Топ 30 най-добри сортове чесън, техните снимки с описания и помощ при избора на подходящ сорт

Чесън съдържа много полезни витамини, антиоксиданти, етерични масла и има антибактериални свойства. Растението се използва не само в готвенето, но и в народната медицина. Ето защо градинарите по цял свят обичат да го отглеждат толкова много.

В тази статия ще разгледаме най-популярните сортове чесън и ще разберем кой чесън е по-добър - зимен или пролетен. Плюс това предлагаме на вашето внимание снимка с описание на сортовете.

Какви са видовете чесън

Културата е разделена на две широки групи: пролетен чесън и зимен чесън. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Преди да засадите растение, трябва внимателно да проучите правилата за засаждане на определен сорт. Пролетта се засажда в края или средата на април, зимата - главно през есента.

Каква е разликата между пролетен чесън и зимен чесън

Разликите са както следва:

1. Вкусът на зимните сортове е по-ярък, така че този чесън е по-подходящ за готвене. Този зеленчук има пикантен вкус и богат аромат.
2. Зимните сортове могат да се похвалят с големи размери - зъбите са големи, гладки.
3. Пролетният чесън узрява много по-дълго от зимния чесън.
4. Зимният зеленчук е по-продуктивен - пресни зърна могат да се използват вече през лятото.
5. Пролетните сортове се съхраняват по-дълго - вкусът и външният вид са непроменени през цялата година. Докато зимата съхраняват само 3-4 месеца.
6. Пролетта се понася по-добре от болести и паразити.

важно! Невъзможно е да се каже еднозначно кой сорт е по-добър - пролет и зима. Всичко зависи от грижите и региона на пребиваване.

Най-добрите сортове зимен чесън

Ако решите да засадите зимата на вашия сайт чесън, следните сортове са най-подходящи за това:

1. Алексеевски гигант Е един от любимите на пазара за чесън. Развъден е през 1998 г. и оттогава печели сърцата на много градинари. Характеризира се с големи зъби, устойчивост на атмосферни влияния, богата реколта. Перфектно се съхранява в стайни условия. Крушката тежи около 170 г и се състои от 4-5 скилидки. Има сладко-остър вкус.
2. Lyubasha - резултатът от работата на украинските агрономи и фермери. Той отлично понася сушата и гъбичните заболявания. Периодът на зреене е около 90 дни. Растението достига височина 1,5 м. Една глава "живее" от 4 до 7 скилидки. Чесънът има пикантен вкус - за това Любаша се цени от готвачите. Сортът е отличен както за прясна консумация, така и за консервиране.
3. Dobrynya - бели бледи луковици с лилави вени. Основното предимство на вида е високата му устойчивост на замръзване и лошо време, така че е отлична за отглеждане в средната зона на страната ни. Недостатъците включват кратък срок на годност, след 4 месеца културата ще започне да губи вкуса и витамините си.
4. Gribovsky юбилей се появи още през 1976г. Средно тя расте за 80-110 дни. Той перфектно понася бактериални заболявания и гъбични инфекции. Растението се засажда около 30 дни преди настъпването на студеното време. Крушката има приятен лилаво-бял оттенък. Добре се съхранява на закрито.
5. Украински бял... Сортът е сребристобял на цвят, с добра плътност, има богат вкус. Обича слънчеви просторни места и умерена влажност на почвата. Миризмата не е остра, но вкусът е остър. Реколтата е малка, но с високо качество.
6. Харков лилав - един от най-"стабилните" сортове, винаги дава добра реколта.Стрелките от чесън се използват и за храна, например за приготвяне на салати или чеснов сос. В грижите културата е непретенциозна, понася добре замръзване, слабо податлива на паразити и заболявания.
7. Алкор... За добра реколта трябва да се придържате към прости правила: поливайте реколтата навреме, разхлабете почвата и плевете лехите. Също така, не забравяйте за храненето. Най-добре е да поливате веднъж седмично; плевелите трябва да се премахват постоянно. Важно е да премахнете стрелките навреме.

