Отглеждане на грозде за начинаещи

Гроздето е сред първите растения, които хората започнаха да култивират. Отглеждан е от древните римляни и египтяни. Сега тя е популярна в цял свят. Гроздето расте успешно както в южния климат, така и в централните райони. Ако в първия случай е възможно да се отглеждат сортове с големи деликатесни плодове, тогава само издръжливите сортове с малки плодове с плътна кожа и тръпчив вкус могат да се справят с хладния климат.

Технологията на отглеждане на грозде, особено в умерен климат, има редица нюанси. За да получавате богати добиви всяка година и да не губите растенията по време на зимните студове, важно е да знаете как да се грижите за него. Ако обаче разберете всички тънкости и следвате инструкциите, дори начинаещ градинар може да създаде ваше собствено лозе.

Характеристики на растежа на гроздето

За начинаещите ще бъде по-лесно да разберат принципите на лозарството, ако разберете характеристиките на растежа на растенията... Това ще ви позволи да разберете от каква грижа се нуждае храстът през различните периоди на годината.

Продължителността на гроздето зависи от неговия сорт и начин на размножаване. По този начин дивите екземпляри, отглеждани от семена, са в състояние да растат и дават плод в продължение на повече от 400 години. Растенията, отглеждани вегетативно, продължават да дават плодове от 25 до 150 години.

Колко бързо растението започва да дава плодове, зависи и от това как се отглежда. С метода на засаждане на семена растението дава плодове 5-6 години след засаждането. Когато расте гроздови резници първата реколта ще бъде събрана след 2-3 години. Когато използвате наслояване и присаждане, плодовете ще се появят през първата година.

От покълването на гроздевото семе до прекратяването на вегетационния период растението преминава през дълъг цикъл на развитие, който е разделен на етапи:

1. Растеж. Най-краткият период, чиято продължителност е от 1 до 5 години. През това време растението се развива в подготовка за плододаване.
2. Развитие и плододаване. Най-дългият период. Продължава по-дълго от 25 години.
3. Отслабване на продуктивната и растежната функция... Това се изразява в липсата на нови издънки и увеличаване на размера на растението, постепенно намаляване на добива, до пълното отсъствие на плодове.

По време на живота си гроздето преминава през малък цикъл, който се повтаря ежегодно. Състои се от латентна фаза и вегетационна фаза.

Фаза на почивка среща се в храсти само в региони с тежки зимни студове. През този период се наблюдава падане на листата. Младите издънки узряват, придобивайки тъмен цвят. Неузрелите части на растението отпадат. Няколко слоя в близост до сърцевината, както и кората на кореновата система, се превръщат в коркова тъкан, предпазвайки живите части на растението от замръзване. Растежът спира. Всички жизнени процеси в растителните тъкани се забавят или спират.

Втора фаза - вегетация... Продължава от ранна пролет до късна есен. По това време гроздето активно расте, изхвърля нови издънки, цъфти и дават плодове. Именно през този период растението изисква повишено внимание и грижи.

Методи за отглеждане

Гроздето се отглежда в цяла Русия, с изключение на Далечния Север. Има сортове, които не само дават плод, но и изпълняват декоративна функция. Някои от тях могат да се отглеждат у дома.

Методи за отглеждане на грозде:

1. На открито. Това е най-често срещаният вариант за отглеждане.В открита земя си струва да засадите само онези растения, които са способни да растат в конкретен регион.
2. Зелена къща. В оранжерията гроздето се отглежда в централна и северна Русия. Този метод на отглеждане позволява отглеждането на сортове с вкусни плодове, например стафиди, в сурови климатични условия.
3. На балкона. Има декоративни сортове грозде, които имат малки кисели плодове, но красиви листа и издънки. Те са непретенциозни и се използват не само в ландшафтен дизайн, но и за украса на балкона.
4. На перваза на прозореца. Има сортове, които могат да се отглеждат у дома в саксия за цветя. Те имат и декоративна функция.

