Екзотичен плод с необичаен външен вид и интересен вкус - виетнамски пъпеш

Ранното узряване на виетнамски пъпеш се отглежда в региони с нестабилен климат и хладно лято - в Урал или Сибир. Компактните плодове имат време да узреят след няколко месеца, през август летните жители берат.

Виетнамците показват стабилни добиви в открити легла, оранжерии или оранжерии. Нека разгледаме по-отблизо процеса на отглеждане на малка райета пъпеш.

Описание на сорта пъпеш

Топлолюбивата култура узрява в рамките на 80-90 дни от момента на появата на първите издънки. Засажда се в разсад.

Отличителни черти

Плодовете узряват в компактни легла. Пъпешите са малки, така че не е необходимо да се връзва растението. Виетнамският е подходящ за отглеждане в малки легла. Основното е, че земята е плодородна. Растението е имунизирано срещу болести и вредители от насекоми.

Състав и свойства

100 г съдържа само 34 ккал, така че пъпешът се използва за приготвяне на диетични сладки. Кашата на плода се използва и за козметични цели - от нея се приготвят маски, тоници и лосиони за лице.

Сокът от пъпеш изглажда фините бръчки, прави кожата сияйна и еластична.

Продуктът съдържа:

• витамини група В, които са от съществено значение за здравето на очите;
• витамин С, който укрепва имунната система и има антивирусен ефект;
• диетични фибри, които активират храносмилането и метаболитните процеси.

Продуктът съдържа също калций, фосфор и желязо.

Характеристики на плодовете и добив

Кръглите пъпеши имат гладка, раирана кожа. Цветът им е жълто-кафяв. Теглото на плодовете варира от 100 до 200 г. Пулпът е оранжев, млечен, сладък и мед. Лятните жители премахват до 15 плода от един храст.

Как да изберем плодове при покупка

Виетнамски рядко се среща на рафтовете на магазините, най-често се купува от градинари на пазара. Зрелите пъпеши имат приятен аромат, твърда гъста кора и сухо стръкче.

Не трябва да има драскотини или пукнатини по повърхността на семената. Ако пъпешът е мек, значи е презрял.

важно! Не се препоръчва да купувате пъпеш извън пътя или по магистралата. Изгорелите газове от колите се отразяват негативно на вкуса и качеството на плодовете.

Как сами да отглеждате сорт

Отглеждането на пъпеш изисква основни знания и умения. Виетнамският пъпеш се отглежда чрез разсад. Разсадният материал се приготвя в края на март. Нека разгледаме по-подробно какво е необходимо за това.

Засаждане и отглеждане на разсад

Разсадът изисква семена, контейнери за разсад и почва. Те купуват всичко това в специализирани магазини или използват импровизирани средства.

Когато отглеждате разсад, следвайте тези указания:

1. За засаждане изберете едри семена: те трябва да бъдат дезинфекцирани с разтвор на течност от Бордо.
2. Накиснете семената в топла вода за един ден с добавяне на стимулант за растеж. Семената ще набъбнат, стимулантът ще засили имунитета им.
3. Темперирайте материала във фризера, като поставите семената в него за 10 часа.

Като контейнери се използват торфени таблетки или саксии, картонени кутии, саксии за цветя. Контейнерът се измива със сода, напълнен с пръст. Дълбочината на ямите за кацане е най-малко 1 cm.

Поставете по 2 семена във всяко, покрийте с пръст и плеснете. Веднага след това, налейте обилно топла вода.Следващия път разсадът се полива само след 6 дни.

важно! За пъпешите използвайте смес от почва от градината и почва от магазина. Те вземат равни части, добавят към тях торф, хумус и речен пясък като естествен бакпулвер. Почвата се поставя във фризер за един ден - ниските температури унищожават ларвите и микробите.

Засаждане и грижа за пъпеш

Разсадът се засажда през май след последните пролетни студове. Най-добрите предшественици за виетнамците са зеле, бобови растения, лук, билки, картофи или чушки. Не се препоръчва засаждането на пъпеш след култури с пъпеши - дини, тикви или други сортове пъпеши.

Леглата са изкопани с лопата, почистват се от зеленина и отломки, големи пръчици пръст са счупени. Виетнамски модел за кацане - 70x70. Разсадът внимателно се премества в дупките, поръсва се с пръст. Храстите са покрити с фолио, докато се появят първите три листа.

Поливайте пъпеша, докато почвата изсъхне. Използвайте вода, предварително загрята на слънце. Веднъж на две седмици вместо вода използвайте инфузия от коприва или течност от Бордо - те подобряват вкуса на плода и укрепват имунната система.

Две седмици след засаждането се организира първото подхранване. Солтер, суперфосфат, вълшебното поливане или минералният комплекс Zdraven се добавят към леглата. Интервалът между превръзките трябва да бъде най-малко 15 дни.

важно! Оборски тор, хумус, компост и птичи изхвърляния се използват като органични торове. Благодарение на органиката издънките и листата стават здрави и силни. Те въвеждат храна след поливане.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Преди всяко поливане почвата се разхлабва. Процедурата насища земята с кислород, което има положителен ефект върху развитието на кореновата система.

