Лечебните свойства на копър семена: народни рецепти и противопоказания

Копърът започва да се култивира около десет хиляди години преди Христа. е., видно от археологически разкопки. Той се споменава в писанията на Диоскориди, който се е считал не просто за лекар и фармаколог, а е бил вписан като баща на ботаниката, автор на труда „За лекарствените вещества“ в Древна Гърция.

Всички са свикнали да използват копър семена за храна, добавяйки към супи, сосове, салати, хляб и други ястия. Но подправката има повече от тази употреба. Инфузиите с него перфектно ще ви помогнат да се справите с много заболявания на етапа на тяхното развитие и без никаква химия. Но внимавайте да не си навредите: семената на копъра имат както лечебни свойства, така и противопоказания.

Химическият състав на семена от копър

Копърът на латински звучи като Anethum. Това е тревисто едногодишно растение от семейство Umbelliferae с листа и стъбла, които отмират в края на периода на зреене. Стъблото достига височина до 150 см. Листата са перцеобразно разчленени, яйцевидни.

Цветята се събират в двойни чадъри с диаметър до 9 см. Семената са яйцевидни или широко елипсовидни, с дължина 3-5 мм и дебелина 1,5-3,5 мм.

Цъфти през юни-юли. Плодовете узряват през юли-септември. Растението се среща навсякъде и често се възприема като плевел. В дивата природа се среща само в югозападна и централна Азия, Северна Африка, Иран и Хималаите.

Анетумът има силна пикантна миризма. Съставът на всяка част от подправката е различен. Те са обединени от наличието на етерично масло, благодарение на което копърът мирише специално. Най-вече се съдържа в семената - от 2,5 до 8%. Самото масло е светло жълта течност с приятна, нежна миризма, напомняща миризмата на кер.

Компоненти на плодовото масло:

• d-карвон (30-50%);
• D-лимонен;
• α-pellandrene;
• α-пинен;
• дипентен;
• dihydrocarbon.

Хранителна стойност на 100 g продукт:

• въглехидрати - 55,2 g;
• мазнини - 14,54 g;
• протеини - 15.98 g;
• вода - 7,70 g;
• пепел - 6,58 g.

Калорично съдържание - 305 kcal на 100 g продукт.

Anethum съдържа фибри - 21,1 g, като същевременно няма захари, холестерол и трансмазнини.

От мастноразтворимите витамини в семената на Anethum присъства само витамин А. От водоразтворимите витамини присъстват витамини C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​и B9.

Процентът витамини:

• A - 3 mcg (0,3% DV);
• С - 21 mg (23,3%);
• В1 - 0,4 mg (34,8%);
• В2 - 0,3 mg (21,8%);
• В3 2,8 mg (17,5%);
• В6 0,3 mg (19,2%);
• B9 10 µg (2,5%)

Съотношението на минералите (макро- и микроелементи), съдържащи се в плодовете на копъра:

• калций - 1,516 mg (151,6% от дневната стойност);
• желязо - 16,3 mg (163,3%);
• магнезий - 256 mg (64,0%);
• фосфор - 277 mg (39,6%);
• калий - 1,186 mg (25,2%);
• натрий - 20 mg (1,5%);
• цинк - 5,2 mg (47,3%);
• мед - 0,8 mg (86,7%);
• манган - 1,8 mg (79,7%);
• селен - 12,1 µg (22,0%).

Семена от копър: лечебни свойства

Много от нас знаят за лечебните свойства на подправки семена от раждането, без дори да го знаят. Така наречената "копър вода" се използва за новородени (за да се отървете от колики) от всички майки.

За мъже инфузии и отвари полезен като вазодилататор, който може да повлияе на силата на мъжката потентност. Биологично активните вещества на растението повишават имунитета, дават сила.

Сред жените те нормализират менструалния цикъл, намаляват спазмите през критичните дни. Производството на мляко се увеличава при кърмачки. Дамите също ще се интересуват от способността на Anethum да подобрява цвета на кожата, премахвайки възпалителния ефект под формата на акне, дразнене и зачервяване.

В някои случаи се използва отвара, в други - инфузия, в други полезните свойства се разкриват в смлени или напоени семена, смесени с различни растителни съставки.

