Средно ранен сорт моркови с високо съдържание на каротин: Детска сладка

Един от важните зеленчуци в диетата на бебето са морковите. Той е особено полезен суров. За да привлекат интереса на детето към този ярък хрупкав зеленчук, животновъдите непрекъснато подобряват сортовете моркови, увеличавайки съдържанието на каротин и захар. Един от представителите на такива сортове са морковите за детска сладост.

Описание на сорта моркови Детска сладост

Бебешката сладост принадлежи към средно ранните сортове... Сеитбата се извършва в края на април - началото на май. Морковите могат да издържат на температури до -4 ° C. Период на зреене - 110-130 дни. Кореновите зеленчуци са богати портокалови, сладки, сочни, хрупкави. Сортът е с висок добив - 286-371 ц / дка.

Сортът може да се засява преди зимата... Сеитбата се извършва след като температурата падне до + 5 ° C, обикновено в края на октомври - началото на ноември.

разнообразие използва се за приготвяне на детски сокове, пюре.

Други "бебешки" сортове

Животновъдите са разработили много сладки сортове моркови. Един от тях - моркови Детска радост... Той расте по-малък от Сладкостта, но те имат същия вкус.

Разнообразие детско - в средата на сезона с високо съдържание на витамини PP, C, E, K, B, A. Реколта - сладки и сочни корени с малко ядро.

Детски витамин - сорт среден сезон. Препоръчва се за прясна употреба и за съхранение през зимата. Масата на кореноплодите е 95-130 g.

Сладък зъб - един от най-добрите сладки сортове, късно узряване, период на зреене - 4 месеца. Съдържа повишено количество захариди и провитамин А.

Произход и развитие

Морков сорт Детска сладост, създадена от животновъдите въз основа на сорта Амстердам.

той ли е част от едногодишните растения от сорта Берликумдаване на коренови култури през един сезон. Когато засаждате кореноплодни за втори сезон, активен растеж ще се случи само по върховете, последван от цъфтеж и узряване на семето.

Химичен състав и полезни свойства

100 г сурови моркови съдържа: фруктоза - 12%, сухо вещество - 12,7-14,1%, бета-каротин - 20,8 mg. Енергийната стойност на една коренова култура е 34,5 kcal.

Съдържанието на макронутриенти в кореноплодите (на 100 g):

• калий - 225 mg;
• калций - 24,6 mg;
• фосфор - 52 mg;
• магнезий - 37.4 mg;
• натрий - 18,4 mg;
• сяра - 4,5 mg.

Съдържание на микроелементи (на 100 g):

• желязо - 0,76 mg;
• цинк - 0,37 mg;
• алуминий - 0,36 mg;
• манган - 0,22 mg;
• бор - 0,23 mg;
• ванадий - 0,13 mg;
• мед - 0,72 mg;
• флуор - 0,5 mg;
• молибден - 0,22 mg.

Витамини в състава (на 100 g):

• А - 0,97 mg;
• В1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• В8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• С - 0,7 mg;
• РР - 1,24 mg;
• Е - 0,93 mg.

Кореновите култури имат високо съдържание на каротин - провитамин А... В тялото на детето влияе върху растежа и укрепването на костите, зъбите, косата и допринася за здравето на кожата. Витамините, съдържащи се в морковите, повишават имунитета и повишават устойчивостта към различни инфекции.

Функции на приложението

Моркови Бебешката сладост е един от най-сладките сортове... Поради отличния си вкус, той се използва широко в детската храна под формата на пакетирани продукти, пресни сокове, пюрета.Той се използва широко в готвенето за приготвяне на различни зеленчукови яхнии, супи, салати.

Период на зреене

Детската сладост принадлежи към сортовете от средния сезон. Периодът от появата до пълната зрялост е 110-130 дни.

добив

Бебешка сладост има висока доходност: от 1 м² се получават 4,5-6,8 кг моркови. В някои райони с благоприятни условия на отглеждане добивите се достигат до 7,5 кг на м².

