Най-добрите устойчиви на замръзване сортове грозде: характеристики, описание, критерии за подбор

Зимоустойчивите сортове грозде се засаждат в цялата страна - в районите на Ленинград и Ростов, в района на Волга и Централен. Повечето сортове не изискват подслон за зимата, те могат да издържат на суров климат и резки промени във времето. За да изберете правилния сорт, се препоръчва да проучите класацията на най-добрите, като обърнете внимание на температурните показатели, имунитета към заболявания и изискванията за грижа.

Характеристики на устойчиви на замръзване сортове грозде

Гроздето обича топлината, светлината и слънцето. Това обаче не му пречи да расте в региони със студен климат - в Урал, в Сибир, някои райони на Далечния Изток. Тези земи се характеризират като места с кратко и прохладно лято, резки промени във времето, чести студове и ветрове. Затова градинарите за засаждане избират устойчиви на замръзване сортове грозде, които дават стабилна реколта всяка година.

От агротехническа гледна точка устойчивостта на замръзване се разбира като способността на културата да издържа на спад на температурата, без да уврежда очите на ежегодно издънка. Тези очи са отговорни за по-нататъшното плододаване и броя на здравите плодове. Агрономите разделят устойчивостта на замръзване на няколко категории - слаба, средна и повишена. Колкото по-студен е регионът, толкова по-висок трябва да бъде.

Най-добрите

Как да изберем устойчив на замръзване сорт грозде? Като начало се препоръчва да се проучи върха на най-добрите - техния вкус и продаваемост, добив и характеристики.

Исабел

Популярният сорт грозде Изабела се появи в Америка и за кратко време се разпространи в целия свят. Градинарите са привлечени от външния вид на плода - синьо-виолетови плодове с плътен бял цъфтеж са красиво събрани в голям куп. Теглото на ръката достига 2 кг.

Вкусът на Изабела е интензивен, сладък и сочен, с ягодов аромат. Кожата е твърда, плътта е нежна и приятна. Периодът на зреене е около 6 месеца от датата на появата на първите пъпки. Растението е високо, така че за него приземяване изберете просторни зони.

Дамски пръсти

Сорт от средния сезон с период на зреене около 140 дни. Храстите са бурни, листата са накъдрени, цветът е наситено зелен. Гроздовете са големи, конусовидни, теглото на един достига до 400 г. Плодовете са удължени, кожата е тънка, пулпата е със средна плътност.

В зависимост от подвида на сорта, цветът може да бъде светло зелен с жълт нюанс или розов. Дамските пръсти се оценяват заради приятния си сладко-кисел вкус с тръпчив послевкус. Производителност - около 4 кг на 1 кв. м.

Лидия

Техническият сорт грозде Лидия често се бърка с Изабела - и двата сорта произхождат от Америка и имат няколко прилики. Храстите растат бързо, различават се по мощност. От един храст на сезон се берат до 40 кг вкусно грозде. Плодовете узряват постепенно, периодът на плододаване се удължава.

Формата на плода е кръгла, цветът е виолетово-червен, по време на зрялост може да бъде кафяв. Кожата е гъста, така че реколтата е подходяща за дългосрочно съхранение. Пулпата със силен ягодов аромат, вкусът е сладък и тръпчив. Гроздето от Лидия се използва прясно или варено сокове и компоти.

Гатанката на Шаров

Супер ранният сорт узрява за 3-3,5 месеца. Храстите са малки, листата са средни по размер. Теглото на китката е около 500 г, формата се разпространява. Плодовете на плодовете са кръгли, теглото на един варира от 2 до 3 г. Цветът е тъмно син или черен, има леко восъчно покритие.

Пулпът е приятен, с малки кости отвътре. Бери-плодов вкус, сладък аромат. След узряване плодовете не се рушат, остават дълго време върху храстите. След прибиране на реколтата те се съхраняват на хладно място до 80 дни. Производителност - около 20 кг на растение на сезон. Сортът е популярен в Русия, Беларус и Украйна.

тайга

Името на сорта говори само за себе си - Тайга е подходяща култивиране в суровите условия на сибирската и уралската зима. Храстите са енергични, леторастите се разпространяват. Конусовидни гроздове, тегло - около 300 g.

Формата на плода е сферична, леко удължена, теглото на зрънце е 2-3 гр. Цветът е тъмно лилав или черен, кора е със средна плътност, с лек светъл цъфтеж. Вкусът е сладък, без киселинност. В приложението Тайга е универсален - подходящ за прясна консумация, преработка, дългосрочно съхранение. Производителност - около 20 кг на храст.

