Технология за отглеждане на пшеница от подготовка за сеитба до прибиране на реколтата

Пшеницата представлява около 35% от всички световни зърнени култури. Ценната хранителна и фуражна култура изисква повишено внимание през периода на растеж и стриктно спазване на селскостопанските практики. Зърното е способно да даде добра реколта на широка гама земеделски земи в сравнително студени райони.

Всичко за технологията на отглеждане на пшеница, за нейното отглеждане в индустриален мащаб и за личен парцел, прочетете нашата статия.

В кои региони се отглежда пшеница

относителен непретенциозността и непретенциозността към метеорологичните условия правят възможно отглеждането на пшеница в различни региони на Русия... Водачи са Ставрополският и Краснодарският край, където се добива около 22% от общата реколта на страната. На второ място са регионите на Централния Черноземен регион, Поволжието и Алтай.

Отглеждане у дома

Населението отглежда пшеница в летните си къщи и ферми за храна за добитък, брашно за домашен хляб, както siderata за обогатяване на почвата с хранителни вещества и подобряване на нейната структура. Зърната са покълнали за употреба при здрави зелени леторасти.

В индустриален мащаб като бизнес

Пшеницата е една от най-важните селскостопански култури и винаги ще бъде търсена в хранително-вкусовата промишленост и животновъдството.

Когато съставяте бизнес план, заслужава да се вземе предвид:

• климатът в региона;
• разходи за закупуване на семена, оборудване, торове;
• своевременно събиране и съхранение на зърно;
• обработка на слама, продажба на зърно.

Оптимални условия за отглеждане

Отглеждането на култури в топъл континентален климат, степните зони, показва най-добри резултати по отношение на обема и качеството. Семената покълват при + 1-2 ° C, покълват при + 3-4 ° C. Пълен растеж вече се наблюдава при 12-18 ° C.

пшеница развива се добре и узрява след години с много топли слънчеви дни... При липса на светлина зърнените култури стават твърде храстовидни, не придобиват желаната височина, предразположени към болести и губят своята издръжливост.

Растението предпочита дерново-подзолисти и песъчливи глинести почви. Земите от торфено блато също са подходящи за отглеждане. Най-добрите показатели за почвата:

• киселинност - от 5.8;
• съдържание на хумус - най-малко 1,8;
• калий и фосфор - от 150 mg на 1 kg почва.

Показателите се определят чрез агрохимичен анализ почвени проби.

Правила за сеитбообращение

Пшеницата се засява на нов парцел всяка година, тъй като повторната му употреба ще доведе до изчерпване на земята и неблагоприятно фитосанитарно състояние.

Зърнените култури ще растат добре след това царевица, бобови растения, овес, рапица, кръстоски, зеленчуци и картофи. Използването на зелени тор от многогодишни насаждения и едногодишни като предшественици ще бъде оправдано: лупин, фий, горчица, фацелия. Тези растения обогатяват почвата с лесно достъпни хранителни вещества, например бобови култури - азот, потискат плевелите и намаляват нивото на спорите на гъбички, опасни за пшеницата.

Референтен. Минималното прекъсване на експлоатацията, разпределено с пшеница, е две години. Не сейте след ечемика, тъй като тези култури имат същите заболявания.

сортове

Всички групи, отглеждани в Русия, са разделени на пролетни и зимни култури.... На първо място, те се различават по отношение на сеитбата.Пролетните култури се засяват от ранна пролет до началото на лятото.

Примери за най-популярните пролетни сортове и хибриди:

1. Trioso - средни, до 20 колона на ухо. Засята в нечерна земя, централния район, Северен Кавказ. Производителност - до 80 кг / дка.
2. Новосибирска 31 - средно ранен, с вегетационен период от 95 дни. Устойчив е на суша и настаняване, добива до 36 ц / дка.
3. Irene - средно ранен хибрид, считан за ценен сорт заради високите си нива на протеини, витамини, глутен.
4. Uralosibirskaya - средно късен сорт с добив 22-51 с / дка. Култивира се в степните и лесостепните райони.

Време за сеитба на зимни култури - август-края на октомври... Най - известен сортове:

1. Antonovka - вегетационен период до 280 дни, височина около 1 м. Устойчив на суша, температурни крайности.
2. Ленъкс - узрява за 300 дни, не се влияе от повечето заболявания. Добив на зърно - до 90 ц / дка.
3. Таня - устойчив на болести и резки промени във времето. Не се руши, има висока хранителна стойност.

Сортовете са класифицирани според биологичните разлики на твърд, мека.