Устойчивост на болести

Предсеитбена обработка на семена, дезинфекция на почвата след прибиране на зеленчуци и през пролетта преди сеитбата може да повиши устойчивостта на сорта към много болести и вредители. Не е особено устойчив на определени заболявания.

Характеристики, описание на външния вид, вкус

Коренови зеленчуци сортове Детска сладост ярко оранжев цвят, сърцевината има червено-оранжев нюанс... Формата е цилиндрична, със заоблен връх, тегло - 100-140 г, дължина 12-18 см. Розетката на сорта е полуразпространена, върховете са силни.

Вкусът на сорта е отличен, кореноплодни зеленчуци с високо съдържание на захар, хрупкави... Морковите имат високо съдържание на провитамин А. Поради своята сочност, сортът се използва широко за приготвяне на пресни сокове.

За кои региони е най-подходящ и какъв е взискателният климат

разнообразие препоръчва се за отглеждане в Централния регион на Черно Земята на страната... Вирее добре в районите Воронеж, Белгород, Липецк, Курск, Тамбов.

За отглеждане на сорт и запазване на неговите свойства подходящ е умерен климат с топъл летен сезон и дълги периоди без замръзване през зимата.

Основните предимства и недостатъци на сорта

Сортът се характеризира като:

• високодобивни;
• стволови устойчиви;
• притежава отличен вкус и продаваемост;
• непретенциозен в грижите;
• устойчив на понижаване на температурата до -4 ° С;
• се различава от другите сладки сортове по-дълъг срок на годност.

Недостатъци на сорта:

• взискателност към почвеното плодородие;
• зависимост на вкуса от осветеността на сайта;
• необходимостта от периодично хелиране.

Каква е разликата от другите сортове

От други сортове култура Бебешката сладост е различна:

• по-високи нива на захар и каротин;
• за поддържане на високо ниво на захар и каротин, сортът изисква постоянно добро осветление;
• сортът расте добре само на плодородни почви.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Сортът е непретенциозен в грижите... При спазване на условията на селскостопанската технология може да се получи правилно избран парцел с подходящ състав на почвата, висок добив.

При отглеждане на сортове в умерен климат засаждането на моркови преди зимата е разрешено... При този метод на отглеждане културата се получава 15-20 дни по-рано, отколкото при пролетната сеитба.

Подготовка за кацане

За сеитбата се вземат само пресни семена... Степента на покълване на семената преди две или повече години ще бъде ниска.

Семената се сортират предварително, като се премахват леките, незрели и повредени екземпляри. Останалото накиснат за 2 часа в топла вода... Празните, неизползваеми семена, плаващи по повърхността, се изхвърлят. Пробите, потънали на дъното на контейнера, се отстраняват и дезинфекцират: 3% разтвор на водороден пероксид се нагрява до 40 ° С и семето се спуска в него за 15 минути.

Тогава семената се покълватувити в кърпа, навлажнена с разтвор на дървесна пепел (1 ч. л. пепел на 1 литър вода). Тогава те са готови за сеитба.

Внимание! За podzimny засаждане семена не покълват.

Основни изисквания

Морковите са взискателни към качеството и състава на почвата... Необходими са разхлабени, плодородни почви за отглеждане на сорта. Ако на площадката има глинеста почва, към нея се прибавят торф и хумус при копаене. Ако почвата е тежка трева, към нея се добавя пясък. Ако киселинността на почвата е надценена, с копаене се добавя доломитово брашно.Сортът расте добре на глинести почви.

Почвата се подготвя през есента... Те премахват всички растителни остатъци, копаят дълбоко в почвата, като същевременно въвеждат калий и фосфорни торове.

През пролетта, преди сеитбата, мястото се разхлабва и се внася суха дървесна пепел.

Предшественици

При избора на площадка за засяване на моркови, особено значение се отдава на предшествениците. Културата расте добре, ако миналия сезон на този сайт расте бобови растения, зърнени храни, лук, чесън, краставици, картофи, домати. Не трябва да засаждате моркови след магданоз, копър, копър, пащърнак, тъй като тези култури и моркови имат общи заболявания и вредители.

