Защо сокът от цвекло е полезен: пригответе сами лечебна напитка и я изпийте правилно

Страстта към терапията със сурова храна и сокове набира скорост. Привържениците на системата за правилно хранене и традиционната медицина са уверени, че само пресни зеленчуци, плодове и билки ще попълнят запасите от хранителни вещества, ще подобрят здравето и ще удължат младостта.

В тази статия ще ви разкажем за методите на приготвяне на сок от цвекло, полезните свойства на напитката и противопоказанията, нормите на консумация за възрастни и деца.

Сок от цвекло

Прясното цвекло не е иновация или почит към модата за здравословна храна, а по-скоро е добре забравена стара. Лечебните свойства на цвеклото са известни още от времето на Хипократ. Благодарение на набор от витамини и минерали, продуктът е полезен само при правилна употреба.

Химичен състав и хранителна стойност

Таблица с витаминен и минерален състав:

Хранителна стойност на сок от цвекло:

• съдържание на калории - 61 kcal;
• протеини - 1 g;
• въглехидрати - 14,1 g;
• фибри - 1 g;
• вода - 83.4 g;
• пепел - 0,3 g

Благоприятни характеристики

Сокът от цвекло има благоприятен ефект върху организма:

• увеличава производството на червени кръвни клетки;
• повишава хемоглобина;
• намалява болката по време на менструация;
• премахва токсините и токсините;
• почиства черния дроб и регенерира органа на клетъчно ниво;
• регулира метаболизма;
• спомага за намаляване на теглото и поддържането му на оптимално ниво, благодарение на липотропиците (мазнини горелки);
• понижава кръвното налягане;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• помага в борбата с вирусите и ускорява възстановяването от ARVI;
• понижава нивата на холестерола;
• регулира работата на сърдечно-съдовата система;
• нормализира ендокринната система;
• инхибира процесите на стареене;
• почиства клетките от свободните радикали, намалявайки риска от развитие на рак;
• има слабително действие;
• почиства бъбреците и пикочния мехур;
• действа като профилактично средство при панкреатит;
• намалява възпалението на простатната жлеза.

Противопоказания и вреди

Прясното свежо цвекло се препоръчва да се приема с повишено внимание, когато:

• камъни в бъбреците и пикочния мехур;
• пиелонефрит;
• с ревматоиден артрит и подагра;
• хронична диария;
• ниско кръвно налягане;
• повишена киселинност на стомаха;
• киселини в стомаха.

Сок от цвекло за жени

Продуктът е полезен за жени:

• по време на менопаузата, тъй като помага за премахване на дискомфорта на фона на хормонозаместителната терапия;
• напитката нормализира менструалния цикъл;
• активните съставки помагат за намаляване на доброкачествените тумори (фиброми, кисти);
• спира развитието на ендометриоза (пролиферация на клетки във вътрешния слой на стените на матката);
• елиминира проявите на мастопатия (доброкачествени промени в млечните жлези);
• фолиевата киселина е полезна при бременност. Веществото предотвратява риска от патологии на нервната система на бебето;
• подобрява състоянието на кожата и косата: стяга, премахва възрастовите петна, луничките.

Цвеклото прави отлична маска за суха и застаряваща кожа. За да направите това, вземете:

• 1 супена лъжица. л. сок от цвекло;
• 1 ч.л. готварска сметана.

Смесете съставките и нанесете върху лицето си.Накиснете маската за 15 минути, след което отмийте с топла вода.

Прясното цвекло помага да се реши вековният женски проблем - наднормено тегло... Ниското съдържание на калории и богатият химичен състав позволяват продуктът да се използва за отслабване. Вземете чаша плодов и зеленчуков сок сутрин на празен стомах. В този случай добавете не повече от 20 мл сок от цвекло на чаша. Напитката почиства червата и черния дроб, нормализира обмяната на мазнините и премахва "лошия" холестерол.

За мъже

Много хора поставят под съмнение ползите за здравето от сок от цвекло. Разбира се, кореновата култура няма да помогне за излекуване на напреднали заболявания на пикочно-половата система, но е доста способна да предотврати и подобри състоянието.

Бета-каротин, витамини В5, С и Е, цинк предотвратяват растежа на доброкачествени тумори, повишават потентността и елиминират възпалителния процес в простатната жлеза.

Сокът от цвекло, поради високото си съдържание на фибри, почиства стомашно-чревния тракт от преработените храни, които остават в гънките на червата. Това води до отравяне на кръвта с токсини, включително дисфункции на близката простата.

Важно! Мъжете, които в резултат на експеримента изпиха 100 мл сок от цвекло преди хранене, отбелязват намаляване на проявата на сексуална дисфункция.

За деца

Малки количества сок от цвекло се дават на деца със запек, настинки и за повишаване на нивата на хемоглобина.

Продуктът се въвежда в диетата постепенно, започвайки от шест месеца, по една капка наведнъж, ако детето не е склонно към алергични реакции. В противен случай педиатрите могат да се запознаят с цвекло не по-рано от година.

Чистият сок е противопоказан при деца. Концентратът се разрежда с вода или ябълков сок. Ако не последва отрицателна реакция, обемът постепенно се довежда до една супена лъжица на ден. Честотата на употреба е 2-3 пъти седмично.

Лечение на заболявания със сок от цвекло

Прясно изцеден сок от цвекло отдавна се използва като средство за лечение и профилактика на заболявания на храносмилателната и ендокринната система, черния дроб, бъбреците, кръвоносните съдове и сърцето и настинки.

