Какви са добри хибриди на череши и сладки череши и какви са техните характеристики

Някой обича кисело-тръпчивите череши, а някой обича сладко-сладките череши. Има обаче междинен вариант - плодовете на вишнево-вишнев хибрид, наречен херцог. Културата е наследила най-добрите характеристики на своите „родители“ - силен имунитет към гъбични заболявания, студ и устойчивост на суша. Плодовете с нежна и сочна каша имат приятен сладко-кисел вкус. Днес ще ви разкажем за ботаническите особености на черешите и как да ги отглеждате.

Хибрид на череши и череши

Херцог, или череша (хибрид на череша и череша) е роден в Англия през 17 век. по чист шанс - поради прекомерното опрашване на тези култури. Градинарите толкова харесаха резултата, че животновъдите започнаха да отглеждат различни сортове култури.

Череши и сладка череша - биологично свързани култури, често растящи в съседни градини и кръстосващи се помежду си. Повечето от тези растения не дават плодове, въпреки обилния цъфтеж. Има обаче плодовити екземпляри - онези много успешни хербидни хибриди.

Черешовите клетки съдържат 32 хромозоми, черешите - 16. Черешата е резултат от нарушения в деленето на клетките и съдържа 32 хромозоми. От генетична гледна точка херцогът е по-близо до черешата, което се проявява по външни признаци и вкус.

На снимката - плодовете на херцога.

История на възникване и разпространение

Първият хибрид започва да се култивира в Англия и е наречен „May Duke“, което буквално означава „Duke of May“ на английски. Не се различаваше по зимна издръжливост и даваше плодове веднъж на 2-3 години. В домашното градинарство хибридът е известен като английското ранно.

В началото на XIX век. хибридите императрица Евгения и кралица Хортензе също се появиха случайно.

В царска Русия И. В. Мичурин се е занимавал с отглеждането на череши. През 1888 г. той отглежда първия херцог, като кръстосва черешката Belle и бялата череша на Winkler. Култиварът получи името Krasa Severa заради невероятната си зимна издръжливост и беше предназначен за отглеждане в Сибир. Този хибрид обаче не оправда очакванията - цветните пъпки загинаха при силни студове, което значително намали добива.

40 години по-късно, през 1926 г., Мичурин отглежда сорта Черни потребителски стоки. С течение на времето той спря да расте поради неправилни добиви. Дребните плодове имаха почти черен цвят, отличаваха се с високо съдържание на захар и аромат на череши.

Развъдчиците на росошанск (регион Воронеж) поеха палката за отглеждане. През 30-те години. миналия век те започнаха активно да развиват нови сортове.

В Мелитопол (Украйна) бяха отгледани плодоносните сортове Melitopolskaya Joy и Miracle Cherry, които все още се отглеждат в частни градини. Авторството принадлежи на А. И. Тараненко.

Външен вид и вкус

В южните райони и региони с мека зима се формират дървета с разпръсната корона. В северните райони и в Сибир се отглеждат храстовидни дървета.

Външно черешата е средна версия и на двете култури, но вкусът на плодовете е по-близо до череша.

Листното острие с наситено зелен цвят, по-голямо от това на череша, прилича на черешови листа, с забележим блясък и по-плътна структура. Дръжките са дълги.

Плодовете се формират на къси стъбла и букетни клони, имат големи размери.Средно тегло - 10 g, максимално - 20 g. Структурата на кашата е същата като тази на черешовите плодове. Съдържанието на захар е подобно на това на сладките череши, но голямо количество киселини леко влошава вкуса. Плодовете висят на клоните дълго време. В този случай вкусовите характеристики само се подобряват. Вкусът е сладко-кисел, тревист, нежен, с освежаващ послевкус.

Централният ствол и издънките са гладки, като сладка череша... Кората е с тъмнокафяв цвят. Скелетните издънки понякога са разположени под остър ъгъл спрямо централния ствол.

В средната лента цъфтежът започва в края на юни, в южните райони - през май. Цветята от бели или бяло-розови нюанси се събират в съцветия под формата на букети.

Черешата е бързорастяща култура и при наличие на подходящи опрашители дава първата реколта на третата година. В края на цъфтежа неопрашваните цветя отпадат.

Биологични особености

Черешата е култура с костилкови плодове, която е получила най-добрите характеристики от „родителите“. Повечето сортове са самоплодни, но изобилният цъфтеж го прави желана декоративна култура.

Рязките температурни колебания, внезапните студове, топлината влияят негативно върху образуването на яйца и цветен прашец. Броят на цветята, способни да опрашват, се намалява до 1%. В някои случаи полови клетки не се образуват.

При оптимални условия на развитие само 5% от цветните пъпки буквално са окачени с едри плодове.

Черешата не понася самотата заради самоплодието. Опитните градинари препоръчват засаждането на дървета до череши и череши. Херцозите не се кръстосват един с друг.