Амурски пробив

Височината на храста достига 2,5 м, така че проломът на Амур е засаден в просторни райони. Теглото на китката е около 350 г, плодовете са тъмносини, закръглени. Теглото на един е 3 g, плътната кожа предпазва реколтата от напукване. Пробивът на Амур е устойчив на болести, издържа на студове до -40 ° C, поради което е подходящ за отглеждане в най-студените райони.

Вкусът е приятен, сладък и кисел, има малко семена. Важно е да се следи нивото на влага в почвата - сортът не понася продължителната липса на поливане. Производителност - 10 кг плодове на растение.

Розова перла

Сортът получи името си заради красивите си червено-розови сферични плодове. Плодовете на плодовете се събират в конусовидна група с тегло 400-500 г. Вегетационният сезон е не повече от 120 дни. Тегло на зрънце - 5 g, каша със средна плътност, нежна. Класически вкус на грозде, приятен. Кожата е тънка, така че розовите перли не са подходящи за дългосрочно съхранение. През лятото градинарите събират около 8 кг узряло грозде от един храст. Препоръчва се да ядете плодовете пресни или да ги обработвате веднага след прибиране на реколтата.

Tukay

Руският сорт Tukai е ценен за своята зимна издръжливост и непретенциозна грижа. Гроздовете са големи - до 1,5 кг, узряват до средата на юли. Плодовете са вкусни и сладки, с ярък аромат на индийско орехче и високо съдържание на захар. Теглото на един е 4 g, кожата е гъста, цветът е бяло-кехлибарен със зелени нюанси. Плодовете не се рушат, рядко се нападат от насекоми вредители и болести. Производителност - до 20 кг на храст.

Интересно! Горните сортове са не само подходящи за отглеждане в сурови климатични условия, но и често се използват за готвене. Сладкият и приятен вкус на гроздето хармонично се комбинира с различни продукти: ананас, шампионки, маслини, пилешки гърди, сирене, билки.

Най-добрите ранни зреещи, среднозрели, къснозреещи сортове грозде

Някои градинари не обичат да чакат дълго и предпочитат ранните сортове, които дават първата си реколта в началото или средата на юли. Други садят грозде къснозреещо, което узрява само през есента.

Ранно узряване на устойчиви на замръзване сортове грозде

Такива сортове са избрани за отглеждане в северните райони. Периодът на зреене варира от 95 до 110 дни. През това време гроздето има време да отглежда лозата, да придобие сочност и сладост. Също така, ранните зреещи сортове рядко се разболяват.

Муромец

Период на зреене - 105 дни, енергични храсти, тегло на купчината - около 500 г. Плодовете са гъсти и устойчиви, защитени от напукване. Тегло на плода - 4 g, цветът е тъмно лилав, има подчертан восъчен цъфтеж на корите. Пулпът е твърд и хрупкав, сладък. Muromets се отличава с поддържането на качествена и непретенциозна грижа. Производителност - 12 кг на растение.

Codryanka

Сортът трапеза е широко разпространен в северните райони и Централна Русия. Плодовете са едри, кръгли, тъмно лилави.Теглото на един е около 10 g, теглото на купчината достига 1,5 kg. Периодът на зреене е 110 дни. Codryanka са ценени за сладката ягодова каша и стабилния добив - градинарите събират до 20 кг от храст на сезон.

Херкулес

Ранното трайно грозде узрява за 90 дни. Букети с тегло до 500 г, плодовете са плътни, светли праскови на цвят с цъфтеж. Вкусът е сладък и ароматен, с послевкус на индийско орехче. Херкулес не страда от брашнеста мана или гниене, устойчив е на атаки на насекоми вредители. Издържа на температури до -25 ° C. Подходящ за прясна консумация, преработка и съхранение. Производителност - 10-15 кг.

Средносезонни сортове

Сортовете от средния сезон се отличават с непретенциозната си грижа. Гроздето узрява до август, плодовете растат едри и сочни.

оригинал

Сортът може да издържа на температури до -22 ° C, устойчив на болести. Храсти със среден размер, силни корени. Плодовете са розово-зелени, с остър връх. Кората е твърда, плътта е сочна и сладка. Оригиналът има приятен аромат на индийско орехче и освежаващ сладко-кисел вкус. Тегло на купчината - от 600 до 800 g.

свеж

Енергично грозде с големи бяло-розови плодове. Тегло на зрънце - до 3 г, китка - 400 гр. Ароматът е нежен, горски. Пулпът е със средна плътност, сладък. Хрупка узрява до началото на септември. Производителност - до 10 кг на растение. Той е универсален в приложението.

Шоколад

Плодовете се отличават с оригиналния си шоколадово-индийски вкус. Формата е овална или цилиндрична, цветът е лилаво-кафяв, кожата е гъста. Теглото на букет варира от 700 до 1200 гр., Теглото на горски плодове е около 8 г. За да усетите необичайния вкус на шоколадовото грозде, се препоръчва да го използвате пресен.

