Среден сезон лук "Кармен" с мек вкус

Кармен е непретенциозен сорт лук в средния сезон. Хората го наричат ​​червено или люляк. Културата е популярна поради необичайния си цвят, мек вкус и богат витаминен състав.

От статията ще научите как правилно да отглеждате лук Кармен в градината, какви са предимствата и недостатъците на този сорт.

Описание на сорта

Лукът Кармен е широко разпространен в Руската федерация, включително в северните райони.

Сортът се характеризира със следните характеристики:

• среден период на зреене от 75 до 90 дни;
• отлична степен на покълване до 100%.
• висок добив;
• малко гнездене (1-2 крушки в гнездото);
• средният размер на спретнатите крушки, средното им тегло е 50-70 g;
• снежнобяла каша с люлякови вени и тъмночервени или лилави люспи;
• отлично качество на задържане на реколтата.

Референтен. Кармен лукът е особено вкусен, когато е пресен. Препоръчва се да го използвате при приготвяне на салати. Не е препоръчително да отоплявате крушките. При задушаване, печене и готвене повечето от хранителните вещества се губят.

Произход и развитие

Кармен е постижение на селекцията на Холандия. Сортът е популярен в цял свят, но в Русия започна да се отглежда не толкова отдавна. Той се влюби в домашните градинари заради приятен лек вкус и непретенциозни грижи.

Химичен състав, микроелементи и витамини и полезни свойства

Сортът Кармен се отличава с богатия си химичен състав и лечебни свойства, което се дължи, по-специално, на високото съдържание на антоцианини. Тези антиоксидантни вещества придават на луковите кожи красив лилав цвят.

Червеният лук е богат на флавоноиди, по-специално на кверцетин. Има противовъзпалително, антихистаминово, спазмолитично, диуретично действие.

Растителната култура на този сортен аксесоар е богата на етерични масла, полезни микроелементи (магнезий, желязо, калий и други), витамини. Различава се във високо съдържание на аскорбинова киселина - лукът му съдържа от 4 до 19,5 mg.

Луковиците на Кармен съдържат много захароза и фруктоза.

храня се зеленчукови култури от този сорт:

• намалява риска от развитие на рак;
• намалява нивото на "лошия" холестерол;
• намалява активността на бактериите и вирусите.

Период на зреене

Кармен е сорт от средния сезон. От момента на засаждане на семена до прибиране на реколтата отнема от 75 до 90 дни. След 100 дни се наблюдава пожълтяване на перата от лук.

Референтен. Ако отглеждате зеленчуци от разсад, лукът узрява за 6-7 седмици. Това прави възможно събирането на 3 култури през лятото в южните райони на страната.

добив

Сортът се характеризира с висок добив. 1,5-2,5 кг лук се добиват от 1 м2 засаждане, 15-17 тона на индустриални полета от 1 хектар.

Устойчивост на болести

Кармен се характеризира със силен имунитет към заболявания и не е склонна към стрелба. Лукът не е податлив на гниене, мана и ръжда. Рядко се уврежда от трипи и лукови мухи.

Характеристики на крушката, описание на външния вид, вкуса

Луковиците са кръгли, достатъчно силни, покрити с тъмночервени или лилави люспи. Имат бяла плът с люлякови ивици.

Средното тегло на луковицата е 50-70 г. При особено благоприятни условия тя достига 120 г. Зелените пера са с дължина 30 см.

Луковиците са сладки, сочни, умерено пикантни. Влакна не се различават по плътност.

За кои региони е най-подходящ и какъв е взискателният климат

Лук Кармен расте добре в регионите:

• Централна;
• Средна Волга;
• Централна Черна Земя.

Може да се отглежда и в северната част на страната. Сортът добре понася температурни крайности, суша и дъждовни периоди.

Важно. Културата на зеленчуци изисква светлина. Липсата на слънчева светлина провокира гъбични заболявания.

Основните предимства и недостатъци на сорта

Сред предимствата на този сортен лук:

• възможността за отглеждане във всеки регион;
• студоустойчивост;
• силен имунитет;
• висока производителност;
• луковици със същия размер, дори;
• атрактивна презентация и отличен вкус;
• добро качество на запазване.

Недостатъците на сорта практически липсват, с изключение на взискателната почва за отглеждане.

Каква е разликата от другите сортове

Кармен се различава от другите сортове лук:

• специален мек вкус, сладък и леко пикантен;
• външен вид;
• високо съдържание на витамини;
• наличието на антоцианинови антиоксиданти в зеленчука;
• устойчивост на болести и вредители.

Сравнение на популярните сортове лук:

Характеристики на засаждане и отглеждане

Кармен в градината се отглежда от семена или от малки едногодишни луковици (севка). Sevok трябва да бъде с високо качество, равномерно и плътно. В противен случай няма да има добра реколта.

Референтен. Опитните градинари сеят семена през първата година, за да получат комплекти, а на втората година ги засаждат, за да получат големи глави лук.

Подготовка за кацане

Sevok изисква предварителна подготовка преди засаждането в открита земя. Крушките се държат в слаб разтвор на калиев перманганат, след което се нагряват на батерия. След покълването, покрито с мокра марля. Веднага след като се появят издънките, те започват да се засаждат.

