Находка за гурманите - московският деликатесен домат: предимства пред останалите сортове домати

Деликатесът от домати Москва е любим на много градинари. Той заема водещо място сред сортовете салата, не само заради отличния си вкус, но и поради простата техника на отглеждане.

Плодовете с невероятна форма и необичаен вкус не оставят безразлични и най-причудливите гурме. Високото съдържание на захар в узрели зеленчуци дава възможност да се приготви от тях сладко обогатено пюре, което децата толкова обичат. Културата на доматите се корени във всеки климат, което дава възможност да се отглежда във всички региони на страната ни.

Характеристики и описание на сорта

От името следва, че доматът принадлежи към гурме сортовете с атрактивни плодове с необичайна форма. Корени се добре както в открито поле, така и в парникови условия.

Отличителни черти

неопределен тип, задължително се нуждае от прищипване на короната, в противен случай тя ще достигне 2,5 м височина... Листата е гъста, листата са едри, тъмнозелени, стъблото е мощно. Първата четка се полага след 9 листа, следващите - на всеки 3 листа. Съцветията са прости.

Времето за зреене е средно, от момента на засяване на семената до пълно узряване минават 115-120 дни. Плододаването се удължава, до самия мраз.

Добивът е отличен, от 1 разсад се събират до 5 кг плодове, при условие че се поставят 4 растения на 1 кв. м.

Културата се характеризира с повишен имунитет към основните заболявания на семейството на нощниците. Необходимо е изтъняване, задължително притискане и жартиера високи растения.

препратка... Не бъркайте доматения московски деликатес с хибридния московски деликатес кремообразен f1. Това са различни сортове, които се различават значително една от друга.

Характеристики на плодовете

Средното тегло на един плод е 100-120 g, формата не е типична за домати, с форма на пипер. Цветът е яркочервен, пулпата не е водниста, сочна, вкусът е отличен, с високо съдържание на захар, смътно прилича на вкуса на зърна черен пипер. Кората е гъста, не е склонна към напукване.

препратка... Първите узрели зеленчуци са по-малки в сравнение с следващите, което отличава културата от останалите сортове.

Зрелите зеленчуци са обект на дългосрочно съхранение, като перфектно запазват представянето си и могат да издържат на транспорт на всяко разстояние. Поради тези причини предприемачите отглеждат култура за търговски цели. Поради своя вкус и необичаен външен вид, доматите са много търсени на пазарите за продажби.

Снимката показва деликатес от домати Москва.

Как да отглеждаме разсад

Засяването на семена за разсад започва 2 месеца преди засаждането в земята. Преди сеитбата посадъчният материал преминава задължително обучение.

Подготовка на семената

Семената внимателно се проверяват за видими дефекти: повреда, изкривяване. Тъмният цвят на семето показва неговата нежизнеспособност, подходящите семена имат само светъл цвят. След това семето се проверява за празнота вътре. За целта разтворете 1 чаена лъжичка сол в 1 чаша вода и поставете зърна в нея. Подходящите за сеитба остават на дъното на чашата.

След това зърната се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на 20 минути. След това се измива с течаща вода и се суши.След дезинфекция остават само жизнеспособни екземпляри, способни да дават силни издънки.

За да се подобри покълването, семената се накисват в продължение на 12 часа в стимулатор на растежа или в разтопена вода и сок от алое.

препратка... Най-използваните стимуланти на растежа са Епин, Циркон, Корневин.

Капацитет и почва

Почвата се приготвя от градинска почва, торф, речен пясък и дървесна пепел... Всички компоненти се смесват старателно, след което получената смес се дезинфекцира чрез задушаване във фурната за 15 минути при температура 50-60 ° С.

За дезинфекция, подготвената почва може да се разлее с горещ разтвор на калиев перманганат с тъмен цвят. Тази процедура е необходима за унищожаването на патогенната флора, което води до по-нататъшния здрав растеж на разсад.

препратка... Речен пясък се добавя към почвата за насипност. Доматите обичат рохкава и плодородна почва.

Подготвената почва се запълва наполовина с контейнерите за засаждане, като преди това са направени малки дренажни отвори на дъното. Останалата почва се изсипва в контейнери, докато разсадът расте. Тази техника осигурява допълнително получаване на хранителни вещества през разсадния период.

Засаждат се в обща дървена кутия или в индивидуален контейнер. Сеитбата в отделни контейнери допълнително свежда грижите за разсад до минимум.