Избор на сорт грозде

При избора на сорт за отглеждане за различни години на Русия (например за района на Москва и Краснодарския край) е важно да се обърне внимание на следните фактори.

• имунитет;
• максимална устойчивост на замръзване;
• добив;
• условия на отглеждане;
• взискателност към земята;
• вкусови качества;
• размер и цвят на горски плодове;
• наличие на устойчивост на засушаване.

приземяване

Засаждането и грижите за гроздето изискват спазване на основните правила. Само в този случай ще бъде възможно да се отглеждат здрави здрави растения.

За отглеждане на грозде най-често се използва методът на резници. Тя ви позволява да получите първата реколта вече 2 години след засаждането. Размножаването чрез наслояване се използва по-рядко.

Можете да засадите грозде през пролетта (средата на март до началото на юни) и есента. Първият вариант е по-предпочитан, особено за региони с хладен климат - по-вероятно е разсадът да се вкорени.

Подбор и подготовка на посадъчен материал

Важно условие за отглеждане на гроздето е подборът на подходящ посадъчен материал и неговото приготвяне. От тези етапи ще зависи дали разсадът ще се вкорени и колко често растението ще боли в бъдеще.

Обикновено разсадът се купува в специализирани магазини и пазари. За да изберете най-добрия засадителен материал, обърнете внимание на следните фактори:

1. Корени. Един добър разсад трябва да има повече от 4 дебели корена. Добре развитата коренова система ще позволи посадъчният материал да се вкорени по-бързо. Корените трябва да са дълги, твърди и дебели. Коренът трябва да е бял и влажен при нарязване. Сухите, накуцващи, тънките и счупени корени показват лошо качество на продукта. Шансовете, че такъв посадъчен материал ще се вкорени са малки.
2. Trunk. Основното е, че има поне 5 живи пъпки. За да сте сигурни, че бъбреците не са мъртви, се натиска върху тях с пръст. Ако пъпките започнат да люспят или отпадат, те не са жизнеспособни. Не трябва да има повреди или признаци на болести по лозата. Качественият варел е еластичен и топъл на пипане. Кората му е кафява с слой от зелено отдолу.
3. Брой на стволовете... Един разсад трябва да има не повече от 2 ствола. 2 лози ще се вкоренят, ако посадъчният материал има развита коренова система.
4. Размерът на лозите. Диаметърът на цевта не трябва да бъде по-малък от 6 мм. Дължината трябва да варира между 30-40 cm.

Гроздовият разсад се нарича още чубуки. Те могат да се приготвят независимо, в процеса на формиране на лозата.

Съвети! Препоръчва се през есента да се купуват шини. Съхраняват се до пролетта, като ги заравят в окопи или пясъчни кутии.

За да не се разболеят растенията и бързо да се вкоренят, те се подготвят за засаждане. Това се прави, както следва:

1. Разсадът се съкращава от всяка страна с 1,5 см. Разрезите се правят под ъгъл. Тази процедура активира растежа на разсада.
2. За да се предпази гроздето от болести, посадъчният материал се дезинфекцира. За целта се потапя за 20 минути в светло розов разтвор на калиев перманганат при стайна температура.
3. В продължение на 2 дни стъблата се накисват в разтвор на стимулант на растежа (Epin, Circo). Това ще увеличи устойчивостта на разсада към отрицателни фактори на околната среда и ще им помогне да се вкоренят по-бързо.

Приготвям разсада точно преди засаждането.

Избор, подготовка на сайта и кацане

Важно е да намерите подходящо място в градината за отглеждане на грозде. Тя трябва да бъде защитена от вятъра и да се намира в най-осветената зона. Подземните води не трябва да са близо до повърхността. Желателно е леглата да са без наклон.

Опитните градинари препоръчват да поставите лозя с грозде на югозапад. Лозята са разположени от север на юг. Това обаче не се изисква. Всяко място, което отговаря на определените изисквания, ще го направи.