Лечебен ефект

При увеличаване на хемороидите се препоръчва да се пие по 50 мл пресен сок три пъти на ден на празен стомах. Той помага за спиране на кървенето и укрепване на малките кръвоносни съдове.

В случай на цироза и други нарушения на черния дроб, 100 г сок от цвекло, смесен с ябълков или сок от моркови, насърчава регенерацията и прочистването на клетките.

Чаша кефир със сок от цвекло помага за премахване на запека и подобряване на чревната подвижност.

Приемането на пресен сок всеки ден помага за намаляване на високото кръвно налягане. За целта смесете 150 мл сок със супена лъжица натурален мед. Курсът на лечение на хипертония е не повече от месец.

Разреденият сок от цвекло с вода в съотношение 1: 2 ефективно облекчава ринита и аденоидита. Продуктът премахва подпухналостта и втечнява гъстата слуз.

Сокът от сурови коренни зеленчуци или варен е ефективен при лечението на болки в гърлото. Лекарството се използва за гаргара.

Кога захарен диабет от втория вид, лекарите позволяват използването на сок от варено цвекло. Напитката намалява нивата на кръвната захар наполовина.

Ползите от цвекло в онкологията отдавна са противоречиви в медицинските среди. Разбира се, пълно възстановяване няма да се случи при редовна употреба на зеленчука. Но сокът ще намали дискомфорта след химическа и лъчева терапия. Напитката предотвратява развитието на анемия, премахва радионуклидите, спира гаденето и повръщането.

Важно! Онколозите участват в лечението на злокачествени новообразувания. Да се ​​доверите на здравето на традиционните лечители и да използвате само продукти на растителна основа като панацея е неразумно.

Как се прави сок от цвекло

Процесът на приготвяне на сок от цвекло не отнема много време. Вероятно във фермата има месомелачка, сокоизстисквачка или ренде. Напитката се прецежда от сурови кореноплодни зеленчуци, варени и дори зелени листа.

суров

Стъпки за извличане на сок от сурово цвекло:

1. Измийте кореновия зеленчук и отстранете кожата.
2. Нарежете на филийки и преминете през месомелачка или сокоизстисквачка.
3. Сгънете тензуха на три слоя и филтрирайте напитката.
4. Напълнете отново чисти контейнери и оставете да престоят два часа.

варено

За да получите сок от варен корен зеленчук, следвайте последователността от действия:

1. Измийте цвеклото и гответе до омекване във вода, пара или печете във фурната.
2. Обелете охладените плодове и преминете през сокоизстисквачка или настъргвайте, а след това изцедете сока през тензух.
3. Оставете да престои два часа.

Tops

Сок от цвекло върхове използван за външна употреба и приготвяне на напитки. При кожни приложения листата се омесват с лъжица, докато течността започне да изпъква.

Лекарството е ефективно при лечение на мастит, главоболие, напукани пети и мазоли.

Има и друг начин за консумиране на листа от цвекло - приготвяне на здравословни и питателни коктейли със зеленчуци и плодове. Подготовката е проста:

1. Изплакнете зелените от пясъка под течаща вода, разклатете ги и ги поставете в купата на пасатора.
2. Вземете измити ябълки, обелете и обелете, добавете към върховете.
3. Използвайте мед на вкус като подсладител.
4. Налейте в чаша вода и разбийте на висока скорост.

Как да пием прясно цвекло

Спазването на правилата за употреба на прясно изцеден сок от цвекло ще помогне да се избегне отрицателното въздействие на продукта върху тялото:

1. Нежелателно е сокът да се използва веднага след приготвянето. Течността се оставя в отворен съд за два часа, за да се утаи. Напитката съдържа токсични летливи азотни съединения, които могат да причинят отравяне, диария и виене на свят.
2. Пената, образувана на повърхността, се отстранява.
3. Пиенето започва с малки дози - не повече от чаена лъжичка сок. Дозата се увеличава постепенно.
4. Нежелателно е да използвате сок от цвекло в чистата му форма, за да не навредите на стомаха. Напитката се разрежда с вода или ябълков сок в съотношение 1: 2.
5. Прясно се пие 20-30 минути преди хранене.
6. Дневната норма на неразреден сок не надвишава 50 мл.
7. Курсът на сокотерапията варира от 14 дни до три месеца, в зависимост от заболяването и реакцията на организма към продукта.
8. За по-добро усвояване, напитката се препоръчва да се пие преди обяд.

Как се съхранява

Сокът от сурово и сварено червено цвекло се съхранява в хладилник за не повече от един ден. Продуктът бързо губи полезните си свойства. Ето защо, опитайте се да не съхранявате напитката в големи количества.

С какво да се комбинира

Вкусът на чистият сок от цвекло е специфичен и много малко хора ще го харесат. Плодовете, плодовете и зеленчуците ще помогнат за подобряване на вкуса на напитката. Цвеклото се комбинира с моркови, ябълки, домати, краставици, тиквички, зеле.

Вкусни и здравословни варианти на микс:

1. Цвекло + касис + ябълка + мед.
2. Цвекло + моркови + зелена ябълка.
3. Цвекло + целина + моркови.
4. Цвекло + спанак + зеле + мед.
5. Цвекло + боровинка + мед.
6. Цвекло + лимонов сок + домати.
7. Кефир + цвекло + ябълка + мед.
8. Цвекло + мед + червена боровинка + ябълка.

заключение

Натуралният сок от цвекло е диетична напитка с полезни свойства. Напитката се е наложила като ефективно средство за лечение на заболявания на храносмилателната, сърдечно-съдовата, ендокринната и пикочно-половата система. Различни комбинации с други зеленчуци и плодове ще обогатят вкуса на напитката.