Гигантски чесън лук Анзур: описание и характеристики

От древни времена планинският лук Анзур се използва в народната медицина за укрепване на имунитета, подобряване на метаболизма и намаляване на теглото. Той помага да се излекува настинка и дори импотентност. Той е непретенциозен в отглеждането, понася добре неблагоприятните климатични условия. Винаги оправдава финансовите разходи.

Нека помислим каква е уникалността на това растение, как да го отглеждате и да го използвате.

Описание на лук и чесън Anzur

Растението се появява първо в лехите в началото на пролетта... Расте под формата на храст. Отначало прилича на лале, с течение на времето става като чесън. Стъблото е мощно, с леко изпъкнали вени, с височина 0,3 до 1 м. Лукът има 3-7 зелени листа с форма на колан и широчина 0,5 до 2 см. Те са груби на пипане по ръба, достигайки 50 см дължина.

Растението пуска една стрела до 1,3 м височина... На върха му се оформя съцветие под формата на топка с малки розово-лилави цветя. Венчелистчетата са линейни, с тъп връх. Диаметърът на съцветие е до 15 мм. Плодът е яйцевидна капсула, семената са черни, триъгълни. Крушката е сферична, черупките са кожени, сивкави.

Произход и развитие

Анзур расте в предпланините и планинските райони Централна и Централна Азия, Тиен Шан, Алтай. Анзурският лък е включен в Червената книга.

Интересно! По своите лечебни свойства Anzur се сравнява с женшен.

Планинският лук има две основни разновидности:

• с изразено оребряване на стъблото: Гигантски Анзур, Холандски, Ездянски, лук на Маклеан, Пинки, Суворов;
• с гладка стъблова повърхност: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.

Химичен състав, микроелементи, витамини, полезни свойства

Луковиците на това растение съдържат витамин С (4 пъти повече от лука), D, Е, каротеноиди, фитонциди, стероиди, алкалоиди, минерални соли. Поради наличието на сапонини и специфична неприятна миризма, зеленчукът се обработва термично.

Благоприятни характеристики:

• засилва метаболизма, насърчава загубата на тегло;
• повишава имунитета на човека;
• предотвратява стареенето на тялото;
• има обезболяващ ефект;
• помага за понижаване на кръвната захар;
• използван за лечение на респираторни заболявания;
• подобрява мозъчната дейност и подобрява паметта.

Лук използва се при глаукома, кожни заболявания, импотентност и уролитиаза.

Важно! Трябва да се използва с повишено внимание при хора със заболявания на сърдечно-съдовата система и склонни към алергии, тъй като този зеленчук може да предизвика непредсказуем имунен отговор в организма.

Период на зреене и добив

Узряването продължава от края на юли до началото на август... Изсушените, пожълтели листа и стъбла са надеждни признаци, че лукът е готов за прибиране на реколтата.

Средно аритметично от 1 м² се събира до 6 кг реколта.

Характеристики на крушката, описание на външния вид, вкус

Луковиците са големи, сферични, с диаметър до 8-9 см... Мембраните са кожени, сивкави, цепещи се. Състоят се от два или три зъба.Има вкус на прясна ряпа.

Растящи региони и климатични изисквания

Подходящ за отглеждане в региони с топъл или горещ климат. Развъдените видове и хибриди на този лук са способни да растат в по-студени райони. Зеленчукът не понася замърсена почва, поради което е нежелателно да го отглеждате в региони с чести дъждове през вегетационния период.

Предимства и недостатъци

Основните предимства на анзур:

1. Много ранна реколта, богата на витамини и минерали. Листата от лук се използват като витаминна добавка в супи, гарнитури и пълнеж за пай. Замразяване за зимата.
2. Устойчивост на болести и вредители, растението не се страхува от замръзване. Дори при пълно замръзване луковиците се възстановяват и покълват.
3. Интензивен вкус - идеален за приготвяне на пикантни подправки.
4. Декоративна функция.
5. Използване в народната медицина.

Недостатъци на този лък:

1. Първите листа от лука бързо се сгъстяват и стават негодни за храна.
2. Луковиците в суровия си вид са отровни, могат да бъдат отровени. Преди да ги използвате, те трябва да се накисват във физиологичен разтвор за един месец, като периодично се сменя водата и след това се яде.
3. Зеленчукът се страхува от влага.

Може да бъде полезно:

Засаждане комплекти лук през пролетта

Как правилно да засадите лук за зимата

Условия за правилно съхранение на лука

Разлика от другите сортове

Анцурският лук се отличава с височината си, кръгла крушка и листа, които са груби на пипане.... Цветовете в съцветие са розово-лилави.

Анзур е по-устойчив на болести, вредители и неблагоприятни климатични условияотколкото лук.

Внимание! Анзур не може да се яде суров или в големи количества.

Характеристики на засаждане и отглеждане

При отглеждане на планински лук не са необходими специални мерки за защита на растенията от болести и вредители, но трябва да се обърне внимание на подготовката на почвата и горната обработка.

Подготовка за кацане

Подгответе лехите, като вземете предвид всички характеристики на растението:

• не засаждайте на места, където се натрупват валежи и стопила вода;
• растението е светлолюбиво, така че те избират място, където нищо няма да го засенчи;
• леглата са направени в насипно състояние, за да се предотврати преовлажняване на почвата;
• почвата е дълбоко разхлабена и плевелите се отстраняват.

За разплод изберете крушки без видими повреди, недостатъци и гниене.

