Най-добрите сортове пролетен чесън: изберете подходящия вид според параметрите

Чесънът е широко ценен по всяко време. Известно е, че съдържа много витамини и минерали, а също така има отличен антибактериален ефект. Трудно е да си представим градина без чеснови лехи, още повече, че днес има много различни сортове.

Помислете кои сортове чесън съществуват и кои дават най-добра реколта.

Едроплодни зимни чесън

Чесънът се предлага със стрелка и без стрелка... Сортовете на стрелките имат изстрел със стрела в центъра на главата. Зъбите им са по-големи, обикновено в една крушка има от 6 до 14 броя, разположени са около стрелката. Сортовете без стрелба нямат такава стрела; малките зъби са подредени в спирала.

Non-стрелба

Маркирайте топ 5 на най-добрите не стрелящи щамове:

1. Одеса 13... Сортът принадлежи към ранното узряване. Главите имат плоско-кръгла форма, средното тегло на една е от 15 до 28 г. Одеса 13 може да се засажда както през зимния начин, тоест месец преди началото на замръзване, така и през пролетта - в средата на пролетта. Чесънните люспи са бели с лилави жилки. По правило не повече от 10 зъба са разположени в една глава. Одеса 13 има остър пикантен вкус и добро качество на запазване: може да се съхранява, без да губи вкуса и външния си вид.
2. Москва... Пролетен сорт в средния сезон. Страхотно за района на Москва. Узрява в рамките на 99-105 дни, възпроизвежда се само чрез зъби. Главите са плътни, теглото на едната е около 14 г. Зъбите са заострени, бели, в една глава може да има около 15 броя. Московският сорт има меко остър, нежен вкус, поради което обичат да го добавят към ястия.
3. Saksky... Отнася се до ранните зреещи сортове. Теглото на една глава е около 18 г. Добре се съхранява и е устойчиво на транспортиране. Зимоустойчивостта на сорта е ниска, но перфектно понася отсъствието на влага. Недостатъците включват честото поражение на гниене на Fusarium - това е гъбичка, поради която има смърт и гниене на корените. Вкусът на Саки чесън е пикантен, така че сортът е идеален за туршия и консервиране.
4. Широколист 220... Подходящ само за плодородна почва и топъл климат. Теглото на една глава е от 80 до 100 г, цветът е бял с лилави вени. Устойчив на основни заболявания, но лесно атакуван от лукови мухи. Вкусът е полуостър.
5. Gafurian... Снежнобяли глави с тегло над средното - около 40 г. Сортът е устойчив на гниене, но понякога е повреден от брашнеста мана - това е гъбично заболяване под формата на бял цъфтеж. Сортът има привлекателен външен вид (виж снимката), затова често се отглежда за продажба. Също така гафурският чесън се използва широко при приготвянето на подправки и сосове: аджика, кетчуп.

стрелците

В топ 5 на най-добрите сортове за стрелба са включени:

1. Грибовски юбилей... Този сорт се появява през 1976 г. Отнася се до средните по размер зимни култури. Най-добре е да го засадите през есента. Растението е термофилно, дава добра реколта на открити площи. Различава се по висока устойчивост на вируси и гъбични заболявания, както и температурни крайности, добре се съхранява. Цветът на люспите е червеникав, с люляк оттенък.
2. Киселева с големи зъби... Зимна култура, най-добре е сортът да се засажда в края на септември-началото на октомври. Не се нуждае от специални грижи. Прекалено голям с големи глави. Вкусът е остър, но приятен. Луковиците са бели, кръгли и правилни. Едната съдържа около 5 скилидки.
3. Херман... Чесън със сложна структура на карамфил.Главата е конусовидна, кремава. Един лук съдържа 6-8 скилидки. От грижи - навременно поливане, разхлабване на почвата и премахване на плевели. Може да се съхранява до 8 месеца без загуба на вкус и витамини. Устойчив на бактериални инфекции.
4. скит... Подходящ за отглеждане във всеки регион на страната, той е отгледан през 1993 година. Карамфилът е умерено остър, така че чесънът се използва широко в салати, супи, гарнитури. Необходимо е да засадите Skif на открити светли пространства. Реколтата е добра както в южните райони на страната, така и в районите на централна Русия.
5. Грибовски 60... Зъбите са с люляк оттенък, една глава съдържа средно 8-9 броя. Стрелбата разнообразие лесно се адаптира към всякакви метеорологични условия. Има среден срок на годност. Не се уврежда от обикновени бактерии и вируси.