Парцелът се подготвя поне 3 седмици преди засаждането на разсада. Ако гроздето е засадено през пролетта, се препоръчва мястото да се подготви през есента. Това става по следния начин:

1. Изкопайте дупки. В пясъчна почва дълбочината му трябва да бъде 50 см, а в глинеста почва 20 см.
2. Почвата от дупката се смесва с торове. За 1 част от почвата вземете 1 част изгнил оборски тор, 25 г суперфосфат, 1 супена лъжица пепел.
3. Дренажът се излива на дъното на дупката. Тя може да бъде фин чакъл, експандирана глина или счупена керамика. На дренажа се полага слой от клони или дъски.
4. Отгоре на слоя от клони се прави слайд от подготвената почвена смес.
5. Корените се потапят в смес от глина и диван. За да направите това, в кофа се изсипват 1 кг коровик и 2 кг глина. Останалата част от обема се пълни с вода. Всички съставки се смесват до получаване на смес с еднаква консистенция.
6. бягства отрязвам 1-2 см и потопена в разтопен парафин.
7. Разсадът се поставя в дупката, така че лозата да е в центъра на хълма. Корените трябва да бъдат разположени около могилата.
8. Дупката е покрита с останалата почва. Почвата около разсада се раздробява.
9. Гроздето се полива. За едно растение използвайте 5 литра утаена вода със стайна температура.
10. Почвата около гроздето е мулчирана. Покрита е с компост, паднали листа, изгнила слама или торф.

Грижа за гроздето

Задавайки въпроса как правилно да отглеждате грозде, на първо място си струва да се запознаете с основните нюанси на грижата за него. Продължителността на живота и производителността на растението зависи от правилността на селскостопанската технология.

Правила за засаждане и грижа за грозде в открито поле за начинаещи.

Грижи след зимата

Когато температурата навън достигне + 5 ° C, растението се отстранява приют... Бушът се напръсква с "Epin". Гроздето се изследва за болести, напръсква се с разтвор на меден сулфат (1 супена лъжица от продукта се взема в кофа с вода).

Подготовка за зимата

За да се предотврати заразяване на грозде с инфекциозни заболявания, то процес разтвор на меден сулфат. Съберете всички листа и растителни остатъци. Лозата се огъва към земята и се фиксира с товар или скоба. Отгоре растението е покрито със смърчови клони.

През зимата

През зимата се препоръчва да поръсите гроздовите насаждения със сняг.

Поливането

Гроздето не се нуждае от често поливане. Първият път, когато почвата се полива, е била напоена зимен подслон... Второто засаждане се полива 7 дни преди цъфтежа, а третото - когато растението избледнее.

Последният път, когато гроздето се полива през този сезон, е, когато са събрани всички плодове. За напояване използвайте топла утаена вода. Тази процедура се извършва сутрин или вечер, когато слънцето е неактивно.

жартиера

Процедурата се извършва на 2 етапа. Суха жартиера се извършва веднага след отстраняването на зимния подслон. Лозата е вързана към първата стъпка на пергола. С развитието на издънките се прави зелена жартиера. Регенерираните части на растението са прикрепени към следващите стъпки на издънките под ъгъл.

Разхлабване

След всяко поливане и валежи почвата около гроздето се разхлабва, за да унищожи земната кора. По време на процеса на разхлабване е удобно да се премахнат плевелите, които пренасят инфекцията.

Превантивни лечения

Когато гроздето расте, е важно да се предпази от болести. За това се провежда превантивно лечение. Първият път, когато растението се пръска през пролетта, втори път седмично преди цъфтежа или върху пъпките, третият - след цъфтежа, четвъртият - когато плодовете достигнат размера на грах.

За пръскане се използват течност от Бордо, меден сулфат или системни фунгициди.

Горна превръзка

Преди да отглеждате грозде, трябва да се запознаете със схемата за торене. В лоша почва растението няма да угоди на градинаря с богати култури, ще навреди.

До първото плододаване (2-3) години гроздето не се храни. Той има достатъчно хранителни вещества, въведени по време на засаждането. Следователно е толкова важно да поставите достатъчно количество изгнил оборски тор и минерални торове, преди да засадите разсад.

