Възможно ли е да ядете меки картофи и защо изсъхва в земята

Ако при събирането на картофи се натъкнат мудни, набръчкани грудки, причината за това може да бъде както метеорологичните условия, така и гъбичните заболявания. Градинарите казват: картофите се варят в земята. С каквото и да е свързано това явление, такава култура не може да бъде поставена за съхранение.

Защо картофите стават меки и летаргични, когато се копаят

Има много причини, които водят до разваляне на грудки в земята.... В тях протичат същите процеси, както при продължително съхранение на топло място. Картофите губят влага, което води до дехидратация на клетъчно ниво. Грудките остават кръгли от външната страна, но бавни от вътрешната страна.

Защо картофите изсъхват в земята

Летаргията на грудките в земята до края на вегетационния сезон е възможна поради няколко причини.... Нека разгледаме най-често срещаните.

Референтен. Понякога грудките изсъхват поради неправилно подбран сорт: някои не са подходящи за сеитба в южните райони, други растат лошо в северните.

Метеорологично време

При неблагоприятни метеорологични условия върховете изсъхват и това се отразява негативно на грудките:

1. Сухо време... В сухите райони е важно да се гарантира навременното поливане на насажденията, особено по време на цъфтежа и образуването на пъпки.
2. Внезапни промени в температурата... В много региони до края на лятото температурата през нощта пада до + 5 ... + 7 ° C, поради което върховете стават черни и изсъхват.
3. Проливни дъждове... Високата влажност на почвата води до преждевременно увяхване на грудки. Застоялата вода не позволява на кислорода да достигне до корените; растението започва да изсъхне или гние.

заболявания

Най-често срещаните заболявания, които водят до увяхване на клубените, включват:

1. Кафява бактериоза... Насекоми, дъждовна вода или мръсни градински инструменти са източници на инфекция. Веднага след като бактериите достигнат до клубените, се образуват кръвни съсиреци. Картофите вече не получават влага, което води до увяхване.
2. Вертикално увяхване... Реколтата се заразява по време на цъфтежа, болестта засяга долната част на ореола. Има запушване на съдовете на зеленчуковата култура, листата и стъблата са покрити с тъмни петна. Влагата престава да тече към листата, те изсъхват и падат. Ранните сортове се спасяват чрез спешно копаене на грудки.
3. сребрист краста... Гъбичката заразява картофите между перидермиса и епидермиса, поради липса на влага възникват въздушни кухини. Грудките не гният, но стават леки и меки. В зависимост от степента на увреждане, картофите могат да изсъхнат след прибиране и съхранение на реколтата за зимата. С течение на времето засегнатите области придобиват сребрист оттенък.

Вредители

Някои насекоми увреждат стъблата и корените на растението, което води до нарушаване на съдовата система и процеса на фотосинтеза. В резултат върховете изсъхват, клубените спират да растат и изсъхват.

Сред вредителите на картофите:

1. Колорадски бръмбар... Намира се в почти всяка градина. Опасни ларви от насекоми, които по време на растеж ядат зелена зеленина, оставяйки голи стъбла.
2. Стволовите нематода засяга грудките и корените на растението. Трудно е да се открие - размерът на червеите не надвишава 1,5 мм. Те са способни да унищожат до 4 хектара култури.

Липса на микроелементи и неподходяща почва

Качеството на почвата директно зависи от атмосферните условия... Когато почвата изсъхне, тя се напуква, което води до още по-голяма загуба на влага.Твърде влажната почва не позволява да преминава въздух, в резултат на което растението изпитва кислороден глад, изсъхва и умира.

Атмосферните валежи бързо изхвърлят азота от пясъчна почва в лесно усвоима форма. Поради липсата на микроелементи (калий, азот, бор, манган, магнезий и калций) клубените изсъхват, листата пожълтяват.

Важно! Неправилното поливане е една от причините картофите да увяхнат. Растението се нуждае от влага в момента на покълването, цъфтежа и пъпката.

Възможно ли е да ядете меки картофи

По-близо до пролетта картофите стават меки и безвкусни. То губи полезен материал, но можете да го ядете без вреда за здравето... Ако причината за изсъхването на картофа са метеорологичните условия или липсата на хранителни вещества, той е подходящ за консумация. Увреждането на клубените е симптом на гъбични или вирусни заболявания. Такива картофи са опасни за здравето.

Предотвратяване

За голяма реколта опитни агрономи препоръчват да се предприемат превантивни мерки няколко пъти: преди засаждане на картофи, по време на растеж и след прибиране на реколтата.

Правилна селскостопанска техника

Агротехническите техники повишават качеството на реколтата:

1. Всяка година се препоръчва да се спазват правилата на сеитбообращението... По-добре е да не засаждате краставици, домати, патладжани и чушки близо до картофените лехи.
2. Оптимално Датите за кацане се променят... Покълналите грудки се засаждат, когато брезовите пъпки цъфтят. По това време земята има време да се затопли.
3. Количеството реколта също е зависи от гъстотата на градината... На 1 м² са засадени не повече от 5-7 храсти.
4. важно убивайте плевелите навреме... Те разпространяват болести, поемат влага и хранителни вещества и засенчват насаждения.
5. Увеличете поливането по време на образуването на пъпки и периодично разхлабвайте почвата.

Борба с болестта

Заболяванията могат да бъдат избегнати, ако се спазват някои правила:

1. Проверете внимателно семената и се сменя на всеки 3-4 години.
2. Третирайте клубените преди засаждането калиев перманганат или меден сулфат (разредете 5 g прах в 3 литра вода).
3. Покълналите грудки произвеждат соланин, благодарение на което се повишава устойчивостта към определени заболявания. За покълването е достатъчно да държите семената под слънцето или ултравиолетова лампа.
4. навременен огледайте храстите, ако има първи признаци, незабавно обработете техните фунгицидни агенти "Fitosporin", "Quadris", "Престиж".
5. След прибиране на реколтата стъблата се събират и изгарят... Гнилите картофи не трябва да се оставят в градината.

Контрол на вредителите

Насекомите-вредители могат лесно да се преместват от една област в друга и могат да унищожат цялата култура. Можете да предотвратите появата на колорадския бръмбар от Колорадо по следния начин:

1. Селекция на устойчиви сортове (Tempo, Spark, Diamond, Platinum).
2. Ръчно сглобяване на бръмбара... Женската снася около 400 яйца на сезон, следователно унищожаването на 1 възрастен индивид значително намалява разпространението на ларвите в района.
3. Химическата обработка се извършва, ако нападението е масово. Стъблата и листата се третират с разтвори "Колорадо", "Сумицидин", "Актеллик".
4. Ако се установи лезия на нематода, повредените растения са изкопани и изгорени. Работните обувки и екипировката се третират с формалин.

Горна превръзка

За да се образуват 10 кг здрави грудки, на етапи се прилагат следните торове:

1. Преди качване на борда... Ако почвата е глина, се добавя хумус, ако торфът е пясъчен субстрат.
2. В края на май - азотни смеси.
3. По време на периода на формиране на пъпки - калиеви торове (калиев сулфат, дървесна пепел).
4. По време на цъфтежа - фосфор (суперфосфат).
5. Когато е суха стъблото и листата се напръскват с имуностимулатора Bactofit.

заключение

Картофите се нуждаят от навременно поливане и дресинг, в допълнение, те често са засегнати от гъбични заболявания и вредители. Пожълтели или усукани листа показват, че храстът скоро ще умре.

За да предотвратите подобни проблеми, следвайте правилата на селскостопанската технология, прилагайте торове навреме, свивайте лехите и наблюдавайте сеитбооборота.