Меките зърна са бели или червени... Брашното от него се получава с ниско съдържание на глутен, по-ронливо. Обикновено се използва в хлебната и сладкарската промишленост. Примери:

1. Илиас - устойчив на подаване, добивът достига 75-85 c / ha. Рядък сорт, който може да се сее след всички зърнени култури.
2. Ларс - устойчив на замръзване, в средата на сезона, дава 70-90 ц / дка зърно.
3. любим - ценен зимен сорт, но изисква поливане. Производителност - до 90 кг / дка.

Меките сортове по-често се отглеждат в Русия поради високия им добив.

Твърдите сортове са по-ниски по количество, по-взискателни към влагата... Суровините се използват за макаронени изделия, тъй като в тях има повече глутен. Популярни сортове и хибриди:

1. Kubanka - късно, пролет. Сеят се предимно в Северен Кавказ.
2. Beloturka - пролет. Култивира се в района на Волга и други степни райони.
3. Черен шип - се отличава с висока устойчивост на засушаване поради мощната си коренова система.
4. Мелянопус 26 - хибрид в средния сезон, развъден специално за производството на тестени изделия.

Зърна от всякакви сортове, които не са преминали качествен контрол и не са подходящи за производствосе наричат ​​фуражна пшеница. Използва се като храна за животни.

Според степента на смачкване зърната се разделят на:

• грис;
• пшеница - най-грубият метод на преработка;
• брашно - максимално смилане.

Подготовка на почвата и посадъчния материал

Преди сеитбата на пролетната и зимната пшеница земята се почиства еднакво от плевели чрез обработка със зъбни брани, в особено сухите райони - с иглени брани.

Подготовката на земята има за цел раздробяване и включване на културните остатъци от минали култури, проветряване и изравняване. Ако многогодишните треви отглеждат на полето в продължение на много години, тогава те се орат с оран на дискове, а след това с плуг.

Обработката на обработваема земя за пшеница се състои в бране и отглеждане... Повърхността трябва да бъде уплътнена, без големи бучки. Това ще увеличи зоната на контакт между зърнените култури и почвата и ще осигури приятелството на разсада. Озеленяването през зимата насърчава натрупването на влага, потиска развитието на плевели.

Преди сеитбата семената се обработват с фунгициди с микроелементинапример Yaros, Liszt Forte, Raxil, за да се намали рискът от заболяване. Понякога този етап се комбинира с инкрустация - процесът на покриване на зърната с полимерна обвивка на натриева сол, поливинил алкохол, карбоксиметил целулоза и вода.

В състава се добавят регулатори на растежа и микроелементи: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". В резултат на това зърната стават по-издръжливи, покълват масово, в бъдеще няма да е необходимо да пръскате полето с химикали. Големи партиди зърно се обработват в течни резервоари и се сушат.

Технология на отглеждане

Селскостопанската технология за отглеждане на пшеница включва подготовка на площадката, спазване на сроковете за вграждане, хранене и отглеждане.

сеитба

Сеялките се използват за сеитба на големи площи... При повечето сортове разходът е 160-250 кг / дка, така че за 1 кв. м имаше 500-700 продуктивни стъбла.

Датите на сеитба зависят от характеристиките на сорта, климатичните фактори. Зимните култури започват да сеят средно през второто десетилетие на септември, пролетта - в началото на пролетта. На сравнително бедни почвени състави работата се извършва в началото на есента, на силно плодородни почви по-близо до зимата, така че растенията да не се зараснат.

Зимните култури зимуват с 2-3 издънки, които растат два месеца преди студеното време.

грижа

За пролетната пшеница се извършват следните видове работа:

• 5-7 дни след сеитбата, бранувайте с леки култиватори;
• с излишък от плевели, те се напръскват с хербициди, например "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• третирани срещу възможни вредители с инсектициди с широк спектър от действия, по-специално "Engio", "Karate Zeon";
• при откриване на огнища на инфекция с патогени - такива фунгициди като "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor ".

Зимните култури изискват:

• висококачествено обработване на земята преди сеитба;
• приложение на азот преди сеитбата (35 кг / дка);
• наличието на снежна покривка;
• пролетно брануване за унищожаване на суха кора, потискане на плевели.

При липса на влага, напоявайте с пръскачки обилно веднъж след основно оран и в продължителния сух сезон през лятото.

жътва

Зимните култури се събират при пълна зрялост... Срокът зависи от климатичните условия, но обикновено пада през юни-юли. Реколтата е най-често от комбайни. Отделният метод - косене, поставяне в канавки за сушене и след това прибиране на реколтата с машини - е приложим за голям обем плевели, както и за високи и много гъсти сортове.

