Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане на чесън на открито за начинаещи: стъпки и съвети от опитни фермери

Чесънът има много ползи за здравето. Използва се при готвене, обработка на храни и традиционна медицина. Домашно отглежданият чесън е много по-здравословен от закупения в магазина чесън. Не е трудно да отгледате люта подправка - достатъчно е да следвате основните правила на селскостопанската технология и да следвате съветите на опитни градинари.

Как да изберем правилно посадъчния материал

Чесънът се размножава вегетативно. Дори при зимните сортове цъфтящите стрели изобщо не дават семена, а въздушни крушки (луковици).

За да получите зъби, отделете главата на чесъна на части, трябва да внимавате да не развалите кореновата част на скилидката и защитните люспи. Ако резултатът е важен, тогава всички карамфил за засаждане в един ред няма да работят.

Засаждането на зъб, което е 2 пъти по-малко от стандартното, ще се отрази на главата - той ще нарасне 3-4 пъти по-малко, отколкото трябва. Дори ако от 5 големи скилидки 1 е малко по-малък от останалите, той ще трябва да бъде отхвърлен. Само такъв строг подбор ще даде реколта от големи глави.

Обърнете внимание на броя на зъбите в главата. Ако има не повече от 4 от тях (дори и да са огромни), не бива да използвате засаждащата глава, тъй като това показва дегенерация на културата.

препратка... Ако се използва сорт с няколко реда зъби, тогава за отглеждане е подходящ само външният ред.

Чесънът се отглежда от въздушни крушки. Много лесно е да се получи семе. Едновременно със засаждането на карамфил, сейте луковиците, които са узрели върху стрелите на чесъна.

Направете сеитбата гъста, с дълбочина на засаждане не повече от 2-3 см. Следващата година ще растат еднозъби бръмбари. Използвайте ги вече като семе за отглеждане на пълни глави.

Зима или пролет - какво да избера?

Първият въпрос, който възниква сред летните жители, се отнася до добива на зимен и пролетен чесън. Има съществена разлика между видовете.

Зимният чесън се засажда през септември-октомври, но е възможно и през пролетта. Високопродуктивният сорт дава до 130 кг от 1 са. Теглото на главата достига 150 гр. Реколтата се бере през юли-август и се съхранява до декември-януари.

Пролетният чесън се засажда в градината през март-април, от 1 сто части се събира до 60-80 кг реколта. Главата тежи 30-60 г. Реколтата се прибира през август-септември. Периодът на съхранение е до юни-юли.

Зимният чесън е голям и продуктивен, но не се съхранява дълго, трябва да се използва до края на годината, а пролетният чесън може да лежи до лятото без загуба на качество.

продукция: Не се спирайте на един сорт чесън.

Каква е разликата между пролетен чесън и зимен чесън

Пролетният сорт се различава от зимния по външен вид и други характеристики:

1. При зимните култури зъбите са големи, еднакви по размер и растат равномерно около силно стъбло, което е вътре в главата. През пролетта зъбите са по-малки, има много повече от тях и те растат хаотично. Стъблото вътре в луковицата също присъства, но не толкова силно.
2. Зимният чесън в процеса на растеж изстрелва цветна стрелка, която образува така наречените луковици (въздушни крушки).Пролетният чесън няма стрели, с изключение на сорта Gulliver. Пролетният чесън се размножава чрез скилидки.
3. Зимният чесън се бере до средата на юли. Този вид обикновено се използва за консумация и консервиране през лятото, тъй като не се съхранява добре. Пролетта се съхранява дълго време, реколтата се прибира в началото на есента.

Как правилно да отглеждате чесън на открито

Правила за отглеждане на чесън на открито:

1. Културата не трябва да се засява дълбоко, за да не започне да гние чесънът във влагата, натрупана под земята.
2. Чесънът се отглежда в райони, които са добре осветени.
3. Преди засаждането се прилагат естествени или синтетични торове.
4. Само голям и здрав материал без видими повреди е подходящ за засаждане.
5. Леглото със зимен чесън е мулчирано и покрито с дрян, за да хване снега.
6. Почвата се подготвя приблизително 10-14 дни преди планираното засаждане. Ако сеете чесън в прясно изкопано градинско легло, тогава с свиването на почвата културата ще се задълбочи, което ще попречи на навременното й появяване.
7. На едно място сеят не повече от 2-3 пъти подред.

Подготовка на посадъчен материал

Основният засаждащ материал се счита за карамфил от всички сортове. За да получат голяма реколта, те трябва да бъдат правилно подготвени.

Зъбите са внимателно подбрани. Отървете се от двойни, малки и напукани.

Зъбите се държат в разтвор от дървесна пепел за няколко часа (за 1 кг вещество, половин кофа вода). Преди употреба разтворът трябва да се вари и след това да се охлади.

Стрелките с въздушни крушки се изсушават добре и се избират най-големите семена за засаждане.

Подготовка на почвата и сеитбообращение

Почвата за сеитба трябва да е плодородна, влагопоглъщаща и дренирана. Отличен вариант е глината. Основното е, че почвата не трябва да е суха. Засенчените площи под високи дървета или храсти не са подходящи за засаждане.

