Как изглежда неядлива орлови нокти и как да я различим от ядливата

Орлови нокти отдавна са престанали да бъдат чуждо растение. Всяка година все повече летни жители го засаждат в градински парцели. Културата е непретенциозна в отглеждането, адаптира се към всякакви климатични условия, радва с ранна реколта. Вкусни конфитюри и компоти за зимата, витаминни тинктури и отвари се приготвят от сини плодове. Помислете какви видове храсти съществуват, как да не объркате синя орлови нокти и вълчи плодове, кой от тях е отровен.

Ядлива ли е цялата орлови нокти

съществувам ядивен и декоративна орлови нокти... Ако думата "годни за консумация" говори сама за себе си, тогава декоративните плодове на орлови нокти за храна и употреба в готвенето (като гарнитура или украса) не са подходящи. Те са неядливи и дори отровни, поради което са опасни за живота и здравето.

Как изглежда орлови нокти

Лесно е да се разграничи ядливата обикновена орлови нокти от неядлива; основното е да знаете характеристиките на всеки вид.

Декоративната се отличава с многоцветни цветя и гъста пухкава корона.

ядивен

Ядливи сортове се отглеждат в градината или в страната. Плодовете се използват за приготвяне на десерти или консумирани пресни. Вкусът на орлови нокти е оригинален: горчив и тръпчив, сладко-кисел. В зависимост от сорта, преобладава киселинността или захарността. От орлови нокти се получават вкусни и здравословни компоти, конфитюри, консерви, сокове, мармалад.

Храстът има незабележителен външен вид: разпространено растение с височина до 2,5 м с малки зелени листа и тънки кафяви издънки. Плодовете са тъмносини, със синкав разцвет, капкави или крушовидни, удължени. Средното тегло на едно зрънце е около 1,2 гр. Кашата е виолетово-червена, сочна. В зависимост от сорта, орлови нокти зреят през юни - юли.

Като пример ще опишем характеристиките на ядливата орлови нокти от различни сортове:

1. Бакчарски гигант. Храстите са живи и разпространени, с големи тъмнозелени листа. Издънките не са публични, плътни, прави. Цветята са бледи, малки. Плодовете са овални, сини, с восъчно покритие, средно тегло - 1,8 g.
2. Синьо вретено... Храстите са средно големи, със сгъстена корона. Издънките са дебели, гладки. Цветовете са бяло-жълти. Плодовете са гъстовидни, черни, с восъчен цъфтеж. Маса - около 1 g, вкус сладко и кисело, с горчивина.
   

   Синьо вретено
3. 

   иго

   Игото. Храстите са средно големи, плътни, с тъмнозелени овални листа. Цветовете са под формата на тръба, бледожълти. Плодовете на плодовете са удължени, със заоблена основа, синьо-син цвят. Кожата е средно дебела, с восъчно покритие. Тегло на зрънце - 0,8 g.

4. Провинция. Издънки извити и не опушени. Храстите са нискорастящи и средноразпространени, компактни. Листата са тъмнозелени. Плодовете са овални, удължени, с восъчно покритие, тъмносин цвят. Тегло - около 2 g.
5. синигер. Храсти енергични, с извити издънки. Цветът е светло кафяв, има публикация. Листата са средни, зелени. Плодовете са продълговато-овални, жълто-сини, с тегло около 0,8 g всеки. Кожата е тънка, вкусът е освежаващ.
   

   синигер

негоден за ядене

Несъдържателните плодове на орлови нокти са червени, жълти, оранжеви. Такива храсти растат не само в дивата природа, в блатата и горите, но и в градината - летните жители използват растения като декорация за обекта.

В зависимост от вида и сорта, неядливата орлови нокти е висока, средна, ниска (до 0,5 m). Издънките на храстите не са опушени, листата са гладки. Има и орлови нокти под формата на лоза. Отличителна черта на всички неядливи сортове са красивите и едри цветя. Цъфтежът започва през май и продължава 1-2 месеца. Цветята са бели, червени, жълти, лилави, розови.

Известни видове и сортове:

1. орлови нокти. Височината на катерещия храст достига 5-6 м, листата са гъсти, тъмнозелени, със синкав оттенък. Цветовете са розово-жълти или бели, ароматни. Червените плодове се появяват след цъфтежа.
   

