Как расте нарът, къде се отглежда и кога узрява

На изток нарът се нарича кралски плод заради отличния си вкус и красив външен вид. Един плод съдържа повечето хранителни вещества, необходими на човешкото тяло. В народната медицина семената и кори от нар се използват за лечение на анемия, дизентерия, разстройства на стомашно-чревния тракт и други заболявания.

Наровите дървета се отглеждат търговски в много страни и градове с субтропичен климат. Дърветата са взискателни към климата, но непретенциозни в грижите. Къде се отглеждат нар, как расте в природата и кога плодовете узряват - прочетете нататък.

Описание и характеристики на гранатата

Нарът е дълговечно растение от семейство Дербенников, родът на нар. Средно активно расте и дава плод за около 100 години. В природата има дървета на около 300 години.

Когато се отглежда в търговска мрежа, на всеки 50-60 години нар приземяване отсечете и заменете с нови растения, тъй като по това време добивът на реколтата намалява.

Интересно е! През Средновековието нар се нарича Pomum granatus, което в превод означава "семената ябълка". В древен Рим растението се е наричало Malum granatus - "гранулирана ябълка". По-късно К. Линей дава на културата официално име - Punica granatus, което се превежда като "гранулиран пуник". Името на нар все още се превежда от италиански и немски като "ябълка".

За комфортен растеж, нар дървета се нуждаят от субтропичен климат. Растението е в състояние да издържи студените щракания до -15 ° C, а при температури от -20 ° C и по-ниска, цялата му въздушна част замръзва.

Растението е светлолюбиво, поради което се засажда на открити площи. За да бъдат плодовете големи и сладки, те трябва да бъдат засенчени с листа. Това се взема предвид при формирането на короната на културата.

Нарът не е придирчив към състава на почвата. Може да расте дори на песъчливи и солени почви.

Растението е издръжливо, известно с безсънието си. Ако стволът и клоните на дървото са напълно покрити с пясък, той ще остави нови авантюристични корени и старата коренова система постепенно ще изсъхне. Това се доказва от гроздовото гробище с многократно вкореняване на яруси по багажника, намерено близо до река Гянджа-Гай.

Наровете не са придирчиви към поливането и влагата. Добре понася сушата. За да се подобри плододаването обаче, се препоръчва да се пръска короната. В сухи дни почвата периодично се навлажнява.

Както всички култивирани растения, нарът е податлив на болести и нападения от вредители. Най-често той е засегнат от Phomopsis (рак на клона) и сажди гъбички. От вредителите най-често срещаният проблем се счита за нар акара, ролка от карамфил, разяждащ денбоар, нар мол и листни въшки.

Животновъдите непрекъснато разработват нови сортове нар с повишена устойчивост. Когато се отглежда в индустриален мащаб, проблемът се бори с химикалите.

Ботаническо описание

Нарът не е само източник на вкусно и полезни плодове... Дърветата изглеждат естетически приятни през периодите на цъфтеж и плододаване.

Култивираните сортове обикновено се отглеждат под формата на дърво с височина 3-6 см. В дивата природа видът на растението зависи от условията и начина на формиране, в планински райони и с липса на почва нарът расте като храст.

Клоните на нар са стройни, но гъвкави и жилави, способни да издържат на тежки плодове. Те имат бодли.Колкото по-близо е растението до дива форма, толкова по-дълги и остри са тръните по клоните.

Листата са противоположни, удължени, заострени от две страни, лъскави, яркозелени. Максималната дължина е 8 см, а ширината - 2 см. В тропиците тя расте като вечнозелено дърво, а в страни със студена зима, когато настъпи замръзване, тя отлага листата си.

Цветя 2 вида. Екземплярите с форма на камбани са стерилни. Те нямат яйчници и отпадат след цъфтящото растение. На дървото има повечето такива цветя. Образците във формата на стомна са бисексуални и имат забележим яйчник в основата. Именно от тях се формират плодовете.

Има цветя на междинни форми. В плодовия нар те са червено-оранжеви, прости, имат кожена чашка с 5-7 заострени лобчета. Съдържа тънки, деликатни венчелистчета, тичинки и колона с удебелена лобова стигма. При декоративни сортове растения цветята могат да бъдат прости и двойни, червени, розови, бели и пъстри нюанси.

Плодовете са сферични по форма, със запазен корона с форма на кожест перикарп. Научното наименование на нар плодове е нар... Една кора кора, която надеждно предпазва пулпата от повреда, може да бъде червена (най-често срещаният вариант), жълта, оранжева, кафява, кафява. Тя е неядна, но се използва активно в медицината и козметологията.

Под кожата се намират множество зърна от нар, които са семена, заобиколени от сочна пулпа. Предлага се в тъмно и светло червено, розово или жълто. На вкус е кисело, сладко, сладко и кисело.

Костите са многобройни. Броят им може да достигне 1200. Те са разположени в 6-13 камери, разделени от плътен крем с цвят на крем. Костите могат да бъдат твърди или меки. Възпроизвеждането е възможно по генеративен начин.

