Сортове вар - описание и характеристики

Лаймът е най-близкият роднина на лимона. Интензивните зелени лимонови плодове имат свеж, интензивен аромат и изразена киселинност. Те се използват широко в готвенето. Растението се е научило да расте у дома. За него е необходимо да се грижи, но лесно се вкоренява, цъфти красиво и плододава обилно с подходяща селскостопанска технология.

Появата на дърво (или храст), изискванията за грижа, вкуса и вида на плодовете до голяма степен зависят от сорта. Има няколко сорта липа и всяка включва няколко култури. Каква е особеността на всеки сорт - прочетете нататък.

Хибриди и сортове вар

Има няколко групи сортове липа. Те се различават по вкуса и цвета на плода, размера на листата и формата на листата и дори изискванията за нарастващ... Някои от тях изглеждат много необичайно.

Интересно е! След като Липтън пусна поредица от ароматизирани чайове от Lime Yuzu, мнозина се чудеха какво е това. Yuzu е естествена селекция от мандарина и лимон Ichansk. Има светлооранжеви плодове с бухнала кожа. Има изразен цитрусов аромат и по-кисел вкус от вар.

Пръстна вар

Австралийски пръст вар - едно от най-необичайните цитрусови растения. Нарича се още пръст вар.

Това е дърво или храст с необичайни плодове. Много производители на цитрусови плодове са поразени от красотата на неговите плодове и съцветия.

Основни характеристики на варната за пръсти:

1. корона... Височината на дървото в естественото му местообитание достига 8 м, а височината на храста - 3,5 м. Растението е разклонено, гъстолистно. Клоните са доста тънки, но същевременно силни. Имат остри дълги шипове.
2. Листа... Листните плочи са малки, овално закръглени, в краищата се изтъняват. Цветът е наситено зелен. Резниците са къси.
3. разцвет... Цветята са малки, достигат диаметър 1,5 см. Розово отвън и бяло отвътре. Растението е гъсто покрито. Те имат необичаен аромат за цитрусови плодове. Бушът цъфти в края на лятото или началото на есента.
4. плодове... Те са с овално издължени, често леко извити. Те достигат 5-8 см дължина.Цветът може да бъде бордо, тъмнозелен, червен или кафяв. Под тънка, ярка кора се намират торбички сок, които са бели, розови или зелени. На външен вид приличат на яйца. Пулпът е сочен, със сладко-кисел вкус, в който има някои стипчиви и иглолистни нотки. Ароматът е интензивен, но не обикновено вар.

Пръстите липи се събират, когато са напълно узрели. Незрелите плодове имат вкус горчив.

Интересно е! Цената на вар за пръст достига 100 долара за кг. Оказва се, че една вар струва 2 долара.

Има няколко разновидности на лайм на пръстите. Някои от тях са представени в списъка:

1. Ричи червено. Има червена кожа и червена плът.
2. Миа Роуз. Плодове с розова кожа и розова пулпа.
3. Байрон Изгрев. Под кожата на дълбок винен нюанс има червеникаво-оранжева каша.
4. Collete. Кората е тъмнозелена, почти черна. Пулпът е светлозелен.
5. Вкусно зелено. Светлозелени плодове с прозрачна плът със зелен оттенък.
6. Легло Centra Lime Портокалова кора и вътрешен пълнеж. Пулпът не е "яйца", но има стандартен цитрусов вид.
7. Зелен Астонвил. Тъмнозелен плод със светлозелена, почти прозрачна плът.
8. Розова перла. Почти черна кожа и пълнеж от корали.
9. Розов лед.Цитрус със златисто кафеникава форма и светло розова плът.
10. Ема. Черни плодове с бяла плът.
11. Червен шампан. Има червена кожа и розова плът.
12. Пупъл блаженство. Под златистокафявата кора е скрита пурпурна каша.
13. Прав вид. Плодове с почти черна кожа и бяла прозрачна плът.

мексикански

Мексиканската липа е един от най-популярните сортове на този плод. Именно той най-често се среща по рафтовете на хранителни магазини.

Описания на сорта вар:

1. Crown. Храстът расте в естествени условия с височина от 2 до 4 м. Разпръснат, добре листен. Клоните са тънки, разпространени, покрити с тънки и остри шипове.
2. Листа. Тъмно зелено, кожено, заоблено, с удължени дръжки. Те достигат 7 см дължина.
3. Bloom. Цветята са самотни, малки, бели. Ароматът е слаб, често отсъства напълно. Пъпките са розови отвън и бели отвътре. Цъфтежът се проявява в началото на пролетта и края на лятото.
4. Плодове. Яйце, средни размери. Те имат тънка и гладка зелена или бледожълта лъскава кора. Зеленикавата каша е сочна и ароматна, сладка и кисела. Има малко семена.