Ето далеч от пълния списък на полезните свойства на копъра:

1. Поради наличието на витамин А, консумацията на билката подобрява здравето на кожата и очите и поддържа имунната система.
2. В-каротинът има антиоксидантни свойства.
3. Витамин С е отговорен за функционирането на имунната система, насърчава усвояването на желязото. Недостигът на витамин С води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и чупливост на кръвните капиляри.
4. Етеричното масло подобрява подвижността на храносмилателния тракт, повишава апетита и нормализира метаболизма в организма.
5. Палмитиновите и лауриновите мастни киселини имат патогенни и диуретични ефекти.
6. Благодарение на магнезиевия хидроксид и натриевия сулфат копърът е добро слабително средство.
7. Поради наличието на витамин В6 и фосфор, той има седативен ефект, нормализира работата на нервната система и помага в борбата срещу безсънието.
8. Ползите от гликозидите и монозахаридите се изразяват в намаляване на високо кръвно налягане, разширяване на кръвоносните съдове и подобряване на сърдечната честота.
9. Фитонцидите и витамините елиминират болестотворните вируси и стимулират отделянето на слуз от белите дробове, притежаващи бактерицидни и отхрачващи свойства.
10. Дисахаридите и мононенаситените киселини са отговорни за стимулирането на стомашно-чревния тракт, повишаването на апетита и ускоряването на процеса на храносмилане.
11. Чрез инхибиране на синтеза на РНК и протеини екстрактът от семена е в състояние да инхибира растежа на раковите клетки.
12. Калцият помага за предотвратяване на намалената костна загуба след менопаузата и при ревматоиден артрит.

Рецепти за традиционна медицина

Плодовете се берат, когато започнат да узряват. Семенните съцветия се нарязват, поставят се в хартиена торбичка и се оставят на топло и сухо място на слънчева светлина за една седмица. Тогава семената лесно се отделят от стъблата и се съхраняват в херметически контейнер.

Плодът на градинския копър (лат. Fructus Anethum graveolens) се използва като лечебна суровина.

Сега нека поговорим по-подробно за използването на семена от копър и какво лекува, както и как да го приемаме правилно.

Почистване на кръвоносните съдове

Запушването на кръвоносните съдове е голям проблем в кръвоносната система. Можете да подобрите състоянието с такава инфузия: вземете една и половина чаши корен от валериана за една чаша семена. Сместа се вари с вряла вода и се държи в термос, докато се охлади.

Приемайте три пъти на ден по една супена лъжица половин час преди хранене, докато инфузията свърши. Мастният и сладък, кафето и силният чай трябва да бъдат изключени от диетата. Можете да го повторите след 5 години.

Да се ​​отървем от паразитите

Червеите са паразитикоито нарушават работата на храносмилателния тракт. Не мислете, че заразата с хелминти е заболяване на децата, паразитите се появяват и при възрастни. В случай на заболяване или с цел превенция, използвайте тази рецепта.

2-3 часа след вечеря яжте една супена лъжица цели семена, след това една супена лъжица смляно семе, след три часа вземете две супени лъжици рициново масло и сложете противовъзпалително и заздравяващо ректално свещичко. Курсът е три дни.

Прочетете също:

Как да използвате масло от тиквено семе при глисти и колко е ефективно.

Как да използвате тиквени семки за червеи.

С подуване на корема

При дискомфорт в стомаха и метеоризъм, отвара от копър семена ще помогне: разредете 1,5 чаени лъжички плодове в една чаша студена вода, кипете и продължавайте да къкри още 15 минути.

Охладете до стайна температура, прецедете. Пийте 30 минути преди хранене. Приготвяйте прясна напитка всеки път.

При заболявания на панкреаса

Когато панкреасът се възпали, се появява киселинен рефлукс, газове или диария. Щипка млада плодова пудра с малко вода ще облекчи тези неприятни симптоми.

Ако дискомфортът продължи, отвара ще помогне: за една чаша вряла вода вземете една чаена лъжичка плод от подправката. Варете и оставете за 30-40 минути.Прецедете преди употреба, приемайте 2-3 супени лъжици през целия ден.

С повишено налягане

При хипертония се приготвя такава отвара: изсипете 300 мл вряща вода върху една чаена лъжичка семена, оставете за 3-4 часа. Когато няма време за приготвяне на напитки, се препоръчва да се консумира по една чаена лъжичка смлени семена с всяко хранене.

Цистит (мъже и жени)

Чаят от копър може да облекчи спазмите и да ускори елиминирането на течности от тялото. Благодарение на антибактериалния ефект, пикочният мехур и пикочните пътища ще бъдат почистени от патогенни бактерии и възпалението ще намалее. Рецептата за приготвянето й е следната:

1. Залейте две чаени лъжички семена с чаша питейна вода, оставете да къкри на слаб огън за двадесет минути. Охладете до стайна температура. Прецедете и пийте 5-6 пъти на ден в продължение на седмица.
2. Залейте една чаена лъжичка нарязан плод с чаша гореща вода. Настоявайте в термос за 12 часа. Пийте сутрин на празен стомах. Вземете 5-7 дни.