Също така популярни са:

1. платно... Зимният сорт се разбира добре в климатичните условия на страната ни. Подходящ както за малки летни къщи, така и за просторни фермерски ниви. Минус клас - Sail е лесно изложен на лукова муха. Необходимо е цялото лято да се бори с вредителя. Пилешките изсадки са най-подходящи за хранене. Добри предшественици за засаждане са зеле, картофи, краставици.
2. Холандски Месидор... В една глава съжителстват до 14 зъба. Подобно на другите зимни сортове, Месидор няма специални изисквания към почвата. Средното тегло на главата варира от 100 до 170 г. Вкусът на плода е сочен, но горчив.
3. Софиевски чесън се появи преди повече от 20 години. Той се използва широко на територията на Русия, Молдова, Украйна. Засажда се на открито, дава отлична реколта дори без използването на специални торове. Той е устойчив на суша и расте добре дори при продължителна топлина. Благодарение на тези свойства, Софиевски се отглежда както в топли райони, така и в средната зона на страната. Вкусът на чесъна е средно пикантен, главите могат да се съхраняват в продължение на една година.
4. Комсомолец... Този вид чесън се нуждае от навременно подхранване - от него зависи броят на узрелите кореноплодни култури. За това се използват торове от органичен произход. Пълното съзряване на Комсомолец настъпва 110 дни след засаждането. Най-добре е да копаете чесън в слънчев ден. Не трябва да се допуска презрял плод, тъй като той ще бъде слабо запазен и вкусът му също ще пострада.
5. лечител... Средният период на зреене е 105 дни. Сортът дава отличен добив дори при неблагоприятни климатични условия. Не забравяйте да поливате чесъна веднъж седмично; ако вали, намалете количеството вода. Чесънът е за кисели краставички, готвене, чудесно както за прясна консумация, така и след термична обработка. Крушките на Доктора са обогатени с полезни елементи: захар, витамин С, инулин.
6. Gribovsky... Една глава тежи 30 до 60 г и съдържа 5 до 12 луковици. Повърхността на зъбите е жълта, с лилави ивици. Културата се засажда месец преди настъпването на студеното време. Обикновено това е края на септември или началото на октомври. Засаждането по-рано ще доведе до по-ниски добиви. За засаждане е по-добре да изберете средни или големи зъби. Растението е светлолюбиво, затова засадете Gribovsky на открити и леки места. Също така, чесънът не обича тежки почви, изберете пясъчна или глинеста почва.
7. Dubkovsky... Принадлежи към сортовете от средния сезон, узрява в рамките на 100 дни. Чесънът Дубковски е полезен, съдържа витамин С и етерични масла, има високо съдържание на фруктоза и глюкоза. Средно в една крушка се образуват около 10-12 лобула. Принадлежи към универсалните сортове, активно се използва от домакините в подготовката за зимата.
8. Херман - тази култура може да се съхранява до 8 месеца. Сортът е голям, листът достига дължина 60 см. Зеленчукът става бял или лилав. Херман е устойчив на замръзване, добре понася променливостта на времето. Лесно е да го отглеждате, не изисква специални грижи. Единственото е, че след поливането е задължително да се плеят лехите. Плодовете имат сочна каша и остър вкус. След прибирането на реколтата най-добре е реколтата да се съхранява на хладно и тъмно място - по този начин тя ще запази вкуса и външния си вид за по-дълго време.
9. Петровски... Главите от този сорт са плоски и с еднакъв размер.Почвата за засаждане се избира един месец и половина преди началото на сеитбата. Доломит или суперфосфат се използва като тор. След поникването е необходимо да се изчисти площта от плевели. Петровски чесън може ефективно да лекува настинки. Например, можете да приготвите инфузия.
10. Bogatyr... Най-големите луковици са избрани за засаждане. Реколтата се засажда в късна есен; необходимо е чесънът да се вкорени. Най-добре е да направите това 30-40 дни преди настъпването на първата слана. Ако засадите растението по-късно, тогава има голяма вероятност чесънът да изгние в земята, преди да може да вкорени. Важно е редовно поливане на богатир, торене и разрохкване на почвата. Също така не забравяйте да премахнете плевелите, ако е необходимо. Градинарите отбелязват, че този сорт се съхранява до шест месеца.
11. Hermidor Това е популярен сорт от Холандия. Както всички зимни сортове, той се характеризира с висока производителност и устойчивост на промените във времето. Масивните издънки се появяват в началото на март. Грижата за Хермидор е традиционна - тя се състои в редовно поливане, навременно торене и премахване на плевели. Не забравяйте да спрете поливането 3 седмици преди да копаете. Беритбата се извършва в края на пролетта - началото на лятото.

