Защо доматите се напукват, когато узреят в оранжерия: установете причината и ефективно се борете с нея

Най-големият домат в света се отглежда през 2016 г. в САЩ и тежи 3,9 кг. Вярно, че този гигантски домат беше покрит с пукнатини, което не е изненадващо предвид размера му.

У нас доматите не растат до този размер, но когато се отглеждат в оранжерии, можете да получите отлична реколта. Процесът на зреене обаче често е засенчен от същия проблем като гигантския американски домат - появата на пукнатини в кожата на доматите. В статията ще разкажем подробно защо доматите се напукват, когато узреят в оранжерия и за методите за борба с напукване.

Напукани домати - колко е опасно

Когато реколтата е узряла в оранжерията, често е възможно да се намерят плодове с напукана кожа по храстите. И ако се планира доматите да се консумират веднага (или да се поставят за преработка), това не е критично.

Освен това, ако инфекцията или плесенните гъбички не проникнат веднага във вътрешността на доматите, пукнатината е покрита с корк и културата може да се съхранява в тази форма в продължение на няколко дни.

Но когато се отглеждат за продажба, разпукване на зеленчуци се превръща в проблем: срокът им на годност е намален, а представянето се разваля. Ако гъбички и бактерии навлизат през пукнатини, червено-розовите и жълтите плодове стават неизползваеми.

Причини за появата на пукнатини в домати в оранжерия

Основните причини за пукнатини са неправилните условия на отглеждане. Нека разгледаме подробно всяка от причините.

Неправилно и твърде обилно поливане

Най-често оранжерийните домати се спукват поради неправилно поливане.

Оставайки в суха почва, зеленчуците забавят растежа си, а кожата върху тях губи своята еластичност. И ако след седмица почивка започнете да поливате обилно, това ще доведе до интензивен растеж на плодовете. Кожата, неспособна да издържи налягането отвътре, се спуква. Това може да се случи не само на узрели зеленчуци, но и на зелени.

Същото се случва, ако в изобилие поливайте леглата в жегата, изливайки целия обем вода под корена наведнъж.

Прекомерно прищипване на леторастите и откъсване на листата

Знаейки ползите притискане, някои градинари са твърде пристрастени към него. Но факт е, че корените консумират вода от земята в съответствие с обема на зелената маса на цялото растение. И след отстраняване на голям брой пасинки и листа, излишната влага може да навлезе само в плодовете.

Колкото по-малко странични клони и листа от доматен храст стават, толкова повече вода се натрупва в плодовете, което кара те да растат бързо. В същото време корите не са в крак с растежа на плодовете и се спукват.

Същото се случва, ако прекалите с прищипването на върха на храста по време на узряването на реколтата. Общата площ на изпаряването на влагата е значително намалена, плодовете бързо се изсипват, на повърхността им се образуват пукнатини.

Болести на домати

Тези сочни зеленчуци понякога се напукват поради заболявания, които се развиват по време на зреене. В резултат на поражението доматите не само се спукват, но и стават неизползваеми.

Най-опасните за външната обвивка на плодовете на тази култура: Alternaria или сухо петно, т.е. топ гниене, късен блясък... Причините за заболявания в оранжериите са недостатъчната вентилация и прекомерно високата влажност на въздуха.

Системните фунгициди, специални микробиологични препарати (например "Fitosporin") и комбинирани фунгициди (като "Ridomil Gold MC") ще помогнат за коригиране на ситуацията.

Но най-ефективната превенция на болестите е постоянното прекарване през деня, премахването на долните листа, намаляването на влажността на въздуха в оранжерията, превантивното пръскане с лекарства.

Неподходяща температура или промени в температурата

Неблагоприятните температурни условия за отглеждане на домати често водят до появата на спукани плодове.

При горещо време температурата в оранжерията може да се повиши до критична точка за доматените храсти (40 ° C и повече). Топлината прави кожата на домата по-груба, нееластична и когато растежът на плода се ускори, външната му черупка се разрушава.

Резкият контраст между дневните и нощните температури влияе отрицателно върху целостта на кожата на доматите.

