки. За разлика от равномерната, правилна овална форма на трапезните сортове, фуражните картофи имат неправилна форма, с отоци и издатини на различни места, с дълбоки очи. Фуражните картофи имат вкус свеж и воднист... Когато се готви, е много мек.

Как да различим фуражните картофи от картофите за маса

Разграничаването на фуражните картофи от сортовете на трапезата не е лесно. Основните разлики между сортовете са размер, външен вид, вкус, химичен състав.

Трапезните картофи имат средни до големи грудки с правилна овална форма. Кората им е тънка, очите са малки. Трапезните картофи съдържат високо съдържание на витамин С и ниско съдържание на нишесте - до 18%. Фуражните картофи имат много големи грудки с високо съдържание на нишесте - над 18%.

Съдържанието на протеини в трапезните картофи не надвишава 2%, при фуражните сортове - 2-3,65%. Витамин С в трапезните сортове е в границите 20-22%, при фураж не надвишава 18%.

1 кг фуражни картофи съдържа 16 г смилаем протеин, мярката на хранителната стойност на фуража е в рамките на 0,31 фуражна единица.

Прочетете също:

Какво е фуражна царевица, как да я различим от храната и къде да я използваме.

Кой има нужда от фуражно цвекло и защо, как да ги отглежда правилно и дали хората могат да ги ядат.

Предимства и недостатъци на фуражните картофи

Предимства на фуражните сортове:

• съдържат необходимото количество смилаем протеин;
• много нишесте, което се усвоява добре от всички видове селскостопански животни;
• по състав на хранителните вещества картофите превъзхождат селскостопанските култури, отглеждани за храна на добитъка;
• имат високи добиви.

Недостатъците на такива картофи са:

• съдържание в клубените (особено зелените), върховете, листата, цветята на алкалоида соланин, който придава на млякото горчив вкус;
• намаляване на количеството хранителни вещества при дългосрочно съхранение;
• повишаване на киселинността на картофите с технологията за силажиране, използвана за дългосрочно съхранение.

За какво са фуражни картофи?

Сортовете фуражни картофи са създадени целенасочено за използване в животновъдството като основна и допълнителна храна за говеда, средни и малки домашни животни.

Кой можеш да ги храниш

Културата се използва широко в животновъдството. Картофите се асимилират от 90-95% от прасета, което значително увеличава теглото им. За крави, коне, кози, овце, сурови грудки се използват като допълнение към основния фураж.

Препоръчва се даване на варени зеленчуци на зайци, пилета, гъски, пуйки. Фуражът включва също върхове, кори, обелки, грудки, механично повредени по време на прибиране на реколтата, нестандартни посадъчен материал.

Характеристики на засаждане и отглеждане на фуражни картофи

За засаждане на фуражни картофи се отделя слънчева зона върху висококачествена, плодородна почва. Вирее добре в рохкава почва. Плътната, лошо изкопана почва ще забави растежа на храста и ще попречи на образуването на големи грудки.

За да се предотврати нахлуването на вредители от насекоми и щетите от различни болести, културата се засажда след бобови и зърнени култури, тиквички, зеле, тиква.

Важно! Не се препоръчва да засаждате картофи в една и съща област две години подред.

Подготовка за кацане

Картофите започват да се готвят три седмици преди засаждането на открито. Първо се избират здрави грудки със среден размер без повреди.

Внимание! Големите картофи не трябва да се нарязват на парчета за засаждане.

Зеленчуците се подреждат в просторен съд на 2-3 слоя. Контейнерът се поставя в топла, лека стая и се оставя за 15-20 дни да покълнат клубените. След появата на кълнове посадъчният материал се сортира отново и се избират грудки с няколко силни кълнове. Грудките без кълнове не се използват за засаждане.

За да се предотврати инвазия wireworm семената се третират с розов разтвор на калиев перманганат. Непосредствено преди засаждането те се напръскват със слаб син разтвор на меден сулфат или Fitosporin, за да се предотвратят гъбични инфекции.

