Съдържа ли диня витамини и какво

Ароматната диня е класическо лятно лакомство. Хрупкането на узряла ягода предизвиква апетит и развеселява. Огромни плодове, зелени отвън и яркочервени отвътре, са обичани заради свежия си, несравним аромат и сочност. Дините са не само вкусни, но и полезни: съставът прави продукта незаменим помощник при много заболявания и загуба на тегло.

От статията ще разберете какви витамини и хранителни вещества се съдържат в динята пулпа, има ли желязо, цинк, манган и други микроелементи в динята и как Бери се отразява на мъжкото и женското здраве.

Химичен състав

Приятен вкус и сочна каша на райено зрънце поради богатия си химичен състав:

1. Основата на динята е водата (85–90%), съдържа много фруктоза, глюкоза и захароза (5–13%), има пектин и фибри (0,5%).
2. Съдържа повече от 13 витамина, необходими за човешкия организъм.
3. Наситените и полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6, които имат висока биологична активност, снабдяват тялото с енергия, осигуряват механична защита и топлоизолация, премахват холестерола и предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания.
4. Макронутриентите (калий, калций, силиций, магнезий, натрий, сяра, фосфор и хлор) и микроелементите (алуминий, желязо, цинк, манган, мед, йод), дори и в малки количества, осигуряват хармоничната работа на целия организъм.
5. Флавоноидите - растителни полифеноли - имат антиоксидантни свойства, неутрализират свободните радикали.

А също и в прясна диня много основни и несъществени аминокиселиниважен за синтеза на протеини:

• валин - отговаря за обмена на азот в клетките;
• изолевцин - регулира нивата на кръвната захар, участва в синтеза на хемоглобин и протеин в черния дроб, производството на хормон на растежа и регенерира тъканите;
• фенилаланин - насърчава кръвообращението, участва в образуването на инсулин;
• треонин - регулира метаболизма на протеини и мазнини, предотвратява мастния черен дроб, укрепва имунната система;
• цитрулин - премахва амоняка и азотните отпадъци от кръвта.

Витамини и минерали

Витамините, съдържащи се във всички части на динята, имат особена ценност: човешкото тяло не е в състояние да ги синтезира самостоятелно.

Витамини в пулпата:

Мнозина не се замислят какви витамини се съдържат в кората на динята и я изхвърлят... В допълнение към изброените по-горе, той съдържа и бета-каротин (предшественик на витамин А). Той е отговорен за здравето на половите жлези, има антиоксидантни и имуностимулиращи свойства. При липса на каротин работата на пикочно-половата система, мозъкът се нарушава, чувствителността към болка се увеличава.

Много микро и макро елементи, които се съдържат в динята, са още по-ценни.д, тъй като те са рядкост и без тях тялото започва да функционира неизправно:

Поради състава си динята често се използва за превантивни и рехабилитационни цели. хора, страдащи от заболявания на централната нервна система, стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система и недостиг на витамини.

Интересно по темата:

Можете ли да ядете диня при диабет тип 2?

Добре ли е динята за черния дроб?

Динята е диуретик или не?

Съдържание на калории

Съдържание на калории в диня ниско, въпреки високото си съдържание на захар... Това се обяснява с факта, че пулпата е 90% вода, в която няма калории. Следователно, 100 г пресен деликатес съдържа само 27 ккал.

Интересно!В света има повече от 1200 сорта диня, които се отглеждат в различни климатични условия, което означава, че съдържат неравномерно количество фруктоза и захароза. Средно 100 г захарни плодове съдържат до 35 ккал.

По време на топлинната обработка, съдържанието на калории в продукта се увеличава поради добавянето на захар или мед. И така, 100 g консервирани плодове са 30 kcal, сок - повече от 35 kcal.

Мога ли да използвам за отслабване

Добавя се диня в диетата поради ниското си съдържание на калории:

• използва се като основа на монодиета - докато дневната норма на лечение не трябва да надвишава 2,5 кг (2000–2500 ккал);
• кашата се комбинира с други нискокалорични храни (ръжен хляб, пилешки гърди, тиквички и други).

Важно! В преследване на идеална фигура, изтощавайки се с „бързи“ диети, мнозина забравят, че при отслабване полезните вещества също се „измиват“ от тялото. Динята насища с витамини и минерали.

Фибрите в плода подобряват стомашната подвижност, насърчава премахването на токсините и течностите. Тези функции позволяват на губещ човек да "загуби" няколко килограма излишно тегло.

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс (GI) на всяка храна показва скоростта, с която се усвоява и освобождава глюкоза.

GI на динята е 60-70 единици Е сравнително висок показател.

Референтен.Колкото по-висок е GI, толкова по-бързо се разграждат храните, захарта навлиза в кръвта и панкреасът започва да произвежда инсулин. Този хормон потиска глюкозата и човек отново изпитва глад. Храните с висок ГИ не са подходящи за отслабване.

