Приготвяне правилно за студеното време правилно: необходимо ли е да нарежете батуна лук за зимата и как да го направите

Лук - многогодишна билка, която не отстъпва по популярност на лука. Културата има отлични показатели за устойчивост на замръзване, затова се отглежда няколко години на едно място. Растението не е изкопано за зимата. В статията ще ви кажем дали трябва да режете лука за зимата, за да може по-добре да издържи настинката.

Как да приготвим многогодишен пролетен лук за зимуване

Кога нарастващ растенията като многогодишна култура преди зимуване, се изисква резитба. От това зависи бъдещата реколта. Преди последната реколта лукът се храни с инфузия на коприва.

Изрежете или покрийте

целогодишен Batun трябва да премахнете перото преди зимата, но не можете напълно да отрежете всички зелени. Последната реколта се извършва така, че преди първата слана растението има време да даде нови пера. В този случай ще му е по-лесно да преживее суровата зима. Образуваните листа ще изсъхнат или изсъхват през студения период, но през пролетта, след като снегът се стопи, новите пера ще се появят много по-бързо.

Важно! Не забравяйте да изрежете тестисите, за да избегнете самозасяване. В противен случай лукът ще стане прекалено гъст и ще му липсват хранителни вещества. Това ще се отрази негативно на количеството и качеството на реколтата.

Лукът е известен със своята висока устойчивост на замръзване. Може да се остави без подслон за зимата, но при сухи и сурови зими растението се мулчира с дървени стърготини или смърчови клони. Отгоре слайдовете са покрити с дъски. Това ще предпази градината от вредители, които нямат нищо против да ядат лук.

Време за резитба

Зелените се берат 3-4 пъти през целия сезон. Последният път, когато перата се подстригват 3-4 седмици преди първата слана. Това се счита за подготвителен етап за зимата. Листата, които се появяват по-късно, не се отрязват.

Как да го направим правилно

Редът за подрязване на лук с батуна:

1. Вземете заточен нож или градински ножици.
2. Инструментът се стерилизира. За да направите това, достатъчно е да го сварите няколко минути.
3. Всички листа се берат на ръка и се нарязват, оставяйки около 5 см зеленина над луковицата.

Грижи след подрязване

След последното подрязване леглото лук се полива... Това ще направи растението по-добре подготвено за замръзване. След пристигането на зимата растителната постеля и мъртвите листа се отстраняват от градината, за да се избегне появата на вредители.

Ако в региона къде отглеждаме лук, зимите са топли, не се изискват допълнителни действия. При суров климат леглата са подслонени, в противен случай лукът може да не поникне през следващата година. Стърготината се използва като нагревател. През пролетта, след като основната част от снега се стопи, подслонът веднага се отстранява, тъй като растението започва да дава пера рано и малките студове не са страшни за него.

Как да се справим с годишен лук батун преди зимуване

С едногодишен метод за отглеждане на лук сеитбата се извършва в ранна пролет, а беритбата през август или есен. В същото време се изкопва фалшива крушка. Ако няма време за това през есента, пълната беритба се извършва през пролетта.

Ако батунът се отглежда като едногодишна култура, луковиците се избират след есенното подрязване. След това се изсушават и се поставят за съхранение.

Важно! Беритбата може да се извърши веднъж или два пъти. На третия етап луковиците се изкопават.

Събиране и съхранение

Батунът се отличава с ранното си покълване и отличното качество на запазване. Реколтата се прибира в рамките на три седмици след появата на първата зеленина. След още шест седмици културата отново произвежда сочни пера.

Отглеждането на лук е препоръчително само за получаване на зеленина. Самите крушки се използват рядко.

Референтен. Колкото по-бързо отрежете първите пера, толкова по-рано ще се появят следващите.

Батунът се отрязва или отрязва внимателно на височина около 5 см от земята. Крушката не се изважда, за да не се повреди кореновата система. Перата се опаковат в пластмасова обвивка или кутии и се изпращат до хладилника.

Замразеният пролетен лук се съхранява добре дълго време - перата остават свежи през цялата година, без да губят вкуса си. Листата се измиват, нарязват, опаковат в контейнер и се изпращат във фризера.

В отделението за зеленчуци на хладилника батунът се съхранява един месец. За да направите това, тя е плътно опакована в пластмасова обвивка.

Някои домакини изсушават лука и го използват като подправка. Растението се смачква, изсушава, след това отново се смачква, опакова се в хартиени пликове и се изпраща на съхранение на сухо. В тази форма няма да се влоши в рамките на една година.

Съвети по темата

Обикновено стрелите се отстраняват, за да се предотврати размножаването на лука самостоятелно. Но ако се планира събирането на семена, те са останали. Препоръчително е също да не премахвате листата.

През зимата, след като листата отмират, фалшива крушка остава в земята. Може да се изкопае и да се използва за храна.

При хранене с торове лукът натрупва нитрати, така че зелените се накисват в студена вода за един час. Това намалява количеството на вредните вещества с 20%.

През зимата пролетният лук се отглежда в оранжерии или апартаменти за насилване на зеленина. За това се използват двугодишни растения. По този начин можете да получите до 20 кг зеленина от 1 м². В това отношение батунът е много по-изгоден от обикновения лук. Зелените му са около 10 пъти по-евтини, а в него има много повече витамини.

През зимата мишките търсят храна под снега, а луковиците, оставени в земята, им служат като отлично лакомство. За запазване на растението се използват стари кофи за покриване на храстите.

заключение

Подрязването на лука е необходима процедура. Без него растението може да не оцелее през суровата зима. Процесът не се различава от конвенционалния бране. Основното нещо е да отрежете навреме.