Защо портокаловата кора е полезна за човешкото тяло

Оранжевата кора е универсален продукт, който се използва широко в готвенето, домакинството и козметологията. Имайки богат витаминно-минерален комплекс, той има положителен ефект върху организма, успешно се използва при различни заболявания, което ни позволява да говорим за него не само като подправка, но и като терапевтично и профилактично средство.

Какво е жажда

Оранжева кора - външният оцветен слой от цитрусови плодове... Съдържа каротиноиди, отделителни тъкани и етерични масла, които осигуряват горчив плодов аромат, леко сладък вкус. Основната цел е да се подобри вкуса на продукти, сладкарски изделия, печива.

Химичен състав

Калоричното съдържание на цитрусови кори е 97 kcal. Пропорцията на BJU изглежда така:

• протеини - 1,5 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 14,4 g.

Суровата портокалова кора съдържа:

• вода - 72,5 g;
• диетични фибри - 10,6 g;
• пепел - 0,8 g;
• витамин А - 21 mcg;
• В1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• В5 - 0,49 mg;
• В6 - 0,176 mg;
• B9 - 30 mcg;
• С - 136 mg;
• Е - 0,25 mg;
• РР - 0,9 mg;
• калий - 212 mg;
• калций - 161 mg;
• магнезий - 22 mg;
• натрий - 3 mg;
• сяра - 15 mg;
• фосфор - 21 mg;
• желязо - 0,8 mg;
• мед - 92 mcg;
• селен - 1 mcg;
• цинк - 0,25 mg.

Интересно в сайта:

Какво е портокалово дърво и как цъфти

Как да отглеждате портокал от семе у дома

Полезни свойства на портокаловата кора

Какви са предимствата на портокаловата кора:

1. пектин подобрява храносмилането, безопасно почиства червата от токсини, пестициди, мазнини, нормализира чревната микрофлора.
2. При отслабване диетичните влакна формират дългосрочно усещане за ситост, намаляват енергийното насищане на диетата и намаляват производството на инсулин.
3. Фитонциди имат изразени тонизиращи свойства, имат мощен антимикробен ефект, стимулират имунната система, спират смъртта на мозъчните клетки, което е особено важно за хора, претърпели инсулт или имат предразположение към сърдечно-съдови заболявания.
4. Хесперидинът укрепва стените на кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост, стабилизира кръвното налягане, подобрява микроциркулацията и лимфния поток, като по този начин намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата система.
5. Витамин Ц - мощен антиоксидант, защитава клетките от агресивното действие на свободните радикали, инхибира окислителните процеси, проявява мощен противовъзпалителен ефект, нормализира функциите на храносмилателната система, сърдечния мускул.
6. Ретинол забавя процеса на стареене, подобрява състоянието на кожата и лигавиците, нормализира метаболизма, важно е за здравето на зъбите и костите.
7. Органични киселини стимулират секрецията на жлъчката и чревната перисталтика, възстановяват киселинно-алкалния баланс, регулират метаболизма.
8. Етерични масла имат холеретичен, диуретичен и противовъзпалителен ефект, ускоряват храносмилането, облекчават мускулния спазъм на отделителната система. В случай на заболявания на дихателната система, почистете белите дробове от храчки.
9. Високи дози пектин, комбинирани с фитохимикали предотвратяват развитието на захарен диабет, регулират нивото на инсулин в кръвта, намаляват натоварването върху панкреаса.

Портокалова кора подобрява функционирането на нервната система, намалява проявите на стрес, укрепва паметта... Намалява нивата на холестерола, което служи като добра профилактика на атеросклерозата и свързаните с нея усложнения.

За справка. Оранжевата кора е особено ценна за жените. Той поддържа функциите на репродуктивната система, забавя настъпването на менопаузата и облекчава симптомите на менопаузата.

Функции на приложението

За потискане на глада, продължително насищане, цитрусовите кори се използват като ароматна добавка към ястията... За лечение и профилактика на различни заболявания се приготвя отвара, инфузия, компрес от него.

В народната медицина

Оранжевата жар се използва като лечебна суровина за облекчаване на хода на болезнени състояния или предотвратяване на тях.

Рецепти за традиционна медицина:

1. С екзема... Нанесете изсушените корички върху зачервената и подута област на кожата, фиксирайте плътно с няколко завъртания на превръзката. Оставете компреса за една нощ. Продължете курса на лечение, докато възпалението напълно отшуми и обривът се елиминира.
2. При заболявания на дихателната система... Залейте 50 г изсушена кора с 500 мл водка или алкохол. Оставете на тъмно място за 3 седмици. Филтрираната инфузия трябва да се приема по 20-30 капки на всеки 2 часа, но не повече от 6 пъти на ден. Курсът на лечение продължава от 3 до 10 дни. Инфузията е противопоказана за деца, възрастни хора, бременни и кърмещи жени.
3. Когато са изтощени... За да подобрите апетита, да възстановите нарушения метаболизъм, пригответе отвара от корите на 5-6 портокала и 1,5 литра вода. Изсипете прясна жар с вряла вода, гответе на слаб огън, докато водата е наполовина. Добавете 2-3 с. Л. Към прецедения бульон. л. пчелен мед. Вземете 2 супени лъжици. л. три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 14 дни.
4. С маточно кървене... Изсипете корите от 6 портокала в 1,5 литра студена вода, кипнете, оставете да къкри, докато половината от течността се изпари. Пийте отвара от 2 с.л. л. три пъти на ден, докато симптомите изчезнат.
5. С киселини... 1 супена лъжица. Смесете нарязана портокалова кора със същото количество корен от женско биле, залейте с 1,5 литра вода. Гответе, докато течността се изпари наполовина. Оставете бульона да се вари под капака, прецедете. Приемайте преди хранене за 1-2 с.л. л.
6. Със синдром на махмурлук... Смесете портокаловата кора със сол в равни пропорции, изсипете 2 с.л. вода, доведе до кипене, гответе 20 минути. Охладете и изпийте цялата порция с едно движение.

