Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане на моркови от нулата

Морковите са един от основните продукти на нашето меню, съдържащ голямо количество каротин, минерални соли, етерични масла, витамини и минерали. Просто е невъзможно да го замените с нещо друго.

Културата се отглежда навсякъде, придържайки се към стандартната технология за приготвяне на посадъчен материал и почва за сеитба, процедурата за изтъняване и подсичане на лехите, умерено поливане, плевене и разхлабване.

Избор на сорт

Сортовете моркови се делят на ранни, средни и късни. Има хибриди, които са взели най-добрите характеристики от своите „родители“. Те се отличават с високи добиви и устойчивост на болести. Има сортове с обичайния оранжев, екзотичен лилав и дори бял цвят.

Изборът е разнообразен и може да задоволи нуждите на всеки градинар.

Таблицата съдържа най-добрите сортове и хибриди плодови и сладки моркови.

На снимката - разнообразие от моркови Purple Elixir F1.

Датите за засаждане на моркови

Засяването на моркови зависи от желаните срокове и цел на прибиране на реколтата. За получаване на ранни моркови, пролетната сеитба се извършва от второто десетилетие на април до началото на май. Кореновите култури се събират от края на юни до юли. През август се получава реколта, достигнала техническа зрялост.

Лятната сеитба се извършва от средата на май до началото на юни. Прибраната реколта е подходяща за зимата съхранение.

За да се получат сочни млади моркови през есента, сеитбата се извършва в средата на юли.

Podzimny сеитбата спада към периода от 20 октомври до 15 ноември. Кореновите култури се събират в началото на лятото. За засаждане използвайте площи, където снегът се топи рано, а почвата е пясъчна глинеста и лека. При засяване на моркови преди зимата семената се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат, сушат се и се засяват веднага. През пролетта те ще абсорбират влагата и покълнат естествено.

Референтен. С късната сеитба - до 20 юни - вегетационният сезон не съвпада с началото на активността на морковите от муха през май, което ви позволява да отглеждате качествен продукт.

Правила за сеитбообращение

Важно правило за успешното отглеждане на моркови е сеитбооборотът. Най-добрите предшественици на реколтата: домати, лук, краставици, картофи, зеле, чесън.

Не се препоръчва да засаждате моркови след копър, магданоз, целина, пащърнак, поради риска от заразяване с болести, общи за тези култури.

Подготовка на семената

Черупката на семената от моркови съдържа голямо количество етерични масла, които нарушават покълването им. Колкото по-силна е миризмата, толкова по-висока е концентрацията на ароматни вещества.

Най-лесният начин да увеличите покълването е да изплакнете старателно семената в чиста вода с добавяне на калиев перманганат, стимулиращ растежа "Циркон" или "Епин".

Има още няколко начина за подготовка на семената.

Първият метод включва накисване на семената във вода, загрята до температура от + 50 ... + 60 ° C в продължение на 15 минути. Семената, които изплуват на повърхността, се изхвърлят. За сеитба са подходящи тези, които остават на дъното.Сушат се, за да текат на открито. Такъв препарат гарантира покълване в рамките на 4-5 дни при благоприятно време.

Вторият метод отнема малко повече време. Семената се накисват във воден разтвор на "Epin" за 2-3 часа, след което се поставят в плътна торба с лен и се заравят в земята до дълбочината на лопата с щик. След 1-2 седмици семената се изкопават и се смесват с 1 с.л. л. речен пясък и щипка семена от маруля или репички. След тази обработка семената набъбват и покълват. Това увеличава покълването няколко пъти и намалява броя на разреждащите се насаждения. Репичките и марулите растат по-бързо от морковите, което помага да се идентифицира площта на реколтата и да се плият.

Третият метод позволява 100% оптимизиране на отглеждането на моркови на открито.

