Характеристики на червените моркови без сърцевина

Ядрото, или ксилема, е дървесната част от кореновата култура, която му придава грапавост и се усвоява слабо от тялото. Морковите се наричат ​​безсърдечни, при които ксилемата и външната страна изглеждат еднакви. Именно това свойство е характерно за сорта Червен морков без сърцевина.

Описание на сорта Червен морков без сърцевина

Средно късен сорт, създаден в Германия. Основателят е компанията за селекция и семена Satimex Quedlinburg Handelsgen Handelsgen mbH. Сортът се препоръчва за отглеждане в лични дъщерни парцели.

Надземната част е представена от розетка от полуразпръснати листа. Листата на листата са средно разчленени, дълги, зелени.

Среден добив - 355 кг / тъкане. Средното тегло на кореновата култура е 97 g.

Кореновите култури са дълги, цилиндрични, с леко грапава повърхност и тъп връх. Сърцето и плътта са оцветени еднакво, червено.

Диаметърът на сърцевината спрямо общия диаметър на корена е по-малък от 25%. Той е предназначен за прясна консумация, за съхранение, за сокове.

Сортът има висока степен на устойчивост на кафяво петно ​​и моркова муха.

Морковите без сърце съдържат средно:

• сухо вещество - 11,6%;
• обща захар - 6.4-7%;
• каротин - до 0,017%.

Съдържанието на хранителни вещества зависи от условията на отглеждане, времето и състава на почвата.

Основните предимства и недостатъци на сорта

Червеното безсърдечно е високо продуктивен сорт. Морковите се отличават с отличен вкус - сортът е спечелил дегустационна оценка на пресни продукти 5 точки.

Недостатъкът е, че крехките и нежни корени често се повреждат по време на прибирането на реколтата, така че добивът на продаваемите продукти е само 69,3%.

Каква е разликата от другите сортове

Формите с малко ядро ​​имат по-голяма зрялост, подобрени вкусови качества на кореноплодите и по-малко напукване в земята.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Големите семена имат по-голям запас от хранителни вещества от малките. С равномерна дълбочина на сеитба, разсадът се появява едновременно. Колкото повече са равномерните издънки на моркови, толкова по-големи ще бъдат корените.

Подготовка за кацане

Червени безсърдечни моркови се поставят на площадката на втората година след прилагането на оборски тор.

Преди сеитбата семената се сортират, дезинфекцират с вода при температура + 48 ° С в продължение на 20 минути, разделени със специфична тежест в 5% разтвор на натриев хлорид. За ускоряване на растежа и увеличаване на добивите, семената се третират със стимуланти на растежа или с разтвор на микроелементи.

Преди сеитбата семената се поръсват с тънък слой, след което се дезинфекцират с бледо розов разтвор на калиев перманганат.

Основни изисквания

Безсърдечните моркови растат добре на култивирани торфища, слабо кисели или неутрални почви с лека и средна текстура. Обработващият слой трябва да е рохък и плодороден - до 30 см. Дълбочината на подземните води е 0,8-2,5 m.

Предшественици

Отглеждането на едно място в продължение на 4-5 години кара морковите да страдат от болести и вредители... Естествената загуба по време на съхранение нараства с 10%, кореноплодите се влияят от фомоза, сиво и бяло гниене.

Предшествениците трябва да имат развита коренова система, за да подобрят структурата на почвата.

Най-добрите предшественици са растенията, които след прибирането на реколтата не оставят след себе си големи културни остатъци: бобови растения, ранно зеле, картофи, краставици.

Време, схема и правила за кацане

Сейте в земята в края на април - началото на май. Морковите растат добре в близост до лук, чесън, цвекло.

Ако преди сеитбата е извършена дълбока оран, се препоръчва валяне. Оптималната дълбочина на сеитба е 1-2 см. В сухо време, в навечерието на сеитбата, лехите се поливат. За да се запази почвената влага, културите се покриват с фолио или спанбонд.

Оптималното време за сеитба за ранна реколта настъпва, когато почвата се затопли до + 4 ... + 5 ° С и влажност на въздуха 70-80%. Ако се очаква дългосрочно съхранение, морковите се засяват 2-3 седмици по-късно от началото на оптималните условия за засаждане.

Правила за кацане:

• норма на засяване на семена - 0,4-0,6 г / м²;
• дълбочина на сеитба на леки почви - до 3 см, на тежки - 1,5-2 см.

Морковите семена покълват бавно. При температура на почвата от + 5 ° C разсадът се появява след 36 дни, ако не са извършени никакви процедури за ускоряване на покълването.