Поради високото съдържание на вода сладкото зрънце не води до прекомерна консумация на въглехидрати, които насищат организма, поради което се посочва в диетата.

Полезни свойства на диня

Поради голямото количество витамини и минерали, динята се консумира като превантивен и терапевтичен агент за много заболявания:

• ликопен нормализира кръвното налягане, подобрява притока на кръв, има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове и предотвратява развитието на ракови клетки (продуктите с него се предписват при възстановяване от химиотерапия);
• калцият е показан за хора с висока крехкост на костите;
• витамин А предотвратява дегенеративните процеси в органите на зрението, лекува космените фоликули;
• витамин С подобрява имунитета, подобрява общото благосъстояние, участва в производството на колаген, който е отговорен за здравето на кожата;
• Витамините от група B повишават жизнената енергия, нивото на устойчивост на отрицателни външни фактори;
• вода, наситена с витамини и микроелементи, почиства бъбреците, премахва токсините, а фибрите почистват червата;
• комплексът от всички компоненти на динята се бори със затлъстяването.

Безспорните предимства на динята я правят една от най-полезните диетични продукти.

Ползи за мъжете

Мнозина не знаят факта, че динята е изключително полезна за мъжете:

• ликопен и цитрулин, съдържащи се в Бери, възстановяват и засилват сексуалната потентност. Действието им е подобно на лекарства, които увеличават сексуалната активност на мъжете, но в същото време нямат странични ефекти;
• за мъже, занимаващи се със силни спортове, динята ще помогне за изграждането на мускулна маса, както и след тренировки като средство за извеждане на млечната киселина от тялото;
• Лечението на аденом на простатата ще бъде по-ефективно, ако консумирате диня с каша 3-4 пъти на ден в продължение на 2-3 седмици или пиете 2 супени лъжици. сок от диня на ден (2 седмици).

Ползи за жените

Динята също решава проблемите на жените:

• съдържащите се в семената вещества спират маточно кървене;
• динята каша се използва като козметична хидратираща и подмладяваща маска: нанася се върху марля и след това върху лицето в продължение на 25-30 минути;
• диня с ръжен хляб помага да отслабнете, без да навреди на здравето (2 кг диетичен продукт на 10 кг телесно тегло се консумират на ден в продължение на 4-6 дни).

Динята е полезна за бременни жени като обогатен и минерализиран продукт.

гинеколозите предписвайте диня на бъдещи майки:

• с цел възстановяване на храносмилателния тракт и предотвратяване на запек;
• за облекчаване на стреса, безсънието, нормализиране на работата на нервната система;
• за премахване на токсините, излишната течност от тялото, за борба с отока;
• за насищане на организма с витамини и микроелементи.

За кърмещите жени е важно да консумират диня в малки количества., тъй като бебетата имат повишен риск от диария от пулпа.

Важно!Прясно изцеден ягодов сок е полезен при хронични чернодробни и бъбречни заболявания, уролитиаза на жлъчния мехур, цистит при жени и уринарна инконтиненция при деца.

Ползите от прясна диня са доказани от много изследвания. и приложение в традиционната и народната медицина.

Прочетете също:

Динята повишава или понижава кръвното налягане

Възможно ли е да се яде диня с холецистит и панкреатит

Възможни вреди и противопоказания

Въпреки огромните ползи, динята може да причини вреда на хората. Това се дължи на хронични заболявания или остро протичане на заболяването, когато употребата на плода причинява изтичането на течност, а с него и лекарствата. Прекомерната употреба на райета плодове причинява диария, повръщане, тежест в корема, влошава общото състояние на човек.

Важно!Когато купувате, изберете цели, неразрязани и неособени плодове, както се дължи на високото съдържание на захар на открито в него бързо започват процеси на ферментация, които често причиняват отравяне.

Списък на заболявания, при които динята е изключена от диетата или внимателно го приемайте в храната:

• нарушения на храносмилателния трактпридружена от диария, спазми и повръщане;
• наличието на големи камъни в бъбреците и пикочния мехур: голямо количество течност може да провокира движението на калкули, което ще доведе до интензивна болка и необходимост от операция;
• нарушение на изтичането на урина, колит.

Динята е в състояние да се натрупва нитрати, особено ако е била подхранена с химикали за бързо узряване. Когато ядете ранни дини (през май - юли), често се появяват тежки отравяния с тези вещества.

заключение

Зрелата диня е склад на витамини и минерали, съдържащи се в пулпата, кората и семената. Редовната му употреба през лятото попълва липсата на хранителни вещества в организма, укрепва имунната система.

Въпреки високия гликемичен индекс и количеството захари, Бери е с ниско съдържание на калории, 90% вода, поради което представлява основата на много диетични диети. Плодът е еднакво ценен за мъжете и жените. При определени заболявания се яде с повишено внимание.