Има десетки разновидности на истинска (мексиканска) вар. Списъкът съдържа най-популярните:

1. Everglede. Има големи плодове с остър връх в горната част. Корите и месото са със светлозелен цвят. Това е много ароматен цитрус със сладко-кисел вкус.
2. Юнг. Различава се през целогодишното плододаване. Има средно големи плодове със светло зелен цвят.
3. Kagzi. Има плодове, чийто цвят варира от жълтеникав до тъмнозелен, в зависимост от подтипа.
4. Palmetto. Яйцевидни, но почти кръгли плодове с много тънка бледожълта кожа. Пулпът е сочен с ясно изразен аромат.

Палестинска сладка вар

Палестинската липа е най-сладкото разнообразие от тази култура. Нарича се още индийско. Растението прилича повече на лимон, отколкото на други липи.

Описание на сладък вар:

1. Crown. Средно голямо, разпространяващо се дърво, чиято максимална височина достига 8 м. Клоните са дебели, трънливи, обилно листни.
2. Листа. Удължена овална форма с конус в края. Понякога сгънати или усукани. Плътността е средна. Цветът е бледозелен.
3. Цветя. Цветята се събират в съцветия от няколко парчета. Те са със среден размер. Цветът е бял отвътре и отвън. Ароматът е интензивен.
4. Плодове. Големи, сферични. В някои случаи има зърното с малък жлеб на върха. Кората е тънка, тънко прилежаща към пулпата, гладка, жълта на цвят. Има богат липов аромат. Пулпът е светложълт, сочен и нежен. Вкусът е сладък, практически без киселинност. Има малко семена.

Интересно е! Rangpur не е вар. Това е името на хибрид от лимон и мандарина. Външно плодовете му наистина приличат на сладка лайм, но кожата им е по-гъста и мехурчеста.

Кафирова вар

Кафировата вар не е истинска вар. Това растение принадлежи към вида таралеж Papeda. Плодовете му наистина наподобяват липа на външен вид, но се различават по вкус.

Характеристики на кафировата вар:

1. Crown. Дърво, което расте до 2 м височина. Има мощни и трайни клони с тръни. Дървото е разклонено, добре листно.
2. Листа. Листата са двойни, наподобяващи знак за безкрайност или часовници по форма. Те са кожени, сочни и плътни. Цветът е тъмнозелен. Именно листата са най-ценни в това растение. Поради богатия си цитрусов тръпчив аромат, те се използват активно в готвенето.
3. Съцветията. Цветята са малки, с нежен аромат, който се различава от другите цитрусови плодове. Образува се от съцветия от 2-3 парчета и се придържа плътно към храста. Отвън пъпките са бели със светло розови петна, докато отвътре са чисто бели.
4. Плодове. Плодовете са тъмнозелени, силно бучки, като вар. Те имат богат аромат на цитрусови етерични масла. Пулпът е сух, тръпчив и кисел. Не се консумира сурово, но жар се използва активно в готвенето.

Кръгъл

Австралийската кръгла липа се счита за едно от най-високите цитрусови растения.Името си получи от кръглите плодове.

Описание на кръгла вар:

1. Crown. Високо дърво или храст, достигайки височина 12 м. Короната се разпространява. Клоните са мощни, с шипове в аксилите на листата.
2. Листа. Овално-кръгли или яйцевидни. По ръбовете има назъбване, което е особено изразено по-близо до върховете. Листните плочи са тъмнозелени, с ясно изразени точки, които са големи разширени пори. Младите листа са по-леки и по-продълговати. Дръжките са дълги.
3. Съцветията. Бяло или розово. Единична, с диаметър 1 см.
4. Плодове. Зелен цвят. Среден размер. Всеки плод има среден диаметър 6,5 см. Корите са плътни и много бучки. Пулпът е кисел с подчертан аромат.

Персийска вар

Персийската липа или таитската липа е троен хибрид. Съдържа гени за микро цитрусови плодове, грейпфрут и лимони.

Описание на растението:

1. Crown. Високо дърво с разтегната, обилно листна корона. Клоните са тънки, но силни, практически без бодли.
2. Листа. Листните плочи са широки, яркозелени.
3. Цветя. Среден размер. Цъфти една година след вкореняване. Цветята са лилави отвън и бели отвътре.
4. Плодове. Малки по размер. Цветът е тъмнозелен. Пулпът е зелено-жълт, сочен. Вкусът е кисел с аромат на лайм. Семената отсъстват или са много малко. Формата е яйцевидна със заострен нос.

безлюден

Пустинната вар се отглежда в сухите райони на САЩ, Австралия и Мексико. Това е единственият цитрус, който може да расте в условия на ниска влажност, но не може да понася влажен климат.

Описание на пустинната вар:

1. Crown. Бодлив храст или дърво с височина до 7 м. Клоните са тънки, покрити с бодли, които са разположени неравномерно.
2. Листа. Дълга овална форма. Те са месести и ароматни. Цветът е тъмнозелен.
3. Bloom. Малки единични пъпки. Те са бели или зеленикави отвътре и отвън.
4. Плодове. Зелен или зелено-жълт кръг. Много малък, диаметърът им е само 1,5 см. Много сочен, с приятен кисел вкус и богат липов аромат.

