Защо тиквените семки са полезни и как да ги използваме правилно

Тиквените семки са съкровищница от хранителни вещества. Уникалният състав на продукта помага в борбата срещу различни заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната и пикочно-половата система. Семето е добро както за възрастни, така и за деца. Използва се в народната медицина и готвенето.

В тази статия ще ви разкажем повече за лечебните свойства, противопоказанията, методите и нормите за употреба на тиквени семки.

Състав от тиквени семки

Тиквените семки са с плоска форма. Размерът варира от 0,5 до 1,2 см. Кората е бяла, жилава. Вътре има семе в тънка зелена черупка, което е особено ценно за човешкото тяло.

Както всеки продукт, тези зърна могат да бъдат както полезни, така и вредни. Всичко зависи от индивидуалните характеристики на организма и броя на изядените семена на ден.

препратка... Тиквените семки се препоръчват да поемат на пътуване за хора, страдащи от нарушения на вестибуларния апарат. Ако счупите зърна с пръсти, се активират фините двигателни умения, към които мозъчният център насочва вниманието. В този случай се задейства червена херинга.

Тиквените семки съдържат голямо количество хранителни вещества, необходими за функционирането на всички системи на човешкото тяло:

• аминокиселини;
• пектин;
• наситени и ненаситени мастни киселини (омега-3, 6, 9, арахидонова, олеинова);
• фИТОСТЕРОЛОВИ;
• витамини (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• минерални соли;
• целулоза;
• калий;
• манган;
• магнезий;
• мед;
• холин;
• фосфор;
• желязо;
• цинк;
• хлор;
• силиций;
• селен;
• кобалт;
• йод.

препратка... 100 г слънчогледови семки съдържат 170% витамин РР от дневния прием.

Тиквените семки са богати на аргинин, аминокиселина, полезна за формирането на мускулите и тъканите на вътрешните органи. Триптофанът помага за поддържане на телесното тегло в нормални граници, облекчава безсънието.

Витамините участват в биологичните процеси, контролират синтеза на хормони, нормализират работата на вътрешните органи и повишават резистентността към вирусни заболявания.

KBZHU

Калоричното съдържание на тиквени семки е 541 kcal на 100 g.

Хранителните вещества:

• мазнини - 45,8 g;
• протеини - 24,5 g;
• въглехидрати - 20 g.

Лечебни свойства на тиквените семки

Тиквените семки имат благоприятен ефект върху организма и помагат:

• отървете се от запек;
• борба със стреса и депресията;
• намаляване на болките в ставите;
• ускорете зарастването на рани;
• премахнете "лошия" холестерол;
• премахване на възпалението;
• удължете младостта;
• нормализира метаболизма;
• за подобряване на работата на червата;
• укрепване на имунитета;
• повишаване на издръжливостта;
• нормализиране на кръвното налягане;
• премахнете излишната течност;
• борба с някои видове червеи;
• почистване на тялото от токсини и токсини;
• елиминират образуването на газове в червата;
• подобряване на кръвната картина при захарен диабет;
• отървете се от гъбичките;
• възстановява се по-бързо след операцията;
• ускоряват растежа на косата.

За мъже

Лекарите съветват мъжете да включват тиквени семки в диетата си, за да:

• предотвратяване на аденом на простатата, импотентност;
• стимулиране на производството на хормони;
• бързо изграждане на мускули;
• повишаване на физическата издръжливост.

За жени

Тиквените семки имат благоприятен ефект върху женското тяло:

• предотвратяват образуването на полипи в маточната кухина;
• улесни хода на менопаузата;
• спомагат за поддържането на кожата, ноктите и косата млада;
• повишаване на плодовитостта (способността за зачеване);
• облекчаване на токсикоза и киселини по време на бременност;
• регулират секрецията на себум (себум);
• елиминират огнищата на алопеция поради високото съдържание на цинк.

За деца

Основната полза от тиквените семки за деца е превенцията и елиминирането на хелминти. Това се улеснява от аминокиселината кукурбитин, която не вреди на тялото на детето. Само 5-10 семена на ден са в състояние да подобрят функционирането на храносмилателната система.

Приложение за различни заболявания

Тиквените семки се използват в народното лекуване. За всяка болест има рецепта. Максималната полза идва от зърна, сурови, без термична обработка.

За да почистите стените на кръвоносните съдове от холестеролни плаки, да подобрите работата на сърцето, да намалите риска от тромбоза, се препоръчва да вземете отвара от тиквени семки. За да го приготвите, трябва да изсипете 2 с.л. л. семена 200 мл студена дестилирана вода и оставете да къкри на слаб огън за 3-5 минути. Вземете ¼ стъкло охладено преди лягане.

Продуктът укрепва кръвоносните съдове, облекчава физическия и емоционален стрес, нормализира съня и предотвратява развитието на сърдечни патологии. Семената имат такъв лечебен ефект благодарение на фитостерола, който предотвратява усвояването на холестерола в червата, разредява кръвта и нормализира кръвното налягане.

Поради голямото количество цинк, тиквените семки се използват като профилактично средство при възпаление на простатната жлеза при мъжете. Няма да е възможно напълно да се отървете от патологията само с помощта на семена, но е напълно възможно да се облекчи състоянието. За целта използвайте инфузия на масло и тиквено семе. Маслото се продава в аптеки и магазини за здравословна храна.