След разхлабване храстите се поръсват и се поръсват с торфен чипс. Щом на едно стъбло се оформят 5 яйчника, прищипете върха на растението. Прищипването ще ускори времето на зреене, плодовете ще станат едри и сладки.

Обърнете голямо внимание на количеството минерални торове. Храненето трябва да е балансирано. Липсата или прекомерността на елементите води до болести и изсъхване.

Пъпеш виетнамски са необходими:

1. азот - стимулира растежа и развитието на растенията. С дефицита си растението изсъхва.
2. калий - предпазва пъпеша от болести и вредители, укрепва имунната система, участва в залагането и формирането на плодовете. Излишъкът от калий води до пожълтяване на листата.
3. фосфор - укрепва корените и ги подхранва. Поради липсата на фосфор пъпешът се разболява от кореново гниене.

Болести и вредители, характерни за сорта

От болестите се отбелязва тютюневата мозайка. Появява се като жълт шаблон върху листата. Вирусът нарушава метаболитните процеси, забавя развитието на яйчниците и плодовете. Появява се както на младите разсад, така и на възрастните растения по време на плододаване.

Причината за заболяването е замърсена почва, резки температурни промени, неправилно поливане. Като превантивна мярка храстите се напръскват с разтвор на йод или кора от лук. За лечение използвайте лекарството "Quadris" или "Maxim".

Друго заболяване е фузарийното увяхване. Причини за появата: излишък от минерални торове или неспазване на правилата за сеитбообращение. Растението се покрива със сив разцвет, плодовете губят вкуса си и се деформират. За профилактика се използва напръскване с течност Бордо или препарат HOM.

важно! Пъпешка муха или пъпешна листна въшка обичат да пируват с пъпеш. Дребните тревички изсмукват хранителен сок от листата, храстите нямат достатъчно сила, за да се развият. Те се отърват от вредители с помощта на препарати Искра или Максим.

Беритба и прилагане на културата

Зрелостта на виетнамците се определя от аромата на мед и твърдата кора. Плодовете трябва да са твърди и сухи. Зрелият пъпеш издава тъп звук, когато се удари леко. Рано узрял сорт не е подходящ за съхранение, плодовете се консумират веднага след събирането.

Пъпешът се използва за приготвяне на смутита конфитюр, желе.Вкусът му е хармонично съчетан с други плодове и плодове - диня, круша, банани, ябълки.

Виетнамският се използва и за приготвяне на салати и гарнитури. Стопанките приготвят салата с пилешко филе, пъпешна каша и авокадо, или правят известното италианско предястие с пъпеш и пармаска шунка.

интересен... Печените семена от пъпеш са често срещана закуска в африканската кухня.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата включват оригиналния външен вид на плодовете - кръглите шарени топчета изглеждат красиви както на леглата, така и на масата за хранене. Компактните пъпеши са удобни да вземете със себе си - например за посещение или за пикник.

Кашата е сочна и сладка, подходяща за индивидуална консумация и за приготвяне на плодови салати, сладкиши, закуски. Сортът е студоустойчив, непретенциозен в грижите. Успешно се отглежда както в южните, така и в северните райони.

От недостатъците се отбелязва краткият срок на годност на плодовете. Реколтата се консумира или преработва веднага след прибиране на реколтата. Максималният срок е не повече от една седмица.

Отзиви

Някои летни жители обичат виетнамците за дребни плодове, други - за непретенциозно отглеждане. Някои градинари обаче бяха разочаровани от този сорт.

Мария, Перм: „Препоръчвам виетнамци за кацане на всички! Красивите и вкусни плодове растат бързо, не се разболявайте. Ядем пъпеши с цялото семейство - вкусът е мек, сладък “.

Павел, Московска област: „Засаждам виетнамци вече втори пореден сезон. Използвам метода за разсад, през вегетационния период се храня с оборски тор. Сортът не е лош, той дава плодове стабилно. Вкусът е приятен, ароматът е мед. "

Анастасия, Уфа: „Засадих виетнамски за първи път. Засадих го със семена в открита земя, което вероятно е причината растенията да са вързани зле. Също така студовете удариха, така че реколтата се оказа оскъдна. Ще отглеждам по-устойчиви сортове. "

Прочетете също:

Преглед на сладкото и сочно разнообразие от пъпеш „Славия“.

Начини за приготвяне на сушен пъпеш у дома.

Възможно ли е да замразите пъпеша и как да го направите по различни начини.

заключение

Зелените и жълти плодове на райета пъпеш са обичани от градинарите в цялата страна. Те имат атрактивен декоративен вид; деликатесът се използва при приготвянето на различни ястия.

Развъждането започва с подготовката на разсад. След засаждането в градината пъпешите се поливат с топла вода, докато почвата изсъхне. Органичните и минерални торове, навременното формиране на храста и разхлабването на лехите помагат за получаване на реколтата.