Тестваният във времето сорт лук "Караталский"

Хората обичат и ценят лука заради полезните им свойства и вкус за тялото. Това е една от най-често срещаните градински култури. Сред многото сортове, отглеждани в лехите, се откроява лукът Каратал, който се отглежда у нас от 60 години.

Какъв вид лук е това

Караталски или просто Каратал е един от най-старите сортове лук в Русия. Културата е рано зрееща, непретенциозна в грижите, идеална за зимно съхранение.

Произход и развитие

Сортът Караталски е отгледан от животновъдите на Казахския научноизследователски институт по земеделие през 1955 г. на базата на сорта Джонсън. През 1959 г. културата е включена в списъка на одобрените. Повече от 60 години Каратал е избран за приземяване както летни жители, така и земеделци за промишлено отглеждане.

Отличителни черти

Караталски има заоблена, понякога леко сплескана форма на луковиците. Сухите люспи са златисти, сочни - бели. Светлозелените пера са добре развити и достигат 30-40 cm.

Зеленчуците с годишно отглеждане достигат 130 г, от разсад - около 200 г. Културата дава 3-4 стрели с височина 130-140 см. Лукът има умерено пикантен вкус.

Описание и характеристики

Сортът е рано зреещ: от появата до полагането на перата минават 95–120 дни.

Производителността е висока: средно се добиват 3-5 кг на 1 м². Стойни показатели - 200-440 ц / дка.

Как да расте

Непретенциозността на сорта към температурата на въздуха и състава на почвата го прави лесен и рентабилен за отглеждане.

Семената се засаждат в открита земя с дренажно покритие. Почвата трябва да е рохкава и некисела: това ще позволи на луковиците да се образуват по-добре и ще осигури достъп на кислород до корените. За да увеличите добива, преди засаждането почвата се наторява с компост или оборски тор: за всеки 1 м² се прилага 5 кг от агента.

Лукът се засажда в райони, където тиквички, домати, краставици, зеле, тиква и бобови растения, използвани за отглеждане. На същото място културата не се отглежда, за да се избегнат гниене и други заболявания.

Важно! Застоя на вода в почвата по време на отглеждането на Каратал води до гниене, поради което предварително се осигурява дренаж.

Условия и правила за кацане

Времето за сеитба се изчислява въз основа на климатичните условия. Почвата трябва да е добре затоплена, в противен случай семената ще седят дълго в почвата. Достатъчна е температура от + 3 ... + 5 ° C. В зависимост от региона, слизането се извършва от края на март до средата на април.

Дори да е хладно през април, сеитбата на лук не се забавя за дълго. Това ще доведе до късно узряване и загуба на голяма част от реколтата. Караталски успешно издържа краткотрайни студове.

За отглеждане на лук от семена преди засаждането те се обработват в слаб разтвор на калиев перманганат през деня, появяващите се проби се отстраняват. След дезинфекция се поставя във влажна марля и се отстранява на топло място за покълване.

Схема за засаждане на лук:

1. Семената се засаждат на разстояние 10 см едно от друго. Дълбочината на канала не надвишава 2 cm.
2. Разстоянието между редовете е най-малко 20 cm.
3. За да се предотврати образуването на въздушна междина между семената и почвата, почвата е леко уплътнена, когато е заровена.
4. След сеитбата почвата се навлажнява с топла вода.

След появата на разсад, насажденията се изтъняват, оставяйки разстояние между издънките от около 2 см. Процедурата се повтаря след 2-3 седмици, увеличавайки разстоянието до 7 cm.

Внимание! Не поливайте семената преди първото покълване: образуваната от водата кора ще предотврати появата на кълнове.

грижа

Сортът Караталски е в състояние да направи без да оставя, но за да получи големи сочни луковици, се извършват основни агротехнически процедури:

1. Култура редовно разводнен: от късна пролет до средата на лятото, почвата се навлажнява на всеки 7-9 дни, изразходвайки 5-6 литра на 1 м2 парцел. В сух период честотата на поливане се удвоява, използват се до 10 литра на 1 м2. Поливането се спира 3-4 седмици преди прибирането на реколтата.
2. Лехите са мулчирани, за да задържат влагата и да забавят растежа на плевелите. Ако мулчът е органичен, тогава, когато се разлага, той ще обогати земята с хранителни вещества.
3. Почвата периодично се разхлабва след всяко поливане за коренова вентилация. Плевелите се премахват, докато растат.
4. Минералните торове се прилагат веднъж месечно. С есенното обогатяване на почвата с органична материя културата не се подхранва през пролетта и лятото.

Нюансите на нарастващите и възможните трудности

Няма трудности при отглеждането на сорта Караталски. Непретенциозната грижа прави растението почти "независимо".

