Немски сорт домат "Ватер Рейн" - идеален за приготвяне на салати, сок, кетчуп и различни сосове

Доматът Ватер Рейн е продукт на селективната работа на немските биолози. Известен е със своя ненадминат балансиран вкус, който съчетава умерена сладост и приятна киселинност. Днес ще разберете защо градинарите обичат този сорт, как да постигнат високи добиви с помощта на агротехнически методи и защита на растенията от болести и насекоми вредители.

Описание на сорта

Германският сорт домати Vater Rhein (първоначално име Vater Rhein, буквално „отец Райн“) е включен в генетичната банка на Германския институт за растения. Лайбниц. Държавният регистър на избирателните постижения на Русия отсъства.

Семената се разпространяват главно от любители градинари. Информация за разминаването между характеристиките, декларирани от производителя, често се намира на форумите. Причината за това е пренасочване или неспазване на правилата на селскостопанската технология.

Доматите се отглеждат в парникови условия в умерени региони и на открито в южната част на страната.

На снимката - домати Vater Rhein.

Отличителни черти

Характеристики на културата:

• полу-детерминанта храсти с височина до 1,5 м;
• листността е оскъдна, листата са тънки, увиснали, зелени;
• има малко пасинки;
• 3–5 яйчника се образуват върху плодовия клъстер;
• период на зреене - 95-105 дни;
• изисква формирането на 2-3 стъбла;
• отлично качество на запазване;
• нивото на транспорт е средно;
• целта в готвенето е универсална.

Характеристики на плода:

• формата е оригинална, леко оребрена, наподобява сърце с удължен нос;
• средното тегло на доматите е 200-300 г, максималното тегло е 1 кг;
• цветът е червен, без тъмно петно;
• пулпата е сладка и кисела, сладка и месеста;
• изразен доматен аромат;
• кожата е тънка, лъскава, гладка;
• когато се нарязва, кашата запазва формата си, съдържа минимално количество семена;
• семенни камери около шест, малки по размер.

важно! За да се постигнат декларираните характеристики, доматите се оставят да узреят напълно върху храстите.

Точната информация за добива на сорта не е предоставена. Според наблюденията на земеделските производители, от един храст средно е възможно да се съберат до 5 кг, от 1 м² - 15-20 кг отбрани плодове, при спазване на подходяща селскостопанска технология.

Агротехника на домати

Сортът Vater Rein се отличава със своите изисквания към осветлението и храненето. В противен случай грижата за растението не се различава от отглеждането на други домати и предвижда умерено поливане, подхранване, разхлабване на земята и плевене на плевели.

Подготовка на почвата и засяване на семена

Културата се отглежда чрез разсад. Сеитбата започва 55-60 дни преди засаждането в земята. Почвата се приготвя независимо от смес от черна почва, торф и пясък в съотношение 1: 1: 1. 40 г суперфосфат се добавя към кофа с субстрат, след което се дезинфекцира във фурната, на пара или с концентриран разтвор на калиев перманганат.

Семената се накисват в леко розов разтвор на калиев перманганат за 30-40 минути и се промиват с течаща вода. Някои градинари препоръчват предварително покълване на зърната. За да направите това, те се подреждат в тензух, сгънат на 2-3 слоя, и се заливат с вода. Платът се поставя в купа, покрива се със залепващ филм и се оставя на топло място за 24 часа. Семената ще се "събудят" след 3-5 дни при температура от +23 ° С.

Кутиите за разсад се пълнят с влажна почва и семената се засяват на дълбочина 1,5–2 см на разстояние 2 см една от друга. Отгоре се опъва филм или се поставя стъкло. Кълновете се появяват при температура на въздуха от +22 ° С за 4-6 дни.

Отглеждане на разсад

След излюпването на семената капакът се отстранява и кутиите се изнасят на слънчево място. Температурата на въздуха трябва да бъде +15 ° С. Това е необходимо за укрепване на защитните сили на разсада. След седмица температурата на въздуха постепенно се повишава до +24 ° C.

Водата пестеливо, докато горният слой изсъхне, използвайки спрей бутилка. Излишъкът от влага води до гниене на кореновата система.

Бране в отделни саксии се извършва след появата на 3-4 листа.

Градинарите отбелязват, че разсадът от Ватер Рейн изглежда слаб в сравнение с други доматени разсад и се нуждае от достатъчно светлина. При липса на слънчева светлина се използват флуоресцентни лампи. Нормата на дневните часове е 16 часа.

Горната превръзка с готови торове "Агрикола", "Сияние", "Ефект" помага за укрепване на разсада.

приземяване

В южната страна на сайта се избира място за засаждане на разсад. Това се отнася както за затворена, така и за открита земя.

Преди да преместите разсада на постоянно място, препоръчително е да се уверите, че няма заплаха от нощни студове. Температурата на почвата трябва да бъде най-малко +16 ° С.

Земята на площадката се подготвя през есента: те копаят, премахват плевели с корени, наторяват с хумус (1 кофа от 10 литра на 1 m²). През пролетта почвата се разхлабва и се добавя хумус (10 литра на 1 м²).

Доматите растат по-бързо в района, където преди това са били култивирани зеле, лук, боб или грах. Не се препоръчва използването на земята, в която растат патладжани, домати, чушки. Това е основният принцип на сеитбообращението.

Разсадът се засажда от началото до края на май. Плътност на засаждане - 3-4 храсти на 1 м². Разположението на храстите е 30 × 40 cm.

Кладенците се изкопават на дълбочина 20 см и се пълнят с вряла вода. Разсадът се полива обилно с топла вода и се засажда в дупки. В близост се копаят дървени колове, към които храстите се връзват след седмица.