Интересно е! Около 60 кг плодове се събират от едно нар дърво на сезон.

Произход и историческа родина

Учените смятат, че нарът е древна култура, която е най-малко 4 хилядолетия. Смята се, че плодовете на растението използва се за храна древни хора от каменната ера.

Персия (съвременен Иран) се счита за историческа родина на културата. Също в древни времена растението е разпространено в дивата природа в Картаген (съвременен Тунис), Афганистан, Турция, Закавказие, Централна Азия.

Наровите дървета са отглеждани още от древността и са често срещани в Средиземноморието. Културата е пренесена в Америка по времето на испанските конквистадори. По-късно растението се разпространи във всички страни и градове с субтропичен климат.

Нарът беше особено почитан в Гърция. Пееше го от поети, а най-добрите воини бяха наградени със златни плодове. Зърнестата ябълка се споменава в Стария Завет.

Интересно е! Някои хора вярват, че именно нарът е бил ябълката, която е съблазнила Ева в Райската градина.

Как расте дивият нар

Гъстаците от див нар най-често се срещат по хребетите, в близост до планински реки, по каменисти, пясъчни и каменисто-алувиални почви.

При благоприятни условия растението прераства във високо дърво. По планинските склонове се превръща в храст. Колкото по-благоприятни са условията за растеж, толкова по-висока е културата.

Плодовете на дивия нар са по-малки от култивирания. Те имат сладко-кисел тръпчив вкус. Кората е яркочервена или оранжева със светли петна. Зърната са светлочервени. Семената са жилави.

Географски райони на отглеждане на нар

Държавите, където расте нарът, имат мек субтропичен климат. Растението се среща както диво, така и култивирано.

Естественото местообитание включва Западна Азия: Турция, Армения, Абхазия, Иран, Азербайджан, Грузия, Афганистан, Туркменистан.

Северната граница на района засяга азиатските страни от бившия СССР, Големият Кавказ, бреговете на Каспийско море. Западните граници докосват брега на Мала Азия. Южните граници достигат бреговете на Арабско море.

Културните насадни насаждения растат в Близкия изток, Гърция, Афганистан, Иран, Италия, Испания, Армения, Узбекистан, Грузия, Азербайджан, Франция, Португалия, Таджикистан. Растението се култивира активно в района на бивша Югославия.

В Русия има и културен нар: в Северна Осетия, Крим, Дагестан, Краснодарски край, Сочи.

На въпрос дали нарастват нар в Абхазия, отговорът е „да“.

Там, където расте най-вкусният нар

Няма еднозначен отговор на въпроса къде расте най-вкусният нар. Жителите на различни страни имат различни мнения по този въпрос.

Азербайджанският нар е известен с високите си вкусови характеристики... В Азербайджан, в град Гойчай, традиционно се провежда фестивал на нар плодове. И именно нарът от Гойчай се радва на най-голямата любов на жителите на страната.

Широко разпространено е мнението, че най-вкусният нар расте в Иран, историческата родина на културата. Гърците, за които Тунис е бил център на най-ценните зърнести ябълки, няма да се съгласят с това твърдение.

Забележка! Вкусът на плода се влияе не от това как и къде расте нарът, а от сорта на определено растение. Има сладки, кисели и сладко-кисели сортове. Също така плодовете, които растат в благоприятни условия, на плодородна почва и узряват при температура от + 25 ° C, имат най-добър вкус.

Зониране на нар по видове и сортове

В света има само 3 вида нар:

1. Обикновените. Дава най-вкусните плодове. Именно от него са тръгнали всички сортове. Расте диво в Западна Азия и Южна Европа.
2. Socotransky. Расте в Арабско море на остров Сокотра. Вкусът на този сорт култура е по-нисък от този на обикновения нар. Следователно растението се намира в дивата природа, но не се култивира.
3. Джудже. Изолиран е като отделен вид сравнително наскоро. Дава голям брой малки плодове. Отглежда се като домашно и декоративно растение.

Вкусът на плода до голяма степен се влияе от сорта. Списъкът съдържа основните сортове нар и страните, в които се отглеждат:

1. Асвад, Шароди, Ахмар, Халва. Култивира се в Иран. Вкусът на пулпата е сладък, практически без киселинност.
2. Чудесен. Сорт с меки семена. Популярни в Америка.
3. Малиси, Мангулати, Рас ел Бал, Ред Луфани. Отглежда се в Израел. Вкусът е сладък, с лека киселинност.
4. Червена галоша, Бела-Мюрсал, Кирмизи-кабух, розова галоша, Велес, Шах-пар, Каим-нар. Сладко-кисели сортове. Те имат тръпчив, богат вкус. Те растат в Крим и Закавказие.
5. Бедана, Долка, Аланди. Пулпът на плода е много сладък. Сортовете са типични за Индия.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Сладко-кисело разнообразие от нар. Сортовете се култивират активно в страните от Централна Азия. Узрява през октомври.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. Те имат сладко-кисел тръпчив вкус.
8. Лоджуар, Ведана, Кадан, Нар-Ширин. Някои от най-сладките сортове. Популярен в целия свят.
9. Улфи, Ак-Дона, Лор-Юар. Най-сладките от ранните сортове. Разпространен в целия свят. В повечето страни узряват през септември.