Характеристики на отглеждането на вар за пръсти у дома

Вътрешната вар за пръсти е придирчива към грижите. Въпреки това, ако се спазват основните правила на селскостопанската технология, проблеми с нейното отглеждане няма да възникнат.

приземяване

В естествената си среда варната на пръстите се развива като семена, но те имат слабо покълване и покълват бавно. Когато се отглежда у дома, той се използва присадка върху запаса на всяко друго цитрусово растение.

Разсад за присаждане или младо дърво в саксия се купува в специализирани магазини за цветя или се поръчва по телефона в детската стая.

Най-удобно е да присадите разрезът в цепнатината. За да направите това, изберете здрав шпион с 2-3 пъпки.

Не трябва да има следи от заболяване или увреждане. Ваксинацията се извършва, както следва:

1. Прикладът се реже с 2/3, така че само багажникът остава без листа. В него се прави разрез с дълбочина 1-1,5 cm.
2. Долната част на шниона се заточва в тънък клин. Дължината му трябва да бъде същата като дълбочината на разреза върху запаса.
3. Прикладът се вкарва в шейона, така че те да са в контакт помежду си възможно най-близо.
4. Съединението на шлема със запаса е плътно обвито с градинска лента. Не трябва да има открити площи.
5. Растението е покрито с торба или отрязана бутилка. Той се пръска, проветрява и полива ежедневно.

Фактът, че присадката се е вкоренила, се доказва от образуваните листа или издънки. След това оранжерията се демонтира.

Условия за растеж

За да може варната на пръстите да се чувства комфортно у дома, е важно да й осигурите оптимални условия.

Те са изброени:

1. Температура. Пръстната вар е термофилно растение. За да цъфти и да даде плод, температурата в помещението трябва да бъде поне 30-35 ° C. Ако тази цифра падне по-долу, тогава дървото няма да даде плод. При температури от +2 ° C и по-ниски, дървото умира.
2. Осветление. Това е светлолюбиво растение.В топлия сезон се поставя на южния или югозападния прозорец. В началото на пролетта и късната есен се препоръчва допълнително осветление. През деня прозорецът е покрит с полупрозрачна завеса, за да предпази растението от изгаряния.
3. Влажност. Това е влаголюбиво растение. За да се поддържа оптимално ниво на влага, дървото се пръска ежедневно, 1-2 пъти на ден. През зимата се извършва пръскане, ако липата не е в покой.
4. Зимуване. През зимата се препоръчва въвеждането на цитрусови плодове за почивка. За целта се поставят в помещение с температура + 8 ... + 10 ° C. В такива условия вар не се нуждае от пръскане, допълнително осветление и подхранване. Поливайте го 1-2 пъти седмично. Ако не е възможно да се премахне растението в студено помещение, тогава се използва допълнително осветление, дървото се пръска ежедневно и често се полива. По това време не се препоръчва торенето му.

Забележка! Пръстната вар е чувствителна към температурни промени. Ако го поставите на чернова, тогава той ще умре.

Основни правила за грижа

Лаймите за пръстите са лесни за грижи. Основното е да следвате основните правила:

1. Поливане. При топло време вар се полива всеки ден или през ден, в зависимост от температурата навън. Поливането трябва да е често, но не и обилно. За напояване използвайте топла утаена вода. Процедурата се провежда рано сутрин или по залез слънце.
2. Разхлабване. Веднъж седмично почвата се разхлабва. Това е необходимо за унищожаване на земната кора и възстановяване на нормалния въздушен обмен.
3. Образуване. Пръстта вар расте много бързо. Понякога тя трябва да се формира 3 пъти годишно. Първият път върхът му се прищипва, когато достигне височина 20-30 см. След това страничните издънки се прищипват до 4 порядъка, когато се достигне дължина от 20 см. На всяко ниво се оставят 3 до 6 скелетни клона. Всички болни и сухи издънки се отстраняват.
4. Пране. Веднъж седмично цитрусовите листа се избърсват с влажна кърпа. Всеки месец дървото се мие под душа.
5. Горна превръзка. Пръстите липи изискват по-малко хранене от другите цитрусови плодове. Подхранва се от началото на вегетационния период до образуването на плодове веднъж на 2-3 седмици. Редуват се минерални и органични торове.
6. Transfer. За първите три години вар се трансплантира ежегодно. След това 1 път на 3 g.

заключение

Лаймът е цитрусово растение с кисели плодове, подобни на лимони, но с различен аромат и вкус. Противно на мнението на мнозина, такъв плод не може да има само зелен нюанс. В зависимост от сорта, той може да бъде зелен, жълт, розов, бордо, черен, червен и т.н.

Липата на пръстите е едно от най-необичайните цитрусови растения. Удължените му овални плодове имат кора и каша от най-необичайни нюанси. Вътре са пълни с кръгли торбички сок, които наподобяват хайвер. И такова екзотично дърво е лесно да се отглежда и у дома.