Сорт краставица "Vyaznikovskie" - несравнимо свеж и добър за прибиране през зимата

Краставиците се отглеждат в Русия отдавна и успешно. Трудно е да си представим лятна трапезарна маса и лятна вила без тези зеленчуци. Има много сортове култура със собствени характеристики, вкус и външен вид на плодовете. Нека разгледаме подробно разнообразието на краставици Vyaznikovsky.

Описание на сорта

Краставиците Вязниковски са били известни у нас още през 19 век. Особено активно се отглеждат във Владимирска област. За първи път сортът се отглежда в град Вязники.

Отличителни черти

Всеруският институт за генетични ресурси вписа сорта в регистъра си през 1924г. Роден във Вязники, той бързо се разпространи в Русия и други постсъветски страни, особено Украйна и Молдова.

Причината за това е не само добрият вкус на плодовете и представянето им, но и устойчивостта на сорта към промените във времето. Понася внезапно студено захващане и внезапна топлина, което е особено ценно в суров континентален климат.

Сортът принадлежи към ранно узряване (плодовете узряват след 40–45 дни) и опрашва пчелите.

Състав и свойства

Състав на краставици Вязниковски на 100 г:

• диетични фибри - 1 g;
• вода - 95 g;
• витамин А - 10 mg;
• Витамини от група В - 7,4 г;
• витамин К - 16,4 mg;
• витамин С - 10 mg;
• калий, магнезий, фосфор, желязо, кобалт, манган, мед, хром, йод - около 300 mg.

Един плод съдържа:

• 15-16 ккал;
• 0,9 g протеин;
• 3 г въглехидрати.

Няма мазнини.

Дневният прием на пресни краставици е 300 г, маринован - 200 g.

Зеленчуците нормализират бъбреците и червата. При бременни жени редовната употреба на краставици значително укрепва имунната система, а при деца от една годишна възраст ускорява образуването на мускулно-скелетната система.

Тъй като краставиците Вязников имат нехибриден произход, те рядко причиняват алергични реакции.

Спецификации

храстите:

• средна височина;
• със зелени, без набръчкани листа със среден размер;
• с къси, но силни камшици;
• с образуването на плодове от снопчета яйчници;
• с 1 стъбло, което обикновено има 4 издънки.

Характеристики на плода:

• приличат на удължено яйце по форма;
• покрити с забележими малки туберкули;
• дължина - 10-11 см;
• цвят светло зелен;
• средно тегло - 130-135 g.

Краставиците от този сорт са еднакво добри в салатите и при киселината. Вкусът им е деликатен, богат поради характерната ароматна каша, празнините са рядкост.

Внимание! Особено краставиците Вязниковски се ценят заради липсата на горчивина.

Сортът е високопродуктивен: 2,5-3,5 кг плодове с умерена зрялост се берат от 1 м2.

Как сами да отглеждате сорт

Отглеждането на краставици Вязниковски не е трудно. Те веднага се засяват в земята или се отглеждат за разсад.

Засаждане със семена и разсад

Зеленчуците понасят засаждането със семена в открита земя. За това са изпълнени редица условия:

• температура на почвата - не по-ниска от + 15 ° C;
• мястото за кацане е надеждно защитено от вятъра;
• трябва да има колкото е възможно повече слънчева светлина.

Засаждането се извършва след замръзване и по време на стабилно топло време. В повечето региони на Русия това е края на май.

Градинското легло се подготвя от есента. За да направите това, изкопайте земята, направете състав от 1 м2:

• широколистен хумус - 5 кг;
• дървесна пепел - 1 л;
• суперфосфат - 20 g;
• калиева сол - 10 g.

Сместа се дезинфекцира със слаб разтвор на калиев перманганат.

Сеитбата на културите за разсад се извършва около 20 април. Периодът на отглеждане не трябва да надвишава 4,5 седмици, в противен случай добивът на растенията рязко ще намалее.

Смес от пръст, хумус, торф и пясък в равни пропорции е най-подходяща за разсад от краставици. Субстратът се залива с гореща вода за дезинфекция. След източване на течността добавете калиев сулфат, урея, "Нитрофоска" и дървесна пепел.

Предпочита се отглеждането на зеленчуци в торфени чаши, тъй като корените на сорта са крехки и не понасят гмуркането добре. Някои хора култивират разсад в дървени стърготини: с този метод кореновата система не се поврежда, а се развива лесно и свободно. Във всеки контейнер направете палет и дренаж на дъното под формата на експандирана глина или дървени стърготини.

Преди засаждането семената се поставят във физиологичен разтвор (30 г сол на 1 литър) за отхвърляне. Използвайте само онези екземпляри, които потъват до дъното. Посадъчният материал се дезинфекцира в слаб разтвор на калиев перманганат. Почвата е добре овлажнена.

Семената се засаждат 2 в саксия или дупка. След покълването слабият кълн се отстранява.

Поливането започват 5 дни след покълването. Овлажнявайте почвата редовно, но умерено. Саксиите се поставят на добре осветено място, на известно разстояние една от друга, така че листата на порасналия разсад да не се допират.