Пролетните култури се събират в ранните етапи на биологична зрялост (влажност на зърното 25%). Ако зърното закъсне за повече от седмица, тогава качеството на суровините ще се влоши и добивът ще намалее. Беритбата започва през юли, в северните райони - през август и началото на септември.

Болест и контрол на вредителите

Пшеницата е податлива на болести във всички етапи на вегетационния период... Най-често:

1. прашен цинизми - заразява ухото, развива се паралелно и паразитира растението. Отнема от 1 до 30% от реколтата.
2. Стъбъл смът остава в почвата, мигрира към младите разсад.
3. Брашнеста мана - засяга растенията в райони с умерена влажност, проявява се като бял цъфтеж, последван от некроза и смърт на тъканите.
4. Кореново гниене - причиняват гниене и смърт на шията на кореновата система на растението.
5. ръжда - засяга главно стъблата, листата, забавя растежа и съзряването на ухото.

Превръзката на семената с фунгициди е основната контролна мярка за патогени... Допълнителна защита се крие в използването на противогъбични лекарства (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) за профилактика или лечение през вегетационния период.

За да се предотврати увеличаването на броя на пшеничните вредители, се изисква сеитбообръщение... Пролетните култури се засяват възможно най-рано. За пръскане се използват разрешени инсектициди, например "Bishka", "Di-68", "Desant".

най-много често срещани паразити:

1. Зимна лъжичка - молец, най-опасното селскостопанско насекомо. Ларвите му зимуват в почвата, през пролетта изяждат покълналите зърна.
2. Пшенични трипси - летящо черно насекомо с прозрачни ресни с крила. Първо изяжда люспите на ухото, след това уврежда зърната и снася яйца.
3. Opomiza - зърнена муха, прониква в стъблата, храни се със зърнен сок.
4. Хляб бръмбар - възрастните му изяждат младите зърна, увреждат разсада до смъртта на растението.
5. Зимна муха - прави полагане в младо кълно. Излюпените ларви живеят вътре в леторастите, които спират да се развиват.

Колко колоски ще растат от едно зърно жито

Средният брой колоски в пшеничен храст е 16-22 бр.... Производителността на ухото се повишава чрез агротехнически мерки.

Колко реколта може да бъде събрана от 1 хектар

При спазване на всички агротехнически мерки, от една пшеница се добиват 50-90 ц зърно... Средният показател е 40 c, 10 c е изключително нисък.

Характеристики на отглеждане на зимна пшеница

Парцел за зимни култури се избира без низини и склонове, с защита от атмосферни влияния... Почвата трябва да е влажна, добре оплодена - за предпочитане черна почва. Повечето сортове са устойчиви на замръзване (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), но разсадът без сняг умира вече при -15 ° C. Вегетационният период от сеитбата е 270-350 дни. Засяват се пореден метод с поставяне на семена 6-8 см в лека почва, на торфена почва - 3-4 см, тежка - 1-2 см.

Важно! Пролетните колебания в температурата и замръзване след началото на вегетационния сезон могат напълно да унищожат реколтата.

Зимните култури наторяват няколко пъти на сезон с добавки, съдържащи азот... Листната горна превръзка на листа с разтвор на карбамид (карбамид) в пропорция 50 g на 10 l вода допринася за увеличаване на зърнената маса.

пружина

Пролетната пшеница е готова за сеитба при температура на почвата от + 2 ° C... Семената се засаждат на дълбочина 5-6 см в лека почва, в тежка - 3-4 см. Традиционно се засяват с непрекъснат или лентов метод.

През периода на опекане започва въвеждането на минерални торове, първо на базата на азот, а след това и на фосфор... Във фазата на извличане и пълнене на кариопси се използват поташ превръзки. В същото време се полива, ако има продължителна суша и корените не достигат до влажните слоеве на почвата.

Съхранение на събраната реколта

След прибиране на реколтата обикновено се вземат зърнени култури асансьори, бази за доставки, претоварни складове, складови комплекси.

Безопасността на реколтата се влияе от:

• температура, влажност на въздуха в житницата;
• наличието или отсъствието на вредители и патогени;
• степента на зреене на зърното.

Пшеницата трябва да бъде изсушена преди съхранение.... Най-благоприятната температура е + 10-12 ° C, при която зърното се охлажда, биохимичните процеси спират.

заключение

Пшеницата е била и остава стратегически важна хранителна култура. Ценен е заради високите си хранителни качества, висок добив на единица площ. Разнообразието от сортове зърнени култури позволява отглеждането му в умерен климат със средни почвени условия.

Спазването на сеитбообращението осигурява оптимални условия за растеж и развитие. Изгодното отглеждане на пшеница изисква значителни разходи за висококачествени суровини за засаждане, стриктно спазване на етапите на селскостопанската технология.