сеитба

Семената се засяват на дълбочина 1,5-2 см с разстояние 2-3 см едно от друго. Поръсете отгоре със земя, изравнете я, леко я навлажнете с топла, утаена вода и покрийте съдовете с филм или стъкло, за да създадете парников ефект.

Контейнерът за кацане се оставя в светло и топло помещение при температура най-малко 25 ° C. Преди покълването филмът периодично се отстранява и горният почв се навлажнява, докато изсъхне.

Допълнителна грижа за разсад

Когато се появят издънки, контейнерите се пренареждат на перваза на прозореца, но не и на пряка слънчева светлина... Дневната светлина за разсад е 15-16 часа, така че е необходимо допълнително осветление с фитолампи. При недостатъчна светлина разсадът се задушава.

Полива се умерено, без да се наводняват кълновете, с топла, утаена вода, като се използва плитка поливна кутия. След поливане почвата леко се разхлабва, като по този начин осигурява по-добро проникване на кислород към младите корени.

Когато се появят 3-4 истински листа, разсадът се гмурка, като се настанява в отделни контейнери. Ако семената са били засети в отделни контейнери, брането не се изисква. Процедурата за бране е да се премахне основният корен с една трета. Тази техника води до растеж на странични корени, поради което се формира мощна коренова система.

2-3 седмици преди трансплантацията разсадът започва да се втвърдява, като разсадът се изнася на открито за 1 час при температура 16-17 ° C. Постепенно интервалът от време се увеличава до 12-13 часа. Едновременно с втвърдяването през деня, нощната температура се намалява до 12 ° C.

препратка... Втвърдяването помага на младите растения да се адаптират по-бързо към условията на открито.

Как да отглеждаме домати

След 2 месеца разсадът е готов за трансплантация на постоянно място. Високите домати обикновено израстват през периода на разсад, достигайки 40-45 см височина. Тази важна характеристика не позволява храстите да се засаждат вертикално, така че те се поставят в полулегнала дупка.

приземяване

Модел на засаждане: 50 см - разстояние между разсада, 70 см - разстояние между редовете. За 1 кв. м поставете 3-4 растения.

Културата се пресажда вечер или рано сутрин, когато слънцето не загрява с пълна сила. Само засадените домати не обичат пряка слънчева светлина, така че ще им бъде трудно да се адаптират към новите условия при неблагоприятни фактори.

Кладенците се правят предварително с дълбочина 20 см, предварително се полива обилно с топла вода. След пресаждането младите храсти се напояват отново с топла вода, земята се уплътнява и се оставя да свикне с постоянни условия в продължение на поне 8 дни.

грижа

Редовен поливане задайте, докато разсадът се адаптира.Полива се не повече от 2 пъти седмично, но по време на цъфтежа и формирането на плодовете културата изисква повече влага. Също така поливането се увеличава през горещи и сухи дни. Полива се само с топла, утаена вода, под корена на растенията, без да попада по листата.

внимание! Студената вода има пагубно влияние върху доматите. Те спират да растат и да се развиват.

След поливане лехите се разхлабват, премахвайки всички плевели с корени. Много вредители от насекоми се размножават в плевели, така че е необходимо да се почистват лехите от ненужни растения. Плевелите могат да се използват като мулч; при изгниване той обогатява почвата с много полезни вещества. Също така, слама или торф се използва за мулчиране. Мулчирането задържа влагата в леглата по-дълго.

Стъблото на храста е толкова мощно, че културата не се нуждае от задължителната дресинг... Развитата коренова система е доста способна да подхранва самите растения с необходимите за пълноценното им развитие вещества. Но опитни градинари внасят дървесна пепел, която не само подхранва растението, но и го предпазва от гъбични заболявания.

Характеристики в грижите и възможни трудности

Количественият показател за плододаване зависи от формирането на храста. За да увеличат добивите, експертите съветват да се отглеждат 2 стъбла, като се избягва удебеляване на насажденията. За да направите това, премахнете всички пасинки, оставяйки само една издънка под първата четка за цветя. Пестенето се извършва периодично, тъй като ненужните издънки растат.

За да ограничите растежа, е необходимо да прищипвате короната, в противен случай, без да се определя точката на растеж, растението ще нарасне до 2,5 м. Ограничаването на растежа предотвратява развитието на ненужни клони, които ще отнемат необходимите хранителни вещества за неговото развитие.

