Ярък представител на новия тип коктейл - доматът "великденско яйце": пълен преглед

Коктейлните сортове домати бързо печелят сред претенциозните гурмета и подправените градинари. Първото харесва външния вид и вкуса на плодовете, второто - процесът на отглеждане. Сочен зрял домат през периода на прибиране на реколтата става главната награда, източник на гордост и мярка за селскостопанско умение.

Сред сортовете коктейли великденското яйце живее до празничното си име. Плодовете му имат правилна яйцевидна форма с ярък червено-жълт цвят. На снимката те приличат на произведения на изкуството, сякаш не е творение на природата, а прочутото великденско яйце от Карл Фаберже.

Описание на сорта

Коктейлните сортове се отличават от другите сортове предимно по външния им вид.... Те представляват ново направление в отглеждането на домати, дошло в Русия от Европа.

Името разкрива целта на зеленчука - да украси трапезата на бюфети и коктейли. Коктейлни чери домати са добре познати на повечето ни сънародници. В маринована форма тези домати вече са се превърнали в любима закуска.

Между другото... Сортът за великденски яйца е създаден от животновъдите за открита земя, но в условията на централна Русия и Московския регион се препоръчва да го отглеждате в оранжерия.

Отличителни черти

Сортът за великденски яйца не е толкова популярен, колкото черешата, но благодарение на своите достойнства той има всички шансове да стане фаворит в коктейлната линия.

Първо, поради своите декоративни свойства, плодовете му са ярки и привлекателни.

Второ, сортът има безспорни предимства за потребителите - специфичен аромат и сладък вкус с лека киселинност, висока плътност и запазване на качеството. И трето, този сорт е доста подходящ за отглеждане дори от начинаещи градинари.

Характеристики на сорта:

• неопределено, растението във височина може да достигне 1,6-1,8 м, което води до висок добив на единица площ;
• еднакво добър за отглеждане както в оранжерията, така и на открито;
• започва да дава плод рано, 110 дни след засаждането;
• устойчиви на болести и имунизирани срещу много вируси, включително вируса на тютюневата мозайка;
• непретенциозен в грижите в сравнение с други сортове домати.

Характеристики на плодовете и добив

Плодовете на сорта великденски яйца не могат да бъдат объркани с други - те са с яйцевидна форма и червени с жълти ивици.

Доматите узряват на гроздове от 5-7 броя, всяка с тегло 60-90 г. Средно от храст могат да се събират 5-7 кг плодове на сезон.

Как да отглеждаме разсад

Тъй като великденското яйце е сорт, а не хибрид, семената му се продават непреработени. Ще трябва да осигурите независимо от своите култури защита от гниене и мухъл.

Семената се засяват 45-60 дни преди трансплантацията на растенията на постоянно място в лехите, където те ще растат още 1,5-2 месеца. Изчислете предварително условията, като вземете предвид климатичните особености на определен район.

Подготовка на семената

Семената се накисват в продължение на 20 минути в 1% разтвор на калиев перманганат, след това се измиват и потапят във всеки стимулатор на растежа.Това може да бъде сок от алое, разреден с вода 1 до 1, разтвор на мед (1 чаена лъжичка на чаша топла вода) или специални състави: "Epin", "Humat", "Energen".

препратка... "Epin" е един от най-ефективните стимуланти за растеж на семена. Тъй като е концентрат, използвайте с изключително внимание. За покълване се разреждат 3 капки от лекарството в 100 ml вода. В бъдеще се използва и за пръскане на разсад. Концентрация: 6 капки в 0,5 л вода.

Семената се засяват, без да се чака да кълват, след като се държат в стимулатор на растежа от 12 часа на ден. Растенията, третирани по този начин, покълват дружелюбно, не страдат от черна крака и са устойчиви на разтягане.

Капацитет и почва

За разсад се приготвят плитки тави. Напълнете ги с закупен или самостоятелно подготвен субстрат. Приготвянето му е съвсем просто: добавете една част копка земя и компост и половината част пясък към 2 части торф.

Препоръчва се да добавите по една чаша дървесна пепел и сложен тор от фосфор, калий и азот в кофа с такава смес. Такава почва съдържа всички макро- и микроелементи, необходими за нормалното развитие на растенията.

важно! Готовият растящ субстрат може да бъде закупен и в специализиран магазин. Обикновено се опакова в хартиени торбички с надпис "за домати и чушки".

сеитба

Дълбочината на сеитбата не трябва да надвишава 1,5 см, а ширината между каналите не трябва да бъде по-малка от 3 см. Семената се поръсват с пръст и се поливат обилно, след което се покриват с фолио. В бъдеще те трябва да се проветряват поне веднъж на ден. Оптималната температура за покълване е 22–25 ° C.

Отглеждане и грижи

Филмът се отстранява след появата му. Кутиите се преместват на добре осветено място. Когато в кълновете се образуват 2-3 листа, време е да започнете да гмуркате. Колкото е възможно по-внимателно, за да не се повреди едва оформената коренова система, разсадът с малки парчета пръст се премества в отделни контейнери. Торфените саксии са идеални за това.