Бременност: токсикоза, оток, ARVI

По време на бременността растителните семена помагат да се справят с гадене, повръщане и слабост по време на токсикоза. Те също служат за превенция на отоци през втория триместър и облекчават симптомите на ТОРС.

За целта консумирайте 100 мл отвара от семена от копър 3 пъти на ден. Продължителността на курса на лечение е 2-4 седмици.

Внимание! Бъдещата майка трябва да се консултира с лекар относно възможността за използване на плодовете на копъра.

Семена от копър за кърмене

Инфузията с копър почти винаги е безопасна за майката и детето.

За да подобрите производството на мляко при кърмеща майка, се приготвя отвара: една супена лъжица семена се залива с един литър вряща вода и се вари 5-7 минути на слаб огън. Охладете до стайна температура, прецедете и пийте 5-6 пъти на ден 1 час преди хранене.

Копър вода от копър семена за новородени

Напитка от плодовете на растението перфектно ще помогне срещу колики - отвари и запарки от семена са част от много аптечни продукти, които се предписват при газове и коремни болки при кърмачета. Те са на първо място по ефективност в борбата със запека.

Приготвянето на копър вода от копър семена за новородени е проста. Използвайте един от следните методи:

1. Изсипете 200 мл вряща вода върху една чаена лъжичка семе, покрийте с капак, оставете за час, филтрирайте, охладете до стайна температура.
2. Смесете вода и семена в същите пропорции и дръжте на водна баня за 30 минути. В края на готвенето добавете вода към обема на бульона (една чаша). Преди да дадете напитката на бебето, филтрирайте и охладете.

Пиенето на копър вода за новородени е необходимо на малки порции (1-2 чаени лъжички) около 3-4 пъти на ден, при силна болка, броят на приемите се увеличава. Детето ще почувства облекчение до 10-15 минути.

Бульонът е безопасен, педиатрите позволяват използването на копър семена вече от 2-3 седмици живот.

важно! Преди да използвате някое народно лекарство, определено трябва да се консултирате с вашия лекар за индивидуални противопоказания.

С конюнктивит

Смелете семената на Anethum, добавете 120-140 ml вода към ½ супена лъжица прах, довеждайте до кипене и вари 5 минути. Изплакнете очите с бульон до три пъти на ден. Можете също така да приложите навлажнени памучни тампони за 10 минути. Препоръчителният курс на лечение е 10 процедури.

Вреда и противопоказания

Прахове, отвари, инфузии от семена от копър помагат да се справят с много заболявания, но като всяко лекарство имат противопоказания.

Трябва да се използва с повишено внимание:

1. С понижено налягане (хипотонично) - подправките етерични масла са в състояние да намалят налягането.
2. Хората с алергични реакции към билки и растения. Тествайте с малко количество семена за алергии или не.
3. Тези, които страдат от хронични заболявания, трябва да се консултират с лекар преди лечение със семена от копър.
4. Хората с намалено съсирване на кръвта и приемат разредители на кръвта ("Варфарин", "Кардиомагнит").
5. Бременни и кърмещи жени - само след консултация с лекар. Избягвайте употребата в последните месеци на бременността.
6. В случаи на различни видове кървене (например менструален тип).

Струва си да започнете да използвате отвари и запарки от копър плодове с малки пробни порции. Ако се появят някакви негативни симптоми - слабост, сънливост, дискомфорт, замъглено зрение, обриви - незабавно се свържете с терапевт и спрете лечението, докато не се изяснят обстоятелствата.

Прочетете също:

Ефективно лечение с копър при уринарна инконтиненция: народни рецепти.

Копърът е ефективно средство за красота на лицето и др.

заключение

Семената от копър са богати на микроелементи и са полезни за организма. С тяхна помощ можете не само да подобрите вкуса на познатите ястия, но и да подобрите здравето си. Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, за поддържане на имунитета и нервната система, подобряване на състоянието на кожата, можете да използвате отвари и инфузии от семена от копър, за да помогнете на бъдещите майки и бебета.

Важно е да следвате правилата за употреба, не забравяйте за наличието на противопоказания. Обмислете факта, че преди всяка употреба на традиционната медицина е необходима консултация с лекар.