Отглеждане и грижа за листната целина на открито от засаждането до прибирането на реколтата

Листата целина заема гордо място сред пикантните и здравословни билки, отглеждани в нашите легла. Ажурните му лъскави листа са не само вкусни и ароматни, но и истинска зелена аптека. Трудно е да се изброят всички полезни свойства на целина, но си струва да се намери място за тази култура в градината. Също така растението е универсално в приложение: добавя се в различни горещи ястия, салати и се използва като подправка. Докато отглеждането на листна целина чрез разсад отнема време и усилия, тя ще се изплати изцяло.

Какво представлява листната целина и какви са нейните особености

Листата целина е тревисто растение от семейство Umbellifera. Листни - най-непретенциозният сред всички видове целина, тъй като може да расте при различни условия.

Сред основните характеристики на тази култура са малки яркозелени листа и добре забележим пикантен аромат, благодарение на който зелените се използват за създаване на подправки. Листният целина няма развита коренова култура и месести стъбла, но узрява по-бързо.

Растението има висок добив - листата се режат няколко пъти през сезона.

Интересно! В древна Гърция целината е била високо ценена. Той беше изобразен върху монети, по празници църкви и къщи бяха украсени с растения, а героите бяха поднесени с тъкани венци от листа.

Предимства и недостатъци

Опитните летни жители отбелязват следните предимства на листната целина:

• растението е непретенциозно, за разлика от кореновите и дръжкови сортове;
• културата сравнително лесно понася къси студове;
• целина дава висока кълняемост (загубите от посадъчен материал са минимални);
• висок добив дори в почвата със средна плодородие (зелените рядко стават слаби, почти винаги са сочни и висококачествени, подходящи за хранене).

Сред недостатъците може да се отбележи, че тази култура трябва да се отглежда в разсад, така че неопитни градинари трябва да се научат как правилно да подготвят семена, контейнери и почва. Също така растенията често са засегнати от болести и са нападнати от вредители.

Най-добрите сортове за отглеждане на открито

Сортовете целина се различават по отношение на зреене, добив и вкус. Много градинари предпочитат листните сортове:

1. Атина. Зелените узряват средно - листата се режат 78 дни след покълването. Листата са яркозелени, със среден размер. Сортът има висок вкус и аромат. От 1 кв. м реколта 1,8-2,1 кг от реколтата.
2. Sail. Сорт от средния сезон. Техническата зрялост настъпва на 72-80 дни. Листата са зелени, събрани в розетки. Растението се цени за отличния си вкус и високия добив - до 4,7 кг на 1 кв. м. Зелените се съхраняват дълго време.
3. Freak. Целина от среден сезон Реколтата се прибира 100 дни след покълването. Розетката съдържа гофрирани листа на тънки дръжки. Един храст тежи до 120 гр. От 1 кв. м отрязвам 2,5 кг зелени.
4. Захар. Растението е средно късно. Зелените се нарязват 150-160 дни след покълването. Целина се консумира прясна и се използва за всякакъв вид преработка. Листата има силно разцепени ръбове. Размерът на гнездата е среден. Вкусът и ароматът са отлични.Този листен целина е много търсен от градинарите.
5. Ажурна. Зелените узряват рано. Големите тъмнозелени листа се режат 75-80 дни след покълването. Едно растение тежи около 85 гр. На 1 кв. м расте до 3 кг реколта. Новите листа растат бързо след отрязване.
6. Samurai. Ранен високодобивен сорт. Реколтата се прибира след 75 дни. От 1 кв. м нарязвам до 4 кг зелени. Културата е устойчива на ниски температури и недостиг на вода.
7. Cartouli. Ранен грузински сорт. Първите листа се режат 65 дни след покълването. Културата расте нормално с липса на топлина и влага.

Не пренебрегвайте новите сортове, които се появяват често в магазините за градинарство. Селекцията се извършва непрекъснато, тъй като търсенето на целина е много голямо.

Срокове за сеитба и пресаждане

Листата целина се характеризира със сравнително бавен растеж и е почти невъзможно да се получат приятелски издънки, следователно културата се отглежда главно в разсад.

В домашни условия сеитбата се извършва в началото на март, а през първото десетилетие на май, растенията се прехвърлят на постоянно място.

Интересно е:

Най-добрите сортове копър за зеленина без чадъри за отглеждане в оранжерии.

Кога да берете семена от моркови и как да го направите правилно.

Как да отглеждаме разсад

Отглеждането на листна целина на практика не се различава от отглеждането на други сортове на това растение, въпреки че някои градинари отбелязват, че е най-лесно да го отглеждате.

обучение

Разсадът се отглежда в различни контейнери, например:

• пластмасови контейнери;
• дървени или пластмасови кутии;
• нарежете по картонените опаковки мляко или сок.