Референтен. Морковите не се засаждат на един и същ парцел две или повече години подред.

Време, схема и правила за кацане

Пролетната сеитба се извършва в края на април - началото на май, след като почвата се затопли до 8-10 ° C. В предварително подготвена зона се правят жлебове с дълбочина 2 см, напоени с вода. Семената се разпространяват на дълбочина 1,5-2 см на разстояние 2 см едно от друго. Жлебовете се поръсват с малък слой пръст, леко го притискайки надолу. Между редовете се оставя разстояние от 20 см.

При сеитба през зимата засаждането се извършва в края на октомври - началото на ноември.когато температурата на въздуха най-накрая спадне до 5 ° С.

Функции за отглеждане

За засаждане на сортове изберете слънчева зона с рохкава почва... Необходимо е да се вземе предвид дълбочината на подземните води, така че корените да не са в постоянна влага.

Важно! Преовлажняване на почвата води до появата на кореново гниене.

голям внимание се обръща на постоянно разхлабване за да се предотврати образуването на почвена кора.

Морковите, засети преди зимата, покълват 2-3 седмици по-рано пролетта, следователно поливането, разхлабването, подхранването също се извършват по-рано по схема, подобна на пролетта.

Нюансите на грижата

Когато отглеждате сорт, трябва да се има предвид, че Бебешката сладост расте добре в слънчеви райони и не понася дори лека сянка. С леко потъмняване в кореноплодите нивото на захарта и каротина намалява. В недостатъчно осветените райони показателите за добив също намаляват.

Интересно в сайта:

Кога да берете семена от моркови и как да го направите

Как се прави масло от семена от моркови и как се използва

Могат ли да се появят алергии към моркови?

Режим на поливане

Преди появата на леторастите и когато се появят, почвата се навлажнява на всеки 3 дни... Поливането се извършва сутрин с леко налягане на водата, така че семената да не се измиват от почвата. С растежа на растенията изобилието от поливане се увеличава, като същевременно се намалява честотата им до веднъж седмично. Почвата трябва да се навлажни до дълбочина, съответстваща на дължината на кореноплодите.

Важно! Поливането трябва да се извършва редовно. Нередовното поливане с голям интервал води до напукване на кореноплодите.

15-20 дни преди прибиране на реколтата поливането се спира.

Прореждане и борба с плевелите

Първото изтъняване се извършва, когато на разсад ще се появят два чифта листа. Между растенията се оставя разстояние от 2 см, като се премахват неразвити екземпляри. След това процедурата се повтаря, когато корените достигнат диаметър 1,5-2 см. В крайна сметка между растенията трябва да остане разстояние 5-6 см.

Плевелите се отстраняват по време на разреждането, тъй като техният активен растеж забавя развитието на зеленчуците.

Внимание! Всички отстранени плевели и кореноплоди след плевене и изтъняване трябва да бъдат премахнати от площадката, тъй като те ще привлекат вредители.

Горна превръзка

3 седмици след поникването провеждайте първия горна превръзка урея: 20 g от лекарството се разрежда в 10 литра вода, полива се в корена.

Важно! Торовете се прилагат само върху влажна почва.

Второто хранене се извършва 3 седмици след първото: калий и фосфор се добавят за развитието на кореноплодни култури. За да направите това, пригответе разтвор от 25 g калиев нитрат, 30 g "Суперфосфат" и 10 литра вода. За подхранване на културата с калий по време на третата процедура се използва разтвор от дървесна пепел: 400 g на 10 литра.

Болест и контрол на вредителите

Най-често срещаните културни заболявания:

1. Fomoz - сухо гниене. Появява се на върховете под формата на сухи петна с тъмен кант. Тогава гъбичките заразяват корените. За профилактика се внасят фосфорно-калиеви торове в почвата. Засегнатите растения се третират с разтвор на препаратите "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - черно гниене. По върховете се появяват жълти петна, листата се извиват, плодовете се покриват със сухо гниене. При първите признаци на увреждане растенията се напръскват с фунгицида "Acrobat MC": 20 g от лекарството се разтварят в 5 литра вода.
3. Rhizoctonia - филцова болест, разпозната по появата на оловни петна по корените, водещи до гниене на зеленчуците. Растенията се поливат с разтвор на меден сулфат, приготвен със скорост 100 g на 10 литра вода.