Най-добър зимен чесън за готвене

Тъй като чесънът е незаменима съставка при приготвянето на много ястия, ние ви каним да се запознаете с сортовете, които най-често се използва при готвене.

1. Podmoskovny... Предимствата на сорта включват добра устойчивост на гъбични заболявания. В допълнение, ароматният чесън е добре подходящ за прясна консумация или след термична обработка. Добре върви с риба, месо и други зеленчуци. Крушките се държат добре шест месеца.
2. Zubrenok... Датите на сеитба зависят от метеорологичните условия и климатичните характеристики на региона. Най-често засаждането става от октомври до края на ноември. Една глава от този чесън съдържа около 5 скилидки. Въпреки факта, че сортът е зимен, за засаждане се избира сухо и слънчево място. Листата на растението имат богат дълбок цвят, луковиците са големи. Пулпът е гъст, вкусен.
3. Antonnik - универсална реколта както за градински парцели, така и за земеделски ниви. Антонник има полуостър, пикантен вкус. Периодът на зреене е 80-90 дни. Първото поливане се извършва в началото на април. През юли вече се прибира първата реколта - не отлагайте с това, тъй като прекалено изложеният в земята зеленчук ще се разпадне на карамфил.
4. Permyak... Отличен вариант за отглеждане в средната лента на страната, който се характеризира с тежки метеорологични условия. Пермякът има остър вкус и съдържа много етерични масла. Чесънът се съхранява около 10 месеца. Поради яркия си вкус, зеленчукът се използва за приготвяне на горещи подправки и сосове.
5. белоруски Сортът чесън е известен с лечебните си свойства. Зеленчукът се използва широко в народната медицина главно като антимикробно средство. Той е непретенциозен при напускане, основното е да се спазва режима на поливане.

Пролетни сортове

Помислете за популярните сортове пролетен чесън:

1. Гъливер... Можете да засадите сорта в началото на пролетта. Узрява 3 месеца след засаждането. Един лук съдържа около 12 скилидки. Градинарите събират около 1 кг култури от един квадратен метър.
2. Yelenovsky Е един от новодошлите на пазара за чесън. Засажда се в началото на пролетта. Обича минерални и органични торове. Отлични предшественици са зеле, картофи, краставици.
3. Abrek - средногодишен сорт пролетни култури. Има плътна структура, бял цвят и остър вкус. Реколтата дава висок добив и се съхранява дълго време.
4. Викторио Това е полукръгла крушка, жълто-бяла на цвят. Сортът е устойчив на вредители и гъбични заболявания.
5. вкус... Този вид дойде при нас от Франция. Характеризира се с високи стокови показатели. Дава постоянно добра реколта дори при сурови метеорологични условия.
6. Сочи... Той е в състояние да поддържа хранителната си стойност в продължение на две години.Луковиците са плътни, в една глава се оформят около 25 скилидки. Вкусът е приятен, зеленчукът съдържа захароза.
7. Kledor... Не понася добре замръзване, затова е най-добре да го засадите в края на април. Период на зреене от 95 до 105 дни. Изисква поливане и подхранване.

Съвети за избор

За да изберете продуктивен сорт, следвайте няколко указания:

1. Научете за характеристиките на сорта и неговото отглеждане във вашия район. Например, попитайте вашите приятели градинари или прочетете тематични статии.
2. Изберете сорт въз основа на климатичните характеристики на вашия регион. Някои сортове не понасят студено време, други суша.
3. Помислете за резултата, който искате да получите - големи луковици чесън или обратно - компактни скилидки.
4. Обърнете внимание на такъв фактор като способността за дългосрочно съхранение. Някои сортове се съхраняват само 2 месеца.
5. Не забравяйте за вкуса на зеленчука. Може би искате да получите горещ, пикантен зеленчук или обратно, очаквайте интересен сладникав вкус.

заключение

Чесънът е незаменим продукт в кухнята. Дори и при метеорологичните условия на страната ни не е трудно да отгледаме добра реколта. Основното е редовно да поливате растението и да го храните. И пролетните, и зимните сортове съдържат много витамини и полезни елементи.

Разбира се, винаги можете да си купите чесън в магазина. Но със сигурност не се сравнява със зеленчук, отглеждан в собствената му градина.