Грешен избор на сорт

Хибридите за ранно узряване с деликатна плът и тънка кожа са най-податливи на напукване. Този проблем е особено често срещан при жълти и розови сортове домати. Доматите от едроплодните сортове често се спукват (независимо от цвета им).

Грешки при торене

Често културата на доматите започва да се напуква в оранжерийните лехи поради неправилно или ненавременно наторяване за тях.

Крекинга се насърчава от излишния азот или прилагането на концентрирани торове. Също така, кожата на плода се спуква и с липса на основни микроелементи.

Внимание! Използването на концентрати ще доведе до пукнатини във външната обвивка на домата.

Защо пукнатините са опасни?

Напуканата кожа на нежните зеленчуци може да развали голяма част от реколтата. Гъбичките и бактериите лесно проникват в спукани плодове, започва процесът на гниене и цялата работа на зеленчукопроизводителя отива в канализацията.

В допълнение, напуканите домати се съхраняват много по-малко от цели плодове. Ако нарушаването на целостта на черупката е причинено от заболявания, е опасно да се ядат такива плодове.

Сортове домати, които не са склонни към напукване

Когато избирате сортове домати за вашия сайт, обърнете внимание на тези, които по-лесно понасят допустимите отклонения при грижите. Има много сортове за отглеждане в оранжерии, които не са склонни да счупят плодовата черупка.

Повечето от тях са къснозреещи или хибриди:

1. Бохемия F1 е хибрид със силни плодове, перфектно понася дългосрочното транспортиране.
2. астероид - сорт, силно устойчив на болести. Плодовете са едри, а плътната кожа е по-малко податлива на разкъсване.
3. кентавър - хибрид с големи размери и устойчивост на основни заболявания.
4. Малина Висконт - нискорастящ и непретенциозен сорт за условия на отглеждане, подходящ за дългосрочно съхранение.
5. Нашата Маша - този сорт е добре адаптиран към екстремните метеорологични условия.
6. Владимир F1 е хибрид с плодове с дълго съхранение. Устойчив на напукване.
7. Селско осоляване - къснозреещ среден сорт, реколтата се съхранява добре.
8. бумеранг - хибрид, който узрява за 90-105 дни, перфектно издържа на транспортиране.
9. Divo - сорт, устойчив на температурни крайности и влажно време. Непретенциозен, устойчив на култури и болести.

Начини за решаване на проблема с напукване

Ако забележите спукване на домати в оранжерията, тогава използването на следните прости стъпки може да предотврати по-нататъшно увреждане на плодовете.

Превантивно пръскане срещу гъбични заболявания

Още на етапа на разсада е необходимо да се предотврати увреждането на гъбички по растенията в оранжерията.

Доматите храсти се третират с разтвор "Fitosporin-M": за пръскане вземете 5 g прах и се разрежда в 10 литра вода. Процедурата се повтаря на всеки десет дни.

Създаване на необходимия микроклимат в оранжерията

За да създадете микроклимат, подходящ за фина култура, оранжерията винаги се проветрява през деня и се затваря през нощта. Това ще предотврати резки промени в температурата.

В горещо време отворете всички отвори и врати за по-добра вентилация и охлаждане на въздуха в оранжерията. Оптимален температурен режим: + 20 ... +28 ° С през деня и + 16 ... +18 ° С през нощта.

Външното прилагане на варово мляко върху стените и покрива на оранжерията помага да се избегне прегряване на деликатните растения.

Опитните градинари също поддържат подходящо ниво на влажност (55-65%). При по-висока влажност постоянната вентилация през целия ден ще ви помогне да го намалите.

Ако влажността на въздуха в оранжерията е много по-висока от нормалната, доматите неизбежно са засегнати от гъбични заболявания.

Премахване на листа и прищипване на храсти

Добивът до голяма степен зависи от начина на формиране на храста.

Не берете прекалено много листа, защото без тях балансът на влагата и хранителните вещества в зреещата култура ще бъде нарушен и ще се появят пукнатини.

Първият път листата се отстраняват 2 седмици след засаждането на разсада в оранжерията. На първо място, листата, които докосват земята, се отстраняват (поради тях болестите могат да започнат в растението).

Освен това листната маса трябва да се отстранява постепенно - не повече от 2-3 листа седмично на всеки доматен храст.