Зъбите се скарифицират преди засаждането. (повреди горния слой) за бързо поникване. Посадъчният материал се обработва с едър пясък или се нарязва с нож. Счупването на луковиците също се счита за скарификация.

Семената се ревизират, повредените се отстраняват, след което се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за половин час.

Основни изисквания

Почвата трябва да е плодородна, дълбоко обработена, тъй като корените от лук проникват в земята до дълбочина 50 см. Избират се песъчливо-глинести почви. В глинеста почва рискът от гъбична инфекция е голям.

Време, схема и правила за кацане

Лукът се засажда в края на октомври... Разстоянието между редовете трябва да бъде 30-35 см, между растенията - 20 см. Дълбочината на засаждане зависи от размера на филийките: големите екземпляри се задълбочават с 20 см, средните - с 12 см, малките - със 7 см.

Семената от лук се засяват на дълбочина 1,5-2 cm, разстоянието между редовете е 10-15 cm.

Нюансите на грижата

Анзур е непретенциозен, не се страхува от сурови зими, понася температури до -35 ° С... Не изисква допълнителен подслон през зимата.

Лукът се характеризира с кратък вегетационен период.

За да увеличите обема на луковицата, стрелите със съцветия се откъсват... Пожълтели листа се отстраняват по естетически причини.

Режим на поливане

Растението не обича прекомерна влага... Дори лекото замръзване е разрушително: крушките ще наранят и изгният. Само когато времето е горещо, сухо, този лук се полива 1-2 пъти седмично.

Две седмици преди прибирането на реколтата поливането се спира.

Важно! При първата проява на признаци на гнилостни процеси засегнатият лук се изкопава.

Разхлабване на почвата и плевене

Разхлабва почвата след всяко поливане или дъжд... Плевелите се отстраняват веднага.

Горна превръзка

Анзур реагира добре на хранене... Наторете го няколко пъти на сезон:

1. Първото хранене се извършва, когато се появят издънки. Използват се азотни препарати и урея.
2. Вторият - 2-3 седмици след появата на издънки за засилване на фотосинтезата. Пръска се с Ferovit.
3. 14-20 дни след втората горна превръзка почвата се обогатява с пепел и калиев сулфат.

Болест и контрол на вредителите

Анзуру не се страхува от болести и вредители... Лехите не са третирани с химикали, благодарение на които се получава екологично чист реколта.

Нарастващи трудности

Ако спазвате всички правила за сеитба, отглеждане и прибиране на реколтата, няма трудности.... Отглеждането на чесън лук е в силата на всеки градинар.

Прочетете също:

Как да отглеждате разсад от праз

Отглеждане на праз от семена

Събиране и съхранение

Реколта в края на юли - началото на август, когато зеленината изсъхва... Луковиците се изкопават внимателно, останалите листа и корени се отрязват, оставяйки около 5 см от стъблото. Подсушете. Ако лукът се отглежда като декоративно растение, луковиците не се изкопават.

Семената се берат в края на юни... Те не узряват едновременно: първо на върха, след това на дъното. Нарежете капсулите, когато се отворят - там ще се виждат черни семена. Чадърите се нарязват с ножици за подрязване и се събират на куп 10-15 бр. Пачките са окачени в добре проветриво място. Под тях се поставя плътен материал - най-добрите семена ще паднат на пода. Периодично чукайте с вързовете с ръка. След това семената се събират и опаковат в хартиени контейнери преди сеитбата.

Съхранявайте зеленчука в хартиени торбички на сухо, тъмно място... Срокът на годност на лука е няколко месеца.

Съвети от опитни градинари

Опитни градинари препоръчително е да засадите лук, използвайки луковици или клинове, тъй като с метода на семената, трудоемката работа ще отнеме няколко години. По-добре е да закупите посадъчен материал в специализирани магазини.

Градината се препоръчва да бъде направена високатака че водата да не застоя.

По-добре е да засадите в лехите, където те растат през предходната година картофи, краставици или зеле.

Отзиви

Градинарите и домакините разказват невероятни истории за този необичаен лък. му лечебните свойства, вкусът и декоративността не оставят никого безразличен.

Наталия, Воронеж: „Един приятел се отнасяше с мен с невероятна подправка. Семейството ми го обичаше. Един приятел каза, че това е лук и чесън. Реших да си взема и купих крушки. В началото на пролетта лукът, възхитен от витамини. Добавя се към салати и борш. И през юни не очаквах да видя такава красота в градината, въпреки че преди това видях снимка на лук анзур. Цветовете са малки, събрани в съцветие под формата на топка. Много пчели винаги обикаляха около тях. Изкопах луковиците, реколтата удари. Приятел сподели рецепта как да мариноваме лука. Всички членове на семейството ми харесаха ".

Марина Веская, Новосибирск: „Няколко поредни години, през есента, децата ми страдаха от настинки и бронхити. Сестра ми съветваше лук и чесън. Купих буркани с кисели зеленчуци. Трябва да ядете по малко от него всеки ден. Миналата есен, за моя изненада, никой не се разболя. Имах постоянни мигрени, главоболието беше непоносимо и всичко също си отиде. Жалко е, че нямам лятна резиденция, бих я отгледал ".

Владислав, Заринск: „Използвам чесън за декоративни цели. Всички обичат цъфтящи балони. Добре се вписва в пейзажа пред къщата ".

заключение

Чесънът от планински лук е лесен за отглеждане, грижа и реколта. Той има много лечебни и полезни свойства, благодарение на които се използва в народната медицина. В допълнение, той се вписва идеално в градинския пейзаж.