Етапи на подготовка на семената:

1. Накиснете се във влажна марля за 2-3 дни и редовно изплакнете в чиста вода (1-2 пъти на ден).
2. Гответе паста от брашно и вода: 2-3 с.л. л. Брашното се пече със 100-150 мл вряща вода и се разбърква добре.
3. Нанесете пастата върху парче тоалетна хартия на капки на интервали от 2 cm.
4. Сложете по 1-2 семена във всяка капка.
5. Въздухът изсушава лентата за 15 минути.

След това лентите се поставят във влажни бразди до дълбочина до 2 см, покриват се с почва и се уплътняват. Налейте отгоре с чиста, отстояла вода. Хартията постепенно ще се разложи и семената ще покълнат. Този метод на предсеитбена подготовка намалява честотата на изтъняване, пастата не позволява семената да се разпръснат в градината, става възможно да се изчисли приблизителното количество на реколтата.

препратка... Семената на хибридите на моркови се обработват при производството, така че не се нуждаят от допълнителна подготовка. Такива семена са покрити с цветна черупка.

Почва

Глинената почва е най-подходяща за отглеждане на моркови.... В запушена, тежка почва, семената покълват дълго време, затова се препоръчва да се изграждат кутии с подходяща почва при такива условия. През есента те копаят земята в тях, през пролетта внасят хумус и компост.

Пясъчната почва е твърде рохкава и не задържа влагата, от която морковите се нуждаят толкова много. Следователно и тук най-доброто решение би било да инсталирате кутия и да замествате копната смес, смесена с компост всяка година.

Парцел за моркови се избира на слънчево място. Почвата трябва да е питателна с неутрално pH от 6,5-7 единици.

Киселинната почва се деоксидира с пепел, гасена вар или доломитово брашно - 400-500 g на 1 m². Тогава сайтът е изкопан.

Торовете се прилагат през пролетта. Подходящи са всякакви органични съединения, с изключение на оборски тор и сложни минерални добавки. Например, на 1 m² се въвеждат 10 литра торф, 5 литра хумус, 30-40 г суперфосфат.

Технология на сеитба

Избраната зона се разхлабва на дълбочина 10-15 см, след това се изравняват и се оформят дълги бразди с ширина 5 см и дълбочина 2 см. Разстоянието между редовете е 25-30 см.

За да се получат приятелски издънки, семената се засаждат на същата дълбочина.

Опитните градинари се съветват да направят твърд субстрат. За това браздите се изравняват и уплътняват с щанга. След това разлейте вода и посейте семена на интервали от 1,5-2 см. За да улесните процеса, 1 супена лъжица. л. посадъчният материал се смесва с чаша речен пясък, получената смес се разделя на 3 равни части и се засява всяка за 1 m².

Семената са покрити с насипна пресета почва или торф, смесени с пясък, за по-добър контакт със земята и осигуряване на притока на влага.

След сеитбата лехите не се поливат, така че семената да не се движат в дълбоките слоеве на почвата. За да запази влагата, мястото е покрито с плътен филм, който се отстранява след появата на издънки.

Как да се грижим за насаждения

Как да отглеждаме здравословна реколта от моркови? Основната тайна на успешното отглеждане е правилната грижа. Най-решаващият момент е покълването на посадъчния материал, затова е важно да се създадат благоприятни условия за това.

След поливане на повърхността на почвата се образува гъста кора, която внимателно се разхлабва, опитвайки се да не докосва семената, а след това нежни кълнове. За да се предотврати появата му, леглата са мулчирани с торф.

Най-доброто време за разхлабване е веднага след дъжд. Ако дълго време няма дъжд, морковите първо се поливат и след това се разхлабват.

След появата на 2 истински листа, културите се изтъняват, оставяйки празнина от 3-4 см. Процедурата се повтаря след 2-3 седмици, оставяйки разстояние 4-5 см. Първо почвата се полива, след това излишните растения се изтеглят. Зелените се издърпват нагоре, без да се разхлабват, за да не се откъсне основният корен на останалите моркови, в противен случай ще се появят странични корени, образуващи "рогати" кореноплодни. Изтъняването се извършва вечер, за да не се привличат насекоми на мястото, които са алчни за аромата на моркови. Дупките в земята са покрити и уплътнени.

