Изключително необичаен сорт от сибирските животновъди - японският рак домат, който няма да остави никого безразличен

Ако обичате необичайни сортове домати, тогава японският рак е точно това, от което се нуждаете. Плодът, наподобяващ ракообразен на външен вид, ще ви зарадва не само с интересна форма, но и с отличен вкус.

Характеристики и описание на сорта, снимки, правила за грижа за доматите и тайните на обилната реколта - в нашия преглед.

Описание на сорта

Селекционерите на селскостопанската фирма "Деметра-Сибир" от Барнаул станаха родоначалници на доматите. През 2007 г. сортът е регистриран в Държавния регистър на Руската федерация. Описанието на доматите показва, че те са подходящи за отглеждане в парникови условия и на открито в цялата страна.

Отличителни черти

Неопределен сорт, в открито поле храстите достигат височина 100-120 см, в оранжерии - 200 см. Първите цветя се формират над 7-8 листа, на всяка четка растат 6-10 яйчници. Листата са светлозелени, със среден размер. Времето на зреене на плодовете е средно, получаваме първите домати 110-115 дни след появата на кълновете.

Характеристики на плодовете и добив

Плодовете на японския рак са наситено розови, кръгли, сплескани на стъблото. Доматите получиха името си за оребряване - изразените филийки наподобяват ракообразни нокти.

Други характеристики на плода:

• не гъста, но месеста, сочна каша;
• приятен домат вкус и аромат;
• изразено съдържание на захар;
• 5-6 камери за семена;
• тегло от 250 до 350 g.

Интересно! Според отзивите на производителите на зеленчуци, максималното тегло на получените плодове е 600 g.

Домат домати до 11 кг от 1 квадратен метър (от четири храсти).

Как да отглеждаме разсад

За да получите разсад, посейте семената през първото десетилетие на март, но не забравяйте, че при благоприятни условия доматите ще започнат да се разтеглят бързо и ще бъдат твърде високи до момента, когато се преместите в лехите.

Подготовка на семената

Подготовката ще ви помогне да ускорите покълването на семената, да намалите риска от инфекции и да увеличите добива на домати.

На първо място, изберете посадъчния материал. Изпразнете зърната и ги разгледайте - изхвърлете малките, криви и празни семена. Пригответе физиологичен разтвор: разтворете супена лъжица сол в чаша вода. Потопете семената в него. След 15-20 минути извадете зърната, които са изплували на повърхността и изхвърлете, и вземете тези, които са потънали на дъното за засаждане.

Загрейте семената: разстелете ги върху памучна кърпа или вестник, в торбички и ги поставете върху батерията.

Дезинфекцирайте посадъчния материал. Пригответе 1% разтвор на калиев перманганат: разтворете чаена лъжичка (без горна част) калиев перманганат в три чаши вода. Поставете семената в разтвора за 15-20 минути, след което ги изплакнете с течаща вода.

Важно! Ако няма калиев перманганат, използвайте водороден пероксид. Разтворете 1 с. Л. В 400 г топла (40 градуса) вода. л. 3% пероксид и поставете семената в разтвора за 12 часа. Този метод едновременно убива инфекциите и ускорява покълването на семената, но не е подходящ за гранулирани (с хранителна обвивка) и инкрустирани (с тънък водоразтворим слой, съдържащ дезинфекциращи и стимулиращи растежа компоненти) зърна.

Поставете семената в топла вода (26-30 градуса) и разбъркайте всеки час в продължение на 15-18 часа (ако имате аквариум компресор, използвайте го).Тази процедура се нарича барботиране - обогатяване с кислород. Процесът увеличава покълването и растежа на културите.

Накиснете семената във вода или биостимуланти: при температура 20 градуса за 12 часа. Популярни биостимулиращи лекарства сред руските летни жители: "Циркон", "Епин", "Имуноцитофит".

Увийте семената в памучна кърпа и пластмаса и поставете в хладилник за 8 часа. Извадете в топла стая за 8 часа. Повторете промяната на температурата 5-6 пъти. Втвърдяването ще помогне за отглеждането на храсти, устойчиви на замръзване. Според отзивите на земеделските производители, добивът ще се увеличи с 30%.

Важно! Втвърдяването е сложен процес, при който има висок риск от разваляне на посадъчния материал. Ако не сте сигурни в правилната процедура, не я изпълнявайте и не използвайте всички семена.