В контейнерите трябва да се направят дренажни отвори, за да се оттича излишната вода.

Висококачествената почва е едно от важните условия за правилното отглеждане на разсад. Семената от листната целина се покълват в субстрат, който се състои от равни части хумус и копка земя, а една пета от пясъка също се добавя към сместа. След това готовата почва се дезинфекцира с 1% разтвор на калиев перманганат и се разхлабва добре за по-добра пропускливост на въздуха. Целината расте слабо на кисели почви, затова към такава почва се добавя вар (0,3-0,5 кг вещество се използва на 1 кв.м) и леко се смесва с почвата.

Семената от листна целина се дезинфекцират в продължение на 30 минути в слаб разтвор на калиев перманганат, след това се накисват в продължение на 3-4 часа в стимулатор на растежа, например "Epine", и накрая се държат във вода при стайна температура в продължение на 24 часа.

За да се овлажнява, не е необходимо напълно да потопите семената във вода, можете просто да ги увиете във влажна кърпа и да ги държите в това състояние за 24 часа.

Важно! За да предотвратите излишната влага да предизвика гниене, не съхранявайте семената във влажна среда за повече от определеното време. Извадете веднага щом зърната набъбнат.

приземяване

Засяването на семена в контейнери се извършва по схемата 2 × 2 см. Посадъчният материал не е дълбоко заровен, той просто се поставя върху повърхността на почвата и леко се натиска с пръсти. Поръсете отгоре с малък слой субстрат. След това контейнерът със семена се покрива с прозрачно стъкло или фолио, за да се създаде парников ефект.

Разсадът се държи при температура от + 20 ... + 24 ° C. Разсадът се появява след 10-14 дни, след което температурата се понижава до + 15 ... + 16 ° C.

Грижа за разсад

След появата на разсад, подслонът се оставя още две седмици, докато се появят 2-3 листа, но разсадът се проветрява периодично, за да не се появи мухъл... След отстраняване на филма, порасналите разсад се гмуркат в отделни контейнери или се трансплантират в голям контейнер на разстояние най-малко 5 см един от друг. Такива действия ще укрепят младите растения.

Културата се нуждае от осветление за 10-12 часа, поради което лампите се инсталират допълнително (за предпочитане дифузна светлина). Температурата в помещението се поддържа на + 16 ... + 18 ° C. Поливайте културата умерено, като използвате бутилка със спрей. Редовност на навлажняване - на всеки два дни или докато изсъхне горният слой на почвата.

Разсадът се тори 14 дни преди очакваното засаждане на растенията на постоянно място. За това се използват минерални торове: 5-10 g суперфосфат и 10-15 g амониев нитрат се разреждат в 5 литра вода.

Важно! Горната превръзка се прилага под корена на целина, за да не попаднат торове върху деликатните листа и стъбла на младите растения. В противен случай културата ще изгори или ще спре да расте.

Открита трансплантация на земята

По-добре е да засадите разсад на разстояние 15-20 см между растенията и около 30 см между редовете.По желание, целина може да бъде засадена в пътеките на картофи, чесън или лук.

Шепа дървесна пепел и хумус се изсипват в дупките за засаждане, докато торовете се смесват с почвата. Растенията се задълбочават до котиледоносното коляно. Освен това почвата около разсада се подправя и полива. Първите дни целината е защитена от пряка слънчева светлина с листове хартия.

Допълнителни грижи

Корените на целина са къси, така че те събират влага, която е на почвената повърхност. Почвата се навлажнява умерено, за да не се образуват локви, тъй като те блокират достъпа на кислород до корените, измиват почвата, излагайки кореновата система и могат да доведат до гниене.

Целината се полива, когато времето е спокойно, сутрин или вечер. Овлажняване на културата по обяд или на силно слънце не се извършва. За напояване използвайте спрей-бутилка, капково напояване или специални пръскачки.

15 дни след трансплантацията на постоянно място, растенията се подхранват със сложни торове, които включват натрий, фосфор и калий. По този начин, целината получава пълната гама от основни минерални компоненти за растеж и развитие.

Пътеките са плевели, за да се отървете от плевелите и да отворите кислород към корените. Листният целина е крехко растение, което има малка коренова система.

Някои летни жители мулчират легло от целина за борба с плевелите. За да направите това, използвайте дървени стърготини, листа или агрофибър. Мулчирането намалява количеството на поливането.

Знаеше ли? Целина се е считала за растение, което носи щастие и е било окачено в стаи заедно с лук и чесън.

Потенциални проблеми, болести и вредители

Растенията са увити във фолио или хартия, за да предпазят целината и да не позволят на листата да се накланят към земята. Това е особено полезно за сортове с буйна и гъста зеленина. Увиването помага на културата да расте вертикално, без да се разделя. Преди рязане на зеленина, след 1-2 дни свалете обвивката. Ако целината расте без защитно опаковане, листата се подрязват редовно.