Основният вредител от насекоми е морковната муха... Когато се появи, листата придобиват червено-лилав оттенък и се извиват. Летните ларви се хранят с кореноплодни зеленчуци. За борба с морковната муха използвайте лекарството "Инта-вир": разредете една таблетка от лекарството в 10 литра вода, напръскайте растението. След 10 дни лечението се повтаря.

Опасен за бебешки сладки моркови и мечка - тя живее в почвата, като се храни с кореноплодни култури. Опасността представляват възрастните и техните ларви, които след раждането активно унищожават корените. За борба с мечката се приготвя състав от тинктура от горчица, черен пипер и алкохол.

Събиране и съхранение

Беритбата започва в края на август - началото на септември... Зимните моркови узряват по-рано. За степента на зрялост на кореноплодите се съди по началото на изсушаване на долните листа по върховете. За прибиране на реколтата изберете сухо време. Прибраните зеленчуци първо се сортират, сушат и след това се поставят в зимно съхранение.

Как и кога да събираме

Зеленчуците се берат в края на лятото - началото на есента, по това време корените спират да растат.

морков внимателно извийте с вила и я издърпайте от земята от върховете, отърси се от земята и се прехвърля в сухо помещение за сушене.

След това се сортира. Незасегнати, здрави екземпляри се вземат за съхранение... Техните върхове се отрязват и се поставят в зимно съхранение. Останалите се рециклират.

Характеристики за съхранение и запазване на качеството на сорта

Съхранението на зеленчуци създава оптимални условия за дългосрочно съхранение на реколтата. Температурата на въздуха трябва да се поддържа в рамките на 0 ... + 5 ° С, влажността - 90-95%... Повишаването на влажността води до гниене на кореноплодите. Стаята трябва постоянно да се проветрява.

Правилно съхранявани запазването на качеството достига 95%.

Какви могат да бъдат трудностите при отглеждането

По време на процеса на узряване основите на кореноплодите се показват над нивото на почвата. Изложените зони стават зелени под въздействието на слънчевата светлина. Това показва образуването на соланин... Заради външния си вид морковите започват да имат вкус горчив и стават неизползваеми. За да избегнете това, трябва редовно да се разлива.

Съвети от опитни градинари

Опитните летни жители не съветват отглеждането на гранулирани семена, тъй като за разтварянето на гранулата е необходимо постоянно обилно поливане. Градинарите отбелязват слабото покълване на такива семена.

Много летни жители препоръчва се да се предотврати сгъстяване на растенията преди сеитбата смесете морковите семена с пясък в равни пропорции.

Важно! Опитните градинари предупреждават: не поливайте растенията обилно след дълга почивка - това ще доведе до напукване на плодовете.

Отзиви за разнообразието от моркови Детска сладост

За морковите бебешка сладостима само положителни отзиви сред градинари и фермери.

Олга, Тула: „Продавачът в магазина посъветва сорта„ Детска сладост “. Харесаха описанието на опаковката. Реших да го пробвам. Бебешкият морков е станал много вкусен и сладък. Дори моите внуци го харесаха ".

Ирина, Владимир: „Децата обичат да гризат на тънки млади моркови. Съсед в страната сподели семената на детските сладкиши.Много ми хареса вкусът: сладък, хрупкав. Децата много го харесаха ".

Сергей, Омск: „Отглеждам разнообразни моркови за деца, особено за моята внучка. Тя обича да хруска млад сладък морков през лятото. Хареса ми вкуса и срока на годност ".

заключение

Моркови Детската сладост е един от най-популярните сортове сладки моркови. Високото съдържание на захар и каротин го прави подходящ за детска храна, сокове и пюрета. Сортът е лесен за грижи, добре се съхранява, отглежда се за производство на букет и прясна консумация.