Късно узряващи сортове

Средният период на зреене на къснозреещото грозде варира от 150 до 170 дни. Плодовете рядко са изгнили и устойчиви на насекоми вредители.

Taifi

Плодовете са едри, бели или розови, с кръгло-удължена форма. Берито тежи около 4 g, повърхността на гроздето е покрита с малки точки и восъчен цъфтеж.

Пулпът е сочен, месест, хрупкав. Вкусът е сладък с лека киселинност. Taifi е оценен заради атрактивната си презентация и гъвкавостта в приложението.

Херкулес

Издържа на температури до -23 ° C, непретенциозен в отглеждането. Теглото на китката достига 1 кг, формата е конична. Тегло на Бери - около 3 г, сладко-кисел вкус, богат ягодов аромат. Цветът на кората е лилав със син оттенък. Производителност - 8-12 кг на храст.

декември

Лилаво грозде с нежна целулоза и малки семена. Теглото на китката е около 300 г, плодовете са компактни, еластични. Различава се в устойчивост на болести. Вкусът е сладък, добивът е стабилен - около 13 кг на растение. Отглежда се в средната лента, Татарстан, област Самара, област Москва.

Внимание! Опитните градинари препоръчват да покриете къснозреещите сортове грозде за зимата с удряне. Плодовете узряват късно, няма да е излишно да им осигурите допълнителна защита.

Бели, тъмни и розови сортове

Белите сортове са технически и трапезни сортове, те включват плодове от бял, светло жълт и зелен цвят. Използват горски плодове за преработка и храна, приготвят сокове, вина, компоти. Руските градинари избират сортове Arcadia, Алиготе, Бял мускат, шардоне. Средният период на зреене е 130 дни, грижите се състоят от традиционно поливане и обличане. Плодовете могат да издържат на температури до -20 ° C, но се препоръчва да ги покриете със защитен материал за зимата.

Тъмните сортове са известни със сладкия и сочен вкус, приятната ягодова каша. Цветът при тъмните сортове е черен, син, лилав, бордо, кафяв. От устойчивото на замръзване грозде се отбелязват Black Delight, Codryanka, Athos. Тъмното грозде е богато на захари и съдържа здравословни витамини и минерали.

Розовите сортове грозде са обичани заради атрактивния си вид - плодовете са светлочервени, розови, с кехлибарен оттенък. Популярни сортове руски рано, Julian, Tason. Плодовете са универсални за употреба, растенията са непретенциозни в грижите.Розовото грозде се отглежда както от любители градинари, така и от опитни фермери.

Най-подходящ за различни растящи региони

За най-студените райони на Сибир се препоръчва да се изберат устойчиви на замръзване сортове, които могат да издържат на температури до -40 ° C. Това са гроздето за пробив на Амур, Лидия, Алешенкин. С такива сортове градинарите могат да бъдат сигурни, че издънките няма да замръзнат, те ще зарадват през лятото със сочни и големи плодове.

За по-леки студове (до -25 ° C) изберете грозде Дамски пръсти, Tukai, Cardinal. За зимата те са покрити с гъста грапавина, защитата се отстранява в края на април или началото на май. Такива сортове са подходящи за регионите Челябинск, Свердловск, Оренбург.

В централна Русия и района на Москва се отглежда гроздето Изабела, Розовите перли, Тайфи. По правило земите тук са по-подходящи за отглеждане на овощни култури. Гроздето рядко се разболява и за тях не е трудно да се грижите.

Как да изберем устойчив на замръзване сорт грозде

На първо място, обърнете внимание на температурния режим. Всеки сорт е проектиран за определена температура, препоръчително е да попитате продавача на разсада за информация за това. Например, ако оригиналното грозде може да издържи температури до -22 ° C, тогава засаждането му в Хабаровск, където температурата спадне до -40 ° C, няма смисъл - храстът ще замръзне.

Не по-малко важни са вкусовите и търговски характеристики - форма, цвят, тегло. Някои сортове са универсални в приложението и се използват за различни цели, докато други са предназначени само за храна или преработка. За съхранение се използват плодове с гъста кожа, като тънката се яде веднага след прибиране на реколтата.

заключение

Много устойчиви на замръзване сортове грозде не покриват, тоест не се нуждаят от защита за зимата. Въпреки това, опитните градинари все още препоръчват да покриват храстите в късна есен, особено в студени райони.

Популярни сортове включват Изабела, Дамски пръсти, Розови перли, Херкулес, Алигота. Те могат да издържат на студове, резки спадове на температурата и вятъра. За да расте гроздето сладко и едро, градинарите редовно подхранват земята и поддържат градината чиста. Прибраната реколта се използва прясна или преработена.