Основни изисквания

Сортовете с фуражни картофи се препоръчват да се засаждат на плодородни, копринени, черноземи, средно пясъчни, леко глинести почви със слабо кисела или неутрална среда.

Референтен. Не можете да засадите култура във влажни зони, в почви с излишна влага. В такива почви грудките ще започнат да гният.

През есента, след прибирането на реколтата, мястото трябва да се почисти старателно от растителни остатъци и да се изкопае дълбоко с въвеждането на органични вещества и минерални торове.

През пролетта, 3-4 седмици преди засаждането, мястото се опложда с кравешки тор, като се разстила на малък слой върху земята и се покрива със слой почва. Преди засаждането на клубените почвата е дълбоко изкопана.

Време, схема и правила за кацане

Покълналите грудки се засаждат в средата - края на май, в зависимост от района на засаждане. Подготвените картофи се засаждат само в почвата, загрята до + 9 ... + 10 ° С, на дълбочина 12-15 cm.

На площадката се правят бразди с дълбочина 10-12 см. Между браздите се оставя разстояние 65-70 см. Отворите за засаждане се правят на разстояние 30 см една от друга.

Референтен. Преди засаждането на клубените, дупките за засаждане се навлажняват.

При засаждането първо във всяка дупка се изсипва 200 г изгнил компост или 10 г дървесна пепел. Тогава клубените се поставят внимателно, за да не се повредят кълновете. Поръсете ги отгоре с насипен субстрат.

За сортове фуражни картофи с характерни високи върхове се препоръчва да се използва гребена технология на засаждане на зеленчуци. По време на разпръскването на браздите се образуват хребети с височина 15-17 см. С увеличаване на върховете те периодично изсипват почва върху билото, докато насипът достигне 30 см.

С технологията на билото картофените издънки се появяват 14-16 дни по-рано, отколкото при обичайния метод на засаждане. Благодарение на този метод почвата винаги ще бъде рохкава, почвената кора няма да има време да се образува. Гребените помагат за поддържането на стълба в изправено положение.

Нюансите на грижата

При засаждането на фуражни сортове е важно да се вземе предвид нивото на киселинност на почвата. Повишената киселинност се нормализира чрез изкопаване на земята с дървесна пепел или доломитово брашно.

Много внимание се обръща на аерирането на почвата за обогатяване на кореновата система с кислород. Това подобрява развитието на храста и образуването на грудки.

Когато засаждате, вземете предвид плътността на почвата. Колкото по-гъста и по-тежка е почвата, толкова по-малко е заровен посадъчният материал. В тежки почви дълбочината на дупката трябва да бъде 5-6 см, в леки пясъчни глинести грудки са разположени на дълбочина 9-12 cm.

За да се предотврати бързо изсъхване на почвата през сухи периоди и да се елиминира растежът на плевелите, картофените лехи са покрити със слой мулч. За това се използват дървени стърготини, слама, тревни резници. С течение на времето мулчирането се превръща в полезен хумус.

Режим на поливане

Фуражните сортове не се нуждаят от често и обилно поливане. По време на засаждането кладенците се навлажняват с малко вода. Следващото поливане се извършва, когато зелената маса на храстите достигне височина 12-15 см. Поливането се извършва на всеки 7-9 дни с топла вода под всеки храст.

Водата се налива на малки порции, така че хребетите да не се ерозират. Пясъчните и песъчливо-глинести почви се поливат по-често от дерновите. По време на цъфтежа на културата се препоръчва метод за пръскане за равномерно напояване на храстите и за предотвратяване на ерозията на хребетите от силното налягане на водата.

Цъфтежът на картофените храсти показва процеса на образуване на грудки. По това време насажденията изискват по-голям обем от приложената течност - 9-10 литра вода се консумират под всеки храст.

Внимание! След края на цъфтежа поливането се спира, тъй като по това време културата е податлива на късен блясък.

Горна превръзка

По време на растежа картофите поемат значително количество хранителни вещества от почвата. Следователно почвата трябва да се допълни с минерална торове.