Ще бъде интересно:

Как да разпознаем пролетен и зимен чесън

Спасяваме реколтата от студа

Как да засадите чесън

Най-популярните сортове

Трудно е да си представим градина без чеснови лехи. Това не е изненадващо, защото растението има много полезни качества. Помислете коя сортовете от тази култура са най-популярни:

1. Спас... Различава се в постоянно висок добив. Главите са овални, едната с около 8 зъба. Сортът е среден сезон, узрява в рамките на 110 дни. По-добре е да го отглеждате на открито. Той придоби широко разпространение не само в Русия, но и в съседни страни. Спасът е устойчив и на основния враг на културите - Фузариум. Растението е универсално в употреба: може да се консумира както прясно, така и след преработка. Чесънът съдържа аскорбинова киселина, етерични масла, витамин В.
2. Башкир 85... Луковиците трябва да бъдат засадени преди замръзване. Сортът е устойчив на лошо време, затова е идеален за засаждане в централните и северните райони на страната. Не забравяйте своевременно да поливате чесъна и да премахвате плевелите. Тъй като сортът е стреловиден, най-добре е да премахнете стрелите, които са твърде дълги. Също така Bashkir 85 се нуждае от много светлина. Растението е непретенциозно и плодоносно.
3. Dubkovsky... Друг представител на плодовити и непретенциозни сортове. Използва се активно от домакините за подготовка за зимата. Главите са кръгли, лилаво-кремави. Наличието на азотно торене има благоприятен ефект върху добива. Беритбата може да се извърши както ръчно, така и механично.
4. Bogatyr... Зимен сорт с много предимства: високо качество на запазване, устойчивост на замръзване, реколта. Зимният стрелец Богатир има големи крушки. Теглото на един може да достигне 85 г. За засаждане градинарите се съветват да вземат само големи луковици. Реколтата трябва да се съхранява на сухо, тъмно място - по този начин чесънът ще запази полезните си свойства по-дълго. Най-добрите предшественици на сорта са зеле, картофи, краставици.
5. лечител... Зимно неснимащо разнообразие. Той е предназначен за турширане, осоляване, производство на колбаси. Съдържа инулин, захар, витамин С. Лекарят е устойчив на замръзване, дава стабилна реколта дори в променлив климат. Количеството му ще се увеличи, ако растението бъде оплодено с органични вещества. Прибирането на реколтата трябва да бъде навреме, без да се поставя на задната горелка.
6. Rocambol... Най-големият чесън (размерът му може да се оцени на снимката). Огромни глави чесън се харесаха на мнозина. Сортът се характеризира с висока вкусови качества, добро качество на запазване. Понякога Rocambol се нарича лук с аромат на чесън, тъй като те са много сходни по вкус и външен вид. Първите споменавания на Rocumball датират от 19 век. Културата се нуждае от редовно плевене и разхлабване. В цял свят се отглежда в индустриални мащаби.
7. Комсомолец... Най-добре е сортът да се засажда след бобови растения или картофи. Културата харесва големи пространства и не харесва сянка. Също така, сортът се нуждае от подхранване - като правило градинарите използват амофоска. Пълното узряване на плодовете настъпва 105-110 дни след засаждането.Най-добре е да изкопаете растението сух слънчев ден сутрин и след това да го разнесете в градината, за да го изсушите.
8. Degtyarsky... Принадлежи към сортовете пролетен чесън, спечели сърцата на много градинари. Устойчив на суша и основни заболявания. Отглежда се както за лична употреба, така и за продажба. Не се нуждае от специални грижи, вкусът е полуостър, пикантен.
9. Kledor. Тази култура дойде при нас от Франция. Не понася промените във времето и липсата на влага, затова е най-добре да го засеете в края на април. Кледор принадлежи към елитните сортове, характеризиращи се с висок вкус. За да получите богата реколта, трябва да подхранвате растението с азотни торове. От органичните превръзки перфектните настойки от пепел, лайка или коприва са перфектни. Наторете почвата 2-3 седмици след появата на първите издънки.
10. Permyak... Сортът е създаден специално за отглеждане в сурови климатични условия. Глави със среден размер, пикантен вкус. Не се нуждае от специални грижи, основното е своевременно да поливате и торите растението.

Ще бъде интересно:

Избор от най-добрите методи за консервиране на чесън

Чесънът става жълт през пролетта - какво да правя

В допълнение към изброените, следните сортове имат отличен вкус:

