Бързо растящ босилек от Рози с отличен вкус и аромат

Сочната и чубрица Rosie Basil е чудесно допълнение към всяка храна. Тази подправка е придобила такава огромна популярност, че се намира като основен компонент дори в десертите. Такава любов се дължи на невероятните свойства на босилека - той отлично придава вкусове и придава пикантни нотки на готови кулинарни шедьоври.

Основното предимство на базиликата Рози е нейната относителна простота. Можете дори да отглеждате тази подправка в домашната си градина, ако знаете някои от тънкостите на грижата.

Характеристики на сорта

Rosy сорт е фокусиран главно върху професионални култивиране. Това растение обаче перфектно се адаптира към домашните условия, давайки стабилна реколта.

Роузи е един от най-разпространените сортове, които днес могат да се намерят в градини и зеленчукови градини.... Растението има богат лилав цвят. Размерите са компактни, стъблото е гъсто и сочно. Листата не губят своята интензивност на цвета, дори когато се отглеждат в саксии през зимата. Босилекът на Роузи има бърз и активен темп на растеж, заради който фермерите го обичат много.

История на възникване и разпространение

Рози е от холандски произход. Това растение дойде в Русия едва през 18 век. Отначало се използва като лечебно растение за лечение на инфекциозни заболявания, патологии на черния дроб и храносмилателната система. Вкусните характеристики на босилека не бяха взети предвид през този период.

Днес босилекът на Роузи се препоръчва за отглеждане в цяла Русия. Среща се в средната лента, в райони, които са защитени от северни ветрове.

През 2010 г. Василий на Роузи бе официално включен в Държавния регистър. Това се случи по инициатива на "Енза Заден" - инициатор на добре познатата компания за семена.

Разлики от другите сортове

Василий Рози е любимец на професионалисти и новаци в селскостопанския бизнес. Сортът има редица индивидуални характеристики, които го отличават от другите видове, а именно:

1. Бърз растеж... Узрява в рамките на 38-40 дни.
2. Минимални грижи. Изисква оптимална температура и влажност.
3. Стабилност. Лилавият босилек по-добре от другите издържа на силни пориви на вятър, дъжд, незначителни температурни промени.

Функция и описание

Роси е силно растение с обща височина от 40 до 60 см, с интензивно разклоняване. Листата са големи, с овална форма, с малки назъбвания по краищата. Цветът на растението е тъмно лилав, зелени петна липсват. Средното тегло на един храст е 210 g.

Химичен състав

Химичен състав на лилав босилек на 100 г:

• калий - 295 mg;
• калций - 177 mg;
• магнезий - 64 mg;
• натрий - 4 mg;
• фосфор - 56 mg;
• сяра - 31,5 mg;
• желязо - 3,17 mg;
• манган - 1.148 mg;
• цинк - 0,81 mg;
• мед - 385 mcg;
• селен - 0,3 mcg;
• витамин С - 18 mg;
• A - 264 mg;
• Е - 0,8 mg;
• В1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• В4 - 11.4 mg;
• В5 0,209 mg;
• В6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

По-голямата част от маслото се намира в прясното растение. Сушене значително намалява добива на това хранително вещество.

упоритост

Растението не понася резки промени в температурата. Босилекът се чувства най-добре при + 20 ... + 23 ° C.

Важно! Някои градинари твърдят, че босилекът може да се втвърди чрез изкуствено понижаване на температурата през периода, когато растението току-що се появява. Но температурата не трябва да се оставя да падне до + 5 ° C.

Роузи обича консистенция, затова нивата на температура и влажност трябва да бъдат стабилни. Промяната в интензивността на поливането и температурния режим са вредни за растението. Обича изобилното поливане, но прекомерното овлажняване може да доведе до увреждане на черния крак.

Rosie Basil е устойчив на много вредители поради своя химичен състав и устойчив пикантен аромат. Някои насекоми обаче не са против да се угощават на сочните листа и стъбла на растението.

Област на приложение

Лилавият босилек на Роузи има устойчив пиперлив аромат и аромат на лимон или анасон. Консумира се прясно и сушено, използва се за приготвяне:

• салати;
• ястия от френска, кавказка, арменска, италианска кухня;
• консервирани храни;
• напитки;
• балсамов оцет.

Рози се използва в народната медицина. Тонизира, облекчава болката и възпалението.

Предимства и недостатъци

Василий на Роузи има редица предимства:

• 2,2 кг готова реколта;
• непринуденост;
• висока устойчивост на болести;
• бърз растеж.

Има и редица недостатъци:

• не понася температурни промени;
• обича обилно поливане (поливайте го внимателно, за да не наводните растението);
• не може да се отглежда на едно и също място.

Технология на отглеждане

Грижата за растението не е трудно, ако научите няколко основни правила, от които зависи добивът на подправката.

Оптимални условия

Роузи обича открити, добре оплодени площи. Почвата трябва да бъде дишаща, не тежка. Най-добрите съседи са домати, патладжани, чушки.