опрашване

Най-добрите опрашители за Duke:

1. Медицинска сестра - сортове череши Подбелска и Встреча, череши Валери Чкалов и Едроплодни.
2. Ивановна - Чери Минкс, череши Франц Йосиф и едроплод.
3. Надежда - Череши Черни едри, Кент и Лада, череша Едроплодни.
4. Griot Мелитопол - Черешова среща и очакване, череша Винка.
5. Играчка - череши Самсоновка и Минкс, череши Едроплодни, Валери Чкалов, Франц Йосиф.

Разсадът от череши се препоръчва да се закупува заедно с опрашители, които са способни да опрашват 1/3 от цветята. Това гарантира обилна реколта.

Предимства и недостатъци

Ползите от културата:

1. Висок добив - 15-17 кг плодове от едно дърво.
2. Устойчивост на замръзване на повечето сортове с доминираща череша.
3. Устойчив на суша и топлина.
4. Приятен вкус и атрактивен външен вид
5. Декоративност на дърветата поради изобилен цъфтеж.
6. Устойчив на гъбични заболявания и насекоми.
7. Леко в оставяйки.

Недостатъците на културата са незначителни:

1. Дърветата плододават изобилно през първите 3-5 години, след това продуктивността рязко спада. След 8-10 години цветните пъпки се формират само на къси издънки.
2. Някои сортове (например, Rubinovka) имат ниско ниво на устойчивост на замръзване, тъй като са взели тази черта от череши.
3. Ако цъфтежът съвпада с пролетната слана, повече от 70% от цветята стават стерилни.
4. Плодовете не понасят транспортиране на дълги разстояния - тънката кожа не е в състояние да защити нежната каша, поради което бързо омекотява и изтича.
5. Дърветата се нуждаят от редовна резитба поради енергичния растеж на издънките.

Герцогски сортове

Популярни сортове череши в зависимост от периода на зреене:

• ултра рано: Pren Coray, Strong, Miracle cherry;
• средно рано: бебе Саратов, дъщеря на Ярославна, Рубиновка, Мелитополска радост;
• в средата на сезона: Ходос, Спартан, Дородная, Медсестра, Фесана;
• средно късно: Ивановка, Ночка, Отлична Веняминова, Дородная, Пивоня, Донецки великан, Донецка Шпанка.

Растящи региони

Сладката череша се отглежда в Централните черноземни, централни, северозападни, южни райони, в Западен Сибир и района на Волга.

Сортовете Фесана, Надежда, Отлична Веняминова, Памяти Вавилова, Крепкая, Маяк, Жуковская са тествани и препоръчани в Хабаровска територия.

Особено зимноустойчивите сортове Спартанка и Ивановна понасят слани до -25 ... -35 ° С.

Функции за отглеждане

Черешите не изискват грижи и се нуждаят само от обилно поливане през първите години след засаждането, защита от гризачи и силни студове, санитарна и подмладяваща резитба на клоните.

приземяване

Херцогът се засажда в малки горички. Това е най-оптималният метод на засаждане по отношение на естетиката и лекотата на поддръжка. Мястото е избрано от слънчевата страна на обекта, защитено от пориви на вятъра и течение. Слънчевите лъчи трябва да осветяват разсада през целия ден.

Черешата не расте във влажните зони. За приземяване те избират място на малък хълм, с дълбоко легло на подземните води (не по-високо от 2 м от повърхността).

Препоръчва се посадъчен материал да се закупува в специализирани търговски обекти или ферми, занимаващи се с размножаване на разсад. Всеки от тях трябва да има етикет с информация за възрастта, сорта, желаните опрашители.

Признаци за здрав разсад:

• възраст - 2-3 години;
• багажникът е прав, без повреди, с развито коренище;
• корените с напречен разрез са бели;
• кората е равномерно оцветена, без повреди и капки на венците.

Засаждат се през пролетта и есента в почва с неутрална киселинност (pH = 7). Киселата почва се нормализира с вар - в една яма се полага 0,8-1 кг.

Когато приготвяте ями, не е желателно да се увличате с торове - черешите не могат да издържат на излишък от минерални и органични вещества. Прекомерното торене води до бърз растеж, разсадът няма време да се подготви за зимуване. Дървесината не узрява, дърветата замръзват през зимата. Правилната подготовка за зимуване е гаранция за безопасността на дърветата при -35 ° C. Когато отглеждате херцози на питателна почва, също е по-добре да не прилагате тор.

Ямите се поставят на всеки 5 м, така че короната на старите дървета да не засенчва младите разсад и да не се преплита с клони.

Когато засаждате, уверете се, че кореновата яка остава над нивото на земята. Задълбочаването спира развитието на разсад.

грижа

При засаждане на изтощена почва във всяка яма се поставят 300 г суперфосфат, 300 г калиев сулфат, 500 г дървесна пепел или 10 литра компост или хумус. Торовете се смесват с най-горния слой почва.

След засаждането разсадът се полива - по 20 литра всеки. Честотата на поливане е 2-3 пъти месечно до развитието на силно коренище. Реколтата е устойчива на суша, така че зрелите дървета не се нуждаят от поливане.

Ако е необходимо, младите разсад се хранят два пъти на сезон:

• първи горна превръзка изпълнете до края на юни - 15-20 г азотни торове за разсад;
• втората - през есента с калиево-фосфорни торове (50 г суперфосфат, 30 г "Нитрофоски").