Растенията се нуждаят от връзване веднага след трансплантацията. За това се монтират решетки - това е най-добрият вариант за решаване на проблема. С напредването на развитието плодоносните клонове се фиксират към опората без да се провалят. Много плодове са вързани, а клоните не поддържат теглото си.

Болести и вредители

Силният имунитет отличава реколтата от другите сортове салата, които са податливи на много заболявания.... Необходима е обаче профилактика срещу късен блясък, тъй като продължителното плододаване може да причини гъбична инфекция.

Превантивните мерки включват: систематично разхлабване, умерено поливане с контрол на нивото на влажност в лехите, премахване на плевели и проветряване на затворени структури, ако доматът се засажда в оранжерия. Също така, преди засаждането, земята се обработва с меден сулфат, който унищожава гъбичните спори.

От вредителите за домата най-опасни са листните въшки и пеперудата от бяла пеперуда. За листни въшки се използва сапунен разтвор, който се използва за лечение на стъблото на растението. Разтворът се приготвя от 1 парче сапун за пране, разтворен в 1 кофа вода. Ако има много листни въшки, се третира цялото растение.

съвет... Острата миризма на билки, засадени до домата - невен, невен - защитават културата от много наземни и летящи вредители, включително белокрилката. Феромоновите капани, инсталирани до храстите, също се използват за борба с паразита.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в парникови условия

Неопределените типове нямат точка за ограничаване на растежа... Именно поради тази причина върховете на главите се прищипват, в противен случай храстите с по-нататъшен растеж ще изразходват хранителни вещества върху ненужна зелена маса, а не за образуване на плодове.

Премахването на долните листа помага да се аерират растенията и почвата в дупките. Този важен фактор предотвратява развитието на гъбични спори.

Поливането със студена вода е вредно за културата. Водата трябва да е топла и утаявана. За това на градинския парцел са инсталирани бъчви, които се напълват 2-3 дни преди поливането. През това време водата има време да се затопли на слънце.

Поливайте вечер или сутрин, така че листата да не получат слънчево изгаряне.Умереното поливане, правилното формиране на растенията и плодородието на почвата имат положителен ефект върху плододаването.

Беритба и прилагане на културата

Културата има една особеност: първите плодове са много по-малки от следващите. Поради тази причина първите домати се оставят за консервиране с пълноценни плодове, които поради удължената си форма лесно се вписват в буркани.

Сортът принадлежи към салатата, така че узрелите зеленчуци са чудесни за прясна употреба. Поради високото си съдържание на захар, те са идеални за детски пюрета. Доматите се използват за преработка на доматените продукти: аджика, лечо, кетчуп, сокове. По време на топлинната обработка корите не се напукват, така че доматите се пълнят и замразяват.

Доматите понасят дългосрочно съхранение и дълготрайно транспортиране, като същевременно поддържат перфектно представянето си.

Предимства и недостатъци

Предимствата на зеленчуковата култура включват:

• непретенциозна грижа;
• способността да се вкорени във всеки регион;
• висок добив;
• постоянен имунитет към заболявания;
• възможността за самостоятелен подбор на семена;
• Страхотен вкус;
• необичайна форма;
• транспортируемост на плодовете;
• дълго съхранение;
• универсално приложение.

Отрицателните характеристики включват задължителната жартиера на високи храсти и редовно прищипване. Това включва и необходимостта от прищипване и изтъняване на гъсти листни растения.

Отзиви за фермери

Отзивите за московския деликатесен сорт домати са само положителни. За много любители на сортовете салата тези домати са с приоритет.

Максим, Таганрог: «Отдавна съм избрал сорт, който не изисква специални грижи. Реших да избера Деликатесен. Резултатът е интересен. Доматните храсти са наистина непретенциозни. Те растат добре, плодове с необичаен вкус, напомнящи вкуса на белия пипер. Като цяло ми хареса ".

Николай, Вологда: „Ако не искате да се грижите твърде много, но искате да получите добра и необичайна реколта, вашият избор е московският деликатес. Засадих и забравих. Между другото, интересен факт е, че всеки следващ плод е по-голям. Така първо растат малки домати, а след това и доста големи зеленчуци. "

заключение

Любителите на необичайните домати могат да се поглезят с друго развитие на руската селекция. Деликатесът от домати Москва изглежда страхотно не само на фотографии, но и на всяка маса.

Ярките пиперливи зеленчуци с характерен вкус ще изненадат всеки гурме. Културата е непретенциозна за грижа, устойчива на болести и високодобивна, което е отлично допълнение към отличните вкусови характеристики.