Целина често се атакува от вредители и болести, които могат да съсипят цялата реколта... Най-често срещаните болести и вредители и методите за справяне с тях:

1. Моркова муха. Крилатото насекомо снася яйца на растенията през пролетта, след това ларвите изяждат листата на целина. За профилактика се извършват навременни плевене, торене и разхлабване. Чесънът се засажда до реколтата. Острата миризма отблъсква вредителя. Те се борят с мухата със синапено-тютюнева смес, която се поръсва между редовете от растения. Тютюневият прах и сухата горчица се смесват в равни пропорции. За 1 кв. м харчат супена лъжица средства. Процедурата се провежда всяка седмица.
2. Морков лист бълха. Насекомото лети от иглолистни дървета и пие сок от листата на целина. Вредителят постепенно унищожава растението - той се деформира и изсъхва. Те се борят с бълхата като моркова муха.
3. Бобена листна въшка. Най-големият вредител по рода си. Цяло поколение се развива за седмица. Лицата се унищожават чрез пръскане на зеленина с отвара от върхове от картофи, домати или глухарче.
4. Целина (борш) муха. Насекомото се появява в края на май, често лети от капуста. Вредителят снася яйца под кожата на листата. Скоро по зеленината се появяват малки бучки петна - там се развиват ларви. Когато пораснат, те започват да ядат листата, оставяйки пасажи в тях.За профилактика се спазват правилата на сеитбообращението, киселите почви са варовити, разсадът се изтънява, лукът или чесънът се засаждат до растенията. Те разрушават и плантацията от тропучи - главно мушката от борш пристига оттам.
5. Брашнеста мана... Заболяването се проявява като бял или сив разцвет на растенията. При висока влажност болестта се влошава. Брашнестата мана се изхвърля чрез пръскане на насажденията с настойка от семен бодил - 0,6 кг на 10 литра. Лекарството се настоява 8 часа.
6. Руст. Целина е покрита с червеникаво-кафяви брашнести петна. Заболяването се лекува чрез пръскане на насажденията с Fitosporin-M.

Функции за отглеждане

Листата целина е студоустойчиво растение. Културата дори толерира възвратни студове, така че зелените се отглеждат в по-голямата част от регионите на страната.

Вегетационният сезон на листната целина трае дълго време, затова културата се отглежда чрез разсад, така че към момента на засаждане в открита земя младите растения имат време да се засилят.

Събиране, съхранение и използване на реколтата

Листата целина се нарязва няколко пъти на сезон. Първият етап се провежда 14 дни след трансплантацията на постоянно място. Зелените се нарязват, когато достигнат дължина 30-40 см, на височина 5-7 см от земята.

Веднъж събрана, целината се съхранява по няколко начина:

• подсолена;
• замразяване;
• суши;
• в хладилника без замръзване.

Растението се използва активно в готвенето, намира своето място в голямо разнообразие от ястия. Нарязаният целина се добавя към супи няколко минути преди готвене, за да добавите вкус и красота. Има много рецепти за салати с тези билки, добавя се в омлети и дори в печива и десерти.

За ваша информация... Хипократ считал целината за лек за всички болести.

Отзиви на летни жители

Листата целина се отглежда от много градинари заради нейните полезни свойства и аромат. Отзиви на някои летни жители допълнително.

Екатерина, Одинцово: «Първият път, когато се опитаха да засадят листна целина, беше през 2010 г. Лесно е да се грижиш за него. Тези зелени са много полезни, така че съпругът ми и децата му го използват главно пресен, добавете го към салати. Листата имат необичаен вкус. Правим и различни подправки от целина. Цялото семейство го харесва. Аз дори правя маски за лице от това растение. Сега отглеждаме тази култура ежегодно. "

Владимир, Брянск: „В нашето село много хора имат листна целина. Не всички новаци харесват това зелено, но разумната употреба ще го коригира. В ястия използвам листата, за да подобря вкуса. Целина е чудесен продукт за отслабване. Той ви помага да свалите излишните килограми и има лечебен ефект поради витамините в зелените. Обичам листната целина, отглеждането и грижата на открито не отнема много усилия. Съветвам всички! "

Прочетете също:

Целина за отслабване: колко можете да ядете на ден.

Ползите за здравето на целина за жените.

Внимавайте, лук лети: как да се бори и да спечели.

заключение

Листният целина е непретенциозен, расте на почти всяка почва, издържа на студено време и толерира дефицита на влага. Единствената трудност е да отглеждате и засаждате разсад, в противен случай грижата за растение изисква минимални усилия и време.

Много витамини и полезни свойства, няколко реколти на сезон и специален аромат правят културата ценна във всеки смисъл на думата.