Изкопайте градинското легло 14 дни преди сеитбата и го наторете. Това ще изисква 2 супени лъжици. л. калиева сол и суперфосфат, както и кофа с хумус. Това количество тор е достатъчно за 1 кв. м легла.

Предшественици на чесън в градината

Чесънът расте добре на мястото на картофи, краставици и тиквички, както и бобови растения. Не трябва да го засаждате след лука, тъй като реколтата ще бъде с лошо качество. По същия начин, не го отглеждайте след моркови и домати.

Културата се чувства добре в съседство с малини, ягоди, касис или рози. Допълнителен плюс - чесънът отблъсква вредителите на тези растения.

Методи и време на засаждане на чесън

Зимният сорт се засажда както с цели глави, така и с карамфил.

При засаждането филийките се почистват от сухи люспи и се накисват в стимулиращ растежа разтвор за 7-9 часа. Засаждането с глави ще изисква почистване на дъното на чесъна от стари корени. След това главите или лобулите се сгъват в мека, навлажнена кърпа и след това в найлонов плик. Увийте така, че да има дупка за чист въздух. Съхранявайте на хладно място и не позволявайте тъканта да изсъхне.

Чесънът за засаждане през пролетта се приготвя през 1 месец, през което време на филийките ще се появят корени с дължина до 5 см. Няма конкретен срок за засаждане през пролетта. И ако са засадени през есента, го правят 40 дни преди настъпването на слана (датите варират в различните региони).

Пролетният чесън се приготвя няколко дни преди засаждането. Главите са разделени на зъби и почистени от сухи люспи. Външните зъби са подходящи за засаждане. Те се държат 2 часа в слаб разтвор на калиев перманганат, след което се увиват във влажна кърпа и се поставят в торбичка. Държат ги в мазето или на долния рафт на хладилника в продължение на два дни.

Как да поливаме чесън

Чесънът е градинска култура, която се счита за една от най-обичащите влажността култури. Ако му липсва влага, тогава стрелите на чесъна променят цвета си до синкаво-бял. Поради липса на влага качеството на главите ще намалее.

В началния етап на вегетационния сезон използвайте 10 литра вода на 2 м². Тъй като чесънът узрява, количеството вода се намалява. С настъпването на август поливането може да бъде спряно напълно.

След поливането почвата се разхлабва, плевее и мулчира. Благодарение на мулчирането ще бъде възможно влагата да се запази по-дълго и допълнително да се насити почвата с хранителни вещества. За това се използва сено или дървени стърготини.

Зимните и пролетните сортове могат да се поливат с тор. За това се използват течни разтвори. Четири такива поливания се правят на сезон. Щом се появят кълнове, изпълнете първо хранене обикновен диван или урея (20 g на 10 литра вода).

Вторият път, когато използват азотни торове, те се прилагат след 2 седмици. По време на образуването на главите чесънът се полива с разтвор с добавяне на суперфосфат. Тази процедура се повтаря на интервали от 14 дни.

Чесънът е чувствителна култура за поливане. Ако има малко влага, растенията увяхват, развитието и растежът се забавят. Но това не означава, че трябва да добавяте вода в чесъна всеки ден.

внимание! Високата влажност може да доведе до гниене на чесъна.

Беритба и съхранение на реколтата от чесън

Най-интензивният растеж на главата се случва в началото на изсушаването на долните листа. За събиране на богата реколта се определя точното време, след което чесънът се събира за съхранение.

С ранната беритба чесънът ще узрее самостоятелно, но луковицата няма да нарасне до максималния си размер - съществува риск да загуби до 15% от реколтата. С късна реколта, чесънът презрял. Черупката се лющи, докато карамфилът пада от главата, изсъхва и се разваля.

Времето за прибиране на реколтата се определя от външния вид на растението:

1. Сортовете със стрелка се събират, след като горните листа изсъхнат, а външните черупки на чесновата глава изсъхнат.
2. Неизгарящите се събират, когато фалшивите стъбла падат.

Как да приготвите чесън за съхранение: отрежете върховете на 2-3 см от ръба на главата, отстранете корените, оставяйки 3-5 мм близо до дъното. Сушете на открито. След това съберете в пакети или плитки и изпратете за съхранение.

Чесънът се съхранява на тавана или на горните стъпала на мазето.

Торене и борба с вредители

Чесновите храсти са нападнати от вредители, сред които най-често се срещат стоножка, лукова муха, нематода и молец. За борба с вредителите сеитбените лехи се напръскват с биологични инсектициди (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar и др.) По време на появата на пеперуди и гъсеници.

Спазването на сеитбообръщението и правилната селскостопанска технология също е от голямо значение. Отглеждайте чесън в същия район за не повече от 3 години подред. Унищожете растителните остатъци. Навреме се разхлабвайте и подхранвайте с минерални торове.

Чести заболявания на чесъна и как да се борим с тях

Пролетният и зимният чесън са предразположени към едни и същи заболявания, които е трудно да се разграничат без известен опит. Има много заболявания, които могат да заразят растение.