Важно! Използва се само топла вода, така че разсадът да не умре.

Седмица преди засаждането в открита земя растенията започват да се втвърдяват, като периодично ги изнасят на балкона или лоджията.

Отглеждане и грижи

Има два начина за отглеждане на култура:

• камшиците се хвърлят на земята;
• с помощта на подпори.

Първият вариант е по-прост и в случая на сорта Вязниковски е напълно приемлив, тъй като камшиците на тези краставици са с еднаква дължина.

Въпреки това, на подпори, когато се отглеждат вертикално, растенията са по-равномерно осветени, издухани с чист въздух и опрашвани от пчели. Храстите атакуват по-малко вредители... Добивът при такова отглеждане обикновено е по-висок.

Топлата вода се излива в дупките между редовете - почвата трябва да е постоянно влажна. Краставиците Vyaznikovsky се напояват преди началото на топлината сутрин или вечер. Това се прави редовно на равни интервали. По време на поливането водата не трябва да пада върху листата, така че да няма изгаряния на растителните тъкани.

Важно! Водата се използва не по-ниска от + 18 ° C.

Преди цъфтежа културата се навлажнява умерено, а през периода на плододаване - обилно. Качеството и количеството на реколтата зависи от това.

Ако преди сеитбата на семена или разсад не е внесена органична материя, почвата периодично торя "Амофос" или разтвор на мюлеин. Редовните пилешки изхвърляния ще направят, но в малки количества.

Корените на краставицата Вязниковски са разположени близо до повърхността. Следователно, няколко пъти през лятото, растенията се опушват, за да се предотврати развитието на гъбични заболявания.

За образуването на странични издънки, върху които се формират женски цветя, основното стъбло над 5-ти лист щипка... Ако обаче плодовете са се образували рано, което е характерно за южните райони, процедурата не се извършва.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

При отглеждането на краставици Вязниковски стопаните са изправени пред образуването на недостатъчен брой яйчници. В този случай пчелите се привличат за по-добро опрашване на храстите, засаждат медоносни цветя до лехите или подреждат поилки със сладък хранителен разтвор.

Болести и вредители

Заболяванията на растенията се означават от внезапно пожълтели листа, поява на плака върху растенията и прекратяване на плододаването. Краставиците Вязников са предразположени към:

• брашнеста мана;
• бяло гниене;
• корен гниене.

За профилактика на заболявания храстите се третират с пепел, за лечение - с фунгициди, "HOM".

В условия на висока влажност растенията могат да атакуват паяк акара. Срещу него се използват разтвор на калиев перманганат и специални биологични продукти. Засегнатите листа се откъсват и унищожават.

Беритба и прилагане на културата

Реколтата се прибира редовно през лятото, започвайки от юли.Първите плодове се берат 40–45 дни след засаждането.

Краставиците са чудесни както за салати, така и за кисели краставички. По време на термична обработка, пулпата запазва своята сочност и вкус. Зеленчуците също се оставят за семена: сортът, за разлика от хибридите, не губи качествата си в следващите години.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимства на краставиците Вязниковски:

• възможността за растеж в почти всички региони;
• устойчивост на температурни промени;
• малка дължина и сила на камшиците;
• ранна зрялост;
• възможността за събиране на семена директно от порасналите плодове;
• гъвкавост при готвене.

Недостатъкът е недостатъчната устойчивост на засушаване.

Отзиви

Земеделските производители отбелязват простотата на отглеждане на реколтата, нейното добро плододаване, вкуса на самите зеленчуци и тяхната гъвкавост при готвене.

Андрей, Вознесенск: "По принцип купихме дача наскоро, миналата година. Още не сме започнали да експериментираме, засаждаме с жена ми това, което култивираха нашите родители. Спряхме на сорта Вязниковски. Отглеждаха го с разсад - всичко вървеше добре, реколтата беше прибрана през цялото лято. Но растенията не бяха хранени и лехите не бяха подготвени предварително, така че те свалиха малко повече от килограм на квадратен метър. "

Semyon, Новгород: „В моя сайт растат както хибриди, така и традиционни сортове. Хибридите, разбира се, изглеждат по-чисти и по-зелени, както е на снимката, но ми се струва, че обикновените сортове са по-вкусни, особено в салатите. Отглеждам Вязниковски от много години, сам подбирам и съхранявам семената. Да бъдеш животновъд е вълнуващо по свой начин. "

Марина, Белгород: „Не съм фен кисели краставички. Вярвам, че една краставица в буркан трябва да е с пълна сила. Добрият стар сорт Вязниковски е напълно подходящ за това. Аз също уважавам нижинските краставици, те също са изпитани във времето. "

заключение

Сортът краставици Вязниковски вече е станал популярен - той е толкова популярен при летните жители и расте навсякъде. При неправилна грижа плодовете могат да пожълтяват и да прераснат, но узрелите зеленчуци са сочни и нежни, с характерна хрупка.

Културата е рано зрееща и високодобивна, устойчива на температурни крайности.