място слънчогледови семкиобвита в тензух върху плоска чиния (чинийка или петри). Навлажнявайте тъканта постоянно с топла вода (25 градуса). Когато се появят ембриони с размери 2-3 мм, посейте семената в земята.

Капацитет и почва

Използвайте пластмасови чаши, контейнери, бутилки като контейнери за разсад.

Купете универсална доматена почва от магазина. Включва:

• хумус;
• торф;
• речен пясък.

Можете сами да приготвите почвената смес. За да направите това, смесете:

• 1 част от земята от градината (вземете от мястото, където растат краставици, тиквички, моркови, копър);
• 2 части торф без киселини (pH 6,5);
• 0,5 части пясък (речен или промит);
• 1 част хумус или пресят зрял компост.

Добавете дървесна пепел (доломитово брашно), сфагнумов мъх и паднали игли.

Дезинфекцирайте както почвата, така и контейнерите преди употреба с разтвор на калиев перманганат или го загрейте във фурната при температура 200 градуса.

сеитба

Потопете семената на 1-1,5 см в земята, напръскайте с вода от бутилка със спрей, покрийте контейнерите с фолио или стъкло и ги поставете на топло, осветено място.

Отглеждане и грижи

Когато се появят кълнове, отстранете филма. Поливайте с лъжица или спринцовка, като внимавате да не попаднете на растенията.

Във фазата на 3-4 истински листа направете обира. Добавете минерално торене към новата почва (1 супена лъжица на 5 литра почва). Растенията се засаждат в отделни контейнери и се прибавят на капки към листата на котиледоните. 10 дни след трансплантацията, подхранвайте със сложен тор. Повторете храненето на всеки две седмици.

Избягвайте попадането на вода по стъблото и листата при поливане.

Закалете разсада, така че доматите бързо ще свикнат с новите условия, по-лесно ще издържите рязка промяна в температурата и нощните студове. 2-3 седмици преди преместването започнете да изнасяте разсада на открито: в първите дни за 3-4 часа, в последния - оставете ги за една нощ.

Важно! ОТнаблюдавайте температурата на въздуха по време на втвърдяване: +20 през деня, + 7- + 11 през нощта. Не оставяйте разсад в течение, силните ветрове могат да повредят слаби листа и стъбла.

Как да отглеждаме домати

Доматите, готови за преместване на постоянно място, достигат височина 20-25 см и имат поне 6 истински листа. Засадете домати под "филм" японски раци на възраст 45-50 дни. На незащитени легла - след като се установи положителна нощна температура.

приземяване

Ден преди засаждането на разсад, обработете почвата с вряла вода или разтвор на калиев манган. За 1 кв. м засадете 2 до 4 храсталака. Решете незабавно метода на обвързване на растенията:

• клечки;
• решетки;
• закрепване към телена рамка;
• закрепване към мрежата;
• линеен монтаж.

Помня! Не претегляйте примката на доматената жартиера, за да избегнете счупване на стъблото.

грижа

Поливайте растенията сутрин или вечер с топла, отстояла вода в корена. Избягвайте попадането на влага по стъблото и листата. След всеки поливане разхлабете и плевете почвата. За да намалите количеството на поливане и плевене, поставете наторяване слой (дървени стърготини, сено, слама, агроматериал).

Нанасяйте тор на всеки две седмици, в зависимост от фазата на развитие на растението:

1. По време на растежа на листата - азот.
2. В началото на образуването на яйчника - фосфор-калиев тор.
3. За запазване на яйчника - хранене с добавяне на борна киселина.

Оформете японския рак на 1 до 2 стъбла. Почивка stepsons премахвайте редовно. Когато храстът достигне височина 2-2,5 м, прикачете върха.

Съвети! От 6 до 10 цветя се оформят на съцветия. Оставете 4-5 пъпки за доматите да станат по-големи.

Вържете храстите, докато растат.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Откъснете излишните издънки - те поемат хранителни вещества и влага, поради което яйчникът се образува слабо, а плодовете стават по-малки.

Въпреки факта, че доматите са устойчиви на студ, когато температурата спадне до + 2-4 градуса, яйчникът започва да пада. Затова следете температурния режим.

Не подхранвайте с минерални торове по-често от три пъти за целия сезон, в противен случай зелените ще растат, а не съцветия.

Болести и вредители

Според източниците доматите са имунизирани срещу вируса на тютюневата мозайка, кореновото и апикалното гниене.

При висока влажност (в невентилирана оранжерия), ниски температури и чести дъждове, третирайте храстите с Fitosporin, за да предотвратите гъбични заболявания.