Олющването се извършва с нарастването на кореноплодите, тъй като горната част на моркова е изложена и става зелена, образувайки соланин, който придава горчивина. Процедурата се провежда при облачно време или вечер.

Културата предпочита умерено поливане. Растението образува корени в края на вегетационния период и не понася излишната влага - на корените се появяват пукнатини.

При суша насажденията се поливат 3 пъти седмично, при умерено време - 1-2 пъти за 7 дни. Младите растения не трябва да се пълнят с вода, 4 литра на 1 м² е достатъчно. С последващия растеж количеството на водата се увеличава. В средата на растежа морковите се поливат веднъж седмично, като се използват 8-10 литра вода на 1 м².

При условие, че се прилага достатъчно количество тор преди сеитбата, е възможно да се отгледа отлична реколта без допълнително торене. При липса на хранителни компоненти, насажденията се наторяват 2-3 пъти за целия период:

• Подхранването се извършва 30 дни след пълното покълване: 25 г "Нитрофоски" на 10 литра вода.
• II подхранване се прилага 15 дни след първото: 1 литър дървесна пепел на 10 литра вода (комбинирана с поливане).
• III листно подхранване се извършва в началото на август: 10 g борна киселина на 10 l вода.

Болест и контрол на вредителите

Морков муха е основният вредител на морковите... Можете да отглеждате култура на едно място няколко години подред без проблеми и в един момент да намерите усукани върхове и ларви в кореноплодите.

За борба с вредителя, наблизо се засяват лук, невен, цилантро, чесън. Растенията имат силна миризма, която отблъсква мухата.

Най-ефективният начин за предотвратяване на разпространението на вредителя е мулчирането на лехите с агрофибър или торф или дървени стърготини до слой от 5 см. Основното нещо е да не се допуска мухата да попадне в земята, където снася яйцата си. Препоръчва се постоянно да се подновява мулчиращият слой.

Ако инфекцията не се избегне, върховете се напръскват с химически препарати "Actellik" или "Inta-vir".

Морковите практически не са податливи на инфекциозни заболявания. Понякога има алтернариоза, или "черен крак", поради нарушаване на правилата на селскостопанската технология - сеитба на семена без предварителна дезинфекция, ненавременно събиране на плевели. Признаци на заболяването: листата потъмняват по краищата и се извиват, в корените се развива тъмно, сухо гниене. За профилактика леглата се напръскват с 1% разтвор на течност Бордо.

Нюанси и трудности при отглеждането

Морковите са взискателни по отношение на условията и грижите. Тя предпочита плодородна и в същото време рохкава почва с добра аерация, с която плевелите се отстраняват своевременно.

В открито поле

При отглеждане на открито е важно да изберете и подготвите подходящия сайт. Най-доброто място се счита за мястото, където оборският тор е бил приложен 1-2 години преди засаждането. Морковите реагират на свеж оборски тор с грозни, клончета и безвкусни кореноплодни зеленчуци.

Нискокачествените култури се получават, когато:

• въвеждане на торове, съдържащи хлор;
• наличието на растителни остатъци в почвата и прекомерно количество малки камъни;
• излишната влага в почвата - корените растат "космат", с прекомерно буйни върхове, напукване;
• дефицит на влага - корените отделят странични корени, пулпата се сгъстява;
• излишък от азот - морковите са силно разклоняващи се;
• нарушение на технологията за разреждане на разсад.

В оранжерията

Отглеждането на моркови в оранжерия има няколко предимства:

• зеленчуците узряват по-бързо, отколкото в градината;
• по-лесно да се контролира количеството на хранителните вещества в почвата;
• грижите за засаждане са сведени до минимум;
• рискът от инфекция от вируси и гъбички, атаки от насекоми е намален.

В отопляеми оранжерии е възможно целогодишно засаждане. В обикновените прости структури при сеитба в началото на април реколтата се прибира през май.