Прехвърлянето на посадъчен материал на постоянно място се извършва след втвърдяване на растенията за 1 седмица. Разсадът се изнася на открито, като постепенно се увеличава времето от 20 минути до 2 часа на ден.

Как да отглеждаме великденско яйце

Техниката на отглеждане на сорта е същата като тази на други сортове и хибриди на неопределени домати. Високите храсти през целия вегетационен период ще се нуждаят от специални грижи.

важно! За благоприятен растеж са необходими пътечки - опори за обвързване на храсти. Всеки храст също се нуждае от своевременно изравняване и прищипване.

приземяване

Пресаждането на постоянно място е следващият решаващ момент. Време - един и половина до два месеца преди очаквания старт на реколтата. В зависимост от географското местоположение и климатичните особености на района, датите за разтоварване варират през втората половина на май - началото на юни.

В зависимост от конкретните условия, както и от опита на фермера и готовността му за превратностите на времето се избира и място: в оранжерия или на открито поле. Площи с малка полза за засаждане, където през предишните сезони се отглеждаха картофи, чушки, домати и други нощници. След тези култури почвата е значително изчерпана по отношение на необходимите макро- и микроелементи.

По-подходящи за засаждане са по-леките видове почва с предварителен дренаж. Препоръчително е да обеззаразявате почвата, като я обработвате с 1% разтвор на калиев перманганат. Засаждането се извършва в депресии с размер на торфени саксии в предварително оформени легла, които са широки 80 см и високи 30 см.

важно! Препоръчва се добавяне на сложни органични торове в дупките. Например, споменатият вече "Хумат", който освен че стимулира растежа на семената, се е доказал добре и като горна превръзка за трансплантация на разсад в земята и последваща грижа за разсада.

Растенията са подредени паралелно или по шахматна дъска - това всъщност няма значение. Едновременно с кацането се извършва инсталирането на подпори или конструкции на пергола за обвързване на втулки. Правенето по-късно не се препоръчва, за да не се повредят корените.

грижа

Разсадът трябва да се полива умерено с утаена топла вода, да се плевели и редовно да се разхлабва горната почва около тях, за да се предотврати изгниване на корените.

Ако харчите наторяване - сложете слой от суха трева, слама или черни нетъкан влакна около всяко растение - броят на поливането и разхлабването може да бъде намален. В този случай слоят мулч трябва да бъде с дебелина най-малко 5 см.

Ще изисква повече внимание и труд притискане и образуването на храсти. Навременното премахване на листата и излишните издънки-пасинки позволява на растението да мобилизира всички ресурси на хранителни вещества за растежа на яйчниците и плодовете. Следователно храстът обикновено се формира само на две стъбла.

Тъй като растенията, образувани по този начин, се издърпват, стъблата му са вързани за опори и перголи. жартиераподобно на прищипването с резитба се извършва през целия вегетационен период. Освен това редовно се хранят със сложни минерални торове.

внимание! Дори при правилната подготовка на парцела за домати, с предварително въвеждане на органични торове в почвата, нормалният растеж ще бъде осигурен само чрез периодично торене с минерални торове. Почвата се нуждае от цяла гама от минерали: калций, бор, магнезий, манган, цинк, сяра и други. Но най-важните компоненти са 3 минерала: азот, фосфор и калий.

Необходимо е да изберете торове по такъв начин, че да компенсирате липсата на определени минерални елементи - един, два или няколко наведнъж. По липсата на този или онзи елемент може да се съди по външния вид на растенията.

Ето конкретните признаци на дефицит:

• азот - пожълтели листа, удължени стъбла, багажникът става мек, а вените от долната страна на листа придобиват синкав оттенък;
• фосфор - стъблото става жилаво и чупливо, а листата се извиват навътре, цветът на растението се променя в лилав;
• калий - листата потъмняват, извиват се в епруветка, в краищата се появяват кафяви петна, образуващи рамка.

Грим горна превръзка можете самостоятелно или да закупите готов тор. Енергенът, който не се произвежда на основата на въглища, се е доказал добре, поради което съвсем с право се обозначава като торове с естествен произход. Той съдържа микроелементи на базата на сярни и калиеви соли на хуминови киселини. Той има отличен ефект върху активния растеж на растенията през целия вегетационен период, повишава продуктивността и увеличава времето на плододаване.

важно! Когато прилагате сложни торове, стриктно спазвайте дозировките и препоръките, посочени на опаковката.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Няма специални характеристики за отглеждане на сорта великденски яйца, различен от другите неопределени домати. Този процес няма да създаде трудности дори за начинаещите градинари любители.

Основното е стриктно да се придържате към добре разработена схема, спазвайки последователността и времето на всички манипулации с растенията:

1. От момента на засяване на семената до прехвърлянето на разсад в земята трябва да минат поне 60 дни.
2. Необходимо е да направите прищипване и оформяне на храста навреме.
3. В зависимост от състоянието на растенията, периодично ги подхранвайте.