грижа

Правила за грижа:

1. Растенията пасинки и образуват 2-3 стъбла за обилно плододаване. Формирането в 1 стъбло ви позволява да отглеждате гигантски плодове с тегло до 1 кг.
2. За укрепване на храстите се извършва олющване - 2-3 пъти през вегетационния период.
3. Растенията се връзват на всеки 14–20 дни.
4. Поливането е умерено - 1-2 пъти седмично по 1 литър дъжд или утаена вода под всеки храст вечер.
5. Разхлабени и плевели всяка седмица.

На Съвета. Покрийте почвата с мулч (агрофибър, дървени стърготини, борови игли, сено), за да предотвратите растежа на плевелите и задържането на влага.

Доматите се хранят 3-4 пъти през вегетационния сезон:

1. Първият хранене - минерално-органичен, 10 дни след засаждането на разсад (10 г суперфосфат, 10 л разтвор на мюлеин).
2. Последващи превръзки - с минерални състави на всеки две седмици (10 г диамофоска на 10 литра вода). Разтворът е достатъчен за поливане на 1 m².

Готовите минерални комплекси - "Kemira lux", "Tsitovit", "Solution" - компенсират липсата на фосфор, калий, цинк, магнезий, манган, ускоряват зреенето на доматите. Използват се веднъж на 14 дни за листна превръзка.

Болести и вредители

Доматът Ватер Рейн рядко страда от вирусни заболявания (вертицилоза и фузариум), но предразположени към късен блясък и върхово гниене.

Признаци на инфекция с късна болест:

• кафяви петна със сив нюанс по стъблата и листата;
• бял цъфтеж на гърба на листата;
• деформация на домати.

Методи за контрол:

• превенция (обработка на почвата с меден сулфат, контрол на влагата, навременно подхранване с фосфор и калий);
• пръскане с "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agat", "Fundazol".

Горещи гниещи знаци:

• депресирани петна по върха на плодовете на зелен оттенък, които с напредването на болестта стават кафяви и след това черни;
• пукнатини в кожата;
• пукане на домати;
• пулпата започва да гние.

Методи за контрол:

• превантивна дезинфекция на семена с калиев перманганат;
• въвеждане на креда в почвата (50 g на 1 m²);
• листна превръзка с калий (10 g калциев нитрат на 10 литра вода, 500 ml на 10 m²);
• мулчиране с коприва, слама, бял агрофибър;
• вентилация на оранжерии.

Доматите са любим деликатес листни въшки, жица, мечка и белокрилка... Инсектицидите "Гръмотевица", "Сила", "Фитоверм", "Епин" помагат в борбата с вредителите.

Народните лекарства са не по-малко ефективни:

1. Залейте 100 г лук с лук с 1 литър топла вода. Настоявайте 10-12 часа и смесете в 25 мл течен сапун. Поливайте храстите веднъж на всеки 7 дни.
2. Сварете 3 кг пресен пелин в 10 литра вода за 30 минути. Охлаждайте и пръскайте домати веднъж на 7 дни.
3. Смесете 150 г люта чушка, 10 л вода, 400 мл оцет. За да се борите с мечката, настоявайте сместа за 24 часа и изсипете 0,5 литра в норката.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия

Сортът Vater Rein по принцип не е капризен, реагира с благодарност на храненето. Градинарите се съветват да наторяват домати веднъж на седем дни. Стройните храсти не влизат в угояване в сравнение с силно листните домати.

При отглеждане в оранжерия нивото на влага трябва да се контролира. Излишъкът води до късен блясък и кафяви петна.

Културата реагира болезнено на рязък спад на температурата, затова в средната лента се препоръчва доматите да се отглеждат в оранжерии. На юг, в открито поле, е възможно да се намали добива по време на суша. В такива случаи честотата на поливане се увеличава.

Беритба и прилагане на културата

2–2,5 седмици преди прибирането на реколтата, всички храсти и яйчници се отрязват от храстите. Доматите се берат преди настъпването на студено време поради предразположението на културата към гниещи лезии.

Напълно узрелите домати имат невероятно богат вкус и аромат. Подходящ за прясна консумация, приготвяне на паста, сок, сос, лечо и аджика.

За удължаване на срока на годност плодовете се берат на етапа на зрялост на бланширането (кафяво).

Предимства и недостатъци

Разнообразни предимства:

• прекрасен богат вкус;
• отлично представяне;
• висока производителност;
• универсална цел;
• малко количество семена.

Недостатъци:

• непоносимост към топлина и студ;
• необходимостта от щипки и жартиери.

Отзиви

Доматите Фатер Рейн оставят възторжени отзиви, на първо място заради отличния си вкус.

Ирина, Брянск: «Засадих доматите в оранжерията, на най-доброто място. Страхувах се, че слабият разсад няма да оцелее след прехвърлянето. Но всъщност сортът се оказа най-продуктивният от всички. Плодове като на снимката: ярки, течни, с дълга опашка. Поливам го веднъж седмично, подхранвах го с готов кемиров тор. Заснех напълно узрели домати. Това са най-вкусните “.

Анатолий, Викса: „Най-вкусните домати в моята градина са Ватер Рейн. Интересна сърцевидна форма, сладка, ароматна каша, относителна непретенциозност в грижите - затова ги обичам толкова много. Отглеждам във филмова оранжерия, старая се да не преливам и оплождам навреме. Свалям плодовете преди студеното време. "

заключение

Средно ранният сорт Ватер Рейн се чувства отлично както на закрито, така и на открито, при спазване на правилата на селскостопанската технология: умерено поливане, навременно комплексно торене, прищипване и оформяне на храстите в 2-3 стъбла. Когато се отглеждат в едно стъбло, стопаните успяват да получат гигантски плодове с тегло около 1 кг. Културата е високо ценена заради отличния си вкус, високия добив и интересната плодова форма.