Мощната коренова система независимо осигурява на плододаващото дърво хранителни вещества. Поливането и подхранването се намаляват или спират напълно.

Липсата на кислород има пагубен ефект върху кореновата система. За подобряване на аерирането почвата около дърветата се разхлабва, плевелите се отстраняват, поливат и мулчират със сено, торф, паднали листа. Слой мулч защитава корените от замръзване и гризачи.

Първото подрязване се извършва след засаждането - разсадът се съкращава с 60-70 см. Централният проводник се оставя на 20-25 см над страничните клони. Силните, добре развити странични клони се нарязват на 1/3, слабите се нарязват на пръстен.

Сгъстяването на короната намалява производителността на херцога. Санитарното подрязване се извършва всяка година - върховете на скелетните клони се отстраняват. Противостарееща резитба се извършва 5-6 години след засаждането.

Защита срещу болести и вредители

Черешата има силен имунитет към повечето болести и вредители. Растението не е податливо на монилиоза и кокомикоза, докато черешовите дървета умират от тях.

Херцозите също не се страхуват от черешовата муха.

репродукция

Културата се размножава чрез резници, присаждане и наслояване. Методът на семената не се използва като нецелесъобразен - в резултат се получава съвсем различен сорт.

Резниците се извършват в края на август - началото на септември. За тази цел са подходящи обременени резници. Те се събират от долните клони.Секциите се обработват с въглен. Резниците се държат в стимулатор на растежа за 3-4 часа, след което се вкореняват в предварително подготвени дупки. Лехите са предварително изкопани и наторени с компост или хумус. След вкореняване резниците се покриват с филм. Грижите включват редовно поливане и въвеждане на органично-минерални торове.

Размножаването чрез присаждане се използва за получаване на по-продуктивни дървета. Процедурата се извършва през април, когато започва активното движение на сок в дърветата.

Първо, те подбират силни, зимноустойчиви сортове череши и череши. Здрав бъбрек с щит с дължина 30 см внимателно се изрязва от зелено рязане.След това кората със същата дължина се нарязва в основата, рязането се нанася и фиксира с лента или лента, така че бъбрекът да остане на върха. За по-добро гравиране се създават парникови условия на кръстовището - те са покрити с пластмасова обвивка.

Зимуване

Зимоустойчивостта на сорта е по-висока от тази на сладката череша, но по-ниска от тази на черешата. В северната част на страната черешите са покрити с агрофибър или плътна пластмасова обвивка, смърчови клони или мехурчета. Кръгът на багажника се мулчира със слама или торф, за да се предпази от температурни промени. В Южна Русия дърветата не се нуждаят от подслон от студа.

През зимата младите дървета се осигуряват защита от мишки - отрова за гризачи се излива в кръга на багажника. Смърчовите клони ще помогнат за защита на дърветата от зайци.

Референтен. Лапник са клони от иглолистни дървета (смърч, бор, ела), които се използват за защита на растенията през зимата от пронизващ студен вятър, силни студове, мокри снегове и замръзващи дъждове. Клоните засенчват дървета от палещото зимно слънце и осигуряват допълнителна вентилация. Зайци и мишки избягват подобни убежища.

Беритба и прилагане на културата

Плодовете се препоръчват да се берат заедно със стеблото. Това позволява по-дълго време за съхранение, особено ако продуктът е предназначен за транспорт.

Беритбата се извършва през второто десетилетие на юни - началото на юли. За прясна консумация плодовете, достигнали пълна зрялост, се отстраняват, за консервиране - за 4-5 дни, за транспортиране - за 1,5 седмици.

Черешите са най-подходящи за консумация в прясно състояние и по-нататъшна обработка. От плодовете се приготвят компоти, конфитюри, консерви, ружа, сушени и замразени.

Отзиви

Сладката череша се отглежда в много региони на страната, но именно в южната част и в Централния регион на Чернозем е най-популярна. Градинарите оставят предимно положителни отзиви за културата.

Иван, Ставропол: „В моята градина чудото череша расте в непосредствена близост до черешите - на разстояние поне 10 м. Няма проблеми с кръстосаното опрашване, пчелите също помагат за това. Миналата година по-голямата част от черешовите дървета бяха засегнати от монилиоза, но патиците останаха непокътнати “.

Евгения, Лиски: “Не знаех преди какво е херцог, с какво е кръстосан. По препоръка на съсед, преди четири години засадих херцог от сорта Надежда и не мога да се наситя. Дървото е буйно и дава отлична реколта от яркочервени плодове. Вкусът им е приятен, с изразена вишнева киселост. Пулпът е нежен и сочен. Правя сладко от тях и покривам компотите за зимата “.

заключение

Duke е хибрид, получен чрез успешно кръстосано опрашване на череши и череши. Реколтата е самоплодородна, затова се препоръчва да я засадите до подходящи опрашители.

Устойчивият имунитет към гъбички, устойчивост на суша и замръзване, лекота на поддръжка правят херцога желателен в градините на много региони на Русия. Количеството захари и киселини в плодовете зависи от доминиращата - череша или череша.