За засаждане изберете сортове с ранен период на зреене. Почвата се изкопава, разрохква се, боклукът и плевелите се отстраняват. На сайта се оформят равномерни редове с дълбочина 2 см с интервал от 20-25 см.

Правилата за грижа са същите като за отглеждането на открито.

Референтен. Семената и почвата се дезинфекцират преди сеитбата поради трудната обработка на насажденията в оранжерията.

В различни региони

Правилата на селскостопанската технология за моркови са еднакви за всички райони на отглеждане, но датите на засаждане се различават:

• в средната лента (Московска област) сеитбените работи се извършват в последните дни на април - началото на май;
• в Урал, Северо-Запад (Ленинградска област), в Сибир - през май;
• в южните райони - през второто десетилетие на март - началото на април.

репродукция

Морковите са двугодишно растение, размножаващо семена. Те могат да бъдат получени само от сортови моркови.

След прибирането и сортирането се избират най-големите и здравословни корени. Върховете се нарязват, оставяйки 2-3 см от главата. Тестисите се държат в мазето отделно от другите зеленчуци. Засаждането се извършва през пролетта, когато заплахата от замръзване изчезва.

Лехите се наторяват с компост и се разхлабват, след това се образуват дупки и всяко се полива с топла чиста вода. След абсорбиране на течността, кореновата култура се поставя в дупката, оставяйки горната част на нивото на земята.

Лехите се поливат и мулчират с торф или дървени стърготини. Допълнителната селскостопанска технология е стандартна за културата.

След 60 дни се оформя стъбло с дръжка. Тъмно бежовият цвят на чадъра показва готовността на семената за събиране. Чадърите се нарязват и окачват да изсъхнат, увиват се с марля, така че семената да не се рушат. След това сухите чадъри се пръскат с ръце, семената се изсипват върху плат или хартия и се сушат на открито.

Събиране и съхранение

Реколтата се събира на няколко етапа:

1. Порасналите корени в етапа на млечна зрялост могат да бъдат извадени избирателно от земята. Това непланирано изтъняване осигурява на останалите екземпляри в земята повече място за растеж, подхранване и хидратиране.
2. Реколтата се прибира в зависимост от сорта. Ранните моркови узряват през юли, средата на зреене - през август, късните - през втората половина на септември - първата половина на октомври.

Нежелателно е да се бърза с прибирането на реколтата, тъй като кореноплодните култури наддават на тегло до второто десетилетие на септември. Въпреки това не се препоръчва да закъснявате - замразените моркови се съхраняват лошо и гният.

От лека пясъчна глинеста почва корените се издърпват от върховете. На гъста почва не можете да направите без лопата. Излишната почва се разклаща, зеленчуците се сортират: цялата се изпраща за съхранение, повредените се изпращат за преработка, болните се изхвърлят.

При кореноплодни култури, избрани за зимно съхранение, върховете се нарязват на главата. След това се сушат под навес за 4-6 дни и се поставят в дървени или пластмасови кутии на слоеве, поръсени с мокър речен пясък или изместени с мъх.

На Съвета. Поръсете морковите с натрошена креда или лук, за да предотвратите изгниване.

Има и друг оригинален начин за съхранение на моркови - остъкляване. Глината се разрежда с вода до състояние на гъста заквасена сметана, корените се потапят в нея и се поставят върху решетки, за да изсъхнат. Тази черупка задържа влагата в кореновата култура. Оптималната температура на съхранение е 0 ... + 2 ° С. Съхранението трябва да е сухо.

заключение

Технологията на отглеждане на моркови е проста, но изисква спазване на редица правила. Важно е да се извърши предсеитбена подготовка на семена без оцветена козина или прибрана на ръка, за да се увеличи покълването и защитните сили. Почвата трябва да е лека и питателна, с неутрална киселинност.

Културната агротехника осигурява двойно изтъняване на насажденията, олющване на лехите, умерено поливане, почистване на плевели, разхлабване на земната кора и мулчиране на лехите.