Най-популярните декоративни сортове са Multiplex, Chico, Variegata. Те не дават плод, но цъфтят красиво.

Когато нарът узрее

Първата реколта от нар се прибира, когато растението е на 3-4 години. Ако дървото се размножаваше вегетативно, тогава вече на втората година. След това дървото продължава да дава плодове повече от 100 години, но най-високите добиви се наблюдават през първите 55-60 години.

Вегетационният сезон продължава от 6 до 8 месеца. Културата ще има продължителен сезон на цъфтеж, плододаване и узряване на плодовете. От формирането до пълното узряване отнема 4 до 5 месеца.

В горещите страни, когато нарът узрява, той се напуква точно по клоните, ако не е бил отстранен от дървото по-рано, но зърната не се разплитат. Такива плодове не са подходящи за транспортиране, но имат богат вкус, така че те са щастливи употреба местни жители.

В страни с по-студен климат, листата частично отпадат по време на узряване на нар. Големите ярки плодове на голи клони изглеждат особено необичайно.

Сезон на зреене на нар, в зависимост от мястото на растеж:

1. Крим... Нарът се среща не само в градини, но и в обществени градини, градски паркове. Плодовете узряват за около месец, от началото на октомври.
2. Когато нарът узрее в Азербайджан? Тук реколтата започва на 26 октомври и приключва на 7 ноември. По това време в страната се провежда панаир на нар. Азербайджанските плодове не се различават по идеално равномерната си форма или гладка лъскава кожа, но имат богат сладък вкус.
3. В Турция... Той е основният износител на нар за Русия. Тук растат големи кръгли лъскави плодове с ярка кожа. Узряването на турската култура продължава от втората половина на септември до края на октомври.
4. Армения... Сезонът започва в средата на октомври и продължава до късна есен. Тук растат много сладки и сочни плодове.
5. Абхазия и Грузия. Узряването на плодовете се среща и в средата на октомври.
6. Таджикистан... Плодовете започват да се берат още на 10 октомври, по-късно сортовете узряват до края на месеца.
7. Израел... Сезонът на прибиране на нар в Израел продължава от август до февруари, в зависимост от сорта. Той е един от основните износители на червени зърнести плодове. Основният купувач на израелски гранати е Русия.
8. Сочи... Периодът на зреене продължава от октомври до началото на ноември.
9. Дагестан... Тук се наблюдава по-ранно плододаване. Първите нар могат да бъдат дегустирани през втората половина на септември.
10. Иран... Тук се отглеждат над 100 сорта нар. Ранното узряване започва в края на септември, основната част узрява от средата на октомври до края на ноември. В средата на ноември той е домакин на фестивал на нар, наречен „Сто семена на рубини“.
11. Тунис... Сочните и сладки плодове се берат през септември.
12. Гърция... Октомври се счита за сезон на нар.
13. Испания... Поради голямото разнообразие от сортове, отглеждани тук, нарът се прибира от октомври до декември.

Зрели плодови знаци

Ако изберете неузрял нар, той ще узрее у дома. Вкусът на такива плодове обаче ще бъде по-лош от тези, узрели на дървото. Следователно, напълно узрелите нар обикновено се берат, като се отрежат от клоните с резитба. складиран реколта повече от 3 месеца.

Как да идентифицирате узрял плод от нар:

1. Зърна. При узрели екземпляри те имат удължена форма с характерно ясно видимо ребро.
2. Ярък тон на кожата. Бургундски, розови и червени нар са в продажба. Пробите със светли петна не са узрели. Колкото по-тъмна е кора, толкова по-сладък е плодът.
3. Появата на корите. Корпусът трябва да е сух на пипане, без пукнатини, вдлъбнатини или други повреди. Описаните знаци показват презрял плод.
4. Тест за подслушване. Ако почукате на зрял плод, обелката ще издаде звънещ „метален“ звук. Ако е глух, тогава нарът е неузрял.
5. Мирис. Колкото по-богат е ароматът, излъчван от корите, толкова по-малко узрели са плодовете. Зрелите нар практически не излъчват никакъв аромат.
6. Тегло. Ако плодът е по-тежък, отколкото изглежда, значи е узрял. Незрелите екземпляри са леки.
7. Яйчник. В узрелите нар е сух, без зелени примеси.

заключение

Нарът се е разпространил във всички краища на нашата планета с подходящ субтропичен климат. Може да се намери дори в южните градове на Русия. В крайна сметка, едно екзотично дърво лесно оцелява от студове до -15 ° C и не изхвърля плодовете дори в късна есен.

Времето на зреене на субсидията зависи от площта и сорта на отглеждане. Основният сезон на прибиране на реколтата обаче продължава от края на септември до ноември.