1. вкус... Любимо разнообразие от Холандия, Франция, Испания, България. Сорт стрелка, в средата на сезона. Зъбите са малки, с кремав цвят. Кашата е твърда и сочна, с умерено пикантен вкус. Основното предимство е дългият срок на годност. Реколта в края на август. Веднага щом видите жълти сухи листа, това е сигурен знак, че зеленчукът е узрял.
2. платно... Чесънът узрява 105 дни след сеитбата. От 1 кв. м събираме около 1 кг чесън. Задължително е да се разхлаби почвата, в противен случай качеството на културата може да се влоши. Много градинари редуват лехи с чесън с ягодоплодни лехи - по този начин културата е по-малко податлива на болести и узрява по-бързо.
3. Sofievsky... Добре понася условията на засушаване. Поради това растението се отглежда в райони с променлив климат. Зеленчукът има средно остър вкус, главите са кръгли. Един лук съдържа около 7 скилидки.
4. Алкор... Този сорт е отгледан в Сибир. Тъй като чесънът е зимен, той се засажда през есента. Преди засаждането е най-добре да подготвите почвата, като добавите органични торове. В бъдеще е необходимо своевременно поливане на лехите и премахване на плевелите. Алкорът се използва широко в готвенето - като подправка за остър вкус.
5. Ershovsky. Средносезонен, неснимащ сорт. Една крушка може да съдържа до 25 малки скилидки. Устойчив на климатични промени, поради което се препоръчва за засаждане в северните райони на страната.
6. Московска област. Расте добре в цяла централна Русия. Тегло на луковиците - около 60 г. Растението е универсално за употреба, добре подходящо за мариноване и консервиране.
7. Dobrynya... Този чесън е устойчив на фузариум и няколко други често срещани заболявания. Има отличен вкус. Този сорт обаче има един съществен недостатък: Добриня не може да се съхранява дълго време, след 4 месеца зеленчукът започва да гние и изсъхва. Затова трябва да подреждате чесъна от време на време и да изхвърляте развалените глави.
8. Lyubasha... Зимен сорт със среден период на зреене приблизително 90 дни. Въпреки факта, че Любаша е устойчива на температурни промени, най-добре е леглата да се покрият с фолио. При силни студове сортът може да умре. Добър вкус, сочна каша.
9. Гъливер. Този сорт се появява през 2001 г. Често се бърка с Rocumball, което предизвиква доста противоречиви отзиви. Зеленчукът е богат на аминокиселини и витамин С. Срокът на годност на сорта е среден - около 8 месеца.
10. Викторио... Жълто-белите луковици са устойчиви на гъбички и инфекции. Отнася се за сортовете от средния сезон, реколтата е добра. Масата на една глава е около 40 g.
11. Yelenovsky. Сортът е сравнително нов. Когато засаждате през пролетта, трябва да засадите културата в началото на пролетта.Веднага след като се появят първите издънки, трябва да подхранвате растението с торове. Това може да бъде както органично хранене, така и химически смеси, специално проектирани за това. Можете да ги закупите във всеки магазин със стоки за градината и зеленчуковата градина.
12. Aleisky. Страхотно за тежките условия на Сибир. Универсален за използване. Освен това често се суши и се използва като подправка. Той е непретенциозен в грижите, устойчив на лошо време.
13. Abrek. Сорт от средния сезон. Пулпът е твърд, вкусът е пикантен. От 1 кв. м, могат да бъдат събрани до 1 кг чесън, което показва висок добив. Abrek се съхранява до 7 месеца. Луковиците са кръгли, теглото на едната е около 30 г. Везните са сухи, кремаво оцветени. Подобно на повечето сортове, той е универсален за употреба.

Критерии по избор

На първо място, обърнете внимание на следните показатели:

1. Адаптиране към времето. Има сортове, които дават богата реколта само в топъл климат. Ето защо, ако сте жител на средната зона или северните райони на Русия, най-добре е да обърнете внимание на чесъна, създаден специално за вашия климат.
2. Вкусови качества... Ако сте любител на пикантната храна, тогава е малко вероятно да харесате чесън с нежен, леко остър вкус.
3. Някои сортове са непретенциозни за грижа, докато други изискват редовно подхранване и торене. Обърнете внимание на факта колко време и усилия трябва да се изразходват за отглеждане.
4. Размер на главите... За заготовки за зимата е по-добре да използвате големи карамфил, за подправки - по-малки скилидки.

Важно! Преди да вземете решение за избор, попитайте приятелите си градинари какво разнообразие предпочитат. Хората, чиито познания се основават не само на теория, но и на практика, ще ви разкажат за достойнствата на този или онзи чесън.

Чесън за северните и южните райони

Ако живеете в северните райони на Русия, след това обърнете внимание на следните сортове:

• скит;
• Спас;
• Башкир 85;
• лечител;
• Permyak;
• Sofievsky;
• Алкор;
• Aleisky.

Ако сте местен жител южните райони на Русия и Украйна, тогава ви съветваме следните сортове:

• Саки;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Широколист 220;
• Грибовски юбилей.

заключение

Чесънът е склад за витамини и етерични масла. Той е обичан от градинари по целия свят. Културата в грижите е непретенциозна, основното е да поливате лехите навреме и да премахвате плевелите. Периодично е необходимо да организирате азотсъдържащо торене за зеленчука.

Има много разновидности за всеки вкус: зима и пролет, големи и малки, пикантни и не толкова. Преди да засадите този или онзи сорт, проучете неговите предимства и недостатъци.