Оптималната температура за покълване на семената е + 20 ... + 22 ° С. При благоприятни условия на температура и влажност разсадът се появява след 10-15 дни. В условия на суша разсадът може да издържи до слани до –4 ° С.

2 седмици след покълването се развива първият истински лист. Вторият и третият лист се появяват на интервали от 6-8 дни. Най-благоприятната температура за първоначален растеж на червени безсърдечни моркови е + 18 ... + 20 ° С.

Функции за отглеждане

След покълването е важно хладният период да продължи колкото е възможно по-дълго. При такива условия тапротът се развива интензивно в безсърдечни моркови, което определя дължината на кореновата култура. Тогава морковите навлизат в етапа на зреене и корените постепенно се сгъстяват.

Морковите се придвижват по-бързо до етапа на зреене при повишени температури в периода след поникване, който продължава до средата на юни. При тези условия реколтата ще бъде ранна, но корените няма да станат големи.

Нюансите на грижата

От средата на сезона се препоръчва да се комбинира междуредово отглеждане с хелинг. Обикновено 1-3 олющване се извършва за покриване на малки плевели с пръст и предотвратяване на озеленяване на кореноплодите. При олющване се намалява рискът от увреждане на кореноплодите от ранни студове.

Благодарение на мощната коренова система, която прониква дълбоко в почвата, морковите са устойчиви на суша.

Режим на напояване:

1. По време на периода на покълване червените безсърдечни моркови се поливат често и малко по малко.
2. По време на развитието на кореновата култура е необходим сух период - обилното поливане ще доведе до растеж на върховете. Сухите условия стимулират развитието на дълга коренова култура.
3. Необходимостта от влага се повишава максимално през периода на растеж на кореновата култура - на етапа от 4-5 листа.

Внезапните промени в почвената влага са опасни за морковите. Редовното поливане помага да се избегне огъване и напукване на плодовете.

Прореждане и борба с плевелите

Семената на Червения безсърдечен морков покълват бавно, така че разсадът бързо обрасва с плевели.

Първото плевене се извършва във фазата на 2-3 истински листа. На почви без плевели може да е достатъчно едно плевене, при силно зарастване на плевелите може да се наложи до три.

Третирането на почвата в началото на сезона се извършва внимателно, за да не се повреди коренът.

Разреждане:

1. Във фазата на 2 истински листа между растенията се оставят 2-3 см.
2. След 2-3 седмици оставете 5-8 см между корените.

Разстоянията между редовете при отглеждане на хребети се плевят редовно на интервали от 10 дни, докато редовете се затворят.

Горна превръзка

Морковите реагират слабо на минерални торове, по-високите дози на които забавят покълването на семената. Липсващите хранителни вещества се допълват с подхранване с корени и листата през периода на растеж.

Червените моркови имат висока нужда от калиеви торове - това е тор за постеля, калиев магнезий, калиев сулфат.

При липса на бор кореновите култури се напукват. Съдържанието без елемент на дефицит е 1 mg на 1 kg почва. Борът се усвоява слабо от растенията, когато се прилагат прекомерни дози азотни торове.

Микроелементите молибден, мед и манган, важни за развитието на кореноплодите, се абсорбират слабо в случай на повишена киселинност на почвата. При недостиг на манган е полезно листно хранене с манганов сулфат. При липса на мед повърхността на почвата се навлажнява с разтвор на меден сулфат (3%) преди сеитбата.

Болест и контрол на вредителите

Морковите споделят болести с други растения от семейство Umbelliferae. Патогените се предават със заразени семена, насекоми и персистират върху растенията.

Опасни заболявания, които причиняват увреждане на кореноплодите и върховете:

• черно гниене на кореноплодите;
• бяло гниене;
• женско биле гниене;
• Rhizoctonia;
• сиво гниене.

Механичните повреди по време на прибиране на реколтата допринасят за разпространението на болестите. Развитието на гъбични заболявания се стимулира от удебелени насаждения.

За предотвратяване на морковни мухи се препоръчва отглеждането на червени моркови на открити, проветриви места. Лечението с тютюн или тютюнев прах помага от морковни мухи - 10-20 g на метър:

• 2-3 дни преди покълването;
• 4-5 дни след първото лечение;
• през лятото, мухи и снасяне на яйца.

За предотвратяване на морковен бръмбар, който причинява къдрава зеленина, се препоръчва насажденията да се покрият с спанбонд през периода от сеитбата до покълването. При умерено разпространение на листните мухи помага разпространението на дървени стърготини между лехите или по пътеките.