Въпреки лечебните си свойства портокаловата кора не е панацея... Той е ефективно профилактично средство, но обикновено не е ефективно за лечение на заболявания. Следователно, пилингът се използва в сложна комбинация с основните терапевтични методи. Засилва ефекта на лекарствата, намалява нуждата от лекарства и ускорява възстановяването.

В козметологията

Оранжевата кора помага да се грижите за кожата на лицето и тялото у дома... Като част от ексфолианта, той нежно премахва мъртвите клетки, стимулира кръвообращението и лимфния поток. Кожата става еластична, опъната, а появата на целулит намалява. Изсушената жар се добавя в топла вана за лечение на кожни заболявания, възстановяване и подобряване на структурата й, заздравяване на рани и други щети.

Жестът се използва като част от маските за лице. Обикновено, тя изпълнява няколко функции едновременно:

• тонизира;
• премахва сухота и стегнатост;
• спира преждевременното стареене;
• стимулира производството на колаген;
• придава на кожата здрав цвят и сияние;
• елиминира оток;
• облекчава възпалението;
• намалява пигментацията.

Оранжевата кора помага за решаването на проблема с тънката и чуплива коса, склонна към мазна... Редовната употреба на отварата подхранва фоликулите, косата става по-силна и здрава, започва да расте по-интензивно, скалпът се възстановява.

За справка. Нарязаната портокалова кора, бадемовото масло и захарта в равни пропорции премахват пукнатините и лющенето на устните, задържат влагата, ексфолират мъртвите частици, оставяйки ги меки и гладки.

Как да използвам

Портокаловата кора се използва широко в готвенето като подправка. за приготвяне на студени и класически супи, десерти, сладкиши, сосове. Добавя се към ястия, приготвени от месо, птици, риба, зеленчуци и плодове.

Zest се използва и в ежедневието.: за неутрализиране на неприятни миризми, премахване на замърсявания от метални повърхности и стъкло, почистване на домакински и кухненски уреди. Изсушените кори изпълват къщата с лечебен аромат, който спомага за нормализиране на нощния сън, поддържа доброто настроение и успокоява нервната система.

На базата на сушени или пресни портокалови кори се приготвят отвари, инфузии, които се използват за различни заболявания. Предписанието, дозировката и продължителността на лечението трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар, тъй като портокаловата кора не винаги е еднакво полезна.

Прочетете също:

Можете ли да пиете портокалов сок на празен стомах?

Защо горчив портокал (портокал) е полезен

Възможни вреди и противопоказания

Въпреки всички предимства, портокаловата кора има противопоказания за употреба., което трябва да се вземе предвид, за да се предотвратят възможни усложнения.

Списъкът на противопоказанията е следният:

• алергия към продукта;
• ниско кръвно налягане;
• тежко бъбречно / чернодробно увреждане;
• хепатит;
• възпаление на дебелото черво;
• пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• повишена киселинност на стомашния сок;
• Панкреатит;
• жлъчна дискинезия.

Оранжевата кора се понася добре от пациентите и рядко причинява нежелани реакции... В изолирани случаи се отбелязва развитието на алергии под формата на обриви, лющене и зачервяване на кожата, сърбеж. Хората с индивидуална непоносимост могат да развият алергичен дерматит по време на използване на корите.

При храносмилателни проблеми жарът увеличава неприятните симптоми, провокира болезненост, колики, подуване на корема.

Как да приготвите портокалова жар

Ползите и вредите от портокаловата кора зависят от качеството на продукта.... Когато купувате плод, обърнете внимание на неговия външен вид и мирис. Продуктът с добро качество има равномерен и ярък цвят, богат аромат, той е тежък и плътен на допир.

На Съвета. Най-вкусните и здравословни портокали се донасят от средиземноморските страни и САЩ. Не се препоръчва да купувате цитруси, внесени от Перу и Южна Африка. За да бъдат плодовете безопасни и здрави, те се берат на етапа на непълна зрялост, следователно полезните свойства на портокаловата кора се намаляват.

Лесно е да приготвите жар:

1. Изплакнете добре плодовете и изсушете.
2. За свежа жар използвайте остър нож, за да премахнете тънкия горен слой на кожата. Можете да използвате фина ренде. В тази форма жакът обикновено се използва като подправка за подобряване на вкуса на ястията.
3. За да приготвите лечебни инфузии, отвари и компреси, отстранете корите с ръцете си заедно с долния бял слой.
4. След това разстелете жар върху чиния на тънък слой, изсушете на стайна температура в продължение на 2-3 дни, като всеки ден се обръщате. Жената се счита за завършена, когато кората стане крехка. За да ускорите процеса на приготвяне, използвайте фурна или специална сушилня за зеленчуци и плодове.

Натрошете изсушената коричка или оставете такава, каквато е... Съхранявайте в стъклен съд със затворен капак на сухо, тъмно място.

заключение

Портокаловата жар е подправка, добавя се в храната за подобряване на вкуса. Подобно на други подправки, той насърчава храносмилането, влияе положително на метаболизма, регулира метаболизма на холестерола и мазнините в организма. Благодарение на богатия си химичен състав, жар се използва като лекарство и козметика. Активните биологични компоненти имат благоприятен ефект върху организма, подпомагат функциите на всички системи и органи.