Растението обича топлината. За покълването на семената оптималната температура е + 21 ... + 26 ° C, при засаждане в земята - + 21 ... + 23 ° C.

Условия и правила за кацане

Босилекът се засажда след преминаването на последния мраз - в началото или средата на юни.

Важно! Босилекът не може да се отглежда на едно и също място. Това води до изчерпване на почвата и висока честота на болести по растенията.

При кацане спазвайте следните правила:

1. Те предварително копаят земята, добавят 2 кг хумус, добавят компост и торф.
2. Засадени разсад по схемата 30 × 30 cm.
3. приземяване проведено вечер в облачен ден.
4. След това растенията се поливат с топла, отстояла вода.

Допълнителни грижи

Растението се полива обилно веднъж седмично. По-добре е да вземете вода, която е отстояла, леко затоплена.

Горната превръзка е необходима през периода на активен растеж. Те използват само естествени торове, избягвайки подобрители на растежа - те влияят неблагоприятно върху химичния състав на растението.

Те се разхлабват след поливане и дъждове, за да обогатят почвата с кислород и да предотвратят образуването на земна кора. Препоръчително е също да премахнете излишните кълнове от босилек. Колкото по-добре се изтъняват лехите, толкова по-големи и по-сочни ще растат листата.

Важно! Директната слънчева светлина може да повлияе негативно на растежа на босилека. Най-добре е леглата да се поставят на сянка, близо до дървета или други растения.

Проблеми, болести, вредители

Босилекът на Роузи е устойчив на много болести и вредители. Въпреки това, понякога стъблата и листата заразяват листни въшки и полски бъгове.

Босилът, засегнат от листни въшки, изсъхва бързо, развитието на младите издънки спира и съществуващите листа се извиват. Насекомите седят на стъбла и листни плочи в плътен слой. За борба с листните въшки се използват пелин, отвара от вратига, катранен сапун и дървесна пепел.

Ако има твърде много насекоми, се използват химични разтвори: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Лекарствата се използват строго според инструкциите.

Поражението на босилека от полски бъгове води до деформация на листата. На повърхността им се появяват петна с характерен бял цвят. Листата отпадат и коренът умира. Както възрастните бъгове, така и неговите ларви могат да причинят вреда. Те се борят с вредителя с народни методи и химикали.

Въпреки силния имунитет, босилекът е подложен на следните заболявания:

1. Fusarium. Гъбичката засяга съдовата система на растението. Горната част изсъхва и отпада. Не е възможно излекуване. Единственият изход е напълно да се отървете от заразеното растение.
2. стачкоизменник - гъбична болест, която се появява поради прекомерно поливане на почвата и неправилна грижа за растението. Стъблото става меко и чупливо, появяват се черни и жълти гниещи петна. Те се борят с черната крака с торфени таблетки, разтвор на калиев перманганат или каквото и да е лекарство ЕМ.
3. Сиво гниене проявява се с характерни кафяви петна, които в крайна сметка се покриват със сив пух. Заболяването засяга листата на босилека, а след това и целия храст. За лечение се използват химични разтвори.

Характеристики на отглеждане чрез семена / разсад

И за разсад, а семената изискват температура най-малко + 20 ° C, обилно поливане, слънчева светлина, достатъчно хранителни вещества.

Единствената разлика е, че разсадът не се нуждае от специални грижи в началото. Разсадът изисква безспорно спазване на всички условия наведнъж.

В земята, оранжерия, дом

Василий на Рози расте добре при всякакви условия. Въпреки това, в оранжерията и у дома, шансът да получите богата реколта е много по-голям. Това се постига благодарение на постоянните температурни условия.

Когато се засажда в открита земя, босилекът може да липсва слънчева светлина и топлина. Ето защо се препоръчва растението да се засажда само когато вероятността от замръзване е изключена.

Отзиви на летни жители

Сортът Рози е особено популярен сред летните жители днес. Рецензиите свидетелстват за това.

Николай, Псков: „Постоянно отглеждам зелени в градината си. Наскоро на леглата ми се появи друга подправка - босилек. Отначало се опитах да засадя различни сортове, но след това се установих на Роузи. Той расте с дължина около 50 см, има красив лилав цвят и приятен аромат с пиперливи нотки. Сортът не изисква сериозна поддръжка и в същото време дава обилна реколта. Перфектно допълнени домашни туршии, определено ще засадя повече “.

Светлана, Казан: „Преди това са засадили италиански босилек. Тази година реших да опитам босилека на Роузи. Вкусът беше по-наситен. Стана основна съставка в соса от песто, който правя за семейството си и декорацията на моята градина, защото има толкова красив лилав оттенък. "

заключение

Босилекът на Роузи е истинска находка за всеки градинар, който търси полезна, красива и в същото време непретенциозна подправка за отглеждане. Когато растенията се засаждат през юни и дори в началото на юли, се събира богата реколта след 2 месеца.