Събиране и съхранение

Препоръчва се да започнете до събиране на червени моркови без сърцевина след като температурата на околната среда е спаднала до + 8 ° C.

Как и кога да събираме

Когато са изложени на студове от –2… –3 ° C, кореноплодите се съхраняват слабо и са засегнати от болести. При почистване избягвайте механични повреди, изсъхване. Листата се отрязват веднага след прибирането на реколтата. Не покривайте кореноплодите с върхове, тъй като това допринася за инфекция с патогени.

Характеристики за съхранение и запазване на качеството на сорта

По време на съхранение при ниски температури и с минимална загуба на влага в корените на червени безсърдечни моркови, количеството сухо вещество, захари, каротин, витамин С и протеин остава постоянно.

Променя се качественият състав на захарите - съдържанието на захароза намалява, фруктозата и глюкозата се увеличават. Има естествен процес на подготовка за възобновяване на растежа. При високи температури тази промяна започва веднага, при ниски температури процесът се забавя, в резултат на което морковите запазват сладостта си по-дълго.

Плодовете отделят етилен, така че не е препоръчително да съхранявате червени моркови до тях. Дори леко увеличение на концентрацията на този газ във въздуха на хранилището увеличава интензивността на дишането, което допринася за образуването на изокумарин в морковите, което придава горчивина.

Кореновите култури с механични повреди бързо губят влага и са засегнати от болести. По кожата на морковите се появяват черни депресии, които са пълни с бактерии и гъбички.

Морковите се съхраняват в кутии, сандвичи, при температура + 2 ... + 5 ° C, относителна влажност 90-95%. При тези условия корените на Червения безсърдечен морков се запазват свежи в продължение на 6 до 10 месеца. Точката на замръзване за морковите е –1,6 ° C.

Какви могат да бъдат трудностите при отглеждането

При отглеждането на този сорт моркови градинарите могат да се сблъскат със следните проблеми:

1. Коренното гниене се развива при отглеждане във влажни и влажни зони.
2. Семена не покълват добре на песъчливи почви - семенното легло изсъхва лесно.
3. На плодородни, богати на хумус почви, морковите се напукват.
4. На гъсти каменисти почви растат грозни, неправилно оформени корени.За да се избегне това, морковите се отглеждат на хребети или хребети с височина 25-30 см с разстояние между редиците 70-80 см.
5. Излишъкът от азот нарушава запазването на кореноплодите, влияе негативно на вкусовите качества - съдържанието на захар намалява. Поради интензивния растеж морковите могат да се напукат.

Съвети от опитни градинари

Опитните градинари препоръчват семена от балончета и са внимателни към зрелостта на кореноплодите.

Ана, Ленинградска област: „Отглеждам червени моркови без сърцевина от няколко години. Преди прибирането на реколтата изкопавам няколко кореноплодни. Ако те са добре обрасли с корени, тогава е време за прибиране на реколтата. В противен случай гризачите ще стигнат до тях преди нас. Безсърдечните моркови като правило имат дълъг корен зеленчук, така че не можете да направите без вила и лопата. "

Макар, Московска област: „Чух много за бълбукащите семена. Реших да го опитам - сложих семената в буркан с вода и пуснах въздух през аквариумния компресор за един ден. В резултат на това се измиват лепкави етерични масла, а морковите в топла почва се появяват на 5-ия ден. След барботиране семената трябва да се смесят с мокър торф и да се съхраняват на топло място в продължение на 2-3 дни, след което се засаждат в земята. Ако времето за засаждане се забави, можете да го съхранявате в хладилника. "

Отзиви

Градинарите отбелязват специалния вкус и сочност на безконечните моркови.

Ника, Калининград: „Вземам Red без сърцевина - универсален сорт с отлично качество на запазване. Засявам почти след като снегът се стопи на линии, оставяйки място за лък. През зимата, когато ги извадиха от избата, морковите бяха сочни, пръскаха сок! "

Сергей, Пенза: „Миналата година засадих два сорта - тушон и червен без сив. Израснали са в същите условия - поливане, хранене. В резултат на това Touchon стана по-голям, но не зарадва с вкус. Безкоректните моркови се оказаха по-малки, но вкусни и сладки. Тя наистина няма ярко изразено ядро, тя е еднородна в кройката. Забележка за съхранение: Touchon се яде свеж до пролетта. И този без ядро ​​беше изяден през есента и сок те се изтръгнаха от него. "

заключение

Безкоренните червени моркови дават високи добиви на правилно подготвена почва. Високопродуктивен сорт, адаптиран към различни климатични условия на страната. Дългите, сочни и сладки корени се запазват добре до пролетта.