   орлови нокти
2. кафяв. Височината на храста е около 2 м, ширината - 1,5 м. Издънките са къдрави, червеникави. Оранжево-червените цветя се появяват от юни до септември. Няма миризма. Червените плодове без семена се събират на гроздове.
   

   кафяв
3. Hekroth. Слаб катерещ храст с височина 2–4 м. Дължината на пурпурно-червените издънки е 30–50 см. Цветовете са тръбни, с червено-синя венче отвън и лилаво отвътре. Червените плодове растат поединично.
4. Джералд. Вечнозелен храст с дълги лози и големи жълти цветя. Разпространява приятен аромат на жасмин, червено-оранжеви плодове.
5. Thalmann. Вечнозелен катерещ храст с височина 5-6 м. Листата са яркозелени, цветята са златисто оранжеви. Диаметърът на цветята е до 6 см. Плодовете са сферични, червено-оранжеви.

Декоративните храсти се използват за градинарство беседки, арки, зони за барбекю, градински сгради. В зависимост от характеристиките на вида и сорта се използва вертикално или хоризонтално градинарство.

Как да различим годни за консумация орлови нокти

Как да разбера дали орлови нокти са годни за консумация или не? Всички ядливи храсти достигат височина 2,5 m. Те имат класическа форма, като повечето градински растения, без лиани, катерещи издънки и други характеристики. Цветът на плодовете винаги е син или лилав, с восъчен или синкав разцвет. Няма годни за консумация орлови нокти жълто, червено, оранжево.

Плодовете на неядливи растения се различават значително не само по цвят, но и по форма и размер. Сред хората истинската орлови нокти или горски се нарича вълче зрънце. Неговите тъмночервени сферични плодове растат заедно в основата. Те са отровни, защото съдържат ксилостеин. Цветята са жълтеникаво-бели, растат по двойки, образуват се през май - юни. Листата са противоположни, цели, тъмнозелени отгоре, сивкави отдолу, със силно опушване. Храста се отглежда за декоративни цели.

Неядна ли е орлови нокти?

Гликозидът ксилостеин, намиращ се в плодовете причинява хранително отравяне: гадене, повръщане, треска, диария, коремна болка. Когато ядете такива плодове, е важно да изплакнете стомаха или да пиете активен въглен. След това се обадете на линейка и опишете подробно на лекаря какво точно, кога и в какви количества е изядено.

Дивата неядлива орлови нокти най-често се среща в сенчести гори, по горските ръбове, по бреговете на потоците или в блатата.

Коя орлови нокти е по-здравословна

Коя орлови нокти е по-здравословна - градина или гора? Плодовете на ядливото растение съдържат витамини А, С, К, група В, органични киселини, фруктоза и захароза, микроелементи. Плодовете имат противовъзпалителни, антимикробни, възстановяващи свойства и поддържат здравето на черния дроб и сърцето. Използват се като антиоксидант, холеретик и диуретик. Използват се за приготвяне на тинктури, отвари, компреси, чай. Основното е да се спазват дозировките и препоръките за приготвяне на народни средства.

Интересно! Сините плодове на орлови нокти са богати на антоцианини, които могат да подобрят познанието и съдовия тонус. Плодовете минимизират негативните ефекти от диабет и заболявания на нервната система.

Въпреки че вълчицата не се яде, тя се използва за приготвяне на "лекарствени" препарати. Те се използват само по препоръка и под наблюдението на лекар. Издънките, листата и цветята имат заздравяващи, аналгетични, антисептични свойства. Средствата от тях се използват като припарки за абсцеси, циреи, екземи и други кожни лезии.

Важно е да се уверите, че вълчицата не попада в храната, тя е изолирана от деца и други членове на семейството. Опасно е да приготвяте тинктури и отвари у дома. Дори токсичните листа на храст могат да причинят вреда, ако се използват вътрешно.

заключение

Каква е разликата между ядливата и неядливата орлови нокти? Ядливи се отличават с ниски, разпространени храсти, жълто-бледи цветя и сини продълговати плодове. Несъмнителен (декоративен) достига 6 м височина, цветята му са многоцветни, едри, с приятен аромат. Плодовете са едри, наситено червени или оранжеви. Има и диво разнообразие от неядливи орлови нокти - вълчица. Расте главно в гори, болтове, речни низини. Плодовете му са токсични за хората.