За да приготвите инфузията, вземете сурови обелени семена (150 г), направете брашно от тях с помощта на кафемелачка и налейте 500 мл водка. Запечатайте контейнера и го поставете на тъмно място за една седмица. Приемайте веднъж на ден, добавяйки 2 ч.л. за 300 мл вода. Курсът на лечение е 7 дни.

Тиквените семки имат леко слабително действие, прочистват червата от токсини и токсини. Маслото от тиквено семе се предписва за нормализиране на храносмилателната система. Лекарството е ефективно при стомашни язви и гастрити.

От паразити

Работата на стомашно-чревния тракт често се нарушава поради отрицателните ефекти на хелминти. Тиквените семки помагат да се отървете от някои видове паразити. Зелената тънка обвивка на зърна съдържа аминокиселината куркубитин, която насърчава бързото отстраняване на червеи от тялото.

За да направите антихелминтик, смилайте 100 г сурови тиквени семки. Приемайте сутрин на празен стомах с топло мляко. Дозата за деца е 50 г, за възрастни - до 300 г. След това пийте слабително, например рициново масло. Курсът на терапия е 5 дни.

препратка... Антихелминтик е разрешено да се дава на деца от двегодишна възраст.

Превенция и общо укрепване на организма

Тиквените семки съдържат цинк, който повишава защитните сили на организма и улеснява пренасянето на вирусни заболявания през студения сезон.

Аминокиселината триптофан се синтезира в серотонин - "хормон на щастието", така че за вас са осигурени добро настроение и енергия.

Селенът в комбинация с цинк има мощен антиоксидантен ефект, забавя стареенето на клетките и предотвратява развитието на онкологията.

Противопоказания

Тиквените семки не се препоръчват за:

• повишена киселинност на стомаха;
• алергии;
• патологии на стомашно-чревния тракт;
• затлъстяване.

Диетолозите съветват да се контролира употребата на семена за хора, които следят теглото си, и тези, които се опитват да свалят излишни килограми и да намалят телесните мазнини.

Норми и правила за употреба

Диетолозите съветват да не се прекалява с тиквените семки, предвид високото им съдържание на калории. В допълнение, зърната са с високо съдържание на протеини, което може да причини подуване на корема, ако преядете. Не е установена строга дневна надбавка.Ръководете се от собствените си чувства и наличието на заболявания в анамнезата.

За да засилите имунитета, яжте 30-40 семена на ден.

За да се предотврати и лекува аденом на простатата, лекарите препоръчват увеличаване на процента до 50-60 семена на ден.

Стандартната порция за бременни жени е 30-40 броя. По време на кърменето семената се въвеждат в диетата лукаво, наблюдавайки реакцията на детето.

Здравите хора могат да ядат до 100 г тиквени семки на ден.

Съвети за употреба:

1. Предпочитайте сурови семена пред печени семена. Те съдържат повече минерали и витамини.
2. Не използвайте гранясали зърна с неприятна гнила миризма.
3. Обелете семената преди ядене. Грубите фибри не се абсорбират в червата и увреждат стените му.

В каква форма е по-добре да се яде

Тиквените семки се пържат, сушат се във фурната и се ядат сурови.

Печените зърна са по-малко полезни от суровите зърна, защото при нагряване до 90 ° C се отделят радикали и мазнините се окисляват, а това е опасно за човешкия организъм. Ако искате да натрошите семената си, по-добре е да ги изсушите във фурната при температура 60-70 ° С. След това те придобиват приятен орехов вкус.

Тиквените семки се добавят към различни ястия. Например, известният сос от песто се прави с добавяне на скъпи борови ядки. Ако ги замените със семена, няма да стане по-лошо. Най-вероятно дори няма да усетите разликата, а ползите от такъв продукт са не по-малки.

Често тиквените семки са включени в тестото за зърнени храни. Те се добавят към зърнени храни, салати, здравословни закуски, гранола и плодови барове се приготвят.

Сушене и съхранение

За сушене подходящи са напълно узрели тиквени семки. За да ги вземете, първо нарежете пъпеша на парчета. Извадете влакнестата каша и отделете семената. Поставете върху плат или хартия на тънък слой и оставете да изсъхне в добре проветриво място. Разбърквайте от време на време.

Съхранявайте семената в стъклен съд или ленен плик. За тази цел изберете хладно и тъмно място. Белените пресни семена се съхраняват в хладилник за около месец, сушени семена в торби - не повече от 12 месеца.

Свойства на тиквено семе

Тиквените люспи съдържат същите минерали и витамини като семената. Недостатъкът е, че той не се усвоява в стомаха и е напълно безвкусен. От корите се приготвят инфузии и отвари.

Предимството на черупката е, че съдържа голямо количество цинк - минерал, необходим за нормалното функциониране на цялото тяло.

Прочетете също:

Най-добрите сортове тиква за семена: характеристики на избор.

Чудотворна вкусна смес - как са полезни тиквените семки с мед?

Вкусно и здравословно лекарство са тиквените семки с мед за простатит.

заключение

Тиквените семки не са панацея за всички болести. Но ако се използват правилно, те помагат да се нормализира състоянието на организма, да се компенсира липсата на витамини и минерали.

Продуктът е изключително полезен за жени в периода на раждане на бебе и мъже, страдащи от нарушения на функциите на пикочно-половата система с възпалителен характер. Тиквените семки отдавна са известни като антипаразитно средство.