Прищипването не е отстраняването на страничните издънки, а върховете на храста, за да се ограничи височината на плодоносното стъбло. Благодарение на тази техника плодовете узряват по-бързо и се спукват по-малко.

Важно! Прищипете горната част само след отваряне на цветята на горното съцветие, т.е. от втората половина на юли. В същото време няколко листа задължително се оставят над горното съцветие - с тяхна помощ плодовете ще получат хранителни вещества.

Навременна щипка на домати

Почти всички сортове домати изискват премахване на пасинки. Ето как помагате на храстите да канализират всички сокове за узряване на зеленчуците.

Оптимално е да започнете процедурата, след като първата пасинка се появи под първата четка за цветя. Не чакайте, докато нарасне с дължина повече от 5 см, в противен случай ще има време да черпи ценна храна.

Докирането се извършва сутрин, при сухо и топло време. Оптималната честота на премахване на доведени деца е веднъж на всеки 7-10 дни.

Торене и подхранване

За да предотвратят напукване на домати плодове, опитни производители на зеленчуци стриктно спазват инструкциите за разплодни торове. За захранване на парникови храсти е достатъчно вълна да разрежда тор в съотношение 20 g на 10 литра вода.

По кожата на доматите могат да се появят сълзи както с дефицит, така и с излишък от микроелементи и макроелементи в почвата.

Схемата за подхранване на доматените храсти включва следните стъпки:

1. Дори преди да засадите разсад от домати, оранжерийните лехи трябва да бъдат наситени с торове (азот, калий и фосфор).
2. Две седмици след засаждането храстите се хранят с три основни елемента: азот, фосфор и калий, както и микроелементи.
3. По време на периода на активен растеж е полезно да се наторява оранжерийната култура с азот и фосфор.
4. По време на цъфтежа на доматените храсти е препоръчително да добавите кал и фосфор в почвата (на този етап не е необходим азот).
5. През периода на залагане на плодове има смисъл отново да подхранвате растенията с калий и фосфор.
6. Последното хранене се извършва 2 седмици преди прибирането на реколтата (калий, манган, бор, йод).

Умерено и редовно поливане

В горещо време, оптимално поливайте храстите домати два пъти седмично вечер. Това ще помогне да се избегне ускорен растеж и напукване на домати.

При облачно време е достатъчно да поливате оранжерийните легла не повече от веднъж на пет дни.Когато нощната температура падне под 13 ° C, по-препоръчително е да отложите поливането до 11-12 часа следобед.

При поливане не можете веднага да излеете целия необходим обем вода под храстите - необходимо е да навлажнете земята на няколко стъпки, изчаквайки всяка порция вода да бъде абсорбирана.

Попадането на вода по листата е пагубно за оранжерийната култура. Следователно храстите се поливат под корена с топла вода (температура 22-25 ° C).

Спиране на храненето по време на узряването на доматите

Много градинари са на мнение, че не е необходимо в навечерието на реколтата да "пълните" зеленчуци с торове. По това време плодовете на домата вече са получили всички необходими хранителни вещества, така че друго хранене заплашва с предозиране на елементи и напукване.

Как да предотвратите напукване на домати в оранжерията - съвети и трикове

По-долу е списък на стъпките, които можете да предприемете, за да предотвратите спукване на домати.

1. Изберете сортове, които са устойчиви на напукване.
2. Поливайте редовно и равномерно след трансплантацията.
3. Поддържайте оптимален микроклимат в оранжерията (температура, влажност, вентилация).
4. Не забравяйте да извършите превантивно пръскане срещу гъбични заболявания.
5. Правете своевременно прищипване, но не се увличайте с откъсване на зелената маса.
6. Вземете мерки за предотвратяване на заболявания на доматените храсти.
7. Нанасяйте необходимата превръзка веднъж на две седмици.

Ако, когато всички горепосочени условия са изпълнени, реколтата от домати продължава да се разстройва с много спукани плодове, се препоръчва да се анализира минералният състав на оранжерийната почва.

заключение

За да поддържате доматите гладки и красиви до прибиране на реколтата, е задължително да поддържате приемлив микроклимат за тях, поливайте редовно, внимателно оформяйте храстите, подхранвайте и пръскайте.