Когато засаждате грудки, добавете 1 чаша компост или 10 г дървесна пепел към всяка дупка.

Когато зелената маса нарасне до 10-15 см, карбамидът се използва в количество от 10-15 г на 10 литра вода. В периода на цъфтеж и образуване на грудки се добавят фосфор и калий. Пригответе състава: 10 g калиев нитрат и 25 g суперфосфат на 10 литра вода. Полезно е да добавите 2-3 g борна киселина в разтвора.

Внимание! След цъфтежа азотните торове не се използват, тъй като водят до активен растеж на върховете в ущърб на образуването на грудки.

Препоръчва се да се редуват минерални торове с органични.

Плетене и олющване

Олющването трябва да се извършва след всяко поливане. Хълмът поддържа височината на хребетите, е полезно за насищане на почвата с кислород. Олющването се извършва до самата реколта.

По време на целия растеж насажденията се плевят редовно. Плевелата трева приема хранителни вещества от почвата, инхибира растежа и развитието на картофите.

Болест и контрол на вредителите

Най-често срещаната болест на картофи е късната болест. По върховете се появяват тъмнокафяви петна, които постепенно се увеличават. Това води до увяхване и изсушаване на листата. Тогава болестта се разпространява в клубените.

За профилактика грудките се третират с разтвор на Fitosporin преди засаждането. Също така, за превантивни цели, когато картофените издънки достигнат 20-25 см, насажденията трябва да се обработват с меден сулфат, добавяйки 1 g вещество на 1 литър вода.

Фомоза - гъбично заболяване, която се развива през втората половина на лятото. В началния етап по листата се появяват тъмни размазани петна, а по стъблата се образуват сферични израстъци. На клубените болестта се проявява по време на съхранение - образуват се тъмни петна със сухо гниене.

Те се борят с болестта само с превантивни методи. Грудките за засаждане се третират с Максим.

Най-често срещаният вредител по картофите е Колорадски бръмбар... Трудно е да се справиш с него, през сезона трябва да прилагаш инсектициди три пъти и да събираш ларвите на ръка. В борбата срещу него ефективни са лекарствата "Комадор", "Искра", "Актара".

Внимание! Инсектицидите вече не се използват, когато се появят яйчници.

Използват се и народни средства: картофените храсти се напръскват с инфузии от вратига, чистотин и босилек.

Листата се хранят със соковете на листата. Зелената маса на храста постепенно отмира. През увредените участъци проникват различни вируси. За защита на разсад от картофи се използват препаратите "Кройсер" и "Табу" - те се използват за обработка на почвата преди засаждане на картофи. Когато вредители се размножават около храстите, разпръснете лекарството "Карате Зеон".

Нарастващи трудности

При отглеждане на фуражни картофи в тежка глинеста почва развитието и формирането на кореноплодни култури е трудно поради много високата плътност на субстрата и недостатъчната му аерация. В такава почва по време на копаене се внасят торф и пясък.

Трябва да внимавате за поливането. При прекомерна почвена влага се образува гниене по клубените. Картофите, отглеждани при прекомерно насищане на влагата на лехите, изгниват по време на дългосрочно съхранение.

Съвети за опитен фермер

Опитните фермери съветват да се оставят широки междуредови разстояния - повече от 65 cm. Това е необходимо, за да има достатъчно земя за хълмиране.

Стопаните отбелязват, че колкото по-голямо е разстоянието между храстите, толкова по-големи са клубените, тъй като с увеличаването на площта за растеж те получават повече хранителни вещества от почвата.

Също така се препоръчва да не се чака върховете да изсъхнат напълно преди прибиране на реколтата. Пресните зелени върхове са добра храна за животни. Когато върховете пожълтяват, хранителната им стойност намалява.

заключение

Всеки фуражен сорт картофи, който остава в излишък или се изхвърля като подстандарт, се използва за храна за добитък. Но фуражните картофи с високо съдържание на протеини, нишесте и сухи вещества са най-подходящи за животни.

Фуражните картофи са високо смилаеми от домашните любимци и са отлично допълнение към основната храна.