Важно е да се предотврати образуването на кора на почвата и навлажняване на насажденията навреме, особено в сухо време. Най-често сортът се отглежда като едногодишна култура от семена, въпреки че се засаждат и разсад.

Важно! За да се получи голяма реколта, перата не се отрязват.

Болести и вредители

Зеленчукът е податлив на гъбични заболявания и атаки на вредители. Най-опасните за сорта:

1. Брашнеста мана - Скоростта на разпространение на гъбата прави тази болест опасна за много растения, включително лука Каратал. Мръсните жълти ивици по перата са ясен признак на брашнеста мана. Засегнатите области се третират с "Триходермин" или "Бактофит".
2. Сиво гниене - унищожава лука по време на съхранение, засяга шията на зеленчуците. В резултат на това цялата култура изгнива. В борбата срещу болестта помага само внимателна преграда и сортиране на събраните луковици, както и редовното проверяване на реколтата по време на съхранение.
3. Лукова муха - за да се елиминира вредителят, морковите се засаждат до леглото на лука. Растенията се поливат с физиологичен разтвор със скорост 300 г сол на 10 литра.

Събиране, съхранение и използване на реколтата

Реколта в средата на август. За да се запазят добре и дълго време, го правят в слънчев ден. Седмица след прибирането на реколтата зеленчуците се сушат на открито, като периодично ги обръщат, при температура не по-ниска от + 25 ° C.

Важно! Крушките не се изваждат от земята, за да не се повредят, а внимателно се изкопават с вила.

Съхранявайте реколтата на тъмно и сухо място при температура + 2 ... + 5 ° C.

Каратал се използва суров, пера и луковици се добавят към салати. Незаменим зеленчук за супи, яхнии, гювечи и много други ястия при готвене по целия свят. Използва се и за консервация.

Тестваният във времето сорт Караталски зае достойно място в народната медицина. тях почерпка настинки и бронхопулмонални заболявания, повишават имунитета, стабилизират кръвното налягане, използван като тоник и диуретик.

Интересен факт. Зеленчукът е полезен и в ежедневието: умели домакини избелват обувки с лук грил, почистват ютии от следи от изгаряне, а метални предмети от ръжда, придават блясък на лакирани повърхности.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата на лука далеч надхвърлят неговите недостатъци, което прави сорта любим на много градинари.

Ползи:

• висока производителност;
• непретенциозност към климатичните условия и почвите;
• студоустойчивост;
• отлично представяне на крушките;
• полуостър вкус;
• възможността за механично почистване;
• висока преносимост;
• годност за съхранение;
• резистентност към редица вирусни заболявания: мозайка, фузариум, жълто джудже;
• добро качество на запазване.

Лукът от сорта Караталски е податлив на гъбични заболявания, податлив на атаки от лукови мухи.

За кои региони е подходящ

Като годишна култура лукът се отглежда в района на Волга и в Централния черноземски регион на Русия.Освен това сортът успешно се отглежда в близкото чужбина - Узбекистан, Армения, Украйна, Киргизстан и Казахстан.

Между другото! Караталът е пълноценен сорт, а не хибрид, затова се отглежда от семена, събрани на неговия сайт.

В същото време сортът е подходящ и за региони с по-студен климат. За да се запази в рамките на вегетативния цикъл, се използва разсадният метод на отглеждане. За да направите това, покълналите семена се поставят в торфени саксии в края на февруари, а през май разсадът се гмурка в открита земя.

Отзиви за фермери

Производителите на зеленчуци често реагират положително на сорта, но намирането на същия Каратал днес е проблем за мнозина.

Денис Улянов, Перм: „Има много слухове, истории, рецензии, както отрицателни, така и положителни, за сорта лук Каратал. Въпреки това, не всеки фермер има възможност да закупи и, съответно, да отглежда повече или по-малко "чист" Каратал, тъй като той отдавна е "страдащ" от надценяване. Моето лично мнение: ако в торбата има поне 60-80% от Каратал, а останалата част от лука поне малко съвпада с нашата ряпа, съветвам ви да я вземете. "

Елена, Таганрог: „Вчера избрахме sevok Караталски - всички различни форми и цветове! Ужас! Нямам думи!"

Алина, Шахти: „Като цяло първоначалната цел беше да купя лука Каратал, който най-много обичам и обикновено купувам, но тази година има известен проблем с него. Много е трудно да го намерите. Така че имам още един “.

заключение

Въпреки изобилието от нови хибриди и сортове лук, Караталски се отглежда в градини и дачи от много години - истинските ценители са готови да платят два пъти повече за семена, отколкото за всеки друг сорт.

Каратал е високопродуктивен, практически не се нуждае от поддръжка, понася слана и основни вирусни заболявания. Полуостри сочни крушки са универсални в готвенето, те се съхраняват дълго време, без загуба на вкус и представяне.