Внимание! По време на периода на цъфтеж не може да се прилага торене с азотсъдържащи торове.

Болести и вредители

Сортът е устойчив на повечето болести по доматите. Това обстоятелство се отбелязва от почти всички градинари, които са отглеждали великденското яйце. Дори към вечното нещастие на всички нощници - вирусът на тютюневата мозайка. Сортът също успешно устоява на много вредители.

Поради излишната влага при ниски температури е възможно почерняване на плодовете. появяване късен блясък може да се предотврати, като се отдели добре проветриво и слънчево място за засаждане. Използвайте фунгицид, ако е необходимо.

препратка... Сред разнообразието от фунгицидни препарати може да се открои "Oxyhom", който перфектно предпазва доматите от късен блясък. Това е прахообразен фунгицид за пръскане на растения. Преди употреба се разрежда във вода в пропорция: 20 g на 10 литра вода.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия

Този сорт домати се отглежда за отглеждане на открито. Така се отглежда в южните райони на Русия със сравнително мек и най-важното - предвидим климат. Нюансите тук се свеждат до осигуряване на доставка на топла, утаявана вода за напояване, както и ефективно отводняване на леглата в случай на продължителни или силни дъждове. Разбира се, трябва да се погрижите и за надеждността на опорите, така че те да издържат на пориви на вятъра и ерозия.

В регионите, разположени на север, препоръчително е да отглеждате великденското яйце под пластмаса. Дори в района на Москва или Централна Русия си струва да защитите тези като цяло непретенциозни домати от градушка, ураганни ветрове и други капризи на природата.

в което трябва внимателно да следите нивото на температурата и влажността в оранжерии... Не трябва да се допуска обезводняване на почвата. Периодично проветрявайте и разхлабете почвата. Друго предупреждение: в оранжерията не трябва да злоупотребявате с мулчиране, за да избегнете появата на мухъл и гниене.

Беритба и прилагане на културата

Великденското яйце обикновено започва да дава плодове в края на юли.... Узряването с 5-7 четки продължава до първата слана. Така за около месец пресни домати могат да се сервират директно от градината на масата, поставена за маса на шведска маса или коктейл. Отличният вкус на тези празнично ярки домати се забелязва от почти всеки, който случайно ги е вкусил: плътни, месести, сладки с лека киселинност и специфичен аромат на домати. Много хора отбелязват, че до края на сезона плодовете стават по-малки и по-сладки.

интересен... Великденското яйце може с добра причина да се нарече универсален сорт поради своята компактност, декоративност и запазване на качеството.

Малките домати са подходящи за консервиране на цели плодове. Плътната кожа е устойчива на напукване и механични повреди, поради което плодовете понасят транспортирането и дългосрочното съхранение на хладно и сухо място. Но по отношение на производството на сок или тестени изделия, великденското яйце е по-ниско от едроплодните сортове домати.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата на сорта домати за коктейл за великденско яйце включват:

• отличен вкус и атрактивен външен вид;
• кратък период на зреене;
• дълъг период на плододаване;
• висока производителност;
• болести и вредители;
• универсалност - подходящ за прясна употреба и за консервация.

Сортът е сравнително трудоемък през вегетационния период, когато се отглежда в почвата. Изисква редовно обвързване, закрепване и подрязване. Може би това е единственият му недостатък.

Отзиви за фермери

Наталия Ивановна, Московска област: „Отгледах великденско яйце само веднъж - миналата година. От положителните качества - високо качество на запазване и възможност за транспортиране. Имах нужда от тях, защото продавам домати. Разнообразието заинтересува моите клиенти. Те бяха доволни от вкуса. Като цяло, за частен бизнес - един от най-добрите варианти. "

Александър Сидоров, Балашиха: „Отгледах сорта великденски яйца от семена, засадих разсад в оранжерия. Отбелязвам високата продуктивност на храста, красиви ароматни плодове. Доматите са дребни, кашата е сочна, малина на цвят и необичайно сладка на вкус. Използвах го прясно и го разточих. "

Нина Самойлова, Краснодар: „Един приятел предложи великденските яйца. Отглеждане на домати храсти в градината без специален подслон.Растението беше много силно, допълнителните клони трябваше да бъдат премахнати. Плодовете са невероятно оцветени: жълти ивици на червен фон. Пулпът е сочен, деликатен на вкус. Реколтата ме направи щастлива. "

заключение

В заключение можем да заявим: Великденското яйце е, макар и ново, но много обещаващо разнообразие от домати, истинско постижение на животновъдите. Той е сравнително непретенциозен в грижите. Може да се отглежда както в оранжерията, така и в открито поле.

Сортът е универсален по отношение на използването на реколтата. Великденско яйце си струва да опитате във вашата градина, а след това вкус и цвят!