Доматите са нападнати от вредни насекоми... За листни въшки и трипси използвайте препарата Бизон, за колорадския бръмбар - Престиж, а за белокрилката - Конфидор.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия

В открито поле прищипете върха над петата четка, в оранжерията над седмата.

На открити легла, при постоянно горещо слънчево време, торете с азот, а при липса на слънце - с калий.

Проветрете оранжериите, така че свеж въздух да тече към храстите и насекоми да летят вътре, което ще опраши доматите. Уверете се, че няма чернови.

Беритба и прилагане на културата

Първите плодове ще узреят 110-115 дни след покълването. Използвайте ги пресни: за салати, сандвичи, филийки. Направете доматено пюре, лечо, закуски или сос. За сок и кисели краставички в пълноплодна форма японският рак не е най-добрият избор: сокът е гъст, едрите домати не преминават през гърлото на консервите.

Доматите не се държат добре, затова ги консумирайте в рамките на 7-10 дни след като ги извадите от храста.

Извадете доматите, когато са напълно узрели (всички розови), те могат да се влошат, когато узреят. Ако няма други опции, отстранете гъстата зелена зона близо до стъблото, когато използвате неузрели плодове.

Доматите са сортови, а не хибридни... Съберете семена за засаждане през следващия сезон.

Предимства и недостатъци на сорта

Летните жители обичат този сорт заради необичайната му форма.

Други плюсове на японския рак:

• голям размер;
• вкус, аромат;
• добив;
• устойчивост на температурни крайности и имунитет към болести.

Минуси:

• трудност при напускане: необходимостта от жартиери, формоване и премахване на доведени пасинки;
• падане на яйчника при температура от + 2-4 градуса;
• невъзможност за дългосрочно съхранение и транспортиране.

Отзиви за фермери

Лятните жители отбелязват, че растенията дават висок добив, при спазване на необходимия температурен режим. С какво още са се сблъсквали стопаните при отглеждането на "ракообразни" домати, прочетете по-долу.

Екатерина Иванова, Московска област: „Развъждам японски раци домат от няколко години. Доматите са много вкусни, използвам ги не само пресни, но и приготвям сокове, сосове и други туршии. Не изпитвам особени затруднения при напускането, храстите са високи, достигат 150-160 см, оформям в 2 ствола, периодично пасинка. Доматите са едри и добре се запазват. "

Татяна Нечаева, Пермска територия: „От няколко години отглеждам този домат без подслон в зоната на рисково земеделие в северната част на Пермския край и не изпитвах никакви проблеми. Изключение е студеното лято на 2014 година. В периода на ниски температури (до +2 градуса) плодовете бяха слабо заложени. В оранжерията реколтата беше отлична, само закъсняла поради липса на светлина и топлина. Искам също така да отбележа доброто качество на семената: покълването е отлично, не се наблюдава повторно класифициране “.

Александър Харлашин, Перм: „Никога преди не съм засаждал розови домати. Някак си в семейството не са особено на вкус. Но миналата година магазинът убеди да купи японския сорт раци. Той изненада от своята плодовитост, а семейството ми получи още по-голяма изненада и наслада от вкуса. Сега този домат заема най-почетно място в оранжерията. Моите препоръки! "

Ирина Горко, Томск: „Предимства: плодотворен, малко късен поход, вкусен. Недостатъци: някои плодове имаха зона от гъсти бяло-зелени влакна в района на стеблото. На вкус е сочен и месен! Има един нюанс, поради който според мен доматите ми бяха в дефицит (с изключение на поливането с ледена вода): бяха лишени от сутрешното (източно) слънце през цялата първа половина на деня. Сортът според мен е много продуктивен. Не проследих качеството на запазване, тъй като всичко беше изядено, в хладилника или в хладно под земята, узрял червен домат лежеше с мен около седмица. "

заключение

Домати японски раци дават плод при всякакви условия, но в оранжерията дават по-обилна реколта - до 11 кг на кв. м. Храстите се нуждаят от жартиера, оформяне, прищипване. За да увеличите плодовете, отстранете 2-3 съцветия, оставяйки 4-5 цветя, и откъснете листата.

Използвайте плодовете за приготвяне на пресни салати, при консервиране: за приготвяне на лечо, сосове, закуски. Недостатъкът на сорта е невъзможността за транспортиране и съхраняване на домати за дълго време (само до 7-10 дни).