Сайтът лук се приготвя през есента. Те избират място, добре осветено от слънцето, където преди това са се отглеждали картофи, зеле, краставици, боб и домати. Земята е оплодена с хумус. През пролетта, преди засаждането, почвата се поръсва с дървесна пепел, за да се предотврати изгниването на луковиците.

Основни изисквания

Сортът Кармен е придирчив към почвата. Киселата почва не е подходяща за отглеждане на зеленчуци. Ситуацията може да се коригира чрез варуване и създаване на високи легла. Червеният лук расте добре в неутрални почви. При отглеждане в пясъчна почва се изискват най-ниските възможни легла.

Време, схема и правила за кацане

Време за кацане определя се от климатичните условия на района и продължава от втората половина на април до първите дни на май. Почвата трябва да се затопли до + 16ºC.

Лукът се засажда по стандартната схема. Разстоянието между редовете не трябва да надвишава 20 см, между дупките 5-7 см. Дълбочината на отвора е 2,5-3 см.

Функции за отглеждане

Зеленчуци не се отглеждат на един и същи парцел няколко години подред. Съществува риск от гъбична инфекция.Препоръчва се да се върнете в бившия площад за кацане не по-рано от след 4 години.

Нюансите на грижата

Сортът не се нуждае от специални грижи. Но е важно да следвате основните процедури:

• добре плевеят лехите (остатъците от плевелите могат да провокират болести по растенията);
• вода, тъй като почвата изсъхва;
• контролират присъствието на вредители и ги унищожават своевременно.

Режим на поливане

След засаждането лукът се нуждае от обилно поливане, след което честотата се намалява. Те се опитват да избегнат преовлажняване, за да предпазят засаждането от гъбична инфекция. Ако вали редовно, поливането се спира напълно.

Разхлабване на почвата и плевене

Лукът е придирчив към аерирането на почвата, не понася плевелите. При отглеждане изисква:

• плитко разхлабване на редове на следващия ден след всяко поливане или дъжд.
• редовно плевене за премахване на плевели.

Горна превръзка

Сортът изисква 2-3 превръзки през сезона според схемата:

• въвеждане на нитрофоска, урея 14 дни след засаждането;
• подхранване с фосфор-калиеви торове 28 дни след засаждането;
• на 43-ия ден, повторно въвеждане на фосфорно-калиевия състав.

Референтен. След торенето почвата се полива обилно, остатъците им се отмиват.

Болест и контрол на вредителите

Най-опасните вредители по зеленчуковите култури:

• лук лукър;
• лукова муха;
• стволова нематода;
• лук молец;
• коренен акар.

Пръскането на растенията със следните средства ще помогне за предотвратяване на вредители и инфекция от гъбични организми:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-М;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Разтвор на Цинеб (0,04%);
• разтвор на меден оксихлорид (0,5%);
• бордо смес.

Събиране и съхранение

Навременната реколта и правилните условия на съхранение са ключът към високото качество на запазване на продукта.

Как и кога да събираме

Беритбата се извършва в края на август - началото на септември, в зависимост от региона. Поливането се спира 30 дни преди прибирането на реколтата. Лукът се изкопава, когато перата са сухи и върховете на лука се виждат от земята. Направете това при ясно сухо време.

Характеристики за съхранение и запазване на качеството на сорта

Събраната реколта се суши на слънце, след което се съхранява на сухо и чисто място, където влажността не надвишава 70%. Поклонът на Кармен е добър. Реколтата се съхранява почти без загуба в продължение на 8 месеца.

Какви могат да бъдат трудностите при отглеждането

При отглеждане на лук Кармен понякога възникват следните трудности:

• пожълтяване на пера;
• появата на горчивина в крушката.

Причини за пожълтяване:

• недостиг на азот в почвата;
• културата е засегната от вредител или болест;
• нарушение на селскостопанската технология.

Причини за горчивина:

• недостиг на фосфорни торове;
• суха почва.

Съвети от опитни градинари

За профилактика на болести и вредители опитни градинари препоръчват:

• отказват да използват съмнителен и нискокачествен посадъчен материал;
• да извърши предсадилна обработка на почвата и оборудване "Инта-Вир", "Искра", "Гръмотевица";
• засадете чесън, кориандър, хрян, пелин, невен до градината лук Кармен.

Отзиви за сорта лук Кармен

Отзивите за сорта лук Кармен са изключително положителни.

Николай на 54 години, Твер: „Приятелите ми ми казаха за поклон на Кармен преди няколко години. Взех семена и започнах да отглеждам. Нямаше особени трудности при отглеждането. Грижата е подобна на грижата за обикновен лук. На следващата година засадих севок. Събрах добра реколта в края на август. Харесвам този лук заради приятния му сладък вкус. "

Нина на 46 години, Новосибирск: "Въпреки факта, че живея в Сибир, успях да отгледам много различни зеленчукови култури в градината си. Преди две години реших да отглеждам червения сорт Кармен. Събра отлична реколта, която зарадва с не много пикантен вкус. Сортът има добро качество на задържане, реколтата е продължила цялата зима с практически никакви загуби. "

заключение

Кармен е непретенциозен, устойчив на неблагоприятни условия сорт с отличен вкус.Отглеждайки реколта в съответствие с всички правила на селскостопанската технология, ще получите отлична реколта с минимална поддръжка. Провеждайки основна превенция на сяра, лесно се предпазва реколтата от вредители и болести.