Често срещани:

• мозайка;
• аспергилоза;
• жълто джудже;
• ръжда;
• peronosporosis;
• фузариум.

Основната мярка за борба с вирусни заболявания на чесъна е лечението с биологични фунгициди ("Гаупсин", "Фитоспорин", "Микосан", "Пентафаг", "Байкал Ем1").

Прочетете също:

Как да отглеждате голям чесън във вашата градина.

Как да приготвим легла за чесън преди зимата.

Практическо ръководство за отглеждане на чесън в оранжерия.

Нюансите на грижите през есента, зимата, пролетта и лятото

Въпреки че чесънът е непретенциозен, като всеки зеленчук, той изисква постоянна грижа по време на отглеждането. Правилната поддръжка ще ускори растежа и ще подобри добивите.

Почвата трябва периодично да се навлажнява, така че храстите да не изсъхнат. Водата на всеки 3-4 дни. Ако времето е облачно за дълго време, намалете броя на поливането до 1 път седмично.

След поливане почвата се разхлабва, тъй като земята е покрита с гъста кора. Ако не се отървете от него, доставката на кислород и влага към корените ще се влоши.

За първи път почвата се разхлабва 15 дни след засаждането на разсада. Следващото плевене се извършва след 10 дни. По време на разхлабването се премахват всички плевели, тъй като те намаляват плодородието на почвата.

Съвети за отглеждане

Как да отглеждаме чесън в градината? Тайните на силна и здравословна реколта:

1. Веднага след като листата на чесъна се появят от земята, засаждането се подхранва с азотен тор. За да направите това, разтворете 1 супена лъжица в 10 литра вода. л. урея, 10 литра на 2 кв. м.
2. Когато листата нараснат до 10-15 см, почвата се откъсва от луковицата, покрива се с пепел и земята се връща на мястото си. Тази операция се извършва, когато стрелките се появят.
3. Когато изваждате стрелките на чесъна, остават няколко парчета. Те определят времето на прибиране на реколтата. Щом черупката се напука по главите и луковиците започнат да гледат навън, време е да събираме чесъна.

Откъде да започнете бизнес с чесън

Първата година ще изисква значителни инвестиции, но ако правите всичко както трябва, след 12 месеца бизнесът ще се изплати.

Задължително:

• документи;
• отдаване под наем на земя за обработка;
• покупка или отдаване под наем на специално оборудване;
• наемане на работници;
• сурови материали;
• пунктове за продажба.

В следващите години печалбите ще се увеличават, тъй като няма да има такива разходи, както през първата година.

Предимства и недостатъци

Отглеждането на чесън за продажба се счита за изгодно. Ако не се отклоните от селскостопанската технология, тогава във всеки случай ще получите печалба.

Предимства на бизнеса с чесън:

1. Зеленчукът се съхранява дълго време. Ако условията за съхранение са правилно осигурени, той може да се продава, както се изисква, на малки партиди.
2. Популярността на чесъна. Той е в търсенето през цялата година, така че винаги има начини да го продадете.
3. Чесънът расте във всяка почва, тъй като принадлежи към непретенциозни култури. Основното е стриктно да следвате технологията.
4. Можете да започнете бизнес с отглеждане на чесън от малка лятна вила, за да овладеете всички основи и клопки и да не правите големи инвестиции веднага.

Недостатъци на отглеждането на култура:

1. Отглеждането в голям мащаб изисква значителни допълнителни разходи за специално оборудване и наемане на работници.
2. При неблагоприятни климатични условия културата може да умре, така че процесът трябва да бъде внимателно наблюдаван.
3. Не можете да отглеждате чесън в една и съща плантация повече от 3 години подред. Това води до изчерпване на почвата и, като следствие, до дегенерация на културата.

Доходността на бизнеса от 1 са и 1 хектар

Изчисляването на рентабилността зависи от размера на засетите площи, доходът се изчислява по същия начин. Ако се наблюдават селскостопански технологии, 130 кг реколта се получава от 1 тъкане, следователно, от 1 хектар земя - около 13 тона.

Оран, брануване, подготовка на почвата директно за засаждане за 10 декара ще струва 3000 r. Цената на посадъчния материал ще бъде приблизително 10 000 рубли, тъй като ще бъдат необходими поне 100 кг за засяване на площ от 10 декара (като цената на семенния материал е 100 рубли на 1 кг). За да наторите почвата, ви трябват 4 тона торф или хумус. Всичко това изисква 17 000 рубли. Следователно разходите на хектар ще бъдат 100 пъти по-високи.

От 1 хектар се получават от 10 до 50 тона реколта, в зависимост от сорта чесън. Ако вземем предвид, че 1 кг се продава за 100 рубли, тогава доходът ще бъде 1 милион рубли. С най-добрия изход от събитията тази сума се увеличава до 5 пъти.

Въз основа на представените изчисления можем да заключим, че ако всичко се извърши правилно, бизнесът ще се изплати за себе си още през първата година от съществуването си.

заключение

Чесънът е не само здравословен продукт, но и обещаващ зеленчук за печелене на пари. Изберете метода, който харесвате или по-скоро няколко, за да сравните резултатите по-късно и да отгледате огромна реколта.