След като гроздето започне да дава плодове, торенето става необходимо. Растението се наторява под корена съгласно следната схема:

1. Първо хранене прилага се веднага след прибирането на зимното покритие. Използват се гранулирани сухи торове. За едно растение се вземат 40 g суперфосфат, 45 g азотен тор и 30 g препарат, съдържащ калий. Веществата се полагат в жлеб около храста, след което депресията се покрива.
2. Втори път торовете се прилагат седмица преди цъфтежа. За приготвяне 2 части вода се смесват с 1 част пилешки тор. Продуктът се оставя да вари за 2 седмици, след това се разрежда с вода в съотношение 1: 5. 25 г суперфосфат и 10 г калиев тор се изсипват в кофа от получения тор. Един храст използва 10 литра горна превръзка.
3. По време на узряването на плодовете се правят 3 превръзки... Под храста се прилагат 20 г поташ тор и 50 г суперфосфат.

През пролетта и есента използват листна превръзка. Гроздето се напръсква със състав, който включва микроелементи, сред които трябва да са бор, калий, фосфор и азот. Тор се приготвя независимо или се купуват готови препарати.

Оформяне и подрязване

Образуването на млади растения е съвсем просто. Тя включва два етапа. Санитарното подрязване се извършва наесен веднага след прибиране на реколтата.... Слаби издънки, въртящи се върхове, плодоносни връзки, сухи клони, растителни части с признаци на инфекция или вредители се отстраняват от храста.

Втората резитба се извършва след падане на листата. Всички излишни издънки се отрязват, оставяйки на растението от 3 до 8 ръкави, разположени под ъгъл.

Онези, които смятат, че подрязването на грозде е бърз процес, грешат. Колкото по-старо е растението, толкова по-дълго време се оформя.

При възрастното грозде при първото подрязване се изрязват всички издънки, разположени под 0,5 м от земята. Също така всички пасинки се отстраняват от клоните, разположени над 0,8 m от земната повърхност. Върховете на тези клони са отрязани, отстъпвайки на 10 см от края.

По време на втората резитба са останали само многогодишни стъбла и ръкави с пъпки, разположени перпендикулярно на почвата. От последното, четките с горски плодове ще растат през следващата година.

Важно! Първите слани темперират гроздето. Подрязването може да се извърши до -3 ° C.

Характеристики на отглеждане в различни региони

При правилния избор на сорт грозде за определен регион грижите за растенията няма да се различават в зависимост от климатичните условия. Не е възможно да се отглежда култура на открито във всички градове на Русия.

Краснодарският регион има идеални условия за лозя... Климатът тук е топъл, а зимните студове рядко достигат дори -20 ° C. Следователно в южната част на Русия е възможно да се отглеждат сортове с големи плодове, тънка черупка и сладък вкус.

В Нижни Новгород, Московска област и в други централни райони зимите са тежки. Повечето култивирани сортове грозде не могат да растат при тези условия. За такива градове е подходящо гроздето с повишена устойчивост на замръзване. В повечето случаи плодовете му са с малки размери, гъста кора и тръпчив кисел вкус. Те често се използват при винопроизводството.

В Сибир и други градове със студен климат, гроздето не расте в открито поле. Тук е възможно да се отглеждат култури само в оранжерии.

жътва

Гроздето се бере през втората половина на лятото. Към този момент черноплодните плодове придобиват характерен син цвят, а белите придобиват жълтеникав оттенък.Зрелите плодове имат сочна нежна каша, сладък вкус и подчертан аромат.

Гроздето се нарязва или натрошава на цели гроздове. Съхраняват се в хладилника, в чекмеджето за зеленчуци.

заключение

Гроздето е взискателна култура, която изисква постоянно внимание на градинаря. Без навременно поливане, резитба, жартиера, торене и подготовка за зимния период растението ще навреди и ще даде оскъдни добиви.

Основното правило на начинаещия лозар е да не пренебрегва основните правила за грижа, да слуша съветите и препоръките на опитни градинари.